Кропива: користь і шкода для організму людини

У цій статті ви дізнаєтеся:

В Європі ця трава користується пошаною – її навіть спеціально вирощують, особливо на півночі, де дводомна кропива в природних умовах не росте або росте дуже погано.

Де росте кропива

Ця пекуча трава з зубчастими листками є, по своїй суті, бур’яном, який зростає де завгодно: у лісосмугах, у дворах, на пустирях і городах, у лісах і полях. Кропива жалка зовсім непогано почуває себе в країнах Азії і в деяких районах Сибіру. Незважаючи на свою невибагливість, повноцінне рослина може сформуватися тільки на добре зволоженою, багатою органікою ґрунті. Тому кропива так часто зустрічається вздовж річок і в лісах.

В період цвітіння рослина формує маленькі білі квіти. Плодоносить кропива невеликими «горішками» жовтуватого кольору. Висота кущів складає, в середньому, не більше півметра.

Види

Основні різновиди:

  1. Дводомна (на території РФ зустрічається в лісостепових/степових зонах).
  2. Вузьколиста (місце зростання – Корея, Монголія, Китай).
  3. Пекуча (Німеччина, Польща, територія РФ).
  4. Київська (місце поширення – Польща, Італія, Палестина і т. д.).
  5. Плосколістного (де зустрічається схід Росії, Японія, Китай).
  6. Коноплевая (місце зростання – Середня Азія, територія РФ, Китай, Монголія).

Сьогодні відомо безліч видів і сортів кропиви – всього понад 50. З найбільш поширених видів можна виділити два:

загрузка...

Кропива дводомна
Її ще називають кропивою лікарської. В народі цю рослину назвали «жгучкой» або «жигалкой». Дводомний сорт трави відрізняється прямим міцним стовбуром, яке виростає до півтора метрів. Середня висота кропиви дводомної становить менше одного метра. Рослина має велике листя сердцеобразной форми з зубцями по краях. Суцвіття мають форму колосків. Кропива «обпікає» шкіру малесенькими, ледь помітними волосками, які розташовуються на поверхні листя і стебла. Цей сорт називають дводомних, бо чоловічі і жіночі суцвіття ростуть на різних кущах.

Кропива жалка
Цей вид відрізняється невеликим розміром – його стебло, як правило, не росте вище півметра. Лист пекучої кропиви компактний, діаметром не більше 5 см, має форму овалу або еліпса. Свою назву кропива отримала цілком заслужено – пече вона досить чутливо завдяки великій кількості волосків-жав.

Чому кропива пече

Незвичайне властивість миттєво «обпалювати» при дотику шкіру – всього лише спосіб захисту від поїдання травоїдними тваринами, які, до речі, про таку особливість рослини прекрасно знають і обходять його стороною. Багато хто, напевно, помічали, що стебла і листя буквально усипані ледь помітними тоненькими ворсинками, які легко проколюють верхній шар шкіри людини або тварини. Кінчик «жала» при уколі відламується і залишається під поверхнею шкіри разом з дратівливим «коктейлем». Він містить мурашину кислоту, вітамін В4 і гістамін, викликає локальне подразнення.

Рідина, що міститься в жальцах кропиви, являє собою слабкий отрута, який не несе загрози для людини. Скоріше навіть навпаки – його вплив на організм приносить користь, так як посилює кровообіг, що дозволяє активно позбавлятися від шкідливих речовин. З цієї причини в лазнях іноді використовують кропив’яні віники.

Сильна алергічна реакція при контакті з пекучими листками – почервоніння і печіння – може говорити про ослабленій імунній системі і про те, що в організмі є нестача вітамінів. Однак кропив’яний опік в будь-якому випадку не представляє ніякої небезпеки, і, як правило, повністю проходить через кілька годин. Невеликий свербіж може зберігатися ще деякий час, після чого повністю проходить.

Є кілька перевірених способів швидко позбутися від неприємних симптомів «укусу» куща кропиви:

  1. Промити уражене місце розчином господарського мила.
  2. З’єднати соду з холодною водою і нанести кашку на поверхню шкіри.
  3. Додати свіжий лист щавлю, щоб він нейтралізував потрапила на шкірний покрив мурашину кислоту.
  4. Обробити постраждалий ділянку шкіри соком алое.

