Пиво: користь і шкода для здоров’я організму

У цій статті ви дізнаєтеся:

Пиво є одним з найбільш популярних напоїв. Завдяки великому асортименту вибрати підходящий варіант не складе праці. Процес приготування пива зародився дуже давно, однак сьогодні такий алкогольний напій можна зробити власноруч в домашніх умовах.

Види пива

Класифікується пиво за різними критеріями, залежно від використовуваного сировини, способу виготовлення, відтінку, фортеці і т. д.

За кольором даний продукт поділяється на світле і темне пиво. Світлий варіант характеризується жовтуватою забарвленням, гірким смаком, насиченим ароматом. Основа такого напою – світле сировину (солод). Фортеця продукту звичайно не перевищує 4-5 відсотків. Темне пиво має темно-коричневим забарвленням. Солод в даному випадку піддається обсмажуванню, в результаті чого отриманий напій набуває димний присмак і слабовыраженную гіркоту.

Також пивна продукція класифікується в залежності від способу виготовлення. Так, відрізняють живе пиво, яке вариться без додавання консервантів, тільки з живих культур пивних дріжджів. Температура варіння не перевищує 85 градусів. Зберігається не більше двох діб.

Крім того, є фільтроване і нефільтроване пиво. У такому разі фільтрований напій, відповідно, піддається процесу очищення, пастеризації і консервації, в результаті чого частина корисних якостей втрачається. Саме тому цей вид вважається більш шкідливим, порівняно з нефільтрованим продуктом.

Є також безалкогольне пиво, що отримується при проведенні декількох етапів фільтрації, в ході яких напою видаляється спирт.

Існує ще один вид класифікації – за типом сусла. Тут розрізняють житній, ячмінний, рисовий, пшеничний і кукурудзяний напій.

Чим відрізняється пиво від пивного напою

Основна відмінність між цими двома напоями полягає в тому, що у виробництві пива не можуть бути використані інші інгредієнти, крім основних – солодове сусло, пивні дріжджі і хміль з водою. Класичне пиво одержують із солоду, тобто пророщеного зерна, зазвичай насіння ячменю. Але крім такого пива, готуються й інші різновиди з застосуванням несоложеного зерна, тобто зерна, яке не проращивалось. Це і є пивний напій. Концентрація таких непророщених насіння і інших добавок не повинна перевищувати 20 відсотків. Це робиться для створення нового, оригінального продукту.

Чим відрізняється фільтроване пиво від нефільтрованого

За статистикою, понад 70 відсотків споживачів віддає перевагу саме нефільтрований продукт. Він відрізняється від фільтрованого пива тим, що не піддається обробці, в результаті чого і зберігає всі корисні властивості.

Одержують даний напій з таких інгредієнтів, але він не піддається подальшій обробці, бродіння в ньому йде постійно.

Крім того, нефільтрована різновид володіє більш насиченим і глибоким смаком. Що стосується кольору, він трохи мутноват, може навіть бути присутнім осад.

Чим відрізняється крафтовое пиво від звичайного

Крафтовое пиво відрізняється незвичайним або навіть старовинним рецептом приготування. Виготовляється такий продукт в малих обсягах. Таким виробництвом займається маленька компанія, яка в умовах ручної праці створює унікальні напої і може експериментувати з різними смаками. Крафтовое пиво по одному рецепту довго не проводиться. В такому разі чим частіше змінюється склад, тим краще. В нього можуть додавати чай, вершки, гіркий шоколад. В процесі виготовлення такого продукту використовуються тільки натуральні компоненти.

Чим відрізняється ель від пива

В принципі, всю пивну продукцію умовно можна поділити на елі і лагери. Відмінність полягає в дріжджах. Так, зазвичай ель зброджується в теплому місці, до 20 градусів і вище, в результаті чого утворюється дріжджова пінна шапка, так як дріжджі прагнуть вгору. Даний вид ще називається пивом теплого і верхового бродіння.

Табірні дріжджі воліють холод (приблизно 10 градусів), діють довше, випадають в осад.

Темне пиво має солодкуватий, приємний присмак. В ньому відчувається солод, вираженої гіркоти немає. Що стосується світлого, післясмаку солодки воно не має.

Темний і насичений колір, а також яскравий карамельний смак даний вид пива отримує завдяки солоду. Перед виготовленням такого продукту зерна попередньо обсмажують, чого не здійснюють у випадку зі світлим пивом.

Яке корисніше: світле або темне

Американські вчені провели дослідження, в ході яких було доведено, що темний продукт відрізняється більшою користю. Було з’ясовано, що в ньому міститься більше антиоксидантних речовин, елементів, які сприяють розрідженню крові, зниження ризику розвитку тромбозу і атеросклерозу.

Іспанські дослідники виявили, що в темних сортах пива міститься більше заліза, що позитивно впливає на кровоносну систему. Однак слід зазначити, що такі дослідження проводилися тільки на собаках і щурах.

Що корисніше: вино або пиво

Будь алкогольсодержащий напій здатний зашкодити людському організму. Пов’язано це з тим, що при вживанні будь-якого спиртного напою зростає ризик розвитку алкоголізму. При зловживанні як пивом, так і вином можуть розвинутися серйозні психічні розлади. Багато людей вважають, що шкода напою залежить від концентрації в ньому алкоголю. Але це помилкова думка.

