Кавун при панкреатиті: користь, шкоду, чи можна

Люди, які страждають від запалення підшлункової залози, знають, що диня і кавун при панкреатиті заборонені. Багато хто задається питанням про те, в чому шкода баштанних культур.

Корисні властивості кавуна

Смугаста ягода — не тільки улюблене всіма ласощі, але і джерело багатьох корисних речовин. Кавун містить такі елементи, як:

  • залізо;
  • йод;
  • магній;
  • натрій;
  • калій;
  • кальцій;
  • фосфор;
  • фтор;
  • марганець;
  • мідь;
  • цинк;
  • кобальт.

Кавун багатий вітамінами А, С, В1 і В2, РР і фолієвої кислотою. А що міститься в ньому лікопін забезпечує протизапальну дію. Кавун на 80% складається з води і має м’яку сечогінну дію.

Продукт низькокалорійний, не містить білків і жирів, що важливо для людей, які страждають від панкреатиту.

Кавун корисний для людей із захворюваннями нервової і серцево-судинної системи. А також для тих, у кого часто виникають проблеми з травленням. Продукт містить клітковину, необхідну для нормальної роботи кишечника, тому буде корисний пацієнтам з хронічними запорами.

Незважаючи на всі корисні властивості, при панкреатиті підшлункової залози ягода може сильно погіршити стан хворого, а дієта з обмеженою кількістю сирих овочів і фруктів є основою лікування як хронічного, так і гострої форми захворювання.

Підшлункова залоза виробляє ферменти для травлення. При панкреатиті цей процес порушується, тому їсти можна тільки термічно оброблену, дієтичну їжу, щоб не перевантажувати систему ШКТ. Якщо не дотримуватися цього правила, можуть виникнути больові синдроми різного ступеня тяжкості, спровоковані здуттям і бродіння в кишечнику.

Кавун і панкреатит

Чи можна їсти кавун при панкреатиті? У чому користь і шкоду ягоди для пацієнтів із запаленням підшлункової залози?

Продукт містить велику кількість простих і складних вуглеводів, вживання яких в їжу створює додаткове навантаження на підшлункову залозу, що змушує орган працювати в посиленому режимі. У пацієнта виникають болі, нудота і блювота. Не варто забувати і про жовчогінних якості кавуна, що провокує виділення великої кількості панкреатичного соку.

Читайте також:  Дієта 5п меню на тиждень при панкреатиті: організувати стіл, таблиця, лікування

Як і вся рослинна їжа, кавун містить велику кількість харчових волокон. Ці речовини не переробляються ферментами розщеплюються і вже в кишечнику. Клітковина необхідна для функціонування тонкого і товстого кишечника, але у людей з панкреатитом вона викликає коліки та здуття. Надлишок харчових волокон в раціоні може пробудити хвороба, навіть якщо вона знаходиться в стадії довгої ремісії.

Саме із-за присутності вуглеводів і харчових волокон не можна їсти кавун при загостренні панкреатиту. Коли запальний процес переходить у гостру форму, необхідно відмовитися від свіжих овочів і фруктів. Якщо ж пацієнт ігнорує дієту, його очікують сильні болі. Від кавуна може бути пронос.

Можна кавун при хронічному панкреатиті? На це питання може відповісти тільки лікуючий лікар.

В стадії ремісії раціон поступово розширюють, вирішуються кавун і диня.

Проте варто пам’ятати, що при панкреатиті можна їсти кавун виключно невеликими порціями, по 150-200 г за 1 раз. Те, скільки продукту можна вжити протягом дня, так само вирішує лікар, так як це залежить від стадії запалення підшлункової залози. При легкому перебігу захворювання дозволено 1,5 кг ягоди, у разі сильного ураження не варто їсти більше 500 г. Потрібно вміти відрізняти хороший плід від неякісного, вирощеного на нітратах. Продукт низької якості шкідливий навіть здоровим людям. При захворюваннях органів травлення це може бути небезпечно для життя. Панкреатит і кавун — це поєднання непростий, не варто нехтувати правилами дієти.

Диня в раціоні хворого панкреатитом

Для людей з панкреатитом вживання дині може закінчитися сумно.

Диня — не тільки смачний, але і корисний продукт. Вона містить майже всі вітаміни групи В, а також А, С, Е, Н і РР. Мінералів у ній навіть більше ніж в кавуні. Більш значущі з них наступні:

  • кальцій;
  • калій;
  • мідь;
  • магній;
  • цинк;
  • марганець;
  • йод;
  • залізо;
  • фтор;
  • фосфор;
  • натрій.

