Зелена редька: користь і шкода для здоров’я

У цій статті ви дізнаєтеся:

Зелений або китайська редька – один з різновидів більш відомої чорної редьки, є найбагатшим джерелом корисних речовин для здоров’я людини. Вона відіграє важливу роль в кулінарії, а також часто зустрічається в рецептах народної медицини. Батьківщина зеленої редьки – Китай і Японія.

Чим відрізняється зелена редька від чорної

Обидва цих підвиду є представниками єдиного роду Raphanus, і мають декілька відмінностей за кольором і потенційного впливу на здоров’я.

Зрілий коренеплід чорної редьки характеризується округлою формою (іноді овальної), його максимальна вага може доходити до 2 кг, але середній не перевищує 300-500 г. Чорної редька називається тільки з-за характерного відтінку шкірки, оскільки м’якоть у неї біла. Вона має пікантний смак з невеликою гіркотою, яку забезпечують входять до її складу компоненти. У кулінарії плід застосовують найчастіше у свіжому або маринованому вигляді. Рідше його запікають або варять.

У зеленої редьки плід навпаки відрізняється довгастої форми, іноді буває округлою. Відтінок шкірочки буває різним: від блідо-зеленого до рожевого. Деякі її підвиди зовні можуть нагадувати редиску, тільки більш велику. У м’якоті ніжний, нейтральний смак, з-за якого її найчастіше використовують у салатах.

Яка редька корисніше: чорна або зелена

Чим корисна чорна редька:

  1. Висока концентрація харчових волокон сприяє поліпшенню роботи ШЛУНКОВО-кишкового тракту.
  2. Вона є ефективним засобом проти набряклості, каменів у жовчному та сечовому міхурі.
  3. Підвищена концентрація солей калію буде корисна при серцево-судинних проблемах і підвищеному холестерин.
  4. До складу входять натуральні ефірні масла діють як антибактеріальний засіб, побічно пригнічуючи патогенну мікрофлору.

Користь для організму від китайської (зеленої) редьки:

  1. Стимуляція генерації шлункового соку.
  2. Поліпшення функціонування ендокринної та нервової системи за рахунок тіаміну.
  3. Висновок холестерину (завдяки клітковині).
  4. Збагачення організму вітамінами і макроелементами в період недостатньої кількості вітамінів, що надходять з їжі.
  5. Нормалізація стану волосся.

У чорної різновиди більш широкий спектр позитивного впливу на організм, але вона також може нести потенційну шкоду жовчного міхура і органів травлення у випадку її вживання в необмеженій кількості. Зокрема, вона збільшує кислотність і відрізняється підвищеним жовчогінним ефектом.

Склад і калорійність

У 100 г зеленої редьки – 32 ккал. При цьому на білки припадає 1,9 г, жири – 0,3 м, на вуглеводи – 6,5 г. Вона вважається справжнім джерелом вітамінів, мікро – і мікроелементів, незамінних для повноцінного виконання всіх внутрішніх процесів. В її складі відзначена висока концентрація вітамінів групи B, вітаміну A, нікотинової кислоти, фосфору, калію, кальцію, сірки, незамінних для організму амінокислот, ефірних масел і клітковини.

Корисні властивості зеленої редьки

Загальна користь

Коренеплід неодмінно варто додати в раціон при зниженні апетиту, оскільки він не тільки стимулює апетит, але також виконує функцію травних ферментів – покращує переварювання їжі і засвоєння всіх корисних речовин, присутніх у ній. При помірному споживанні китайська редька допомагає в боротьбі з різними патологіями ШЛУНКОВО-кишкового тракту, усуває запори.

Через що входить до складу зеленої редьки вітаміну A на неї варто звернути увагу людям, які страждають від проблем із зором. Він також грає ключову роль у повноцінній роботі нервової системи.

Містяться фітонциди в сукупності з жовчогінним ефектом роблять овоч відмінним засобом у профілактиці та боротьбі з гельмінтами. Крім того, в 100 г редьки міститься 1/3 добової потреби організму у вітаміні C. Він не тільки зміцнює імунітет, але також є відмінним антиоксидантом, що уповільнює процеси старіння.

Для жінок

Величезний плюс зеленої редьки в тому, що вона відноситься до розряду низькокалорійних, тому жінки можуть сміливо додавати в раціон, не побоюючись набору зайвих кілограмів. Завдяки нікотинової кислоти, що відповідає за обмінні процеси, продукт сприяє поліпшенню стану волосся, нігтів і шкіри.

