Вода з содою натщесерце: користь і шкода для здоров’я

Кожна поважаюча себе людина повинна піклуватися про своє здоров’я. Здорове харчування, висока фізична активність, відмова від шкідливих звичок, регулярне обстеження у лікарів — це те, що потрібно робити для профілактики різноманітних захворювань. Альтернативна медицина пропонує простий, але дієвий спосіб зміцнення організму – прийом води з содою натщесерце. Саме про це розчині піде мова в статті.

Вода з содою натщесерце — це корисний коктейль для підтримки здоров’я. Про корисність соди, втім, говорять вже дуже давно, адже цей солонуватий побутової продукт може бути використаний для різних цілей: як кулінарних, так і оздоровчих. Чайну соду можна помірно вживати в їжу, не боячись отруєнь.

Виробництво соди

Багато століть тому людство відкрило для себе соду, однак тривалий час ця харчова добавка була вкрай дорогим продуктом. Далеко не у всіх була можливість добувати її з содових озер і мінеральних родовищ, яких було вкрай мало для задоволення потреб суспільства.

У XVIII столітті Французької академією наук був оголошений конкурс на створення технології промислового виробництва харчової соди. Через 16 років хімік Ніколя Лоблан запропонував спосіб синтезу продукту з нагрітого хлориду натрію (NaCl, відомий як столова сіль), який після прокаливался з природного вапном і деревним вугіллям. Проте в другій половині XIX століття з’являється більше інноваційний спосіб від інженера Эреста Сольве, громадянина Бельгії. Сильно концентрований розчин хлориду натрію насичується аміаком і вуглекислим газом. Отриманий в результаті хімічної реакції хлорид амонію (NH4HCO3) пізніше знову змушують реагувати зі столовою сіллю. В результаті утворюється хлорид амонію (Na4Cl), швидко розчиняється у воді, а також осад гідрокарбонату натрію (NaHCO3), відомий народу як харчова сода.

Склад і калорійність

Як вже відомо, харчова сода має хімічну формулу NaHCO3. У науковому середовищі використовується як класичне назва «сода харчова», так і «бікарбонат натрію», «двовуглекислий натрій». Іноді таку соду називають питної або чайної. Готовий бікарбонат натрію спочатку являє собою кристалічну сіль, але для продажу і подальшого споживання продукт подрібнюють до білого порошку зі злегка сіруватим відтінком. Зберігається сода в щільних картонних упаковках у місцях, що не пропускають прямі сонячні промені. Термін придатності продукту становить 12 місяців з дня виготовлення – саме за цей період можна отримати з нього максимальну користь.

У своєму складі харчова сода містить 99,6% натрію (Na) і 0,4% селену (Se). Вода ж, з якою змішується ця добавка може бути різною, як і її склад. Бажано використання чистого фільтрованої води, збагаченої вітамінами і мінералами, такими як залізо (Fe), магній (Mg), цинк (Zn).

Енергетична цінність розчину харчової соди і води невелика – а точніше, вона наближається до позначки 0 ккал на 100 мл напою. Ні вода, ні сама харчова сода не мають калорійності, яку організм міг би хоч якось перетворити в енергію або підшкірну клітковину (простіше – жир). Так що при питті води з содою натщесерце не варто переживати за фігуру, адже вона не постраждає.

Чим корисна вода з содою натщесерце

Загальна користь

Містяться в харчовій соді натрій і селен необхідні для нормального функціонування організму. Вода з содою натщесерце здатна знижувати кислотну середу в шлунково-кишковому тракті, що благотворно впливає на загальне самопочуття, попереджає розвиток виразок шлунка і дванадцятипалої кишки, уповільнює процес старіння і покращує стан зубів. Вода, змішана з бікарбонатом натрію, набуває в своєму складі іони водню, так що її споживання розріджує кров, виводить токсини, покращує засвоєння корисних речовин з їжі, а також сприяє більш швидкому і якісному утворення білкових структур.