Можна їсти диню при панкреатиті? Плід містить кількість вуглеводів набагато більше, ніж в кавуні, тому вживання її у свіжому вигляді не вітається. Це може провокувати болі, кольки і рідкий стілець.

При запаленні підшлункової залози порушується вироблення інсуліну. З’їдена диня при панкреатиті може послужити причиною різкого підвищення цукру в крові навіть у пацієнтів, у яких немає схильності до цукрового діабету.

Читайте також:  Чорнослив при панкреатиті: родзинки, курага, сухофрукти

Можна диню при панкреатиті поза стадії загострення? Якщо у пацієнта хронічна форма хвороби підшлункової залози, продукт може принести чимало користі.

Вживання дині допоможе нормалізувати вуглеводний обмін.

Варто віддати перевагу не свіжої дині, а мусів, желе і соку з динної м’якоті. За 1 раз можна з’їсти не більше 100 г продукту. Під час приготування страв, особливо соку, руйнується клітковина, завдяки чому негативний вплив продукту значно знижується.

Таке ж правило застосовується для кавуна. Якщо від нього болить живіт, можна замінити свіжі ягоди невеликою кількістю соку.

Кавун і диня при гастриті

Всі внутрішні органи пов’язані між собою, тому одне захворювання може спровокувати інше, не пов’язане з ним на перший погляд. Найчастіше у людей з панкреатитом діагностують гастрит і холецистит. Порушується робота печінки і кишечника, що тягне за собою порушення травлення, розлад шлунку і різке погіршення стану хворого.

Холецистит — запалення жовчного міхура, провоковане надмірною виробленням панкреатичного соку і недостатністю ферментів. Порушення вироблення травного соку може стати причиною загострення гастриту, який при переході в хронічну стадію може викликати важкі патології аж до онкології.

Із-за дефіциту ферментів страждає і кишечник, так як у нього потрапляє велика кількість неперетравленої їжі. Панкреатит провокує гастрит і холецистит, а захворювання ШКТ стають причиною запалення підшлункової. Пацієнтам необхідно комплексне лікування. Кавун при гастриті, якщо патологія не супроводжується іншими захворюваннями, їсти можна, показань для заборони немає, але робити це треба тільки з дозволу лікаря. Кількість дозволеного продукту теж визначає фахівець.

З-за великої кількості рідини і відсутності кислоти ягода не може пошкодити слизову шлунка. Однак якщо зловживати цим ласощами, можна розтягнути стінки шлунка, що в свою чергу спричинить загострення гастриту. Якщо від кавуна болить у животі, є його не слід.

Якщо пацієнти їдять по 1-2 шматочки, кавун не принесе шкоди. Не можна вживати холодну їжу, тому кавун повинен бути кімнатної температури. Небажано їсти плоди, які довго стояли розрізаними.

У них можуть почати розвиватися патогенні мікроорганізми, які здатні негативно вплинути на шлунок і печінку.

Від вживання дині при гастриті краще відмовитися. Цей продукт не перетравлюється в шлунку і може стати причиною бродіння. Як результат — нудота, печія і метеоризм. Диня не рекомендується навіть у стадії ремісії. Якщо ж лікар дозволив продукт, то його вживання необхоидимо обмежити до 70 г на добу.

Читайте також:  Кефір при панкреатиті: можна чи ні, йогурт, сир, сир

Кавун при холециститі

Запалення підшлункової залози і жовчного міхура часто діагностуються одночасно. Можна кавун при панкреатиті з холециститом? Це досить спірне питання. З одного боку кавун завдає шкоди підшлунковій залозі, а з іншого здатний налагодити роботу кишечника і жовчного міхура.

Пацієнти, які страждають холециститом, потребують клітковині, тому їм необхідні свіжі овочі, фрукти і ягоди. Щоб уникнути загострення панкреатиту, кавун варто вживати в мінімальній кількості, але регулярно, якщо немає протипоказань до продукту, як у випадку калькульозного холециститу.

Калькулезная форма хвороби супроводжується утворенням каменів у жовчному міхурі. Кавун має жовчогінну дію і може стати причиною закупорки жовчних проток камінням, що викличе сильну біль і погіршення стану хворого.

Вживання дині при холециститі також не заборонено. Проте її кількість не повинна перевищувати 500 г на добу. Диню потрібно їсти окремо від інших продуктів, роблячи 2-годинна перерва. Для того щоб зберегти хороше самопочуття при захворюваннях ШКТ, раціон необхідно узгоджувати з лікарем, особливо це важливо в сезон свіжих овочів і фруктів.

diagnoz.in.ua