Відвар лаврового листа: користь і шкода для організму

Лавровий лист має багатющою історією. Вінок з нього вважався показником величі і слави, їм покривали голови переможців змагань та героїв військових битв. Зараз же лист лавра найчастіше відомий як пряна приправа. Він надає стравам деяку пікантність. Його додають при приготуванні таких страв, як бульйон, гуляш, тушковане м’ясо, холодець. Господині особливо люблять використовувати цю пряну спецію в домашньої консервації. Його по праву вважають королем серед приправ. Правда, лавровий лист знайшов собі місце не просто на кухні, але ще в косметології та медицині.

Склад і калорійність

Лавровий лист калорійний. В 100 грам знаходиться понад триста кілокалорій. В таких величезних порціях, звичайно, лавр ніхто не вживає, тому ніякої шкоди для фігури при додаванні його в якості приправи в різні страви він не несе.

В лавровому листі міститься не така вже й велика кількість різних речовин, але всі вони вкрай необхідні і корисні для здоров’я людини. Наприклад, це стосується поліненасичених жирних кислот. До них відносяться:

  1. Лінолева. Організм не здатний сам виробляти цю кислоту, але вона йому потрібна, оскільки допомагає виживати клітин в екстремальних для них умовах. Саме тому дуже важливо вживати продукти, багаті лінолевої кислотою.
  2. Ліноленова. Цю кислоту організм теж не здатний самостійно синтезувати, а її брак провокує появу прищів, викликає ламкість нігтів і волосся.
  3. Омега-3. Допомагає роботі організму в цілому. Вона особливо корисна серцево-судинної системи, головного мозку. Завдяки омега-3 складування шкідливого холестерину зводиться до мінімуму.
  4. Омега-6. Заряджає організм необхідною йому енергією. Сприяє зменшенню ризику розвитку хвороб серця.

Лавровий лист багатий такими мікроелементами:

  1. Залізо. Міститься у досить великій кількості. Бере участь в отриманні гемоглобіну і насичення киснем. У зв’язку з цим роль заліза величезна, тому потрібно вживати в їжу більше продуктів, багатих їм.
  2. Марганець. Теж є важливим мікроелементом для організму і його життєдіяльності. Він допомагає засвоюватися кальцію і фосфору, а також відіграє важливу роль в утворенні гемоглобіну, допомагає обміну вітамінами групи В і С між клітинами.
  3. Мідь. Дієтологи рідко звертають на неї увагу своїх пацієнтів, але для здоров’я цей мікроелемент також важливий. Він бере участь в процесах кровотворення, обміну речовин, допомагає в регулюванні будови і структури сполучної, кісткової та епітеліальної тканини.
  4. Селен. У великих кількостях – це отрута. У невеликих дозах він необхідний для підвищення захисних сил організму – імунітет. Цей мікроелемент пробуджує обмін речовин між клітинами. На основі багатьох досліджень вченими були зроблені висновки про те, що селен не дозволяє розвиватися раковим клітинам, тому продукти, багаті ним, використовуються для попередження онкології.

В лавровому листі є і макроелементи:

  1. Кальцій. Важливий для формування кісток, м’язової тканини. Допомагає в регуляції обміну речовин, робить волосся, нігті, зуби міцними і здоровими.
  2. Калій. Необхідний для вироблення енергії, допомагає м’язам нормально працювати. Його недолік призводить до спазмів, а в деяких випадках – і до паралічу. Крім того, він відповідає і за водний баланс в організмі.
  3. Магній. Дуже потрібний елемент. Бере участь у регулюванні енергії, необхідний для передачі нервових імпульсів. Допомагає засвоюватися кальцію і глюкози.
  4. Вітамінів в лавровому листі міститься небагато, але всі вони необхідні і дуже важливі:
  5. В6. Його в лаврі найбільше. Потрібний для кровотворення, допомагає засвоюватися жирів і вуглеводів, перешкоджає розвитку захворювань шкіри.
  6. Вітамін А. Забезпечує молодість і красу. Дуже важливий жіночий вітамін.
  7. Вітамін В9 або фолієва кислота. Його також з успіхом синтезують і рекомендують до регулярного споживання. Фолієва кислота необхідна для поліпшення захисних функцій організму, допомагає при анемії і важлива для кровоносних судин.