Дуже рідко, але все ж бувають важкі алергічні реакції на отруту кропиви, відомо навіть кілька випадків летального результату. Сильна алергічна реакція на кропиву виражається у найсильнішій висипки, набряках на місцях дотику і навіть блювоті, діареї, підвищеної температурі. В таких випадках необхідно викликати швидку допомогу.

Як відрізнити кропиву дводомну від кропиви пекучої

Зробити це досить просто незважаючи на те, що обидва види дуже часто ростуть поруч і навіть упереміж. Пекуча кропива – рослина мініатюрне, висотою приблизно в півметра, заростей, як правило, не утворює, зростає самотніми кущиками або невеликими групами. Листя у рослини зовсім невеликі, овально-пилчасті.

Дводомна кропива висока – це перше, саме помітне її відмінність від пекучої кропиви. Суцвіття досить-таки довгі, значно довше черешка листа. Сам лист має видовжену, витягнуту форму. Це рослина дуже часто формує густі непрохідні зарослі.

Склад і калорійність

На території РФ здавна кропиву прийнято вважати звичайним бур’яном, так як вона росте практично скрізь. Незважаючи на це, рослина дуже багата вітамінами і необхідними людському організму мікроелементами. Так, кропива багатші вітаміном С, ніж будь-які цитрусові і чорна смородина. За змістом каротину зелень впевнено «обганяє» морква, щавель і обліпиху. Якщо організм відчуває нестачу вітаміну А, всього з 20 г кропив’яних листя отримати добову норму. В кропиві також є вітаміни К, Е і цілий арсенал корисних мікроелементів:

  • флавоноїди;
  • таніни;
  • дубильні речовини;
  • магній;
  • залізо;
  • кальцій;
  • мідь;
  • органічні кислоти (мурашина кислота);
  • глікозиди;
  • хлорофіл;
  • фітонциди.

Калорійність 100 г кропиви дводомної становить 33 ккал.

Корисні властивості кропиви

Зверніть увагу! В якості сировини для виготовлення ліків рослина використовується повністю – від коренів до кінчиків листя. Збирають листки з початку літа до початку осені. Робити це потрібно тільки в суху і ясну погоду, коли на рослині немає роси. Збирати кропиву потрібно в щільних рукавичках. Якщо необхідно заготовити велику кількість, то використовують садові ножиці, косу або серп.

Для жінок

  1. Найчастіше жінки миють голову відваром кропиви з метою загального оздоровлення шкіри, позбавлення від лупи і зміцнення волосся. Завдяки впливу хлорофілу миття голови відваром з цієї рослини добре допомагає при таких захворюваннях, як себорей, вогнищева або гніздова плішивість. Для приготування однієї порції відвару знадобиться 100 г свіжої сировини, яке кип’ятять в 1 л оцтового розчину (вода, оцет беруться зазвичай у співвідношенні 1:1). Лікування займає, як правило, 1 місяць, після чого слідує перерва на кілька тижнів, далі курс повністю повторюють.
  2. Жінкам корисно регулярно пити свіжий кропив’яний сік, що допомагає від внутрішніх кровотеч. Беруть одну чайну ложечку від 3 до 5 разів на добу. При дуже сильних місячних рекомендується прийом в комплексі з лікарськими засобами (тільки після консультації з лікарем). П’ють сильно розведений свіжий сік (чайна ложечка на чверть повної склянки води). Сік в цьому випадку зазвичай готують безпосередньо з листя, які збирають в період цвітіння кропиви.
  3. Відвар будь-якій людині корисно приймати при ожирінні. Для його приготування одну велику ложку дрібно нарізаних листя заливають приблизно 250-300 мл води. Відвар слід пити кілька разів на день за півгодини до прийому їжі по 1 ч. л.
  4. При клімаксі відвар здатний знизити частоту приливів, а також частково прибрати сильне потовиділення. При деяких жіночих хворобах використовують свіжоприготований настій з кропиви і квіток ромашки безпосередньо для спринцювання. За старовинною рецептурою, для його приготування беруть 1 ст. л. ретельно подрібнених пекучих листя і стільки ж квіток ромашки, заливають половиною літра окропу, дають настоятися півгодини–годину. Перед тим як займатися самолікуванням, слід обов’язково проконсультуватися у лікаря!
Читайте також:  Чай з материнкою: користь і шкода для здоров'я