Для чоловіків

Одне з властивостей редьки, актуальних саме для чоловічого здоров’я – підвищення тестостерону і боротьба з простатитом. Але для досягнення потрібних результатів бажано вживати її регулярно (щонайменше кілька разів на тиждень). Вона очищає судини і зміцнює серце, побічно захищаючи від інфаркту. Фітонциди будуть корисні чоловікам, активно займаються спортом або фізичною працею, оскільки знімають біль і запальні процеси в м’язах.

При вагітності

Редька рекомендована до вживання жінкам в положенні, оскільки може виступати в якості безпечного проносного. Головне – їсти її тільки в обмеженій кількості і не кожен день, оскільки коренеплід також може сильно знизити тонус матки, спровокувавши викидень. Вона також може бути корисна при набряках, від яких страждає велика кількість вагітних.

При грудному вигодовуванні

При годуванні дитини грудьми лікарі рекомендують на час відкласти зелену редьку, оскільки вона може змінити смак молока. А це може призвести до того, що малюк відмовиться від їжі.

Для дітей

Дітям до 3-х років редьку давати не можна, оскільки вона пошкоджує слизову і за рахунок сірки може стимулювати підвищене газоутворення. Це призведе до зриву травлення або алергічної реакції. Дітям старшого віку краще не давати редьку при наступних проблемах:

  1. Тахікардія і серцева аритмія.
  2. Хвороби нирок (хронічні або гострі).
  3. Проблеми в травному тракті (панкреатити, коліти, гастрити, виразки шлунка або 12-ти палої кишки).
  4. При оксалурії і уратурії (пурини у складі редьки можуть загострити захворювання).
Читайте також:  Фундук: користь і шкода для організму

В інших випадках продукт дозволений дітям, особливо він ефективний у боротьбі з захворюваннями носоглотки, при кашлі, а також в якості підтримуючої терапії під час грипу або застуди.

При схудненні

Тим, хто ставить перед собою мету схуднути, необхідно приділити увагу редьці, оскільки одна з її сильних сторін – активізація метаболізму. Прискорення обмінних процесів допоможе позбавитися від жирових відкладень. При цьому коренеплід не відноситься до категорії «порожніх» – в ньому достатньо вітамінів для щоденного насичення організму.

На основі зеленої редьки можна приготувати салат з селерою, морквою і огірком, а в якості заправки використовувати оливкову олію, сік лимона або натуральний йогурт. Вживання таких салатів буде сприяти повноцінному очищенню організму, виведенню шлаків і токсинів.

Користь соку зеленої редьки

Крім використання в якості добавки до салатів або других страв, з редьки можна приготувати натуральний сік. Він широко використовується в терапевтичних цілях, але для досягнення цілющого впливу його потрібно готувати строго за певним рецептом. Потрібно взяти максимально крупний коренеплід і видавити з нього серцевину. У результаті повинна вийти невелика виїмка. В неї необхідно додати натуральний мед, який буде сприяти виділенню соку редьки.

При наявності потужної соковижималки із зеленої редьки можна отримати сік і шляхом вичавлювання. Але для цього підійде тільки дорогий апарат шнекового типу, заточений на роботу з коренеплодами.

Сік не менш корисний, ніж сам коренеплід. Найчастіше його застосовують у вигляді примочок, в боротьбі з шкірними захворюваннями, нагноєннями і екземою. Це пов’язано з його бактерицидні властивості. При рівному розведенні з водою його можна використовувати в лікуванні запалень верхніх дихальних шляхів.

Сік зеленої редьки також володіє сильним жовчогінним ефектом. Для цього його потрібно заздалегідь розвести водою в пропорції 1:3. Допустимий об’єм, який можна випити протягом дня, – 0,5 л. бажано Починати з невеликих доз (від 50 мл, щоденно підвищуючи кількість).

Зелена редька в медицині

Народна медицина постійно використовує цей коренеплід в боротьбі з різними захворюваннями.

