Насіння яблук: користь і шкода для здоров’я

До вживання рекомендовані не тільки плоди яблук, але і насіння, так як зрілі зерна мають багатий хімічний склад, який позитивно впливає на стан здоров’я і самопочуття.

Головна перевага яблучних насіння полягає в тому, що продукт збирає всі корисні речовини з м’якоті плоду, завдяки чому ефект буде особливим. Але потрібно правильно вибрати продукт і навчитися його використовувати. А також попередньо необхідно ознайомитися з тим, яка користь і шкоду присутні, щоб не зіткнутися з проблемами в подальшому.

Склад і харчова цінність яблучних кісточок

Користь яблучних кісточок, в першу чергу, залежить від сорту плодів. З урахуванням того, що селекційні сорти фрукта відрізняються високою харчовою цінністю і концентрацією вітамінів, кісточки містять:

  • Вітаміни групи В, РР, А, З і Є.
  • Калій (в 5 шт. міститься добова норма для дорослої людини).
  • Кальцій.
  • Йод (у 10 шт. міститься денна норма для дорослої людини).
  • Мінерали.
  • Мікро – та макроелементи.
  • Дубильні речовини.
  • Амінокислоти.
  • Залізо.

Але ось у складі яблучних кісточок входить і глікозид амігдаліна, про яку думку експертів неоднозначно, так як хтось говорить про високу його користь, а хтось про шкоду. Тому важливо не нехтувати цими думками, уважно враховуючи індивідуальні властивості речовини. У медичній практиці нерідко зустрічаються випадки появи алергічної реакції і проблем з шлунково-кишковим трактом при попаданні такого речовини в організм.

На користь яблучних кісточок впливає і їх харчова цінність, так як вони містять у собі фруктозу, 33% жирних олій, корисних для організму людини, і рослинний білок.

Скільки яблучних кісточок можна з’їдати в день

Користь від яблучних кісточок залежить від кількості продукту, спожитого за добу. Лікарями рекомендується вживати не більше 5-6 кісточок із стиглих яблук, оскільки вони наповнені ефірними маслами, корисними мікро – і макро елементами. Але ось косметологи дотримуються думки, що для позитивного впливу на організм потрібно не менше 7 штук.

Але в будь-якому випадку починати прийом яблучних кісточок краще всього з декількох штук, поступово доводячи кількість до встановленої норми, щоб уникнути появи алергічної реакції і проблем з роботою шлунково-кишкового тракту.

Важливо! Кісточки суворо забороняються вагітним і годуючим жінкам, маленьким дітям і людям з індивідуальною непереносимістю речовин, що перебувають у складі продукту.

Чим корисні насіння яблук

У складі яблучних кісточок присутні речовини, які відрізняються протизапальну, заспокійливу і відновлюючими властивостями, тому для організму це дуже велика користь. Серед основних корисних якостей такого продукту варто відзначити такі:

  1. В зернах велика концентрація вітаміну В17, який вважається досить рідкісним, так як міститься тільки в кісточках вишні, сливи, персика і мигдалю. Він забезпечує протипухлинну дію, що запобігає появі ракових клітин. Це вважається важливим профілактичним властивістю. Для отримання добової норми такого вітаміну потрібно всього 5 зерен в день.
  2. Йод – це своєрідне знеболювальне, яке усуває спазми головного мозку, поліпшує загальний стан. Для отримання добової норми йоду потрібно з’їсти близько 10 зерен.
  3. Калій – це корисний хімічний елемент для успішного функціонування серцевого м’яза, нормалізації артеріального тиску і роботи судин. А також елемент сприяє правильної транспортуванні кисню в мозок людини, покращуючи його функціонування. Кісточки яблук містять близько 200 мкг калію, тому користь при регулярному вживанні продукту неймовірно висока.
Читайте також:  Мойва: користь і шкода для організму людини

За рахунок того, що в складі присутні омолоджуючі речовини, продукт може використовуватися в косметології з метою профілактики та усунення зморшок. Але важливо пам’ятати, що для організму корисними будуть тільки стиглі кісточки, тому самі яблука потрібно підбирати з особливою уважністю.