Властивості, добові дози мікроелементів і симптоми їх нестачі
Мікроелемент натрій поліпшує водно-сольовий баланс в організмі, сприятливо впливає на процес травлення і засвоєння їжі, підтримує нормальний кислотно-лужний баланс в шлунково-кишковому тракті і функції нервових і м’язових тканин, активізує ферменти підшлункової і слинних залоз, а також володіє судинорозширювальною дією. В середньому людина потребує 550 мг натрію щоденно, для дітей і підлітків добова норма може бути збільшена до 1300 мг. Вагітні повинні одержувати не менше 600 мг натрію щодня. Найкраще засвоюється разом з вітаміном D. Нестача натрію виражається в наступних симптомах:

  • погіршення пам’яті;
  • втрата апетиту;
  • хронічна втома і слабкість у м’язах;
  • судоми м’язів (наприклад, спазм литкового м’яза уві сні);
  • блювота, згодом призводить до зневоднення;
  • висипання на шкірі.
Читайте також:  Свинина: користь і шкода для організму людини

Селен, хоч і в менших дозах, але також вкрай необхідний для кожної людини. Цей природний мікроелемент має здатність підвищувати імунітет і стимулюючою дією для обміну речовин і гормональної системи, бере участь в утворенні еритроцитів. Крім того, селен має науково доведеною здатністю знижувати ймовірність виникнення як доброякісних, так і злоякісних пухлин. Добова норма мікроелемента – 110-140 мг для дорослої людини, 80 мг для підлітка і 20 мг – для новонародженого. Вагітна жінка повинна отримувати не менше 400 мг селену на добу. Ознаки нестачі селену в організмі:

  • хронічна втома і слабкість у м’язах;
  • зниження імунітету;
  • анемія;
  • погіршення стану нирок і підшлункової залози;
  • порушення репродуктивної функції.

Для кожної окремої групи людей існують свої плюси прийому води з содою натщесерце. Корисно використання напою також при схудненні і годуванні груддю.

Для жінок

Дует води і соди благотворно впливає на жіночу красу, покращуючи стан шкіри, зубів, волосся і нігтів. Високий вміст натрію в даній суміші здатне нормалізувати менструальний цикл і підготувати жінку до успішного зачаття малюка. Крім того, підмивання водним розчином харчової соди допоможе вирішити проблему молочниці, так як є перевіреним народним засобом проти цієї недуги.

Для чоловіків

Нестача селену може обернутися для чоловіків безпліддям, так як якість насінної рідини буде непридатним для відтворення нового життя у жіночої яйцеклітини. Саме тому для сильної половини людства прийом води з содою натщесерце важливий як для профілактики, так і при плануванні потомства. Крім того, сода благотворно впливає на потенцію, що дозволяє чоловікові не втрачати хватки в ліжку аж до глибокої старості.

При вагітності

Особливо актуальне застосування води з содою при вагітності у разі виникнення молочниці на ґрунті гормональних зрушень, так як для майбутньої мами протипоказано застосування багатьох аптечних препаратів. Також це засіб є відмінним підмогою для збереження зубів та усунення печії у вагітної, але для безпеки прийом соди краще виключити в II і III триместрах. Крім того, існує народний спосіб визначення вагітності: до 100 мл сечі додається 1 столова ложка соди. Вважається, що якщо порошок не вступив в реакцію з сечею, а випав в осад – жінка вагітна. Однак результат завжди потрібно перевіряти на звичайному аптечному тесті.

При грудному вигодовуванні

При годуванні груддю содовий напій вживають обережно, і бажано не на голодний шлунок (через 3 години після прийому їжі і за півгодини до наступного прийому) щоб уникнути перенасичення грудного молока зайвим кількістю натрію і селену. Однак годуючої матері краще все-таки приймати проти запалень і молочниці соду з водою, а не препарати, при яких грудне вигодовування стане зовсім протипоказано. Не варто також забувати, що вагітні та жінки мають потребу у великій кількості селену і натрію (400 мг і 600 мг на добу відповідно). При ГВ не варто зловживати содою, а в кращому випадку повністю виключити її, отримуючи корисні речовини з натуральних продуктів харчування.

Для дітей

Зростаючий організм дуже потребує в корисних речовинах, які стануть підмогою в освіті здорової м’язової тканини. Помірне вживання соди для дітей може бути використано як для заповнення щоденної потреби в натрії і селені, так і безпечного лікування запалень горла і кашлю.

При схудненні

Содовий напій є перевіреним народним засобом для зниження ваги. При попаданні в організм сода розщеплюється на натрій, селен і вуглекислий газ. Останній здатний прискорювати обмінні процеси, що дозволить організму легше розлучатися з зайвою жировим прошарком при дотриманні дієтичної калорійності (до 1200 ккал на добу для жінок і до 1500 для чоловіків) та регулярних фізичних навантаженнях.

Читайте також:  Фундук: користь і шкода для організму

Шкода та протипоказання

Як і будь-яке інше оздоровчий засіб, суміш води і соди натщесерце має ряд протипоказань для окремих груп осіб, а за неправильне або надмірне застосування може надавати шкідливу дію на організм.