Для чоловіків

Дуже корисні насіння кропиви, які здатні примножити і укріпити чоловічу силу. Кілька простих рецептів:

  1. Корисно заварювати одну чайну ложку насіння як чай і пити за годину до їжі.
  2. Щоб посилити статевий потяг, насіння потрібно змішати в рівних частинах з медом і домашнім вином. Приймати одну столову ложку суміші перед прийомом їжі 2-3 рази на день.
  3. Підвищують чоловіче лібідо також і коріння рослини. Їх слід добре вимити, висушити і максимально дрібно порубати. Після цього 4 чайних ложки сировини залити 1 л горілки, дати настоятися як мінімум 3 тижні, після чого настій приймати по 15-20 крапель перед їжею.
  4. Поліпшити стан чоловічої сечостатевої системи допоможе відвар, зварений за простим рецептом з 1 столової ложки кропиви і 1 л води. Зілля дати настоятися приблизно півгодини, після чого приймати всередину по 100-150 г. Кропив’яний відвар допомагає при передчасному сім’явиверганні і простатиті (як допоміжний засіб!).

При вагітності

Кропиву, як правило, вживають виключно на пізніх термінах виношування малюка. При цьому використовуються листя і коріння.

Важливі властивості кропиви для майбутніх мам наступні:

  1. Сприяє зниженню рівня холестерину, допомагає при метеоризмі.
  2. Активізує процес травлення, прискорює обмін речовин.
  3. Володіє яскраво вираженим протизапальним ефектом.
  4. Покращує апетит.
  5. Піднімає показники гемоглобіну, часто використовується як допоміжний засіб при недокрів’ї.

Так як відвар містить вітаміни групи В, органічні кислоти, фосфор, а також калій, натрій, мідь, його рекомендується пити в період вагітності як чай. Для поліпшення смаку і ефекту від напою можна змішати в однакових пропорціях пекучі листя, м’яту і малину. Для відвару досить використовувати дві столові ложки трав’яної суміші на один літр води. У свіжозварений кропив’яний «чай» можна додати для поліпшення смакових якості трохи цукру, соку лимона або імбиру за смаком.

При грудному вигодовуванні

У деяких випадках кропив’яний відвар цілком здатний допомогти при виникли проблеми з лактацією. Однак будь-які ліки, в тому числі і трав’яні відвари, потрібно приймати з великою обережністю і тільки після консультації з лікарем.

В період ГВ кропиву використовують в різних видах. Найчастіше це сухе листя з аптеки. Іноді молодим матусям подобається суп зі свіжих кропив’яних листя. Така цілюща юшка може принести набагато більше користі, ніж засушені листя, так як в ній міститься безліч вітамінів і мікроелементів, якими необхідно заповнити організм після пологів.

Проте в період вигодовування не можна зловживати цим продуктом, тому приймати його слід помірковано і обережно.

Для дітей

Для дітей користь кропиви очевидна не тільки у виховних цілях. Так як в рослині багато аскорбінової кислоти, простіше кажучи, вітаміну С, різного роду відвари і настої з кропиви добре підвищують дитячий імунітет. Це дозволяє знизити частоту сезонних простудних захворювань, поліпшити засвоєння заліза, яке необхідне для забезпечення потрібного рівня гемоглобіну.

Вживання кропив’яного відвару дозволяє знизити рівень цукру в дитячому організмі без використання ліків, які можуть мати небажані побічні ефекти. У листі міститься багато калію і клітковини, які позитивно впливають на роботу кишечника і допомагають йому позбутися від неперетравлених залишків їжі.

Позитивний вплив кропиви на дітей віком від 2 років і старше пояснюється також наявністю гістамінів в рослині. Вони здатні блокувати алергічні реакції і очищати кров. Досвідчені фахівці в області фітотерапії рекомендують відвар з кропиви при лікуванні аутоімунних захворювань у дітей, але робити це потрібно з великою обережністю – виключно під наглядом лікаря.

