Курага: користь і шкода для організму людини

У цій статті ви дізнаєтеся:

Курага є дуже цінним і смачним видом сухофруктів. Для виготовлення даного продукту, як правило, використовуються великоплідні сорти абрикосів.

Що таке курага

Курага – це продукт, отриманий шляхом висушування половинок абрикосів, попередньо очищених від кісточок. Курага буває оранжевого, коричневого і навіть темно-коричневого кольору. Існують різні сорти: екстра, вищий, перший, столовий. Екстра-клас характеризується ідеально чистими сухофруктами великого розміру, які мають середню пружність і жорсткість, а також насичений колір. Варто зазначити, що сорти володіють різними смаковими якостями залежно від смаку самих абрикосів.

Для виготовлення кураги абрикоси поділяють на половинки, видаляють кісточку, а потім висушують. Плоди слід сушити на сонці в місцях, які спеціально для цього підготовлені. Сушіння триває близько 7-10 діб.

Чим відрізняється урюк від кураги

На відміну від кураги для отримання урюку абрикоси проходять процес висушування в природних для нього умовах. Плід не зривається з дерева до моменту, поки з нього не вийде вся волога. Це допомагає зберегти продукту велику частину корисних речовин, які містяться в свіжому абрикосі. Отриманий продукт має насичений коричневий колір на противагу помаранчевій куразі.

Що корисніше: курага або урюк

Оскільки для отримання кураги досить часто використовуються натуральні добавки, що в цьому продукті міститься менше корисних для організму речовин. Крім того, абрикоси розрізаються на частини, порушується цілісність плода, тому велика кількість корисних речовин не зберігається.

загрузка...

Найбільш корисними вважаються саме натуральні продукти. Наприклад, свіжий плід абрикоса більш корисний, ніж курага та урюк. Але якщо порівнювати урюк з курагою, то перший вважається більш корисним. Справа в тому, що в процесі обробки абрикос схильний до меншого втручання, тому вдається зберегти більше корисних властивостей, якими багатий абрикос.

Склад і калорійність

У 100 грамах продукту міститься:

  • калорії – 215 ккал;
  • білки – 5,2 м;
  • жири – 0,3 г;
  • вуглеводи – 51,0 г.

Курага займає лідируючі місця серед продуктів, які містять велику кількість калію, тому цей продукт рекомендований до вживання у випадках захворювань, пов’язаних з серцевим м’язом, а також людям, що перенесли серцеві напади. В куразі також містяться вітаміни А, В1, В2, С, РР, вона багата мінеральними речовинами: калієм, кальцієм, магнієм, залізом, фосфором і натрієм. Клітковина сприяє стабілізації діяльності ШЛУНКОВО-кишкового тракту, запобігає запори. Курага також допомагає організму виводити шлаки і токсини, очищає печінку.

Чим корисна курага

Загальна користь

  1. Містить калій. Сушені абрикоси забезпечують організм значною кількістю калію, який необхідний для підтримки функцій організму. Наприклад, нарощування м’язової маси є важливою функцією, яка без калію не виконується.
  2. Сприяє підвищенню гемоглобіну. При низькому рівні гемоглобіну зростає ризик розвитку анемії. Тому необхідно дотримуватися добре збалансованої дієти, яка містить мінерали, такі як мідь і залізо, щоб стимулювати вироблення гемоглобіну. Ці мінерали також можна отримати з кураги. Включення сухофруктів в раціон пацієнтів з анемією може поліпшити їх стан.
  3. Містить вітамін К. Вітамін бере участь в процесі згортання крові і запобігає надмірне кровотеча. Курага є відмінним джерелом вітаміну K, тому дуже рекомендується до вживання.
  4. Регулює артеріальний тиск. В абрикосах міститься досить багато калію, тому вона підходить в якості засобу для зниження високого кров’яного тиску. Дослідження показали, що калій корисний при серцевих захворюваннях тільки в тому випадку, якщо виходить з натуральних джерел, наприклад з кураги.
  5. Запобігає запалення. Вікові захворювання кісток, запалення, болю при артриті і подагра досить сильно виснажують організм. У таких випадках для того, щоб поліпшити стан, можна включити в свій раціон курагу. Вона володіє протизапальними властивостями і не завдає шкоди організму.