У лаврі додатково зустрічаються і вітаміни К, РР, С, тільки їх зміст дуже маленьке.

Ще в складі пряної рослини помічені ефірні олії, дубильні речовини, а також органічні кислоти (такі як оцтова, валеріанова, капронова), фітостерини, смоли.

Чим корисний відвар лаврового листа

Загальна користь

Ще Гіппократ у своїх роботах зазначав корисність лаврового листа. Він пропонував використовувати його від суглобових болів, при лікуванні нервових хвороб і задишки. Лавр – природний антисептик, який знаменитий своїми антибактеріальними і протизапальними властивостями.

В наші дні лавровий лист досить часто практикують не тільки в народній, але й в доказовій медицині як додатковий лікарський засіб. Він застосовується:

  1. При нервовій збудливості і порушення сну. Пропонується приймати з ним ванни або використовувати ароматерапію.
  2. Для усунення зайвої рідини з організму. Це його властивість широко використовується у війні з непотрібними кілограмами.
  3. Для поліпшення травлення, проти кишкових кольок. Кислоти, що знаходяться в лаврі, покращують метаболізм, що збільшує утворення потрібних ферментів. Також ці кислоти здатні захищати організм від небажаного впливу шкідливих сполук, які накопичуються в кишечнику.
  4. У лікуванні діабету. Лавр допомагає знизити кількість цукру в крові. Правда, це не говорить про те, що слід перестати пити ліки, рекомендовані лікарем. Лаврушка в даному випадку виступає лише як допоміжна терапія.
  5. У вирішенні питання запаху з рота. Лавр допомагає при стоматиті або іншої подібної інфекції.
  6. Для зміцнення імунітету. Відвар лавра допомагає перемогти віруси і покращує опірність організму.
  7. Для зниження АТ (артеріальний тиск) при незначному його збільшення.
  8. Для зменшення болю в суглобах. Це відбувається за рахунок виведення солей з організму за допомогою настояних лаврового листя.
  9. Для лікування грибка на стопах, пітливості ніг, при наявності подразнень і запаху.
  10. В усуненні проблем в дихальній системі. Лавровий лист відмінно бореться з кашлем і гайморит.
Читайте також:  Розчинна кава: користь чи шкода для здоров'я

Для жінок

Використовується при порушеннях менструальних кровотеч у дівчат і жінок. Правильно приготовлений відвар лаврового листя, як запевняють фахівці, сприяє поліпшенню скорочення матки і руху крові в організмі. Якщо немає вагітності, але є затримка менструації, то відвар з лавра допоможе наблизити її наступ.

Крім того, відвар з лаврового листа з успіхом використовується в такій галузі, як косметологія, для посилення росту волосся, а також в якості профілактики появи лупи.

Для чоловіків

Використовується напій при проблемах з статевою системою, які виникають при зниженні потенції. Відвар лавра допомагає підняти і нормалізувати чоловічу силу. Варто приймати розслаблюючі ванни з лавром, а також вживати його всередину у вигляді настоїв і відварів.

При вагітності

У давнину відваром з цієї спеції переривали небажану вагітність. Вживання надмірно великої кількості відвару з лавра сприяє скороченню матки, що викликає кровотечу і вихід ембріона. Кровотеча може виявитися досить сильним, тому варто з обережністю використовувати цей метод.

При грудному вигодовуванні

Лавровий лист – це користь не тільки для дорослих, але й для дітей, тому не варто боятися додавати його в їжу. Він містить багато вітамінів і елементів, які з молоком матері передаються дитині. Однак лавровий лист вважається алергенним продуктом і може викликати появу висипки.

Якщо все нормально, і дитина добре реагує на нововведення в раціон мами, то не варто прибирати лавровий лист з раціону годує, просто необхідно спостерігати за малюком і своїм станом і не зловживати кількістю.

Для дітей

Лавровий лист використовують для боротьби з алергічними висипаннями та іншими у дітей. Рекомендується робити відвар зі свіжих листочків лавра, який повинен настоятися, бажано кілька годин. Отриманий відвар наливають у воду для купання. Можна також цим відваром протирати самі висипання. Замість відвару дозволяється використовувати і лаврове масло, але теж тільки зовнішньо.

При порушенні сну дитини рекомендується покласти лавровий листочок недалеко від ліжка.