При цукровому діабеті

Багато хто задається питанням, чи можна вживати редьку при цукровому діабеті? Оскільки її глікемічний індекс – всього 12 одиниць, її вміст у раціоні людей, які страждають діабетом, як першого, так і другого типу, припустимо. Коренеплід прискорює обмінні процеси, сприяє повільному надходження глюкози в кров, м’яко стабілізує тиск і підвищує гемоглобін (завдяки входить до складу залозу). У поєднанні з іншими овочами редька зробить смак страви яскравим і насиченим, при цьому вона відмінно втамовує голод. Оптимальна кількість продукту в день – не більше 100 грамів. Регулярність прийому – не більше 2-3 днів на тиждень.

Люди, які страждають діабетом, можуть скористатися наступним рецептом на основі зеленої редьки. Для його приготування буде потрібно 3 кг коренеплоду і 550 мл горілки. Редьку подрібнити на крупній тертці, пропустити через м’ясорубку або пюрировать в блендері. Отриману кашку залити горілкою. Перелити в банку і прибрати настоюватися на 1,5 місяці. Після необхідно приймати по 25 мл одержаного кошти 3-4 рази в день.

При гастриті

Гастрит – одне із захворювань, при якому варто прибрати зелену редьку з раціону. Незважаючи на бактерицидний ефект, вона буде стимулювати вироблення шлункового соку, що може тільки погіршити перебіг захворювання.

При подагрі

Редька має позитивний вплив на суглоби, знімає біль. Вона забирає з організму надлишки солі, надмірна кількість якої часто призводить до запалення суглобів. Тому її доцільно використовувати не тільки як профілактичний засіб проти подагри, але і в складі комплексного лікування хвороби.

При подагрі її можна вживати і зовнішньо, у вигляді примочок, і всередину. У першому випадку буде потрібно 120-130 мл свіжого соку коренеплоду, 120 мл горілки і 50 г солі. Необхідно натерти Редьку і добре віджати для отримання соку з м’якоті, після чого залити його горілкою і перемішати з сіллю (вона повинна повністю розчинитися). В отриманому розчині змочити вату або ватний тампон і прикласти до ураженої ділянки тіла. Залишити на півгодини.

Сік редьки також можна пити. Його користь при подагрі полягає в здатності приводити в норму обмін пуринових підстав, які й провокують подібні проблеми з суглобами.

Для печінки

При запальних процесах у печінці зелена редька протипоказана, оскільки може посилити перебіг недуги. При нормальному стані коренеплід допомагає чистити кров і виводить з організму продукти розпаду, знижуючи частина навантаження, що припадає на печінку.

Від кашлю

Це один з найбільш поширених способів використання редьки. Завдяки бактерицидним властивостям, вона зарекомендувала себе як ефективний засіб в боротьбі з хронічним кашлем. Для цього у плода необхідно відрізати верхівку, в центрі зробити поглиблення, в яке необхідно влити мед. Залишити на 7 годин, протягом яких з редьки почне виділятися сік. Його потрібно вживати невеликими порціями (по 1 ч. л. 3 рази в день).

Рецепти народної медицини на основі зеленої редьки

  1. При ударах і опіках редьку можна використовувати зовнішньо. Для цього невелику кількість м’якоті потрібно подрібнити на крупній тертці і додати до ушкодженої ділянки. Залишити на 30 хвилин. Процес необхідно повторювати кілька разів на добу.
  2. У разі набряків підійде наступний рецепт: на 500 грам м’якоті плоду потрібно 1 літр чистої води і 1 ч. л. солі. Редьку пропустити через м’ясорубку, залити водою і додати сіль. Отриманий склад потрібно прокип’ятити протягом 10 хвилин, остудити і пити замість води.
  3. Шкірка редьки містить в 2 рази більше вітаміну C, ніж м’якоть, тому на її основі можна приготувати відмінний напій для посилення імунітету. Для його приготування потрібно дуже ретельно вимити шкірку, тонко зняти її з плоду і залити окропом. Отриманий засіб покращує стан при застуді і грипі краще багатьох фармацевтичних ліків.
  4. Із зеленої редьки можна приготувати дуже ефективну растірку, але використовувати її бажано тільки дорослим. Для її приготування потрібно м’якоть коренеплоду (не більше 200 г), горілка – 150 мл і 1 ч. л. меду (краще брати акацієвий або липа). Все перемішати і відстоювати при кімнатній температурі протягом 2-х діб. Отриманим настоєм можна розтирати грудну клітку у разі бронхіту або грипу.
Читайте також:  Морські гребінці: користь і шкода для організму

Зелена редька в косметології

Цей продукт доступний широко застосовується і в косметологічних цілях. На його основі готують натуральні маски, поліпшують колір обличчя і позбавляють від дрібних проблем з шкірою.