При схудненні

При боротьбі із зайвою вагою особливо корисна молода кропива. Завдяки своїм яскраво вираженим сечогінним властивостям, ця рослина допоможе швидко вивести зайву рідину з організму (що вкрай важливо для кожного худне), позбавивши його таким чином від набряків і зайвих кілограмів. У багатьох причиною набору зайвої ваги виступає банальна дисфункція кишечника і схильність до швидкого накопичення різного роду токсинів і шлаків – у такому разі особливо показаний відвар з кропиви. Натуральний напій допоможе не тільки зменшити вагу, але і в найкоротші терміни нормалізувати роботу ШЛУНКОВО-кишкового тракту.

Крім усього іншого, ця рослина допомагає істотно знизити апетит. Так, у ньому містяться речовини, які пригнічують рецептори, викликають відчуття голоду. Кропива також має м’яку заспокійливу дію, що допомагає знизити стрес і боротися зі звичкою «заїдати» поганий настрій.

Таким чином, регулярний прийом відварів/настоянок з кропиви може допомогти організму м’яко і поступово позбавлятися від зайвої ваги.

Користь сушеної кропиви

Такі корисні речовини, як каротин і білок, повністю зберігаються в кропиві сухий. При правильній сушці вона зберігає більшість містяться в ній мікроелементів і вітамінів.

Корисні властивості сушеного листя:

  • допомагають зупиняти запальні процеси;
  • покращують згортання крові, нормалізують вуглеводний обмін;
  • підвищують імунітет;
  • мають протисудомну, сечогінним ефектом.

Це далеко не повний список корисних властивостей сушеної кропиви.

Чай з кропиви: користь і шкода

Кропив’яний чай корисний для людей, які мають проблеми з ШЛУНКОВО-кишкового тракту, печінки та дихальною системою. Також рекомендується приймати його при ревматизмі, такому недугу, як подагра і захворюваннях жовчного міхура.

Однак не завжди чай з кропиви може бути корисний. Його не можна приймати, якщо людина страждає серцево-судинними захворюваннями, так як кропива містить речовини, згущуючі кров. Протипоказаний кропив’яний чай також при нирковій недостатності і в таких випадках, як:

  • кровотеча, викликане наявністю пухлин, поліпів або паразитів;
  • підвищене згортання крові;
  • захворювання нирок.

У будь-якому випадку, зловживати кропив’яним чаєм не можна, особливо в сильну спеку, коли організм швидко втрачає воду.

Кропива в медицині

Це рослина, що на території нашої країни прийнято вважати бур’яном, широко застосовується в медичній галузі для лікування багатьох захворювань: ревматизму, геморою, патології органів ШЛУНКОВО-кишкового тракту, дихальних органів і т. д. В якості лікарської сировини використовуються листя, коріння та плоди рослини.

При цукровому діабеті

На ранній стадії захворювання і при легких формах діабету прийом кропиви приносить відчутний ефект. Для лікування використовується відвар або листя в свіжому і консервованому вигляді. Дуже часто це рослина вводять в раціон харчування хворих важкими формами діабету, так як воно містить великий арсенал вітамінів і мікроелементів, які допомагають зміцнити організм і очищають кров. Дітям і дорослим, що страждають цією недугою, рекомендується приймати в день по 2 столові ложки відвару.

При панкреатиті

Прийом кропиви не заборонено ні при гострій, ні при хронічній формі панкреатиту. Однак при гостро протікає захворювання приймати кропиву не рекомендується, так як ніякого ефекту від терапії на цій стадії з її допомогою домогтися не вдасться.

Що стосується хронічного панкреатиту у періоди ремісії, застосування кропиви не тільки допустимо, але і рекомендовано у складі дієти. Вживання відварів в цьому випадку слід обов’язково погоджувати з лікарем.