Пиво, що зварене з дотриманням всіх технологічних процесів з використанням натуральних складових, володіє корисними якостями. Проте недобросовісні виробники виробляють низькоякісну продукцію, яка небезпечна для здоров’я.

Склад і калорійність

Корисні і шкідливі властивості пива обумовлені його складом, наявністю алкогольних і інших компонентів. Такий напій на 95 відсотків складається з води. Решту займають вуглеводи, спирт етиловий, білки і вуглекислота.

У пиві міститься комплекс вітамінів і мінеральних речовин. Вітаміни В-групи беруть участь в обміні БЖУ, відповідають за формування м’язової маси. Крім того, ці речовини сприяють зміцненню імунітету, нервової системи, а також регулюють енергетичні процеси.

Також в даному напої виявлений вітамін РР необхідний для кровообігу, нормального функціонування серця і судин.

З макроелементів у ньому містяться P, Ca, Mg, K, Na. Вони зміцнюють кістки, судини, робить м’язи еластичними, а суглоби рухливими. Також ці елементи беруть участь у виробленні травних ферментів.

Мікроелементний склад представлений F, Se, Cu, Mn, Fe. Дані речовини покликані забезпечувати нормальну якість, кількість і склад крові, регулювати артеріальний тиск, забезпечувати водно-сольовий баланс.

У помірних кількостях пиво корисно для здоров’я ще завдяки невисоку калорійність, яка майже не залежить від сорту напою. Так, в одній склянці пива міститься приблизно 100-120 калорій.

Чим корисне пиво

Загальна користь

Для початку слід зазначити, що всі перераховані корисні якості пива відносяться до споживання напою лише в невеликих кількостях, надмірне вживання ні до чого доброго не призведе.

  1. Отже, пивна продукція знижує кров’яний тиск, виводить поганий холестерин з судин, що є профілактикою розвитку атеросклерозу.
  2. Помірний прийом продукту приводить в норму метаболічні процеси в організмі. Поліфеноли в складі рідини покращують діяльність серця, зір. Антиоксиданти призводять до видалення піску з нирок.
  3. Такий пінний напій сприяє посиленню кишкової моторики, що призводить до поліпшення апетиту, засвоєння їжі і очищення травного тракту.
  4. Хміль у складі пива характеризується бактерицидною властивістю. Так, він знищує небезпечні мікроорганізми, протистоїть вірусних інфекцій, зміцнює імунну систему.

Пиво використовується в косметології. На основі такого компонента виробляються шампуні, ополіскувачі і різні маски для волосся. Основна мета пива в даному випадку – усунення лупи і боротьба з випаданням волосся.
Також виявлено позитивний вплив пивних дріжджів на шкірні покриви. Особливо ефективний продукт при целюліті. Антиоксидантний складу дозволяє уповільнити процес старіння, так як він прискорює клітинне оновлення і водний баланс.

Для жінок

Користь і шкода для жіночого організму залежать від кількості напою, його якості і наявних у жінки патологій.

  1. У помірних кількостях пиво допомагає скинути вагу, прискорити обмін речовин, зняти напругу, позбавити від безсоння і навіть врятувати шкіру від старіння.
  2. В шишках хмелю міститься багато фітоестрогену, який допомагає відрегулювати гормональний фон, впоратися з перепадами настрою.
  3. Такі властивості продукту особливо актуальні для жінок після 40 років. Справа в тому, що пивний напій дозволяє полегшити симптоми менопаузи.
  4. Крім того, відомо широке застосування пива в домашній косметології. Такий інгредієнт у складі маски надає омолоджуючу дію, розгладжуючи зморшки, а також лікує різні шкірні захворювання.

Користь приносить тільки невелика кількість пива. Збільшення дозування небезпечно розвитком жіночого алкоголізму, гормональним дисбалансом і навіть безпліддя.

Для чоловіків

Пиво показано представникам сильної статі лише в малих обсягах та за відсутності хронічних хвороб, запальних процесів і порушень гормонального фону. Так, пінний напій дозволяє нормалізувати рівень холестерину, зменшити ризик розвитку інфаркту та інсульту, запобігає появі простатиту і каменів у сечовому міхурі. Також продукт має заспокійливу властивістю, що дозволяє впоратися з безсонням і напругою.

Читайте також:  Відвар шипшини: користь і шкода для здоров'я

Велика кількість фітоестрогену у складі напою завдає серйозної шкоди здоров’ю чоловіки. Гормональна система в такому випадку починає працювати як у жінки, синтез тестостерону в такому разі припиняється.

При вагітності

Фахівці сходяться в думці щодо того, що пиво протипоказано в період виношування малюка. У такому разі шкода завдається не тільки організму жінки, але й дитини. Часто можна почути, що від безалкогольного пива вагітній жінці шкоди не буде, а що містяться в ньому вітаміни і мінерали роблять благотворний вплив на організм.