Для жінок

  1. Регулярне вживання кураги в їжу дозволяє підтримувати гарну фізичну форму, допомагає спалювати жир, робить жіночу фігуру більш стрункою. Курага є також чудовим природним засобом для очищення жіночого організму і допомагає виводити токсини з тіла.
  2. Крім цього, продукт сприяє зниженню рівня «поганого» холестерину, зменшує ризик виникнення атеросклерозу та інсульту.
  3. Для жінок, що страждають запорами, курага є відмінним помічником у боротьбі з цією проблемою, так як пектин, що міститься в сушених абрикосах, допомагає своєчасно очищати кишечник.
  4. Цей продукт підтримує органи репродуктивної системи. Тому регулярне споживання кураги запобігає безпліддя.

Для чоловіків

Завдяки високому вмісту магнію і калію курага підтримує здоров’я серця і допомагає запобігати м’язові судоми. Сушені абрикоси також багаті кальцієм, який підтримує кісткову тканину. Містить багато клітковини, яка нормалізує роботу ШЛУНКОВО-кишкового тракту. Нормалізація роботи кишечника призводить до поліпшення кровообігу в органах малого тазу, що в свою чергу запобігає виникнення простатиту і імпотенції. Курага також допомагає очищати організм від солей важких металів.

Завдяки високому вмісту клітковини сушені абрикоси сприяють активізації кровообігу в статевих органах, тому підтримують чоловічу потенцію. Нормалізація кровообігу в області статевих органів сприяє поліпшенню роботи яєчок і позитивно впливає на гормональний фон.

При вагітності

Під час вагітності жінки дуже часто відчувають тягу до різних закусок, і курага є відмінною здоровою альтернативою жирних і солоних продуктів. Вагітним жінкам необхідно регулярно поповнювати організм залізом, щоб уникнути розвитку анемії. Недолік цього мінералу може негативно позначитися на плоді. Жменя кураги містить близько 15% денної норми заліза, а також велику кількість міді і кобальту.

Читайте також:  Медовуха: користь і шкода для організму людини

В сушених абрикосах також містяться необхідні для вагітної жінки речовини, а саме: фолієва кислота, калій, кальцій і магній. Однією з найпоширеніших проблем у період вагітності є порушення процесів, пов’язаних з травленням. Курага допомагає регулювати процес і запобігає уповільнення роботи кишечника по мірі розвитку дитини.

Важливо! Вживання надмірної кількості кураги може призвести до розладу шлунку, тому споживати цей продукт потрібно в помірній кількості.

При грудному вигодовуванні

Вживати курагу при грудному вигодовуванні можна. У складі сухофруктів міститься велика кількість корисних мінералів і вітамінів, які допоможуть відновити організм в післяпологовий період. Вітамін С підтримує виснажений жіночий організм, зміцнюючи імунітет і захищає від простудних захворювань. Вітаміни групи B налагоджують обмінні процеси, які допомагають жінці повернутися в колишню форму.

Курага також містить вітамін E, тим самим відновлює стан шкірного покриву, надаючи шкірі більшої еластичності. У зміцненні кісток і нігтів бере участь кальцій, а калій допомагає у відновленні та підтриманні роботи серця. Магній допомагає жінці справлятися з післяпологовий депресією.

У раціон курагу можна включати на 3-4 місяці після пологів. У перший прийом потрібно вживати невелику кількість сушених абрикосів, а потім протягом 2 діб спостерігати за реакцією малюка. Якщо дитина відреагував на продукт нормально і у нього не виникли коліки або алергія, то значить, курага сприймається організмом як годиться. В такому випадку вживати сушені абрикоси можна до 3 разів на тиждень (не більше 30 г).

Курагу не рекомендується включати в раціон в разі проблем з ШКТ, при цукровому діабеті, ожирінні, порушеннях роботи серцево-судинної системи, а також при набряках.

Для дітей

Завдяки тому що в абрикосах міститься багато калію і магнію, цей продукт є необхідним для підтримки роботи серця, особливо у дітей. Фосфор і вітаміни групи B беруть участь у розвитку нервової системи, підтримують здоров’я мозку, сприяють зниженню ризику виникнення неврозів. Антиоксиданти допомагають очищати організм від шкідливих речовин.

Курагу рекомендується вживати дітям, які страждають анемією, так як цей продукт допомагає підтримувати нормальний рівень гемоглобіну. Сушені абрикоси допомагають справлятися з запорами. Курагу також можна використовувати для підтримки функцій організму дитини, які захищають його від простудних захворювань.

Дозволяється включати курагу в раціон дитини, починаючи з 1 року. При схильності до алергії необхідно відкласти продукт, поки дитині не виповниться 3 роки.