Поживна маска

Для її приготування знадобиться невеликий коренеплід. Його потрібно натерти на дрібній тертці і з’єднати 3 ст. л. отриманої маси з такою ж кількістю жирної сметани. Додати 1 ч. л. меду, ретельно перемішати. Маску необхідно накласти на обличчя тонким шаром і залишити на 10 хвилин. Після накласти другий шар і залишити ще на 5 хвилин. Змити теплою водою.

Маска для видалення жирного блиску особи

Збити три курячих жовтка і додати до них 3 ст. л. редьки, подрібненої на дрібній тертці. Перемішати компоненти і накласти на обличчя, залишити маску на 20 хвилин. Прибрати залишки тоніком, теплою водою або ватним диском, змоченим в зеленому чаї.

Омолоджуюча маска

Ця маска підійде тим, хто шукає доступне засіб для боротьби з шкірою, що в’яне. Для її виготовлення потрібно 30 мл соку алое, стільки ж натурального зеленого чаю і 4 ст. л. тертої м’якоті зеленої редьки. Компоненти потрібно перемішати до отримання однорідного складу і нанести на обличчя, тримати не менше 15 хвилин. Маску можна змити звичайною теплою водою.

Для жирного волосся

На основі цього різновиду редьки можна приготувати маску, знімає жирний блиск волосся. Для цього потрібно:

  • 2 ст. л. кропиви;
  • 1 л води;
  • 50 мл свіжого соку редьки.

Кропиву залити крутим окропом і залишити настоюватися. Процідити, після додати сік редьки. Втирати в коріння або використовувати в якості ополіскувача після кожного миття волосся.

Для чутливої шкіри

Щоб заспокоїти подразнену шкіру і усунути сухість, можна приготувати маску з м’якоті китайської редьки, 1 кавової ложки соку лимона і 1 ч. л. оливкової олії. Редьку спочатку треба помити, почистити і измелчить на тертці, змішати з іншими компонентами і нанести на обличчя, залишити на 15 хвилин.

Шкода та протипоказання

Незважаючи на величезну користь, яку зелена редька може нести для здоров’я людини, в деяких випадках від неї варто відмовитися. Вона категорично заборонена до вживання при виразці шлунка і 12-персной кишки, при гастриті з підвищеною кислотністю, запаленнях товстого і тонкого кишечника, проблеми з сечостатевої системою і жовчним міхуром.

Як вибрати і зберігати зелену редьку

У хорошої, стиглої редьки завжди буде невеличкий хвостик. Її шкірка повинна бути цілісною, без яких-небудь пошкоджень. При натисканні на коренеплід палець не повинен просідати, оскільки хороша редька повинна бути твердою. Якщо вона використовується не для приготування їжі, а для вичавлювання соку, краще купувати більші плоди. Це спрощує процес його отримання.

Як і будь-які інші овочі, редька любить заздалегідь підготовлені для зберігання приміщення. Тому необхідно зробити наступне:

  1. Захистити підвал або комору від потенційного проникнення гризунів.
  2. Продезінфікувати всі поверхні, щоб не допустити появи цвілі.
  3. Просушити приміщення і провітрити його.
  4. Якщо коренеплід буде зберігатися на земляній підлозі, краще помістити його в невеликі ящики або кошики, наповнені просушеним річковим піском товщиною в 3-5 див.

Перед тим як прибрати урожай в льох, кожен коренеплід потрібно перевірити на наявність пошкоджень, гнилі або хвороб. Взимку це необхідно зробити ще раз, і в разі появи будь-яких дефектів зіпсований плід потрібно викинути. Редьку не можна зберігати поряд з яблуками та грушами.

Якщо коренеплід зазнав обмороження, він деформований, на поверхні є тріщини або гниль, його не можна прибирати на зберігання. Занадто великі або маленькі плоди теж краще не залишати на зиму.

Що можна приготувати із зеленої редьки: рецепти

Крім того, що редька – це відмінне джерело величезної кількості макро – і мікроелементів, вона також відрізняється характерним смаком, що робить навіть повсякденні на перший погляд салати оригінальними.