Запобіжні заходи

Содовий розчин не завдасть шкоди організму і піде виключно на користь, якщо брати до уваги такі рекомендації:

  1. В першу чергу негативні наслідки може викликати вживання простроченої харчової соди (більше 12 місяців з дати виготовлення), так як після закінчення цього строку склад порошку може змінитися в гіршу сторону – краще залишити його для миття кухонних поверхонь.
  2. Не можна приймати содовий розчин одночасно з лікарськими препаратами, особливо з трав’яними розчинами, спрямованими на зниження кислотності в ШКТ. Це може викликати порушення лужного балансу в організмі.
  3. Натщесерце содовий розчин вживається неспроста: саме до тих пір, поки людина не приступив до сніданку, кислотне середовище в його шлунку залишається нейтральною. При вживанні води з содою відразу після прийому їжі кислотне середовище може знизитися, що призводить до несварению.

Протипоказання

Вживання води з содою натщесерце протипоказано деяким групам осіб в силу різних захворювань або індивідуальної нестерпності. Вживати содовий розчин не рекомендується при наявності наступних чинників:

  1. Захворювання шлунково-кишкового тракту (гастрит, виразки, поліпи, гепатити та інші).
  2. Знижена кислотність шлункового соку.
  3. Порушення в роботі нирок, що призводять до підвищеної набряклості.
  4. Злоякісні пухлини III і IV стадій.
  5. Хвороби з боку нервової системи: напади, епілепсія, психічні розлади, у тому числі сильні неврози і психози.
  6. Вагітність в II і III триместрах.
  7. Грудне вигодовування (помірне вживання при необхідності).
  8. Алергія на харчову соду.

Наслідки надлишку натрію і селену

Вживання содового розчину більше склянки на добу може викликати надлишок натрію і селену в організмі. Як і недолік цих мікроелементів, їх надлишок може викликати небажані неприємні симптоми.

Ознаки надлишку натрію в організмі:

  • постійна спрага;
  • набряки;
  • раптові алергічні реакції на раніше буденні речі (наприклад, апельсини).

Ознаки надлишку селену в організмі:

  • жовтушність і лущення шкірних покривів;
  • виникнення артриту, нервових і психічних розладів;
  • хронічна втома;
  • ламкість нігтьових пластин і випадання волосся;
  • втрата апетиту.

Як правильно пити содовий напій

Успішне оздоровлення організму, а також схуднення за допомогою соди може статися при правильному прийомі розчину з урахуванням всіх вищеописаних протипоказань. Російський професор В. П. Неумивакин, глибоко почитає соду і її цілющі властивості, рекомендує приймати розчин бікарбонату натрію і води за наступними правилами:

  1. Розчиняти соду слід строго в гарячій воді (90 градусів за Цельсієм), так як підвищена температура гасить порошок і робить його придатним для прийому всередину. Після змішування можна дочекатися, поки рідина охолоне або розбавити її холодною водою.
  2. Починати прийом потрібно акуратно, надаючи організму можливість звикнути і пристосуватися до нової звичкою. Початкова доза, на думку професора, повинна становити не більше пари крихітних пучок харчової соди на 200-250 мл води. Через кілька днів при відсутності скарг на самопочуття кількість соди збільшують до чверті чайної ложки. Ще через три доби дозу можна збільшувати до третині чайної ложки, що є максимальною допустимою дозою порошку в день, щоб уникнути надлишку натрію і селену в організмі і появи алергічних реакцій.
  3. Прийом розчину повинен бути або натщесерце, або через 3 години після останнього прийому їжі, але обов’язково за 30 хвилин перед наступною трапезою.
  4. Випивати содову суміш необхідно залпом, не допускаючи його зайвого контакту зі слиною, яка може нейтралізувати позитивну дію харчової соди на кислотність шлункового соку.
  5. В цілях профілактики приймати содовий розчин можна не частіше 1 рази в тиждень.

Можливі побічні ефекти

На жаль, при вживанні води з содою як оздоровлення, профілактики або схуднення можлива поява таких побічних ефектів:

  • нудота і блювання;
  • діарея;
  • судоми в м’язах;
  • серцева аритмія або тахікардія;
  • запаморочення і головні болі.

Поява цих симптомів можливо, але необов’язково. Однак при виникненні порушення серцевих ритмів, запаморочення і головного болю слід звернути увагу на стан своєї серцево-судинної системи і як можна швидше звернутися до лікаря. Така реакція на соду може стати передвісником інфарктів і інсультів, не викликаних бікарбонатом натрію. Таким чином, особиста реакція на содовий розчин може попередити критичні стани, небезпечні для життя.