При гастриті

Кропива як лікувальний засіб рекомендується при багатьох захворюваннях ШКТ, в тому числі і при гастриті. При загостренні недуги можна скористатися наступним рецептурним складом: змішати в рівних пропорціях пекучі листя і кошики ромашки, додати звіробій і листки подорожника звичайного. Цю трав’яну суміш залити літром окропу в розрахунку 1 л гарячої води на 4 ст. л. суміші трав. Приймати по одній склянці тричі на день протягом 1,5 тижні.

Також є ще один схожий рецепт, який підійде для терапії при хронічному гастриті: дрібно порізані листя кропиви змішати зі звіробоєм в рівних пропорціях, додати ложку листя калини і трава володушки золотистої.

Для кишечника

Так як кропива дуже багата клітковиною, рекомендується приймати її при захворюваннях органів ШЛУНКОВО-кишкового тракту. Волокна її не перетравлюються в шлунку і, проходячи через кишечник, працюють подібно щітки. Регулярний прийом відварів або настойок дозволяє провести непогану детоксикацію організму, позбутися від накопичених шлаків, солей важких металів і різного роду отрут. Кропива здатна відновити та активізувати моторику кишечника, а також перешкоджає бродінню залишків їжі.

При запорах

Від періодичних запорів, а також від болів у шлунку допоможе наступний рецепт: 1 столову ложку подрібненої сировини залити 200 мл окропу, настоювати 30 хвилин. Готовий відвар обов’язково процідити через марлю або дрібне сито, після чого на регулярній основі приймати по півсклянки 2 рази в день безпосередньо перед їдою. Довго приймати ліки, як запевняють народні цілителі, не можна, так як кропива має властивість підвищувати згортання крові при тривалому вживанні. Стілець повинен поступово нормалізуватися, і болі в шлунку, відповідно, припиняться.

Читайте також:  Кориця: користь і шкода для здоров'я організму

При подагрі

Як показали дослідження, кропива містить досить-таки значну кількість корисних речовин, благотворно впливають на весь організм. Сік кропиви можна використовувати для полегшення нападів подагри і в профілактичних цілях. Його одержують із свіжих, добре вимите листя. При подагрі сік приймають по 1 ч. л. тричі на добу.

При коліті

Для хворих хронічним колітом рекомендується наступний рецептурний склад: в рівних пропорціях змішати пекучу листя, м’яту перцеву, звичайну аптечну ромашку і суху ягоду чорниці. Рівно 3 ст. л. суміші залити 3 гуртками підготовленого окропу і потім настоювати не менше 4-5 год у термосі або в каструлі з кришкою, обмотаною ковдрою. Після цього процідити і віджати сировину. Готовий настій приймати теплим по одній чашці на добу за півгодини до прийому їжі.

Для печінки

Щоб поліпшити роботу цього органу, порушену неправильним харчуванням протягом тривалого часу або прийомом алкогольної продукції, можна використовувати такий цілющий відвар: 2 ст. л. сировини залити 0,5 л води, потім довести до кипіння. Потім бажано протомитися склад ще близько 5 хвилин. Після цього готовий відвар процідити через марлю або друшляк, додати 1 ст. л. меду. Готове ліки народні цілителі рекомендують приймати теплим 3-4 рази на добу не більше ніж по 100 мл

При геморої

З метою лікування цього неприємного захворювання кропива може застосовуватися як всередину, так і зовнішньо. Для внутрішнього застосування готують зазвичай вдома натуральні чаї, настої, мікроклізми. Для зовнішнього використовуються, як правило, ванночки, примочки і спеціальні компреси з кропиви.

Для приготування настою 10 г сухого кропив’яного листків залити чашкою окропу, далі наполягати протягом як мінімум півгодини. По готовності настій приймати по одній чверті гуртки тричі на добу перед їжею. Цей же настій можна використовувати для ванн і примочок.

При холециститі

Люди, які давно страждають захворюваннями жовчного міхура, допоможе цей рецепт. Рекомендується приймати відвар, зроблений з коренів двудомного рослини. Для його приготування 2 ст. л. подрібненого кореня залити чашкою окропу, після чого кип’ятити складу хвилину на повільному вогні. Далі в обов’язковому порядку дати відвару настоятися 1 годину. Готове народне цілющий засіб слід приймати 3-4 рази в день перед їжею по чверті склянки.

