Дієта при синдромі роздратованого кишечника з метеоризмом

При синдромі роздратованого кишечника з метеоризмом спостерігається дискомфорт у животі, відчуття неповноцінною дефекації, запори змінює діарея. СРК не кваліфікується як повноцінна хвороба, але завдає чимало клопоту людині і вимагає уважного до себе ставлення.

Показання для застосування дієти при СРК

Дискомфорт при здутті живота і метеоризмі не завжди пов’язаний з поганою якістю продуктів харчування. Порушення в органах травлення призводять до виникнення недостатності ферментів для переробки їжі. Захворювання пов’язане з болями при дефекації.

Для вирішення проблеми необхідна консультація лікаря. Пацієнт зобов’язаний пройти обстеження, здати аналізи. За результатами ставиться діагноз і призначається лікування.

Якщо пацієнт більше місяця відчуває:

  • Болить живіт;
  • Ускладнена дефекація;
  • Здуття живота;
  • Запор або навпаки пронос;
  • В калових масах присутній слиз.

Це функціональні порушення кишечника, що вимагають дій на їх усунення. Самодіагностика синдрому небезпечна. Такими симптомами можуть сигналізувати про серйозні захворювання шлунково-кишкового тракту. Зміна кольору калу, підвищення температури, наявність кровотечі, різка втрата ваги, постійний больовий синдром в області живота свідчать не про СРК, а про більш глибоких пошкодженнях внутрішніх органів. Спостереження лікаря допоможе уникнути ускладнень і вчасно помітити зміни. Лікар також вирішить, чи необхідно призначати пацієнту дієту або очікуваного ефекту не буде.

Наскільки індивідуальний організм людини, настільки різними можуть бути прояви синдрому роздратованого кишечника. На сьогодні універсальної дієти не розроблено. Медиками створені списки дозволених і заборонених продуктів харчування, а також правила складання меню при синдромі подразненого органу. Коригування раціону проводить лікар.

Харчування при недугу

Харчування пацієнта не повинно страждати відсутністю корисних макро-та макроелементів, виняток становлять речовини, які мають подразнюючу дію на травний тракт. Головний принцип меню: різноманітність, але все залежить від стану хворого.

Що можна їсти

При роздратованому органі травлення в меню включаються продукти, що містять харчові волокна. Вживання жирів повинно бути зведене до мінімуму. У період лікування організму необхідно підвищену кількість білків і вуглеводів. Враховуючи вимоги, можна скласти список продуктів харчування, що вживаються при СРК з метеоризмом:

  • Хліб з пшеничного борошна, сухарі.
  • Нежирне м’ясо. Куряче м’ясо підходить для потреб дієти. Однак жирність курятини залежить від частини, яка йде в їжу. Саме калорійне – стегно, низькокалорійне – грудка. Кролик – дієтичне, нежирне м’ясо. За смаком схоже на курятину, але з великим вмістом вітамінів В6, В12 і РР. Великий вміст фосфору, кальцію і фтору відмінно підходить для дієтичного харчування дітей. Гідність кролятини полягає у відсутності солі, яка протипоказана для тих, хто сидить на дієті. Індиче м’ясо – вважається ідеальним дієтичним блюдом. Низький вміст холестерину, хороша засвоюваність і вміст поживних речовин. Наявність вітамінів А, Е, залізо, кальцій, калій. Лікар, складаючи раціон, намагається включити індиче м’ясо. Калорійність, як і у курятини, залежить від частини тушки. Телятина також вважається придатним для дієтичного харчування. Містить вітаміни В, В3, В6, залізо, фосфор, мідь, цинк. Має здатність регулювати рівень глюкози. Яловичина – нежирне м’ясо з великим вмістом білка і заліза. Важливе значення має спосіб приготування м’ясних страв. Готується тільки на пару або вариться.
  • Риби, нежирні сорти. Сода відносяться судак, сазан, окунь.
  • Одне яйце в день.
  • В обмеженій кількості вживається вершкове масло.
  • Круп’яні каші, зварені на воді: рис, гречка, вівсяні пластівці.
  • Овочі в відвареному вигляді.
  • Суп на нежирному бульйоні, 100 гр. рису, макаронних виробів або фрикадельок.
  • Киселі, слизисті супи.
  • Обмежена кількість цукру.
  • Кава і соки, розведені водою.
  • Зелений чай, чорну каву.
  • Черемха, шипшина і смородина у відварах.
Читайте також:  Здуття живота при овуляції: причини, що робити

Список коригується залежно від потреб пацієнта. Порції розбиваються на невеликі частини, ретельно відстежується реакція організму на кожен продукт.

