Дієта після операції з приводу геморою: 6 принципів харчування та поради практикуючого лікаря

«Нехай ваша їжа буде вашим ліками» Гіппократ.

Гемороєм страждають більше 10% дорослого населення. Єдиним радикальним методом лікування є операція, успіх якої залежить не тільки від майстерності хірурга, але й правильного перебігу реабілітаційного періоду. Одним з основних факторів є дотримання дієти.

Дієта після операції з приводу геморою повинна допомагати запобігти післяопераційні ускладнення, сприятиме швидкому відновленню нормальної функції кишечника та профілактиці рецидивів захворювання.

Головний ознака геморою, від якого і походить назва захворювання — кровотеча з прямої кишки під час або після акту дефекації. Інші прояви — це випадання гемороїдальних вузлів, біль в області прямої кишки і промежини. Клінічно геморой проходить чотири стадії:

  1. Поява червоної крові при дефекації, вузли не випадають.
  2. Пацієнт, крім кровотечі, зауважує випадання вузлів, які самостійно вправляються через анальний канал.
  3. Для вправлення вузлів необхідно ручне посібник.
  4. Вузли не вправляються навіть з використанням ручного допомоги.

Способи лікування геморою визначаються стадією захворювання. На першій — другій стадіях може бути досить консервативного ведення, при неефективності застосовують малоінвазивні хірургічні методики. До них відносяться:

загрузка...
  • склеротерапія;
  • інфрачервоне опромінення;
  • електрокоагуляція.

На пізніх стадіях застосовуються:

  • лігування гемороїдальних вузлів латексними кільцями;
  • закрита, відкрита і підслизова гемороїдектомія.

Вибір конкретного методу обумовлений супутніми станами (наприклад, парапроктит, анальна тріщина), особливостями розташування вузлів.

Незалежно від обраної методики оперативного лікування, невід’ємною частиною відновного періоду після хірургічного втручання і стилем життя надалі повинно стати раціональне харчування.

Симптоми геморою значно погіршують якість життя, тому пацієнт зацікавлений у повному лікуванні цієї недуги, для чого потрібні зусилля і з його боку.

Дієта в перший день після операції

Харчування одразу після проведення операції з приводу геморою має свої особливості. До повного виходу з наркозу показаний голод, припустимо змочування губ хворого водою. Надходження рідини й поживних речовин у цей період відбувається шляхом внутрішньовенного введення. Потім забезпечується функціональний спокій і механічне щадіння кишок для нормального загоєння операційної травми (лікувальна дієта № 0а за Певзнером, призначається на 4 — 5 днів). Допускається прийом рідкої їжі: рисовий відвар, нежирний бульйон, відвар шипшини, компоти і киселі з солодких ягід і фруктів. Харчування малими порціями 7 — 8 разів на добу.

Читайте також:  Дуоденіт: 6 симптомів гострого процесу, огляд 8 груп препаратів для лікування і лікарські рекомендації

Наступний етап включає розширення дієти за рахунок введення напіврідких і протертих страв, триває півтора тижні:

  • каші з круп;
  • супи на овочевому і нежирному м’ясному бульйоні;
  • паровий омлет і яйця всмятку;
  • парові суфле;
  • пюре з нежирних сортів м’яса, птиці, риби.

Прийом їжі 6 разів на день.

На третьому етапі післяопераційного відновлення, що триває 1 — 2 тижні, поступово до раціону додають крім м’якої їжі кусковую, приготовлену раніше на пару, зварену або запечену, здійснюючи плавний перехід до дієтичного харчування, принципів якого пацієнту потрібно дотримуватися і надалі.

Основні принципи дієти після операції з приводу геморою

Дієту після радикального лікування геморою потрібно буде дотримуватися тривалий час, щоб не допустити рецидиву захворювання.

Дотримуватися її починають через 3 — 4 тижні після операції, коли цілісність слизової відновлена і основним завданням стає нормалізація моторної функції кишечника.

Враховуючи, що причиною збільшення і випадання гемороїдальних вузлів є застій крові в судинах малого таза, що часто спровоковано запором і напруженням під час дефекації, дієта спрямована на формування м’якого регулярного стільця. До того ж передбачається небезпека травмування вразливою після операції слизової оболонки прямої кишки. У зв’язку з цим загальними принципами дієтотерапії після операції з приводу геморою є:

  • дотримання питного режиму: споживання не менше 1.5 л рідини на добу;
  • кількість кухонної солі обмежують до 2 г/добу;
  • включення продуктів, що містять харчові волокна;
  • часте (не менше 5 разів на день) дробове харчування, т. к. основний стимулятор моторики кишечника — надходження їжі. Необхідно дотримуватися режиму;
  • хімічно і механічно щадна їжа. Не повинно бути гострих, дратівливих приправ, не можна допускати потрапляння травмуючих агентів (кістки, насіння овочів і фруктів тощо), компоненти їжі необхідно ретельно перемелювати або пережовувати;
  • способи кулінарної обробки продуктів: варіння, тушкування, запікання.

Після операції з приводу геморою істотне значення має і раннє розширення рухового режиму, лікувальна фізкультура за рекомендацією і під контролем лікаря.

У відповідності з основними принципами дієти визначається список дозволених і заборонених продуктів.