Застосування яблучних кісточок в народній медицині

Висока концентрація корисних мікро – і макроелементів стала основою для використання яблучних кісточок в народній медицині, тому потрібно уважне розгляд таких способів. Народна медицина – це тільки натуральні та високоякісні продукти, якими можна і потрібно користуватися для внутрішньої і зовнішньої краси.

Насіння яблук підвищують рівень йоду в організмі, що надає чудовий ефект при захворюваннях щитовидної залози і застудах. Приймати насіння можна за наступним рецептом:

  1. Кісточки спочатку підсмажити.
  2. 1 частина кісточок змішати з 2 частинами меду для отримання своєрідною пасти.
  3. Засіб додати в кашу, йогурт або сир, причому досить буде всього лише двох чайних ложок.

Насіння яблук корисні при схудненні, так як вони нормалізують роботу травної системи і сприяють виведенню шлаків з організму, що вважається важливою позитивною якістю у цій справі.

Кісточки від яблук в косметології

Косметологи також активно вивчають і експериментують з зернами яблук, щоб визначити, чи є користь при використанні в уходових засобах. Досліди показали, що кісточки добре впливають на структуру шкіри, її еластичність і м’якість, надаючи противовозрастное вплив. Можна використовувати кісточки в тоніках, масках і натуральних кремах для підтримання тонусу шкіри обличчя.

Можна виділити кілька видів масок – вибирайте в залежності від нинішнього стану шкіри.

Маска для догляду за шкірою зів’ялою

  1. 5 грамів перемеленого в кавомолці зерен залити 100 мл окропу.
  2. Дати настоятися протягом 15 хвилин, після чого процідити через кілька шарів марлі для повноцінного очищення.
  3. У настоянку додати жовток і 10 грам м’якого вершкового масла.
  4. Все добре перемішати для отримання однорідної структури.
  5. Нанести маску на 15 хвилин, а потім змити теплою водою.

Для отримання привабливою шкіри і видимого ефекту від маски варто використовувати її три рази в тиждень.

Маска для догляду за сухою шкірою

  1. Так, як описано вище, зробити настоянку з ядер яблук.
  2. В неї додати 10 грамів меду.
  3. Засіб добре перемішати для розчинення грудочок.
  4. Нанести маску на очищену шкіру на 15 хвилин, після чого змити теплою водою без сильного тертя шкіри, так як воно може викликати алергічні реакції і запалення.
Читайте також:  Каштан їстівний: користь і шкода для здоров'я

Така маска може використовуватися через кожні 2-3 дні. Наноситься не тільки на обличчя, але і на шию для отримання м’якості і ніжності шкіри.

Як правильно вживати яблучні насіння

Яблучні кісточки будуть корисними для організму тільки в тому випадку, якщо правильно їх вживати, так як є певні моменти, які не можна залишити без детального розгляду. Рекомендується врахувати такі правила:

  1. Треба вживати тільки стиглі кісточки, тому ретельно відбираються самі плоди, щоб не було сумнівів в якості ядер.
  2. Регулярність вживання – головне правило, яке дозволить досягти бажаного результату в плані ефективності та користі.
  3. Важливою властивістю правильного прийому вважається спостереження за своїм станом. Якщо виникає відчуття загального нездужання, з’являється алергічна реакція або розлад шлунку, то важливо відразу ж припинити прийом яблучних кісточок. Додатково для очищення шлунка краще випити активоване вугілля і дотримуватися питний режим.

На основі яблучних кісточок можна приготувати відвари і настої і вживати їх для нормалізації загального стану здоров’я і самопочуття, тому потрібна особлива уважність до рекомендацій.

Чи шкідливо їсти насіння від яблук

Незважаючи на всі переваги і користь, яблучні кісточки мають і негативні сторони, які можуть обернутися погіршенням самопочуття та загального стану здоров’я, тому рекомендується з особливою уважністю поставитися до вибору і використанню продукту.