При схудненні

Рослина застосовується для усунення проблеми зайвої ваги. Відвар з лаврового листа активізує обмін речовин, виводить зайву воду з організму, а також додатково солі і шлаки. Звичайно, вживати відвар бажано разом з фізичною активністю і здоровим харчуванням. Пити його потрібно по 2 ст. ложки тричі на добу за півгодини до їди.

Застосування в медицині

Багато фахівці, крім ліків, пропонують звернути увагу і на таку приправу, як лавровий лист.

  1. Він дуже поширений у лікуванні цукрового діабету, особливо на початкових стадіях. Регулярне використання лаврового листа сприяє значному зменшенню цукру в крові. Це відбувається у зв’язку з регуляцією обміну речовин і зменшення рівня холестерину. Пацієнти з такими захворюваннями, як цукровий діабет, відзначають, що вживання лавра сприяє поліпшенню загального стану, підвищення настрою і зниження симптомів хвороби.
  2. Використовують лавр і при гастриті. При діагностиці запалення слизової оболонки шлунка рекомендують дотримуватися дієти і відмовитися від спецій. А ось лавровий лист в список заборон не входить. Він, навпаки, організовує роботу шлунково-кишкового тракту і допомагає впоратися з болями в шлунку, метеоризм, а також відрегулювати стілець.
  3. При проблемах з кишечником також рекомендують використовувати лавр. Він знімає спазми, запобігає запори, а також захищає товсту кишку від впливу різних токсинів.
  4. Відвар з лаврового листа призначають в комплексі при лікуванні подагри. Він здатний відновлювати тканина, поліпшувати захисні функції і виводити солі. А лаврову настойку вживають для зменшення больових відчуттів, особливо при загостренні хвороби.
  5. Рекомендують відвар з лавра для полегшення симптомів при геморої за рахунок протизапальних та антисептичних властивостей і наявності у складі ефірних масел, жирних кислот і дубильних речовин. Ефірні олії усувають вплив мікробів, дубильні речовини, що звужують судини, що знижує ризик виникнення внутрішніх кровотеч. Також важливо відзначити, що лавровий лист знімає біль і свербіж.
  6. Лавр допомагає в боротьбі з циститом, завдяки чому скорочується термін лікування і кількість застосовуваних антибіотиків.
  7. Хвороби дихальних шляхів також можна лікувати лавром. Ця приправа здатна усунути не тільки наслідки, а й причину виникнення хвороби. Лаврове масло застосовують для розтирання грудної клітини, а відвари приймають усередину або використовують для інгаляцій.
Читайте також:  Сушені яблука: користь і шкода для здоров'я

Відвар лаврового листа в косметології

Лавровий лист використовують в косметології для боротьби з недосконалостями шкіри, оскільки він є відмінним природним антисептиком. Настій з приправи здатний скоректувати роботу сальних залоз, прибрати пігментацію, вугри, прищі, алергічні висипання. Він допомагає розгладити шкіру обличчя, а робить волосся блискучими і доглянутими.

Для обличчя

Щоб усунути жирний блиск, поліпшити колір шкіри і надати їй еластичність, потрібно приготувати тонік з лаврового листа. Для його виготовлення потрібно взяти 100 грам листя, залити окропом і варити близько п’ятнадцяти хвилин. Далі приготоване засіб остудити і прибрати в прохолодне місце, щоб на нього не потрапляли прямі сонячні промені. Застосовувати засіб кілька разів в день на очищену шкіру до повного висихання. Потім вмитися теплою водою і нанести зволожуючий крем.

Для усунення прищів і зморшок і збільшення еластичності шкіри використовують наступну маску. Склянкою гарячої води заливають кілька лаврових листочків, остуджують, а потім проціджують. У цьому відварі розводять 3-5 ложок блакитної глини і наносять маску на очищене обличчя. Коли глина почне тріскатися, маску змивають теплою водою і використовують зволожуючий крем.

При боротьбі з прищами добре допомагає спиртова настоянка. Дрібно нарізають одну частину лаврового листа і заливають п’ятьма частинами медичного спирту. Суміш прибирають в прохолодне місце на два тижні. По закінченні вказаного часу вийде янтарна рідина зі специфічним запахом. Наносять її тільки на проблемні місця.