Лікарі ж в такому випадку виділяють шкідливі якості такого пінного напою. Насамперед, мова йде про наявність спирту. Навіть у безалкогольному продукті його концентрація може становити 0,5 відсотків. А спирт, як відомо, проникає через плаценту і потрапляє в організм дитини через кров. Наявність вуглекислоти провокує здуття, порушення травлення, запори та діарею. Неякісне сировину може містити канцерогени та інші шкідливі сполуки. Алкоголь в пиві може стати причиною затримки внутрішньоутробного розвитку, вроджених патологій малюка, а також народження мертвого плода.

При грудному вигодовуванні

Вживання даного алкогольсодержащего речовини згубно для організму жінки в період лактації. Спирт напою потрапляє в організм дитини разом з материнським молоком.

Пивні дріжджі можуть викликати алергічну реакцію або розвинути індивідуальну непереносимість.

На даному етапі організм жінки ослаблений, психоемоційний фон нестійкий, в результаті чого може відбутися швидке поразка внутрішніх органів, а також розвиток алкоголізму.

Для дітей

Вживання пива в дитячому і навіть у юному віці заборонено. В будь-якій кількості такий напій призводить до фізичної і психічної деградації дитини. Застосування такого продукту призводить до розвитку підліткового алкоголізму, агресивної поведінки, порушення гормонального фону і, як наслідок, безпліддя. Крім того, спостерігаються збої в діяльності серцево-судинної системи, печінки і нирок.

Чи корисне живе пиво

При виготовленні живого пива бродіння бактерій здійснюється природним шляхом. Одержуваний в результаті такого виробництва продукт повністю натуральний. Таке пиво вважається корисним завдяки тому, що в ньому зберігаються всі корисні мінеральні речовини і бактерії.

Живе пиво відрізняється тим, що воно не піддається фільтрації і в ньому зберігається натуральна дріжджова культура.

Такий природний алкоголь в живому пиві запобігає скупчуванню жирових відкладень навколо внутрішніх органів. Хмільний напій нормалізує показники артеріального тиску, збільшує згортання крові. Крім того, він очищає нирки, виводить надлишкову воду з організму, в результаті чого спадають набряки.

Доведено також благотворний вплив на функції ШКТ. Надходять у травний тракт продукти в такому випадку краще засвоюються.

Користь і шкода нефільтрованого пива

У процесі приготування нефільтрованого пива застосовуються ті ж складові, що в звичайних рецептах. Основною відмінною рисою є відсутність етапу фільтрації і пастеризації, в результаті якої гинуть корисні для людини речовини. Наприклад, в 1 літрі живого пива є майже 40 відсотків добової потреби вітамінів. Вважається, що таке необроблене пиво в десять разів корисніше молока.

Солод у такому разі покращує апетит і стимулює травлення. Хміль збагачує напій елементами, які позитивно впливають на нервову систему, допомагають нормалізувати кров’яний тиск.

Шкода продукту обумовлений наявністю в ньому алкоголю. Зловживання напоєм призводить до зниження мозкової діяльності, порушень моторики та розвитку захворювань печінки.

Безалкогольне пиво: користь і шкода

Такий напій практично не відрізняється від інших різновидів пива. Основна відмінність полягає в міститься в ньому кількості алкоголю. Проте все ж слід зазначити, що алкоголь в ньому є, але не так багато – лише 0,2–1,5 градуса. Отримують такий пінний напій при випаровуванні, в такому разі він не встигає доброджувати.

Користь безалкогольного пива полягає в тому, що людина може отримати з нього цінні вітаміни і мінеральні сполуки, не п’яніючи. Крім того, такий продукт є профілактикою виникнення онкологічних захворювань. Це пов’язано з тим, що він має здатність перекривати кровообіг в наявних ракових клітинах, а також попереджати їх подальший розвиток.

Пиво з низьким вмістом алкоголю здатне підвищити обмінні процеси у всьому організмі, що допомагає в боротьбі із зайвою вагою. Головне – знати міру.

Незважаючи на це, безалкогольна пивна продукція все ж має деякі негативні сторони. Насамперед, мова йде про розвиток алкогольної залежності при безконтрольному застосуванні.

Не можна пити таке пиво особам, які не досягли 18 років. Також шкідливий продукт для сильної статі з огляду на те, що в ньому містяться жіночі гормони. Отже, при надмірному вживанні чоловічі гормони виробляються в меншій кількості.

Ще одним небезпечним властивістю безалкогольного пива є те, що в ньому присутня кобальт. Цей елемент надає напою пенистость. Ця речовина є токсичним, воно здатне негативно впливати на печінку, серце та ШКТ загалом.

Чи можна пити пиво при схудненні

Деякі люди вважають, що алкоголь і дієта – це несумісні речі. Насправді ж пиво можна вживати під час схуднення. Думка про те, що від пива людина одужує, швидше за все, грунтується на тому, що разом з цим напоєм зазвичай споживається багато шкідливих закусок, які володіють високою калорійністю. Що ж стосується пивного продукту, то калорійність його незначна.

При дотриманні дієти хмільний продукт допомагає укріпити захисні функції організму, наситити його вітамінами і мінеральними елементами, зменшити рівень холестерину, налагодити процес обміну речовин, а також вивести пісок з сечовидільної системи.

Однак важливо враховувати і деякі негативні властивості пива при боротьбі з надлишковою вагою. Такий напій стимулює апетит. Також можливий розвиток набряків, збільшується ризик виникнення патологій ШКТ і пошкодження зубної емалі.