Заборонені продукти

У повсякденному житті людина споживає їжу, не помічаючи, в яких умовах і якої якості, рідко дивиться на утримання страв. Захворювання роздратованого кишечника з метеоризмом змушує пацієнта замислитися над тим, що він їсть. З’являється список продуктів заборонених до вживання в будь-якому вигляді:

  • Швидка їжа, фаст-фуд.
  • Їжа, приготована на вогні, з використанням олії та інших жирів.
  • Морозиво і шоколад.
  • Яйця також під забороною. Дозволяють одне в день некруто.
  • Кофеїн, цукор, різні стимулятори.
  • Фруктоза, патока, замінники цукру, напої з відсутністю кофеїну.
  • Гострі страви, бобові, капуста.
  • При непереносимості лактози пацієнту протипоказані молоковмісні продукти.
  • Свіжі овочі, фрукти.
  • Соки: виноградний і яблучний.

Дотримання дієти в період лікування СРК з метеоризмом включає в себе виключення з харчування страв, приготованих з використанням великої кількості жиру рослинного або тваринного походження. Організм, вражений захворюванням, може не впоратися з жирними продуктами. Тому сам пацієнт зобов’язаний подбати про виключення з меню жирів.

Правильне харчування

При роздратованому кишечнику, при діареї правила, використовувані в дієті, прості, але вимагають від хворого наполегливості, терплячого ставлення, якщо є бажання вилікуватися:

  1. У раціоні присутня достатня кількість клітковини. Сприяє зменшенню спазматичних явищ в шлунково-кишковому тракті, нормалізує стілець. Продукти, що містять клітковину: висівки, цільні злаки, свіжі фрукти і овочі.
  2. Порції роздрібнити на 5-6 частин. Протягом дня їсти часто, але не багато.
  3. Стресові ситуації, які виникають щодня, стають головними збудниками синдрому і метеоризму. На час лікування максимально виключити дратівливі чинники з повсякденного життя.
  4. Ведення щоденника, в якому записується, що було з’їдено протягом дня, реакція організму на продукти. Ведення записів дозволить своєчасно коригувати меню, виключати або додавати їжу.

Дотримання нескладних правил дозволить людині відчути належний ефект на 3 добу після початку лікування.

Дієти

Дієти призначаються виходячи із стану пацієнта, стадії захворювання та індивідуальних особливостей організму.

Дієта №3

Якщо у пацієнта спостерігаються часті запори, то призначається дієта № 3 по Певзнеру. Вибираючи дієту для хворого, лікар намагається повністю прибрати больові явища, що проявляються при метеоризмі. В меню включаються продукти з дозволеного списку, здатні м’яко впливати на перистальтику кишечника, прискорити процес виведення калових мас природним шляхом.

Читайте також:  Здуття живота перед місячними: за скільки днів починається, причини, що робити

Згідно дієті калорійність їжі відповідає масі тіла і віку хворого. В меню переважають вуглеводи.

Якщо пацієнт дотримується рекомендацій лікаря і дотримується правил, то результати будуть такими:

  • Процес травлення прийде в норму.
  • Відновлюється всмоктувальна здатність головного органу травлення шлунку.
  • Ферменти, необхідні для повноцінного переварювання їжі, виробляються в достатній кількості.
  • Перистальтика кишечника відновлюється до нормального функціонування.
  • Дефекація відбувається без прояви больового синдрому і регулярний стілець.

Дієта №4

Призначається при знаходженні захворювання в загостреному періоді. Продукти готуються на пару, рідко використовують варіння. Виключається їжа, збільшує виділення секрету в органах травлення. Перші три дні строго меню, їжа тільки з дозволеного списку:

  • Каша – пюре з вершковим маслом, зелений чай без цукру.
  • Нежирний сир.
  • Котлета з телятини, рис, бульйон, морквяне пюре, яблучний компот.
  • Сухарі і зелений чай.
  • Перетерта гречана каша, нежирний сир, зелений чай.
  • Кисіль.

Страви з’їдає протягом дня, розмір порції не перевищує 100 гр. Таку дієту зберігають 3 дні, при поліпшенні самопочуття в меню додаються інші страви:

  • Вівсянка, яйця некруто, чай.
  • Нежирний сир.
  • Нежирний суп, пюре з картоплі, яблучний пиріг.
  • Відвар з черемхи і сухарі.
  • Варений рис, риба, чай.
  • Кисіль.

Протягом тижня продукти не змінюються, можлива зміна киселя на нежирний кефір.