Дозволяються Заборонені
· молочні продукти: молоко, сир, кефір, йогурти;

· каші з вівсяної, гречаної, перлової круп, супи з тими ж крупами;

· овочі, фрукти і ягоди з послаблюючою дією (буряк, гарбуз, морква, сливи, яблука, абрикоси, банани, сухофрукти), зелень; в салати додають рослинне масло;

· нежирні сорти м’яса та птиці: курка, індичка, телятина;

· нежирна риба;

· бобові, горіхи, насіння льону;

· хліб з висівками і цільнозерновий; висівки можна додавати в другі й треті страви;

· мінеральні води без газу-Єсентуки № 4, 17, Славяновская, Баталинская; фруктові соки.

 

Продукти, що пригнічують моторику кишечнику:

· молочні продукти з високим відсотком жирності — сир >45%, домашній сир, вершки;

· рисова та манна крупи;

· овочі, фрукти і ягоди з закріпляючу дію (хурма, гранат, чорниця), фруктово-ягідні киселі, желе;

· жирні сорти м’яса та птиці: свинина, баранина, качка;

· жирна риба: оселедець, скумбрія, сьомга, форель;

· пшеничний хліб, вироби із здобного і листкового тіста;

· продукти, що містять природні таніну і кофеїну: чай, особливо зелений, кава, шоколад, какао.

Для запобігання подразнення слизової кишечника виключають алкоголь, гострі приправи і соуси (хрін, перець чорний і чилі, оцет, майонез), свіжі цибуля, часник, редис, ріпу.

Основним критерієм ефективності дієти є досягнення нормальної консистенції калу і частоти дефекацій 1 раз в 1 — 2 дні без труднощів.

У структурі лікувального харчування дієта відповідає номером 3. Є фізіологічною і повноцінною, тобто забезпечує всі потреби організму у поживних речовинах, мікроелементах і вітамінах.

Зразкове меню одного дня

  • сніданок: гречана каша з чорносливом, цикорій;
  • другий сніданок: салат з помідорів і моцарелли з базиліком, хліб з висівками;
  • обід: салат з огірків, селери, зелені; гарбузовий суп-пюре; куряча котлета; цільнозерновий хліб; компот із сухофруктів;
  • полуденок: сирна запіканка з родзинками;
  • вечеря: рибні тефтелі, запечена картопля з кропом, яблучний сік;
  • другий вечеря: закваска зі злаками.

або

  • сніданок: курка відварна з тушкованою морквою, апельсиновий сік;
  • другий сніданок: яблуко;
  • обід: суп вегетаріанський з овочами, крім капусти, риба відварна з перловою кашею, компот із сухофруктів, цільнозерновий хліб;
  • полудень: йогурт з чорносливом;
  • вечеря: голубці, відвар шипшини;
  • другий вечеря: кефір, нездобне печиво;

Різноманітність дозволених продуктів дозволяє приготувати велику кількість страв, які припадуть до смаку всім членам сім’ї. Пропонуємо вашій увазі кілька рецептів, відповідають всім вимогам дієти № 3.

Гарбузовий суп-пюре

Вам знадобляться: гарбуз-300г, по одній моркві і цибулини середніх розмірів, рослинна олія — 2 столові ложки, сіль, трави (добре підійде базилік або суміш «Прованські трави») — за смаком.

Відварити курку, приготувавши таким чином 1,5 л. бульйону. Моркву і цибулю порізати дрібними шматочками, обсмажити на рослинному маслі, потім, разом з невеликими кубиками гарбуза, додати курячий бульйон, варити 10 хвилин, подрібнити у блендері.

Рибні тефтелі в сметанному соусі

Фарш: філе риби (наприклад, минтая, тріски) 400 — 500 г, яйце (невелика) — 1 шт, сіль, кріп за смаком, хліб — 70 г. Сметанний соус: сметана (15 %) 200 г, борошно 10 г, вершкове масло 20 г, вода 150 мл, сіль за смаком.

Філе риби, хліб пропустити через м’ясорубку, посолити, додати кріп, яйце, перемішати, сформувати тефтелі, прибрати на 15 хв в холодильник, тим часом приготувати сметанний соус. На маслі обсмажити борошно, потім поступово влити гарячу воду, енергійно розмішуючи, щоб запобігти утворенню грудочок, додати сметану, сіль, перемішати, довести до кипіння і проварити 1 — 2 хвилини. Посуд для запікання трохи змастити маслом, викласти в неї тефтелі і поставити в розігріту до 200 °С духовку на 5 хвилин. Потім рівномірно залити тефтелі сметанним соусом, знову поставити в духовку на 20 хвилин при температурі 180 °С.

І безліч варіантів овочевих салатів, підбирайте те, що підходить саме вам. Выздоравливайте!

Висновок

Будучи поширеним захворюванням, геморой став актуальною проблемою. В даний час розроблені різні способи хірургічного лікування, які дозволяють повністю позбутися від тяжких симптомів. Для профілактики повернення хвороби у післяопераційному періоді необхідно дотримуватися дієти, питної та руховий режим.

Сподобалась підбірка рецептів та загальне меню для поліпшення ситуації з гемороєм. Як раз зараз із-за цієї болячки змушений зайнятися зміною раціону, щоб не допустити розвитку подій.

Зараз намагаюся почати харчуватися правильно, і вже зрозумів, що це дорожче, ніж як я зазвичай звик, і затратно по часу. Якщо призвичаїтися, буде виходити швидше, але це ж ціла система.

загрузка...
diagnoz.in.ua