Щоб схуднення з використанням пивних напоїв було ефективним, необхідно дотримуватися деяких правил. Так, не слід споживати більше 1 літра в добу, пити пиво потрібно тільки у сильно охолодженому вигляді, так як людський організм звик нагрівати всю їжу, яка надходить у травний тракт. На це йде невелика частина енергії, на що витрачається приблизно 40 ккал, а це додатковий поштовх до зниження ваги. Також під час дієти рекомендується відмовитися від цукру та солі, пити тільки негазовану воду.

Пиво в медицині

Всі цілющі властивості такого алкоголю пов’язані з властивостями складових його компонентів. У живому пиві містяться вітаміни В-групи, РР, органічні кислоти. Щоб досягти лікувального ефекту при споживанні пива, слід знати дозування, яка зазвичай не перевищує 0,5 л. При такому лікуванні не допускається навіть легке сп’яніння. Якщо після випитого кількості напою відчувається слабке сп’яніння, в подальшому необхідно зменшити норму.

Як вже говорилося, пиво виготовляється з солоду, хмелю і спеціальних дріжджів. Хміль володіє заспокійливими властивостями, що дозволяє зняти напругу. Помірні дози такого продукту навіть усувають ішемічну хворобу серця.

Солод характеризується антисептичними якостями. Так, інгаляції на основі солоду полегшують стан при застуді і грипі.

У Чехії та Австрії даний напій використовується в терапії сечокам’яної хвороби завдяки сечогінній ефекту. Для цього потрібно всього лише кілька крапель лимонного масла додати на склянку пива. Пивоварні дріжджі застосовуються при шкірних патологій, для лікування волосся.

При цукровому діабеті

Вживати пиво при виявленні цукрового хвороби слід з обережністю. Не слід перевищувати допустиму норму, яка становить 1 склянку 1-2 рази в тиждень. Така кількість напою не вплине на рівень глюкози в крові.

Важливо: глікемічний індекс пива від 5 до 110 одиниць.

При панкреатиті

Хворих панкреатитом часто цікавить питання про те, чи можна їм пити пиво у фазі ремісії. Поліпшення самопочуття і відсутність будь-яких проявів захворювання не повинно бути приводом для споживання алкоголю. Спиртні напої протипоказані при будь-якому перебігу панкреатиту, і пиво в даному разі не є винятком.

При гастриті

Протипоказано пиво і для хворих на гастрит. Під впливом спиртного слизова оболонки дратується, в результаті чого порушується травлення, а патологія починає проявляти себе, тобто відбувається загострення гастриту. Якщо захворювання тільки на початковій стадії, постійне споживання пивної продукції може стати причиною погіршення ситуації.

Що стосується рецидивів, то в такому випадку категорично не можна пити пиво, навіть безалкогольні сорти заборонені.

Для кишечника

У невеликих кількостях пінне не призводить до порушення роботи кишечника. Продукт допомагає поліпшити кишкову перистальтику, що виключає поява запорів. Також такий напій забезпечує виведення шлаків і токсинів з організму, покращує функціонування травного тракту.

Однак слід зазначити, що неякісний продукт, а саме смола хмелю, здатний збільшувати ризик розвитку пухлини в товстій кишці.

При запорах

Під впливом алкогольного напою можуть відбуватися збої в роботі травної системи, що призводить до появи застою продуктів розпаду в кишечнику і запорів.

При подагрі

Як і будь-який інший алкогольний напій, пиво здатне збільшити концентрацію пуринів в крові, що призведе до подагрическому приступу. Небезпечним показником вважається 400 мг пуринів в 100 г алкоголю. Для порівняння, в 100 г пива зосереджено понад 1800 пуринів, що небезпечно не тільки для хворих даної категорії, але і для здорових людей.

Так як пиво має сечогінну ефектом, воно швидко зневоднює організм, в результаті чого сечова кислота залишається в крові і робить її більш в’язкою. Також це призводить до того, що всі токсичні речовини концентруються у внутрішніх органах. А в результаті згущення крові поживні речовини і кисень важчий транспортуються до тканин.

При коліті

При коліті пиво відноситься до списку заборонених продуктів. Справа в тому, що алкоголь у такому разі порушує перистальтику прямої кишки, що і провокує розвиток коліту. Люди, які страждають цією патологією і продовжують пити спиртне, зокрема пиво, частіше страждають від закрепів, так як при цьому вони споживають недостатня кількість їжі.

Для печінки

Пивна продукція позитивно позначається на діяльності печінки, як би дивно це не звучало. В такому випадку пиво сприяє виведенню токсинів з організму, що зменшує навантаження на цей орган.

Надмірне споживання даного продукту призводить до алкогольної залежності. В результаті цього порушуються процеси вироблення та відтоку жовчі, з-за чого порушується засвоєння їжі в кишечнику. Це призводить до бродіння продуктів харчування і, отже, отруєння шкідливими речовинами.

Читайте також:  Інжир: користь і шкода для організму

При геморої

Протипоказано застосування пива хворим гемороєм. При попаданні алкогольного продукту в організм відбувається розширення кровоносних судин, в тому числі і судин анального каналу. Це призводить до серйозного загострення захворювання.