Чи можна їсти курагу при схудненні

Незважаючи на те що курага є досить калорійним продуктом, її вживання під час схуднення цілком допустимо. Але для того, щоб це не загальмувало процес, а навпаки, прискорило його, необхідно дотримувати деякі правила.

  1. У першу чергу потрібно дотримувати помірність. У разі, якщо ви не намагаєтеся скидати кілограми, а просто підтримуєте форму, зловживати курагою не слід, тому що зовсім непомітно можна поправитися на кілька зайвих кілограмів, при цьому ще й отримати проблеми з ШКТ. Рекомендується обмежуватися 30 г сухофруктів на добу.
  2. Також варто звернути увагу на час вживання кураги. Так як продукт багатий вуглеводами і досить калорійний, сухофрукти необхідно вживати в першій половині дня. Рекомендується з’їдати порцію кураги як десерт після обіду.
  3. Сухофрукти допомагають очищати організм, а також виводять зайву рідину з нього. Тому необхідно регулярно поповнювати організм водою (2 л на добу).

Курага в медицині

При цукровому діабеті

При діабеті курага може принести як користь, так і шкоду. Медицина поки що не має точної відповіді на запитання, як курага впливає на організм діабетиків. З одного боку, даний продукт досить калорійний і при цьому містить чималу кількість натуральних цукрів, які можуть нашкодити організму. З іншого боку, безліч корисних речовин, що містяться в куразі, може зменшити симптоми діабету і поліпшити самопочуття. В абрикосах міститься близько 85% цукру, при цьому глікемічний індекс продукту не перевищує норми. Тому, якщо споживати сушені абрикоси в помірній кількості, це принесе тільки користь.

Рекомендується з’їдати в добу не більше 2 часточок. При перевищенні цього ліміту може зрости цукор в крові. При цукровому діабеті другого типу сушені абрикоси рекомендується вживати, тільки якщо продукт виготовлений не промисловим способом. Кращим варіантом будуть свіжі плоди, а не сушені. При діабеті першого типу рекомендована добова доза – 50 г, другого типу – 100 г.

Важливо: глікемічний індекс кураги – 35 одиниць.

При панкреатиті

При важкому загостренні цієї недуги сухофрукти можна використовувати для приготування напоїв після періоду голодування. Такі напої дуже корисні, так як вони містять велику кількість калію і натрію. З кураги також можна виготовляти настої і компоти. В іншому вигляді цей продукт краще не вживати, так як це може призвести до проносу, метеоризму або кишкових колік. Коли запалення починає зменшуватися, раціон можна поступово розширювати. Курагу (розпарену і протерту) дозволяється додавати в мус, желе і кисіль.

У реабілітаційний період протерту курагу можна вживати у складі соусів або фруктових підлив. Особливо це буде корисно при запорах або нестачі калію. В період ремісії курагу вже можна вживати разом з кашами, запеканками, м’ясними стравами, пловом і пирогами. При порушеннях обміну глюкози від кураги варто відроджуватися.

При загостренні хвороби добову норму визначають індивідуально, в період ремісії у день можна з’їдати до 80 г кураги.

При гастриті

При гастриті курагу можна, але тільки не в період загострення. Як правило, курагою замінюють різні солодощі, які заборонені при захворюванні. Варто зазначити, що вживати курагу натщесерце заборонено. Добова норма сушених абрикосів – до 3 плодів. Необхідно також звертати увагу на склад продуктів з магазину, тому що кислоти, що містяться в промисловій куразі, можуть викликати серйозні ускладнення хвороби.

Для кишечника

Курага проносить і допомагає в роботі кишечника, тому є відмінною альтернативою медикаментозним проносних препаратів, які можуть викликати звикання. При цьому ліки можуть діяти дуже активно, що викличе дискомфорт. Курага ж впливає на організм більш м’яко, не викликаючи різких нападів. Сухофрукти рекомендується вживати перед сном, щоб вранці отримати потрібний результат. Курага також рекомендована людям з підвищеною кислотністю, оскільки вона впливає на шлунковий сік.

Читайте також:  Білий шоколад: користь і шкода для здоров'я

При запорах

В куразі містить пектин і клітковина, які не піддаються впливу з боку ферментів травлення, тому можуть вільно просуватися по травному тракту. Харчові волокна сприяють збільшенню обсягу калових мас, це стимулює роботу кишечника.

Калій і пектин допомагають регулювати водний баланс, тому запобігають запорам. Для того щоб нормалізувати травлення, слід їсти курагу по 5-7 зубчиків в день. Головне – не зловживати, інакше може виникнути дискомфорт у шлунку.