Салат з редьки, свіжого огірка і моркви

Для приготування простого і одночасного корисного салату потрібно:

  • морква – 2 шт.;
  • зелена редька – 2 шт.;
  • огірок – 1 шт.;
  • відварене куряче яйце – 1 шт.;
  • листя салату – на смак;
  • часник – 2 зубчики;
  • сметана 15 % – 3 ст. л.;
  • сіль/перець – за смаком.

Приготування:

  1. Першим ділом усі зазначені овочі ретельно промиваємо, з моркви і редьки знімаємо шкірку.
  2. Яйце відварюємо до стану «круто».
  3. Всю редьку натираємо на тертці (в ідеалі потрібно використовувати шатківницю), закладаємо в миску і повністю заливаємо холодною водою. Залишаємо на 10 хвилин (вся гіркота з коренеплоду піде в воду).
  4. Редьку віджимаємо від води, морква подрібнюємо на тертці, огірок нарізаємо соломкою або ж на невеликі кубики. Часник подрібнюємо за допомогою преса. Листя салату рвемо руками, куряче яйце нарізаємо кубиками.
  5. Всі інгредієнти перемішуємо у великій мисці або салатниці, заправляємо сметаною, солимо або перчимо.

Салат із зеленої редьки, сиру та часнику

Приготування цього салату передбачає мінімум компонентів і тимчасових витрат. Для цього потрібно взяти такі інгредієнти:

  • сир твердий – 100 г;
  • редька зелена – 2 шт.;
  • часник – 2 зубчики;
  • майонез – 100 г;
  • зелень кропу і петрушки – 3 гілочки (для прикраси).

Процес передбачає наступну послідовність дій:

  1. Редьку вимиваємо від бруду, очищаємо від шкірки, подрібнюємо на тертці і замочуємо в холодній воді, щоб прибрати з неї зайву гіркоту на 10 хвилин.
  2. Твердий сир подрібнюємо на точно такий же за розміром тертці.
  3. Часник дрібно нарізаємо або пропускаємо через прес.
  4. Сир, редьку і часник, додаємо в миску, заливаємо майонезом і добре перемішуємо. Зелень використовуємо в якості декору.
Читайте також:  Кока-кола: користь і шкода для організму

Салат з зеленої редькою по-корейськи

Цей варіант салату підходить для осінньо-зимового періоду і стане відмінною профілактикою вірусних захворювань. Його безсумнівний плюс – це доступні складові і елементарний рецепт.

Що потрібно:

  • 500-700 г зеленої редьки;
  • 15 г часнику;
  • 15 мл столового оцту;
  • 15 мл рослинного масла;
  • 2 г червоного гострого перцю;
  • чорний мелений перець – на кінчику ножа.

Приготування:

  1. Редьку традиційно промиваємо, знімаємо з неї шкірку, подрібнюємо на крупній тертці і заливаємо оцтом. Він позбавить коренеплід від характерного запаху і гіркоти, а також не дасть йому виділяти надто багато соку при заправці.
  2. Готову редьку перекладаємо в миску, додаємо до неї обидва види перцю і дрібний порубаний часник.
  3. Все заливаємо киплячим олією і перемішуємо.

Салат-гарнір із зеленої редьки до шашлику

Тим, хто не знає, з чим можна їсти шашлик, варто записати рецепт цього салату:

  • помідори – 2-3 шт.;
  • білокачанна капуста – 1 кг;
  • зелена редька – 1 шт.;
  • цибуля ріпчаста – 1 шт.;
  • зелень (кріп, петрушка) – 1 пучок;
  • морква – 2 шт.;
  • яблучний оцет – 1 ч. л.;
  • цукор – 0,5 ч. л.;
  • рослинне масло – 1 ст. л.;
  • сіль/перець – по щіпці.

Процес приготування виглядає наступним чином:

  1. Моркву і редьку чистимо, знімаємо шкірку і подрібнюємо на крупній тертці.
  2. Капусту шаткуємо й злегка посипаємо сіллю, після чого грунтовно перемішуємо.
  3. З лука знімаємо піну і нарізаємо півкільцями.
  4. Помідори нарізаємо часточками.
  5. Зелень добре промиваємо і дрібно ріжемо.
  6. Всі інгредієнти змішуємо в глибокій мисці, додаємо до них цукор і яблучний оцет.

Цей салат відмінно поєднується з будь-яким типом смаженого м’яса, риби. За рахунок високої концентрації клітковини він прискорить перетравлення і одночасно гарантує відчуття ситості.