При холециститі

Часте споживання пивних напоїв призводить до застою жовчі в міхурі і появі каменів у цьому органі. Крім того, алкоголь сприяє звуження жовчних проток. Також алкогольна продукція сприяє порушенню ліпідного обміну, внаслідок чого в жовчі підвищується рівень холестерину. А це прискорює процес утворення каменів у ньому.

Скільки вивітрюється пиво з організму

Час вивітрювання пива з організму залежить від маси тіла людини і особливостей її організму. Так, цей період пов’язаний зі статевою приналежністю, особливим складом напою, продуктами, які приймаються разом з напоєм, а також пори року і доби, коли випивається продукт.

Якщо брати середні значення, то літр пива за середньої комплекції тіла вивітрюється через 6-8 годин.

Пиво в косметології

Пиво володіє прекрасними властивостями, які цінуються в області косметології. Як відомо, в пінному продукті пивні дріжджі і солод. У них зосереджено багато корисних елементів – амінокислот, вітаміну РР, магнію, калію та багатьох інших цінних речовин. Всі вони здатні поліпшити стан волосся і шкірних покривів.

Для обличчя

  1. З допомогою пива можна приготувати маску для жирної шкіри. Для цього необхідно на водяній бані підігріти склянку пива, а потім додати в нього один яєчний білок, попередньо збитий, і огірок, натертий на дрібній тертці. Отриману суміш нанести на обличчя на 10-15 хвилин, після чого змити теплою водою. Така маска очищає шкіру, огірок в даному випадку робить дерму бархатистою, а білок яйця підсушує її.
  2. Щоб приготувати засіб від прищів, потрібно натерти огірок, змішати його з 1 ст. л. подрібнених вівсяних пластівців, 1 жовтком і 4 ст. л. пива. Вівсянка при цьому буде виконувати роль скрабу. Цю суміш слід нанести на обличчя на 10 хвилин, а потім видалити за допомогою теплої води.
  3. При сухому типі шкіри ефективною буде маска, для отримання якого потрібно підігріти на паровій бані 1 ч. л. меду, а потім додати 70-80 мл пива і невелику кількість олії оливи. Отриманий засіб нанести на шкіру обличчя. Через 10-15 хвилин його необхідно змити і скористатися живильним кремом. Оливкова вичавка живить дерму і запобігає появі зморшок. Перед застосуванням такої маски важливо спочатку переконатися в тому, що у людини немає алергічної реакції на мед.
  4. Для в’янучої шкіри рекомендується використовувати наступну маску. Необхідно на дрібній тертці натерти сиру картоплю і змішати його з жовтком одного яйця. Після цього додати 4 ст. л. пива. Маса діє протягом 15 хвилин, після цього її потрібно видалити вологою серветкою. Сік картоплі забезпечує регенерацію клітин, живить і зволожує шкірні покриви.

Для волосся

  1. Для сухого волосся підійде маска, для приготування якої необхідно підігріти пінний продукт на водяній бані, змішати його з 1 ч. л. реп’яхової олії. Отриману суміш нанести на волосся і покрити голову поліетиленовою шапочкою. Суміш повинна діяти 20 хвилин. Рекомендується утеплити голову рушником. Саме при тепловому впливі маска має живильним і пом’якшувальною властивістю для пасм. Після закінчення зазначеного часу склад змити звичайним шампунем. Замість реп’яхової олії можна використовувати оливкова, лляна або мигдальне.
  2. Популярна фруктова маска для волосся. Всім відомо, що банан насичений калієм, необхідним для людського організму, а в яблуках міститься залізо, яке забезпечує здоров’я шевелюри. Для приготування поживного кошти, слід розім’яти половину банана з допомогою виделки, змішати його з половиною яблука, натертого на тертці. Дані фруктові складові змішати зі склянкою підігрітого пива. Отриману маску нанести на пасма і витримати 30 хвилин. Далі змити голову шампунем.
  3. Щоб зволожити сухі, ослаблені волосся і зміцнити їх, рекомендується скористатися засобом, для приготування якого потрібно змішати пиво з кефіром в рівних пропорціях. До отриманої маси додати жовток яйця. Кефір в даному випадку пом’якшить пасма, яєчний жовток зробить їх шовковистим, а пиво додасть обсяг. Нанести маску на волосся на півгодини. Потім ретельно промити волосся.
  4. Можна приготувати яєчно-пивну суміш. При цьому потрібно ретельно розмішати яєчний жовток, додати витяги з половини цибулини і 1 склянку теплого пивного напою. Готову масу нанести на шкіру голови масажними рухами і на волосся по всій довжині. Після цього надягти целофанову шапочку і протримати 30 хвилин. Після закінчення цього часу ретельно вимити голову. Такий засіб не тільки живить і зміцнює волосся, але і стимулює їх зростання. Застосовувати таку маску рекомендується тільки, якщо на наступний день не планується кудись йти, так як цибуля володіє вираженим запахом.