При подагрі

Подагра, як правило, виникає внаслідок порушення обмінних процесів в організмі. Нирки не здатні виводити сечову кислоту, і вона накопичується в суглобах і тканинах. Курага допомагає вимивати з тіла шкідливі відкладення, а також нормалізує роботу нирок і кишечника. Але варто зауважити, що існують і небезпеки. В сушених абрикосах міститься багато пуринових підстав, вживання яких при подагрі може викликати негативні наслідки.

Для печінки

Нещодавно проведені дослідження показали, що регулярне вживання кураги сприяє зниженню ризиків, пов’язаних з розвитком раку печінки. Також в сухофруктах містяться фенольні компоненти, які зменшують рівень холестерину в організмі, що негативно впливає на серцево-судинну систему і печінку.

При геморої

Курага корисна при геморої. Вона позитивно впливає на моторику кишечнику, оскільки в ній міститься досить багато харчових волокон. Вона може виступати в якості натурального проносного засобу, що також корисно при геморої, оскільки в такому випадку не будуть виникати запори і калові маси зможуть спокійно виходити з організму, слабо впливаючи на болючі місця.

При холециститі

При холециститі курагу дозволено вживати, оскільки вона допомагає регулювати роботу кишечника і нормалізує процеси, пов’язані з відтоком жовчі. Винятком є періоди загострення холециститу під час сильних болів.

Рецепти народної медицини на основі кураги

Курага володіє широким спектром цілющих властивостей, якими користуються вже протягом довгого часу в народній медицині. Цей продукт використовують для приготування різних засобів, які допомагають лікувати багато захворювань.

Від запору

Курагу, інжир і чорнослив в однакових пропорціях разом пропустити через м’ясорубку. Засіб приймати кілька разів в день по 1 ст. л. (не більше 4 разів на добу).

Очищення організму

Через м’ясорубку пропустити чорнослив з курагою та горіхами (співвідношення 2:2:1). В отриману масу додати мед (2-3 ст. л.). Приймати засіб вранці і ввечері по 1 ст. л. (зберігати масу в холодильнику).

Для підняття гемоглобіну

Волоські горіхи разом з журавлиною, курагою і чорносливом перемолоти в м’ясорубці. У масу додати мед (1 склянку) і лимонний сік (1 стакан). Засіб приймають після їжі в ранковий і вечірній час по 1 ст. л.

Для нормалізації роботи серця

Вимити 3 лимона і разом з родзинками, чорносливом, горіхами, курагою, шипшиною та глодом (всі інгредієнти по 200 г) провести через м’ясорубку. В отриману масу додати 150 г меду і ретельно переміщати. Помістити в холодильник на 10 днів. Вживати по 1 ст. л. вранці, перед прийомом їжі.

Курага в косметології

Курага містить вітамін A – елемент, який підтримує здоров’я шкіри, нігтів і волосся. Варто відзначити, що вживання кураги запобігає виникнення передчасних зморшок. В куразі містяться мінеральні солі, а також вітаміни В, Р, С і бета-каротин, який ще називають вітаміном краси. Маски на основі кураги підійдуть як для жирної, так і для сухої шкіри. Вони освіжають і заспокоюють, розгладжують зморшки. М’якоть цих сухофруктів можна додавати в будь-яку з масок домашнього приготування.

Шкода та протипоказання

Курага протипоказана:

  1. При цукровому діабеті (у надмірній кількості). Насправді курагу в більшості випадків при діабеті вживати дозволяється, але в обмеженій кількості. Рекомендується пройти консультацію у лікаря, щоб він визначив, чи можна вживати сухофрукти в конкретному випадку.
  2. При гіпотонії. Курага сприяє зниженню артеріального тиску. У разі гіпотонії цей продукт дозволений в дуже невеликій кількості, якщо недуга має виражену патологію, то від вживання кураги необхідно відмовитися.
  3. При ожирінні. Як правило, людям з надмірною масою тіла не рекомендується їсти курагу, але іноді цей продукт можна використовувати в якості закусок у розвантажувальні дні.
  4. У разі алергії. Якщо після вживання кураги виникли свербіж, висип або кропив’янка, необхідно прийняти антигістамінні препарати і виключити цей продукт зі свого раціону.