Часто використовують і лаврове масло. Воно усуває сухість шкіри. Його можна наносити не тільки на обличчя, але ще на руки і зону декольте. Краще використовувати його підігрітим, тоді позитивний результат не змусить себе чекати.

Лаврове масло до того ж заспокоює роздратовану шкіру, допомагає позбутися слідів, які залишилися після ударів або падінь.

Для волосся

Для волосся лавр найчастіше використовується в масках. Подрібнене листя заливають закип’ятила водою. Цей відвар настоюють протягом години, проціджують і розчиняють в ньому мед. Маску рекомендовано застосовувати теплою. Для кращого результату голову накривають плівкою і махровим рушником. Тримають суміш близько години, а потім змивають теплою водою з шампунем.

Для запобігання випадання волосся використовують маску з лаврового масла і бородінського хліба. Лаврове масло легко отримати і самостійно. Для цього заливають подрібнені листочки нерафінованою олією. Можна брати як оливкова, так і соняшникова. Суміш прибирають на тиждень в яке-небудь затемнене місце. А для приготування самої маски знадобиться всього 2 ст. ложки такої олії. Попередньо хліб замочують у кефірі і після його розм’якшення, додають масло. Отриману суміш наносять на годину під плівку і змивають теплою водою з використанням шампуню.

Для додання волоссю блиску і міцності застосовують відвар лавра для їх обполіскування. Листя заливають киплячою водою і варять двадцять хвилин на повільному вогні. Остиглим відваром обполіскують волосся протягом місяця. Відвар з волосся не змивають.

Лавровий лист ідеальний і від лупи. В літрі окропу необхідно заварити 25 листочків лаврушки. Потім ємність з відваром гарненько укутати і не чіпати дві години. Відвар процідити і пустити в хід замість ополіскувача після миття голови. На думку багатьох перукарів, цей настій відмінно стимулює зростання волосся.

Шкода та протипоказання

Незважаючи на величезну користь лаврового листа, він насправді не такий вже й нешкідливий.

  1. Не варто вживати багато лаврушки при вагітності, оскільки вона може викликати викидень або передчасні пологи.
  2. Необмежене вживання лавра під час годування грудьми може змінити смак молока або викликати алергічну реакцію в дитини.
  3. Не радять використовувати лавр при виразках шлунка та 12-ти палої кишки.
  4. Не слід застосовувати цю спецію і при хворобах нирок і печінки.
  5. Часте вживання листя лавра може спровокувати запор.

Звичайно ж, невелика кількість, яке використовується при приготуванні страв, ніякої шкоди організму не завдасть. Досить додати 1-2 листочки, щоб забезпечити їжі приємний смак і аромат.

Як приготувати відвар з лаврового листя

  1. У боротьбі з діабетом п’ють відвар, приготовлений з 15 листочків, залитих 300 мл води. Відвар трохи кип’ятять і настоюють протягом чотирьох годин.
  2. Для боротьби з циститом відвар з лаврового листя готують наступним чином: 30 грам листків заливають відром води і кип’ятять двадцять хвилин. Відвар трохи остуджують, виливають у таз і сідають в нього таким чином, щоб статеві органи перебували у воді. Сидять десять хвилин, а потім йдуть в туалет. Це потрібно для того, щоб невелика частка відвару потрапила в сечостатеву систему для дезінфекції. Після цієї процедури приймають душ і тепло одягаються. Зазвичай одного разу достатньо і цистит відступає. При збереженні симптомів процедуру на наступний день можна повторити.
  3. Для лікування гаймориту готують такий відвар: кілька великих аркушів заливають окропом. Заварюють їх протягом двадцяти хвилин. Серветку, змочену цим відваром, кладуть на обличчя так, щоб вона закривала ніс і лоб. Повторюють до тих пір, поки відвар не охолоне. Найкраще це робити ввечері перед сном.
  4. При боротьбі з пітливістю ніг рекомендовано робити ванночки з відваром. Близько 30 листків заливають склянкою окропу. Відвар настоюють і роблять з ним ножні ванночки.
  5. Для очищення судин п’ять листочків лавра заливають 300 мл закип’ятила води і кип’ятять ще п’ять хвилин. Отриманий відвар виливають у термос і настоюють не менше п’яти годин.
  6. Приблизно також готується і відвар для нормалізації менструального циклу. Приблизно десять штук листів заливають 500 мл води і кип’ятять п’ять хвилин, а потім настоюють не менше трьох годин у термосі.
  7. Для корекції фігури лаврові листи варять разом з паличкою кориці в літрі води протягом п’ятнадцяти хвилин.
  8. Відвар для використання при відкладенні солей і остеохондрозі готують наступним чином: 1 ч. ложку подрібненого лавра заливають 2 склянками окропу, закривають кришкою і варять протягом п’яти хвилин. Не знімаючи кришки, відвар наполягають дві години.
  9. Для лікування псоріазу поміщають у термос 10 листів лавра і заливають половиною літра окропу. Настоюють дві години.
  10. Для лікування отитів та інших хвороб вуха настоюють 2 ст. ложки подрібненого лавра протягом двох годин. Надалі розчин застосовують для промивання або закапування у вухо три рази в день. Можна робити це і раз в день на ніч.
  11. Для лікування геморою рецепт відвару такий: 25 листів заварюють в трьох літрах окропу і настоюють десять хвилин.
  12. При кон’юнктивіті для зняття запалення рекомендований настій з трьох листочків цієї ароматної спеції, залитих на годину окропом. Дорослим роблять примочки, причому тримають близько півгодини. У дітей відвар використовують лише для промивання.
Читайте також:  Гарбуз: користь і шкода для здоров'я організму