Шкода та протипоказання

  1. Забороняється вживання пива при наявності будь-яких патологій шлунково-кишкового тракту, серцево-судинної системи, нирок. Також утриматися від такого продукту слід при підвищеному артеріальному тиску та схильності до надмірної ваги.
  2. Споживання алкогольних продуктів в підлітковому віці небезпечно розвитком патологій внутрішніх органів і систем.
  3. Зловживання пивом сприяє виникненню раку товстої кишки. Також така продукція негативно позначається на діяльності печінки, в такому випадку клітини органу починають гинути через цирозу.
  4. При регулярному застосуванні пивної продукції в значній мірі знижується потенція, пригнічується вироблення тестостерону, і замість нього починають синтезуватися жіночі гормони. Надмірна кількість пива може привести до безпліддя. Представникам сильної статі після 60 років потрібно дотримуватися особливої обережності при споживанні такого алкоголю. У цьому віці напій шкідливий для всіх органів, серце може просто не витримати згубного впливу спиртного.
  5. Надмірне використання пива загрожує збільшенням рівня цукру в крові. Пиво підвищує апетит і ймовірність появи цукрового хвороби. Відомо, що пінний напій сприяє частого сечовипускання. В результаті цього виводиться вся рідина, а токсичні речовини затримуються в організмі.

Як вибрати і зберігати пиво

Щоб придбати якісний продукт, перш за все, слід вивчити етикетку. Спочатку потрібно звернути увагу на термін придатності. Так, чим цей період довше, тим більше в ньому консервантів і різних добавок. Оптимальний термін придатності пива – три місяці, але допускається шість.

У складі пивного напою повинні бути тільки основні інгредієнти – солод і хміль, вода і пивні дріжджі. Якщо у складі товару виявлені добавки, ароматичні і смакові включення, від такого продукту краще відмовитися.

Міцність пива вибирається за особистим уподобанням, а ось щільність продукту повинна співвідноситися з фортецею. Наприклад, для пива міцністю 5 відсотків необхідна щільність, дорівнює 15 відсоткам. Цей показник показує концентрацію сухих речовин.

Живе пиво краще купувати в магазинах, що пропонують його на розлив. Тільки так можна переконатися в його свіжості.

Зберігати пиво слід в скляній банці або ємності, виготовленої з алюмінію. Від пластикової тари краще відмовитися, так як в ПВХ є дрібні пори, через які в пляшку може проникати кисень, що призводить до псування напою.

Непастеризованная продукція зберігається 2-3 дні, при цьому під час зберігання пляшка повинна стояти вертикально.

Також пиво повинно зберігатися в темному місці. Сонячні промені згубно впливають на смак продукту і його запах. Оптимальною температурою є 6-8 градусів вище нуля.

Чи можна заморожувати

Заморожувати пиво не слід. Якщо такий напій піддається заморожуванню, то після розморожування в ньому вже не буде газу, а смак вийде огидним. Тому рекомендується лише охолоджувати такий алкоголь.

Як правильно пити пиво

Пити пивний напій треба, не поспішаючи, розливаючи його у високий стакан відразу після відкриття пляшки. Пивовари радять не переливати рідину з однієї ємності в іншу, збовтувати її і надовго залишати відкритою. Поціновувачі такого продукту воліють випивати келих за три великі ковтки.

Скільки можна пити в день

Небезпека пива полягає в наявності у складі етилового спирту, який негативно впливає на всі органи людини. Крім того, шкідливими якостями напій наділяється в результаті застосування неякісного сировини, недотримання правил виготовлення, а також строків придатності та транспортування.

Добова норма, яка не є небезпечною для здоров’я, становить не більше 0,5 л для чоловіків і 0,3 л для жінок. При цьому вживати пиво слід не частіше 3 разів на тиждень.

Якщо використовується живе пиво, в ньому менше шкідливих речовин, тому дози трохи вище: 0,7 л для сильної статі і 0,5 – для слабкого.

Лікарі радять не зловживати спиртним напоєм. Навіть щоденне вживання пива в кількості однієї пляшки може призвести до розвитку алкоголізму.

З чим п’ють пиво

Щоб підібрати відповідну закуску до хмільного виробу, слід вивчити традиційні варіанти продуктів, які використовуються в різних країнах.

  1. Наприклад, всім відомо, що в Чехії такий напій користується особливою популярністю. Закуски для пива у них найрізноманітніші, але найчастіше використовуються смажені сири.
  2. Німеччина вважається лідером за кількістю продуктів і страв, які супроводжуються з алкогольним напоєм. Але найпоширенішими закусками є смажені сири, ковбаси та інші копченості, горішки, різні соуси.
  3. Бельгійці вважають за краще пити пиво з копченим м’ясом, солоними сирами, а також морепродуктів.
  4. В Австрії цінителі пива у виборі закуски віддають перевагу отбивным з телятини, просмаженого свинячого м’яса і ковбасі.
  5. В Англії найбільш улюбленим супроводом до легкого хмільного напою вважаються смажені цибульні кільця, рибні страви.
  6. Справжні канадці до пива набувають гострі м’ясні страви або охолоджені рибні вироби. Також місцеві жителі часто в таких випадках використовують крабове м’ясо.

Чи можна пити на ніч

Використання невеликої кількості пивного напою перед сном допоможе швидше заснути. У результаті такого процесу в першій половині ночі організм впадає в глибокий сон. Однак друга половина ночі буде не такою спокійною, так як організм почне переробляти випитий алкоголь, а це не так легко.