Чому від кураги здуває живіт
Сухофрукти сприяють поліпшенню перистальтики кишечника і допомагають позбавлятися від запорів, але вони також можуть викликати метеоризм. Причиною є високий вміст цукрів і харчових волокон, які активно взаємодіють з бактеріями в товстій кишці. При цьому відбувається розщеплення неперетравленого цукру і клітковини, в результаті чого виникають гази. Тому після вживання сушених фруктів може виникнути дискомфорт у животі. Для того щоб цього уникнути, слід пити більше рідини. Це допоможе кишечнику функціонувати більш ефективно, що призведе до зменшення здуття.

Як вибрати і де зберігати курагу

Вибираючи курагу, слід звернути увагу на такі фактори:

  1. Натуральність кураги можна визначити за її кольором. Після висушування абрикоси будуть мати блідий коричневий або коричнево-оранжевий колір. Якщо сухофрукти володіють яскравим кольором, то, швидше за все, при обробці продукту використовувалися хімічні добавки – таку курагу купувати не варто.
  2. На дотик курага має бути жилистой, а також сухий. У разі, якщо продукт жирний, краще його не купувати. Курага не повинна розмазуватися в руці. Це означає, що продукт неправильно зберігався яких спочатку був виготовлений з неякісних фруктів.
  3. Курага, як правило, трохи зморщена. Бажано вибирати великі часточки, оскільки великий розмір свідчить про зрілість абрикосів.
  4. У кураги не повинно бути винного післясмаку. Якщо воно є, це значить, що виробник порушив технологію виготовлення, тому купувати такий продукт заборонено.

Зберігати курагу потрібно в сухому, темному і прохолодному приміщенні або в холодильнику.

Як зробити курагу в домашніх умовах

Для сушіння варто підібрати чисте місце з доступом до прямих сонячних променів і свіжому повітрю. Сушити абрикоси можна на даху або балконі.

Читайте також:  Глінтвейн: користь і шкода для здоров'я

Процес сушіння:

  1. Абрикоси помити, розділити на половинки і видалити кісточки.
  2. Потім абрикосові часточки необхідно помістити на декілька годин на протяг для провітрювання.
  3. Після цього викласти на решітку і помістити під сонце.
  4. У нічний час абрикоси рекомендується прибирати в будинок.
  5. Днів через 10-15 курага буде готова.

Сушити абрикоси також можна, нанизуючи їх на прутик чи нитку. При такому підході фрукти высушатся навіть без сонячного світла на легкому вітрі.

Як правильно їсти курагу

Перед вживанням курагу потрібно обов’язково промити, а також можна замочити для того, щоб вона була більш м’якою. Можна їсти як в натуральному вигляді (при цьому важливо дотримувати помірність), так і в якості інгредієнта різних страв. З неї можна варити киселі, компоти, робити начинку для пирогів, солодких десертів, тортів і цукерок. У східних країнах її їдять разом з приправами та прянощами сумішами.

Курага відмінно підійде до м’ясної страви, додасть йому притягальний аромат і своєрідний кисло-солодкий смак. Її також можна вживати разом з домашніми йогуртами, фруктовими салатами, молочними та безмолочными кашами.

Чи потрібно мити перед вживанням

Курагу перед вживанням обов’язково треба мити. Натуральну, необроблену варто добре промити під проточною водою, при цьому очистити її від бруду і пилу. Крім цього, після миття її також можна обдати окропом. Курагу, оброблену діоксидом сірки, також потрібно промити, але з ще більшою ретельністю. Слід замочити її у воді кімнатної температури на півгодини, а потім добре промити під проточною водою.

Скільки можна з’їдати в день

Добова норма споживання кураги – до 100 г. Не рекомендується вживати більшу кількість продукту, інакше може виникнути розлад шлунку, дискомфорт або навіть порушення роботи травлення.

Чи можна їсти на ніч

У разі, якщо ви сидите на дієті, на ніч курагу їсти не рекомендується, оскільки вона досить калорійна і містить багато вуглеводів. В інших випадках вживати курагу можна, але не слід переїдати.

Смачні рецепти з курагою

Рис

Інгредієнти:

  • солодкий рис – 0,5 склянки (200 мл);
  • вода – 1 склянка (200 мл);
  • родзинки – 25 г;
  • курага – 40 г.
  1. Рис потрібно декілька разів промити.
  2. Замочити промитий рис у воді (холодній) на 10 хвилин. Курагу ретельно помити і висушити. Промити родзинки, обшпарити і висушити.
  3. Рис залити водою і поставити на плиту. Після закипання, перемішуючи, варити рис на маленькому вогні до готовності.
  4. Курагу порізати на невеликі шматочки. Ізюм також можна подрібнити в разі, якщо він великий.
  5. Зварений рис викласти на блюдо, додати курагу і родзинки, а потім перемішати.