Салат з куркою і зеленої редькою

Особливість зеленої редьки полягає в тому, що вона чудово гармонує з будь-яким різновидом м’яса. У цьому рецепті використовується куряче філе, але при бажанні його можна замінити вареною телятиною або яловичиною:

  • одна невелика зелена редька;
  • морква – 2 шт.;
  • куряче філе – 1 шт.;
  • цибуля ріпчаста – 1 шт.;
  • яйця – 3 шт.;
  • цукор – 1 ч. л.;
  • сіль – 1 ч. л.;
  • майонез – 60 г.

Приготування:

  1. Перше, що потрібно зробити, – відварити куряче філе. Далі всі яйця, зазначені в рецепті, добре збиваємо вінчиком і на їх основі смажимо яєчні млинці.
  2. Потім переходимо до підготовки овочів: моркву і редьку подрібнюємо на середній тертці.
  3. Редьку засипаємо невеликою кількістю солі і розминаємо руками, щоб вона пустила сік. Морква навпаки засипаємо цукром для отримання більш виразного смаку.
  4. Цибулю шаткуємо півкільцями і обов’язково обдаємо окропом. Це прибере з нього гіркоту і додасть м’якості.
  5. Яєчні млинці ріжемо дрібними смужками, м’ясо – невеликими кубиками.
  6. Всі компоненти салату перекладаємо в глибоку миску, заправляємо майонезом і перемішуємо – для цього бажано використовувати спеціальні прилади, призначені для салатників. Вони дозволять добре перемішати всі складові страви, при цьому не деформувати їх в процесі. При необхідності салат можна додатково прикрасити зеленню.

Зелена редька також відмінно поєднується з авокадо, помідорами, яблуками, солодким перцем і практично будь зеленню (кінзою, петрушкою і кропом). Вона може виконувати соло в блюді або відтіняти інші компоненти.

Крім салатів, вона може виступати і в якості гарніру, але в цьому випадку її бажано заздалегідь приготувати на пару. Причому доповнити її можна ріпою, брокколі, цвітною капустою або селерою. Попередньо її слід нарізати на слайсы або невеликі кружечки. Щоб надати редьці більш виразного смаку після такої термічної обробки, її бажано полити соєвим соусом або бальзамічним оцтом.

Чи можна тваринам давати зелену редьку

Оскільки в зеленої редьки відзначена висока концентрація вітамінів, мінералів, багато власників домашніх тварин замислюються, а чи можна годувати їх цим коренеплодом. Головна причина страху – можливе прояв алергічної реакції і сильне газоутворення.

Досвідчені собаківники вважають, що допустимо давати тваринам редьку, але строго в обмеженій кількості і не кожен день. На пробу можна дати не більше 1 чайної ложки продукту, поступово збільшуючи до 100 г. Кінцевий добовий обсяг залежить від ваги вихованця, але у випадку з редькою краще дати менше. Кішки не дуже люблять зелену редьку, але якщо тварина сама просить її, на пробу можна дати один невеликий шматочок.

Деякі тваринники дають зелену редьку і кроликам. На відміну від чорної, в ній менше концентрація ефірних олій, за рахунок чого її добавка не несе потенційної шкоди для стану ШКТ тварини. Для кроликів вона корисна тим, що поліпшить стан хутра і шкірних покривів. Але вводить в раціон її можна не раніше, ніж з 2-х місячного віку. Досить одного разу на тиждень і не більше 75 г.

Цікаві факти

  1. Спочатку редька культивувалася в Стародавньому Єгипті, після її активно вирощували в Стародавній Греції, де вона стала основним продуктом харчування.
  2. В Єгипті редька в сукупності з часником і цибулею була єдиним коренеплодом, доступним для рабів і робітників. Про це зазначено на відповідній напису, знайденої в піраміді Хеопса.
  3. Вперше коренеплід з’явився в Китаї і Японії, і її активно використовували не тільки в кулінарії, але і в якості ефективного лікарського засобу.
  4. Всім добре відома редиска вважається різновидом редьки.
  5. Зелена редька відноситься до дворічних культур. У перший рік одержують коренеплоди, у другій – насіння.
  6. Редька – найбільш популярний коренеплід, що зустрічається в прислів’ях і приказках: «набридне гірше гіркої редьки», «хрін редьки не солодший».
diagnoz.in.ua
Залишити відповідь