Читайте також:  Огірковий сік: користь і шкода для організму

Метаболізм спиртного призводить до порушення звичних циклів сну, тому замість глибокого сну людина починає прокидатися навіть від незначного стороннього шуму. Як результат, мозок не встигає за всю ніч відновитися.

Алкогольні напої чудово розслабляють м’язи, але при схильності до хропіння або при проблемах з дихальними органами ситуація значно погіршиться. Хропіння в такому випадку тільки посилюється, а дихання порушується.

Також пиво вважається сечогінним засобом, а це говорить про те, що вночі доведеться часто вставати в туалет. Два келихи пива «ганяють» в туалет частіше, ніж дві склянки води.

Крім того, варто зазначити, що нервова система людини влаштована таким чином, що при вживанні великої кількості спиртного часто сняться кошмари.

Чи можна пити після тренування

При заняттях спортом, особливо цінуються продукти, багаті вітамінами групи В. Вони допомагають набрати м’язову масу, розслабити і відновитися після проведеної тренування.

Що стосується пива, вітамінів В-групи тут не так багато, як в деяких інших продуктах, більш корисних для організму. При цьому наявність спирту збільшує навантаження на серцево-судинну систему, мозок. В такому випадку напій може спровокувати інсульт, крововилив. Таке досить сильний сечогінний засіб призведе до зневоднення організму, що сприяє порушенню водно-сольового балансу після фізичних навантажень.

Фахівці попереджають, що пиво шкідливо для спортсменів, які активно займаються спортом. При потраплянні алкоголю в кров припиняються процеси розщеплення жирів і відновлення м’язової системи, порушується обмін, гальмується синтез білка. Досить 0,5 л шкідливого напою, щоб нівелювати ефекту від виконаної тренування.

Також не рекомендується пити пиво бодібілдерам. Це пов’язано з тим, що в напої міститься фітоестроген, який псує рельєфність м’язів, збагачуючи організм жіночими гормонами. Крім того, це призводить до припинення синтезу і засвоєння тестостерону. Спирт у складі пива роз’їдає білок в м’язових волокнах.

Чи можна пити після видалення зуба

Навіть якщо випити найдорожчий алкогольний напій, печінка сприйме такий продукт як отруйна речовина і спрямує всю свою діяльність на його нейтралізацію. Якщо додатково до цього чоловік нещодавно переніс операцію, пов’язану з видаленням зуба, то в такому випадку покладається на печінку подвійне навантаження, яка може стати причиною серйозних ускладнень. Незалежно від фортеці, пити пиво можна не раніше, ніж через кілька днів, а то і тижнів після процедури видалення зуба.

Чи можна пити після антибіотиків

Не можна пити хмільний напій після застосування лікарських антибіотичних засобів. Навіть кілька ковтків такого продукту після прийому ліки здатні викликати у хворого досить несподівану реакцію. В результаті цього такий продукт може привести не тільки до інтоксикації, але і до летального результату.

Чи можна перед здачею крові пити пиво

Перед тим як здати аналізи, ні в якому разі не можна пити пиво. Це пояснюється тим, що в складі такого продукту є етил, який збільшує синтез еритроцитів і провокує їх злипання між собою. Це призводить до того, що в крові утворюються тромби і такий біоматеріал не придатний для дослідження. Також у складі спиртного напою, випитого нещодавно, є різні барвники і консерванти. Ці складові сприймаються організмом як чужорідні елементи, і імунна система починає виробляти велику кількість лейкоцитів, які покликані поглинати токсичні речовини. Працівник лабораторії може вважати високий рівень лейкоцитів за запальний процес в організмі, який потребує лікування, по суті, непотрібного.

Крім того, не слід випивати алкогольну продукцію перед здачею аналізів ще з тієї причини, що організм намагається знешкодити токсини, що потрапили всередину разом з пивом, використовуючи для цього водну частину крові. Це призводить до того, що біоматеріал у підсумку характеризується іншими показниками, тому поставити діагноз у такому випадку досить важко.

Компоненти пива можуть підвищити рівень визначених показників при аналізі крові на глюкозу, отже, людині помилково буде поставлений діагноз «цукрових діабет».

При впливі фітоестрогенів зменшується ліпідний обмін, який впливає на рівень гемоглобіну в крові. В такому випадку пацієнту можна помилково діагностувати залізодефіцитну анемію або підвищений холестерин.

Чи можна пити після татуювання

Не варто пити спиртне до того, як заживе татуювання. Людський організм реагує на алкогольні напої як на отрути. В результаті чого захисна оболонка намагається усунути цю отруту, вивести його з організму. Це призводить до того, що рана після нанесення тату заживає довше звичайного. Більше того, зростає ризик отримання інфекції. Тому алкоголь не рекомендується вживати кілька днів до і після операції.

Чи можна пити в лазні

На сьогоднішній день все ще точаться суперечки щодо шкоди і користі застосування пива в лазні. Любителі такого напою вважають, що воно сприяє зміцненню імунітету, поліпшенню кровообігу, травлення, сну, роботи серця, видільної системи.

Корисні якості рослинних складників пива виражаються при нагріванні його до 40 градусів. Екстракти хмелю та солоду в теплому напої мають загальнозміцнюючі, бактерицидними властивостями. Це забезпечується за рахунок вираженого потовиділення.