Як такого шкоди і ризику від вживання допустимої норми яблучних ядер немає, оскільки з такою невеликою дозою організм може впоратися самостійно. Але за рахунок високої концентрації синильної кислоти в складі яблучні кісточки можуть стати причиною отруєння, тому потрібно спочатку зважити всі «за» і «проти», і найголовніше – дотримуватися рекомендацій у плані кількості.

Отруйні чи кісточки

У складі яблучних кісточок присутній глікозид амігдаліна, тому при попаданні в шлунок речовина перетворюється в цианисто-водородистую кислоту, яка відноситься до отруйних сполук. Отруєння та загальне нездужання можливо, якщо нехтувати рекомендаціями в плані допустимої кількості продукту.

Тільки у великій кількості насіння можуть бути отруйними. Доза ціаніду в яблучних кісточках складає всього 0,8%, тому як такої шкоди не присутній. Але важливо врахувати, які можуть бути симптоми отруєння синильною кислотою, щоб вчасно прийняти заходи по виведенню речовини та нормалізації стану організму:

  1. Часті головні болі, які поступово переходять у мігрені.
  2. Перепади артеріального тиску, що супроводжуються тахікардією або брадикардією.
  3. Втрата свідомості і затуманення розуму.
  4. Утруднення дихання і відчуття задухи.
  5. Часта блювота.
  6. Підвищене слиновиділення.
Читайте також:  Білий чай: користь і шкода для організму

При виникненні таких симптомів потрібно відразу ж звернутися за допомогою до лікаря, щоб він міг очистити шлунок і кишечник, відновивши тим самим нормальне функціонування організму. Якщо ж вчасно не надати медичну допомогу, це може призвести до смертельного результату, тому важливо не нехтувати «дзвіночками» про допомогу від свого організму.

Цікаві факти про яблука

Яблуко – це хороший плід, історія якого пов’язана з багатьма цікавими фактами. Вони дозволять по-новому подивитися на фрукт, оцінивши не тільки його смак і користь, але і цікаві моменти появи і популяризації:

  1. Яблука родом з Казахстану, з Алма-Ати, причому навіть назва міста перекладається як «батько яблук». У місті є навіть пам’ятник яблуку з мармуру, який уособлює любов місцевого населення до цього продукту.
  2. Яблука пов’язані з Аполлоном. У часи існування Давньої Греції яблуня вважалася священним деревом Аполлона, тому досі збереглося трепетне ставлення греків до такого плоду.
  3. Райські яблука – всім відомий символ. У Стародавній Русі вважалося, що саме яблука в райському саду були забороненим плодом. Їх з’їли Адам з Євою, як говорить біблійна історія.
  4. Яблуня – це перший культурний дерево. Воно вперше почало культивуватися нашими предками ще 6500 року до нашої ери, тому можна з повною впевненістю сказати, що це історичне рослина.
  5. Яблуня – це дерево-довгожитель, про що свідчить той факт, що в Манхеттені є рослина з 1647 року, причому воно не тільки збереглося «живим», але і досі дає смачні плоди.
  6. На Землі площа яблучних садів в цілому складає 5 мільйонів гектарів, тому можна з упевненістю сказати, що це плодоносна рослина, здатне нагодувати не менше 10 мільйонів людей.
  7. Яблуня – символ Курська. У місті встановлено двометровий пам’ятник яблуку, який був створений скульптором В’ячеславом Клыковым ще в 2004 році.
  8. Плід не буде тонути, так як 1/4 його складається з повітря, який дозволяє фрукту триматися на поверхні.
  9. Яблука мають складний хімічний склад, тому вони вважаються натуральним засобом для зниження холестерину, за рахунок чого поліпшується загальний стан організму навіть при запущеній стадії «засмічення».

Яблуко і яблучні кісточки – це корисні продукти для здоров’я людини, але щоб уникнути шкоди і побічних реакцій потрібно навчитися правильно їх вживати, так як є маса нюансів. Різноманітність сортів дає змогу вибрати найбільш підходящий варіант.

diagnoz.in.ua
Залишити відповідь