Рецепти народної медицини на основі кропиви

При ревматизмі

Свіжу, бажано молоду кропиву спочатку ретельно промивають, ошпарюють окропом або дають зав’янути, дрібно ріжуть і віджимають будь-яким доступним способом. Отриманий сік зберігають недовго – у прохолодному темному місці не більше 3-х діб. Приймають всередину по 1 ст. л. перед їжею.

Компрес при радикуліті

Згідно з цим рецептурному складу для ліків підходить абсолютно будь-кропива. Використовується настоянка або ошпаренное окропом свіже, свіжозірвана сировину. Щоб отримати настій, 2 ложки подрібненого листя трави запарюють у гуртку окропу, сильніше загортають і просто ставлять в найтепліше в будинку місце на півгодини. Після цього в обов’язковому порядку проціджують, просочують настоєм шматок тканини, який прикладають до хворого місця. Компреси рекомендується робити регулярно, а саме – не менше 2 разів в день і тримати за 1,5–2 години кожен.

Настойка для очищення крові

4 ложки сухого листя заливають кухлем окропу. Гріють складу на малому вогні 10 хвилин, потім дають настоятися цілющого засобу 30 хвилин. Приймають згідно інструкції по полкружки тричі на добу перед їжею.

Для поліпшення роботи нирок

Заливають 2 ст. л. висушеного листя склянкою окропу (200 мл), тримають на малому вогні 10-15 хвилин. Приймають всередину по півсклянки вприкуску з медом 3 рази на день перед їжею.

Для прискорення загоєння ран, опіків та обморожень

Суху сировину подрібнюють в порошок, просівають. Отриманим порошком присипають уражені місця від 1 до 3 разів на день. Порошком присипають рани під пов’язку або обходяться без неї.

При подагрі

Краще підійде кропива в складі збору (не менше 40%). Суміш з кропиви, материнки, березового листя заливають 0,5 л окропу. Настоюють як мінімум 1 годину (краще два). Приймають всередину не більше ніж по 100 мл 4 рази на день протягом 1,5–2 місяців.

Кропива в косметології

Це рослина вже багато століть використовується людьми не тільки в медицині, але і для догляду за зовнішністю. Воно особливо корисно для волосся. Багато старовинних рецептів дійшли і до наших днів. Лікувальні властивості, які обумовлені наявністю в рослині великої кількості хлорофілу, сьогодні активно використовує й сучасна парфумерна промисловість. Таким чином, тепер на основі екстрактів кропиви випускається просто безліч шампунів, лосьйонів, тоніків, кремів, мила, і т. д.

Кропива має яскраво вираженим дезодоруючою дією на шкіру завдяки наявності в її складі фітонцидів. Багатий набір вітамінів і корисних мікроелементів благотворно впливає на шкіру, волосся і організм в цілому.

Сік і листя широко використовуються косметологами для зміцнення волосяних цибулин, при облисінні, для позбавлення від лупи, ранньої сивини і сальності волосся. При цьому варто враховувати, що застосування кропиви допустимо тільки для жирного волосся. Крім того, деякі концентрати на її основі можуть забарвлювати світле волосся.

Для обличчя

Справжнім джерелом вітамінів є молода кропива, яка проростає ранньою весною. Її вважають одним з кращих засобів по догляду за проблемною шкірою. Майже всі мікроелементи і вітаміни, що містяться в її складі, мають антисептичні, бактерицидні та протизапальні властивості:

  1. Вітамін А допомагає вилікувати прищі та вугрі.
  2. Вітамін С допомагає загоювати ранки на шкірі, робить її еластичною, зміцнює стінки капілярів і кровоносних судин.
  3. Вітамін К успішно бореться з набряками і веснянками.
  4. Каротин зволожує суху шкіру, робить її блискучою і сяючою.
  5. Дубильні речовини знижують запалення і розгладжують зморшки.
  6. Флавоноїди надають омолоджуючу дію.
  7. Органічні кислоти вирівнюють колір шкіри.
  8. Калій підтримує необхідний відсоток зволоження.

Кропива, володіючи таким широким спектром дії, є прекрасним косметичним засобом – натуральним, домашнім і практично не мають протипоказань.