Противники ж спиртних продуктів, використовуваних в парильні, стверджують, що пиво в такому випадку шкодить серця і головного мозку. Під впливом високих температур у бані людський організм і без алкоголю відчуває високі навантаження, адже там частішає пульс, підвищується кров’яний тиск. Тому пиво може тільки погіршити ситуацію, особливо для тих, хто страждає серцево-судинними захворюваннями.

Отже, пити пиво в парильні можна лише в невеликій кількості, що не перевищує 0,5 л, за умови, що продукція буде високої якості.

В якості компромісу в парильню можна взяти дороге безалкогольне пиво. У такому варіанті зберігаються корисні властивості рослинних інгредієнтів.

Чи можна після вина пити пиво

Не рекомендується змішувати ці два напою. У будь-якому випадку, якщо випити велику кількість алкоголю, навіть не вдаючись до їх змішування, розвиток похмільного синдрому неминуче.

Чи можна пити пиво після горілки

Найбільшу небезпеку представляє змішування горілки з пивним напоєм. Навіть якщо з моменту вживання горілки минуло кілька годин, все одно не слід випивати слабоалкогольні напої, такі як пиво. Якщо вже прийнято рішення випити, то вибирати потрібно один спиртний продукт.

Чи можна пити молоко після пива

Вживати молоко після споживання пива можна. Ці дві речовини сумісні. В даний час навіть користуються популярністю алкогольні коктейлі на основі коров’ячого молока. Вважається, що уникнути похмілля можна в тому випадку, якщо за пару годин до вечірки випити склянку молока. Вчені перевірили це поширена думка і зробили висновок, що такий спосіб дійсно має місце бути, але ефект його трохи перебільшений.

Чи можна безалкогольне пиво пити за кермом

Те, що продається під терміном «безалкогольне», все ж містить незначний відсоток алкоголю, але він досить швидко вивітрюється, якщо у людини не має яких-небудь захворювань. Так що здоровій людині за кермом такий сорт пива можна вживати в невеликій кількості.

Як зробити пиво в домашніх умовах

Щоб приготувати такий напій своїми руками, знадобиться 5 кг ячмінного солоду, 20 літрів води, 5 склянок свіжих шишок хмелю, 50 г пивних дріжджів, 150 г цукрового піску і 1 ст. л. солі.

Солод слід розчинити в рідині і залишити на 24 години. Ранок суміш перелити в посуд для варіння і додати в неї сіль. Масу кип’ятити протягом двох годин, потім додати хміль і продовжувати варіння ще 15-20 хвилин. Отриманий склад процідити і охолодити до кімнатної температури. Після цього додати пивні дріжджі і підсолоджувач. Інгредієнти розмішати і залишити для бродіння на 12-16 годин в темному і теплому приміщенні. Готовий напій розлити по пляшках. Через 12 годин пиво готове до вживання.

Як швидко прибрати перегар від пива

Щоб швидше вивести запах пивного перегару, можна скористатися перевіреними способами. Отже, зробити це можна при полосканні рота лимонним соком, змішаним з 1 ст. л. оцту. Також рекомендується жувати петрушку, зелень кропу. Волоський або мускатний горіх теж може допомогти прибрати амбре від пива. Крім того, в такому разі можна розжувати кілька листочків лаврушки.

Це тільки екстрені способи усунення перегару. Для повного виведення знадобиться від кількох годин до кількох діб, поки з організму повністю не виведеться ацетальдегід.

Чи можна тваринам давати пиво

Не можна давати тваринам пиво. Деякі поять своїх вихованців даними напоєм, вважаючи, що він вгамує спрагу. Але такий продукт, навпаки, призводить до зневоднення організму. Пиво в такому випадку діє як сечогінний засіб, який виводить з організму разом з сечею корисні речовини.

Сьогодні у продажу є спеціальне пиво для собак, яке виготовляється з м’ясного бульйону. Такий продукт набагато корисніше, ніж спиртовмісний аналог.

Цікаві факти про пиво

  1. Пиво є найбільш поширеним алкогольним напоєм у всьому світі. За вживання даний продукт посідає третє місце після води і чаю.
  2. Найбільша кількість пива, випите за раз, становить 10,5 л за три хвилини. Це зробив один з кухарів в чеському готелі. Він навіть вигадав собі кличку – «великий бак для пива». В якості тренування ця людина протягом кількох років щодня випивав по 8 л алкогольного напою. Це сталося в 70-х роках минулого століття. Після цього було кілька спроб побити його рекорд, але вони закінчилися смертельним результатом.
  3. Найбільше пива вживають жителі Чехії. Там на одного жителя в середньому припадає понад 150 л в рік. Друге місце належить Ірландії, там середня кількість пива на кожного жителя становить 130 л, а третє місце займає Німеччина, де на людину доводиться 115 л хмільного напою.
  4. Пиво має більш низьким рівнем калорійності, порівняно з яблучним соком, кока-колою та іншими газованими напоями з додаванням цукру.
  5. В світі існує більше 4 тисяч сортів і різновидів пива. Крім звичних лагерів і елів можна спробувати пінний напій зі смаком шоколаду або піци. Також є пиво, у складі якого присутній молоко, банан, кава.
diagnoz.in.ua
Залишити відповідь