Читайте також:  Шипшина: користь і шкода для здоров'я організму

Думка лікарів

Сам по собі натрію бікарбонат активно використовується в медицині, причому в різних її сферах. Содою дезінфікують зуби і ясна, знімають запалення при ангіні й фарингіті. Її використовують при гіпертонії і ниркової недостатності, морської хвороби і навіть для лікування опіків. Однак застосування води з содою натщесерце викликає розбіжності в лікарській спільноті, а саме – можливість зцілити за допомогою цього методу важкі захворювання.

Іван Павлович Неумивакин

Радянський медик, активно пропагував альтернативну медицину, в тому числі і оздоровлення содовим розчином за правилами, описаними вище. Лауреат міжнародної премії «За особистий внесок у розвиток традиційної народної медицини» і багатьох інших. З-під пера лікаря з’явилося багато книг про нетрадиційні способи лікування та профілактики захворювань, в тому числі видання «Сода. Міфи і реальність». Професор вважав, що содовий розчин здатний не тільки збагачувати організм необхідними для нього мікроелементами, але і в тому числі лікувати рак і цукровий діабет. За словами Неумивакіна, такий спосіб лікування пухлин і нездатність до вироблення інсуліну працює набагато ефективніше і безпечніше, ніж класичні методи медичної терапії.

Думку онкологів

Лікарі-онкологи категорично не згодні з методами доктора Неумивакіна при випадку, коли пацієнт повністю відмовляється від традиційної медицини в користь лікування раку і цукрового діабету розчином з води і соди. За словами лікарів, даний метод не є ліками, а лише засобом отримання натрію і селену для профілактики захворювань. Так, відновлення кислотно-лужного балансу може сповільнити ріст ракової пухлини, однак далеко не завжди. Повністю знищити пухлину харчова сода, на жаль, не здатна – для цього потрібно обов’язково вдаватися до хіміотерапії і променевої терапії. Саме ці способи є найбільш дієвими на сьогоднішній день при боротьбі зі злоякісними утвореннями.

Думка ендокринологів і дієтологів

Лікарі-ендокринологи, провідні терапію пацієнтів, які страждають на цукровий діабет I і II типу, що не підтримують лікування захворювання однієї лише содою, змішаної з гарячою водою. Так, помірне вживання соди може благотворно впливати на кислотно-лужний баланс організму, тим самим попереджаючи можливість виникнення гіпоглікемії. Однак пацієнту все також необхідний регулярний прийом підтримуючих препаратів, зокрема ін’єкції інсуліну (при призначенні лікаря), а також регулярне відстеження рівня цукру в крові за допомогою глюкометрів.

Дієтологи можуть порадити своїм пацієнтам прийом содового розчину в якості підмоги для зниження ваги, однак результату очікувати не слід, якщо в житті людини відсутня культура правильного харчування і фізкультура. Таким чином, неможливо схуднути, випиваючи натщесерце соду і при цьому з’їдаючи протягом дня шкідливої їжі на 3000 ккал і більше.

Можна зробити висновок, що медична спільнота не підтримує ідею Неумивакіна про заміну традиційних медикаментів содою при лікуванні раку і цукрового діабету. Не допоможе содовий розчин і схуднути, якщо пацієнт не робить для цього ніяких елементарних дій. Однак розчин гарячої води і бікарбонату натрію може також безпечно позбавляти від запалень, печії, поліпшувати обмін речовин і насичувати організм корисними натрієм і селеном. Пити воду з содою натщесерце чи ні – особистий вибір кожної людини, однак перед вживанням обов’язкова консультація з лікарем. Содовий розчин – це лише харчова добавка, а не повноцінне ліки.

Цікаві факти про соду

  1. У давні часи чоловіки вживали суміш посліду крокодилів, бджолиного меду і харчової соди для зниження діяльності сперматозоїдів – робилося це для контрацепції. Природно, сода вживалася з великими передозування.
  2. Італійський професор Туліо Симончики вважав, що ракові пухлини можуть бути знищені шляхом ін’єкції содового розчину місце локалізації злоякісного утворення. Теорія була відкинута науковим і лікарським спільнотами, як небезпечна і даремна.
  3. Сода добре вбирає піт, так що при крайній необхідності може бути використана в якості дезодоранту.
  4. У 2017 році легендарна червоно-біла упаковка харчової соди, що зберігається на кухні кожного українця, відзначила ювілей: їй виповнилося 50 років.
  5. Зовнішнє застосування содового розчину позбавляє від шкірного свербежу, так що може стати панацеєю від сверблячих комариних укусів, які дуже хочеться розчесати до крові.
diagnoz.in.ua
Залишити відповідь