Варення з кураги

Інгредієнти:

  • курага – 500 г;
  • цукор – 2 ст.;
  • вода – 3,5 ст.;
  • сік лимона – 2 ст. л.
  1. Курагу потрібно подрібнити і помістити в каструлю. Після цього залити водою, додати цукор і перемішати. Накрити кришкою і поставити варитися на 2 години. В процесі потрібно кілька разів добре перемішати масу.
  2. Потім в отриману суміш додати сік лимона (можна додати материнку) і перемішати. Поставити варитися ще на 2 години.
  3. Вилити варення в підготовлені банки, закатати і поставити остигати. Зберігати можна в холодильнику близько 3 тижнів.

Компот

Інгредієнти:

  • курага – 300 г;
  • цукор – 6 ст. л.;
  • вода – 2,5 л.
  1. Курагу на 10 хвилин залити окропом, після цього добре промити під проточною водою.
  2. Нарізати сухофрукти на половинки і покласти їх в каструлю і залити холодною водою.
  3. Додати в каструлю цукор.
  4. Перемішати і поставити варити на повільному вогні.
  5. Після того як вода закипить, потрібно варити компот ще 5-7 хвилин.
  6. Зняти напій з плити і залишити охолоджуватися.

Плов

Інгредієнти:

  • довгозерний рис – 2,5 ст.;
  • телятина – 0,5 кг;
  • морква – 3 шт.;
  • цибулина – 3 шт.;
  • вершкове масло (топлене);
  • курага – 0,5 ст.;
  • кардамон – 1 щіпка;
  • кориця – 1 щіпка;
  • шафран;
  • цукор, сіль.
  1. В товстій каструлі розігріти олію.
  2. Почистити цибулю і моркву. Нарізати моркву на дрібні кубики, цибулю – кубиками або півкільцями.
  3. В каструлю покласти моркву і цибулю, обсмажити (5 хвилин), масло має практично повністю покривати овочі.
  4. Помити курагу і додати її в каструлю разом з м’ясом. Потім покласти спеції, цукор, посолити і перемішати.
  5. Тушкувати близько 5 хвилин.
  6. Добре промити рис, помістити його в каструлю, додати окріп так, щоб він покрив продукти вище 5 див.
  7. Гасити близько 35-40 хвилин, контролювати процес за наявності води (коли води вже не залишиться, плов готовий).
  8. Плов перемішати і можна подавати.

Чи можна давати тваринам курагу

Курага за великим рахунком не шкідлива для більшості тварин. Наприклад, собакам, а в особливості цуценятам, цей продукт може принести користь. Але при цьому курага може стати проносним, тому варто дотримувати норму. Крім цього, сухофрукти іноді використовують як ласощі під час дресирування собак.

Якщо говорити про кішок, то їм курагу давати не рекомендується, оскільки в деяких випадках цей продукт може негативно позначитися на тварину.

Цікаві факти про куразі

  1. Якщо порівнювати рівень вмісту калію в куразі і свіжих абрикосах, то сухофрукти значно перевершують свіжий продукт. 250 г кураги стримається стільки ж калію, скільки в 1 кг свіжих абрикосів.
  2. Абрикоси, які поділені на половини і не мають кісточки, називають курагою, а цілісні плоди, які не мають кісточок, – кайсой.
  3. З одного кілограма абрикосів можна отримати близько 300-400 г кураги.
  4. Основними постачальниками кураги є Туреччина, Таджикистан і Узбекистан.
  5. Курага позитивно впливає на шкіру і зміцнює волосся.
  6. За рівнем вмісту калію і магнію курага займає лідируючі місця, тому вона рекомендована до вживання людям з серцево-судинними захворюваннями, а також в період вагітності.
  7. Регулярне вживання сушених абрикосів знижує ризик виникнення раку, оскільки впливає на скорочення зростання ракових клітин.
  8. Курага сприяє зниженню рівня холестерину в крові, тому також падає ймовірність виникнення тромбів в судинах та знижується ризик, пов’язаний з розвитком серцево-судинних захворювань.
  9. Під час вживання антибіотиків рекомендується регулярно вживати курагу, оскільки це дозволить уникнути негативного впливу хімічних препаратів на організм.
загрузка...
diagnoz.in.ua
Залишити відповідь