Як правильно пити відвар лаврового листа

  1. Для очищення судин приготовлений відвар приймають вранці по два ковтки.
  2. При затримці менструацій лавровий відвар вживають кілька разів протягом дня. Швидше за все, вже на наступний день місячні почнуться. Якщо цього не сталося, варто звернутися до лікаря.
  3. Для зниження ваги відвар п’ють натщесерце протягом трьох днів, але потім рекомендується зробити перерву.
  4. При терапії у пацієнтів з діабетом відвар з лаврушки вживають по 150 мл на день перед їжею, розділивши на три прийоми. Через два тижні рівень цукру зазвичай приходить в норму.
  5. При псоріазі відвар приймають по половині склянки за двадцять хвилин перед їжею три рази на добу.
  6. При геморої відвар рекомендують пити всередину по склянці на добу.
  7. Для виведення солей настій слід вживати по 1 ст. ложці двічі на день протягом двох тижнів. Для досягнення найкращого ефекту бажано попередньо почистити і кишечник.

Цікаві факти про лаврі

  1. Лавровий лист вважався показником влади і могутності.
  2. У стародавньому Римі лавровий вінок був вищим військовим відмітним знаком.
  3. Люди, що живуть у пустелі Цукру, додають лавровий лист кава арабіка при його приготуванні.
  4. Римляни і жителі Середньовічної Європи захищали свої будинки лавровими гілками від попадання блискавок.
  5. Ефірне масло лавра застосовується в миловарінні, для виготовлення масажного масла, ароматів для косметичних засобів і в створенні ароматів у парфумерній промисловості.
  6. Багато країн, наприклад, Алжир, Куба, Греція і т. д., вибирають лаврові гілки для прикраси своїх гербів.
  7. Лавровий лист наділяють магічними властивостями. Його використовують для залучення успіху у фінансових справах. Для цього варто покласти сподобався листочок в гаманець або сумку ближче до грошей.
  8. Для спокійної атмосфери будинку лаврові листи підпалюють, обкурюють ними кожен куточок і виносять їх тліючим на сковорідці за поріг.
  9. А заховані в затишних куточках невеликі гілочки з листами лавра не дозволять влаштуватися в будинку нічому поганому.
  10. Щоб приснився віщий сон, в матрац слід покласти гілочки лавра.
  11. Якщо написати на аркуші лавра бажання і кинути у вогонь, то воно неодмінно збудеться.
  12. Лаврова гілка біля ліжка дитини відведе від нього пристріт.
  13. Висота лаврового дерева може досягати більше десяти метрів.
  14. У Україні лавровий лист займає друге місце по популярності серед приправ, поступаючись тільки чорного перцю.
  15. У ранньому християнстві вічнозелений лавр вважається символом нового життя, а лавровий вінок говорив про мучеництво.
diagnoz.in.ua
Залишити відповідь