Для волосся

За допомогою цієї рослини можна позбутися від цілого ряду неприємностей з волоссям:

  1. Завдяки пекучим властивостями рослини (які майже не відчуваються при застосуванні) покращується ріст і густота волосся, нормалізується кровообіг, шкіра голови отримує більше поживних речовин і кисню.
  2. Для усунення передчасної сивини використовується відвар з листя кропиви.
  3. Відвар також корисний для усунення лупи і профілактики її появи. Він знімає подразнення, сухість, регулює рівень жирності шкіри.

Шкода та протипоказання

Незважаючи на численні корисні властивості кропиви, неправильне і необережне її застосування може завдати істотної шкоди організму. При лікуванні потрібно ставитися до процесу з усією серйозністю, не забувати консультуватися з лікарем, так як кропива, як і багато інших лікарські рослини, має масу протипоказань і особливостей:

  1. Вона дуже сильно впливає на густоту і згортання крові, тому її не можна вживати людям з високим тиском, гіпертонікам, хворим атеросклерозом.
  2. Не рекомендується використовувати ліки на основі кропиви людям, хворим варикозом і тромбофлебітом.
  3. Не можна приймати склади, приготовлені на основі цієї рослини, при ниркових захворюваннях будь-якого роду.
  4. Не рекомендується навіть у малих кількостях приймати відвар з листя кропиви на ранніх термінах вагітності, так як він може стимулювати скорочення матки.
  5. Не можна приймати складу з кропиви при злоякісних пухлинах будь-якого виду.

Бездумне застосування навіть народних ліків може принести замість очікуваного одужання шкоду й ускладнення.

Як правильно збирати і зберігати кропиву

Будь-лікарська рослина потрібно збирати в певний час, коли в ньому міститься максимальна кількість корисних речовин. Кропива – не виняток. Перед тим як приступити до збору, потрібно підготуватися теоретично, дізнатися, які саме частини можна збирати і коли.

З надземної частини найцінніший матеріал – листя рослини. Збирати їх неважко, і за короткий час можна заготовити велику кількість сировини. Якщо потрібно запастися безпосередньо корінням, слід віддавати перевагу сильним і міцним рослинам, які мають великі листя і товсті пагони. У таких кущів велика коренева система.

Читайте також:  Щавель: користь і шкода для здоров'я організму

Максимальна концентрація корисних речовин спостерігається у рослин ранньою весною, а саме – в період набухання бруньок, а також після того, як дозріли насіння. Таким чином, заготовляти коріння кропиви має сенс ранньою весною і восени. Робити це можна за будь-якої погоди, викопуючи коріння лопатою. Відповідно, викопані корені потрібно гарненько промити.

Досвідчені травники, як відомо, заготовляють коріння в кінці вересня, тобто коли надземна частина ще жива, і рослина легко виявити в заростях. Даний час збору добре ще й тим, що кропива вже встигла скинути насіння, тому при викопування коренів вони потрапляють в грунт.

Як вже згадувалося вище, вся надземна частина кропиви надзвичайно багата корисними речовинами. Збір з метою лікування і зміцнення волосся доцільніше проводити в період цвітіння рослини – з червня по серпень. В цей час в основному заготовляють листя. Якщо зібрати листя пізніше, то вони будуть жорсткими, їх нижні пластинки в’януть і засихають.

Зверніть увагу! Верхню частину рослини найкраще зрізати вранці, після того, як висохне роса. Рослина все одно доведеться сушити, і зайва волога тут не доречна.

Кропива дуже любить хороший родючий грунт з підвищеною вологістю. Це може бути місце в саду, по берегах річок і ставків, рослина часто зустрічається на узліссях, на пустирях і в ярах. Однак, незважаючи на таку широку поширеність рослини, збирати його можна далеко не скрізь. Наприклад, біля жвавих автострад та залізничних доріг брати сировину категорично заборонено, так як в таких місцях рослина накопичує пил і токсичні речовини, що удосталь містяться у вихлопних газах. Від кропиви, взятої в таких місцях, насправді можна отримати багато шкоди.

Не слід брати рослини з ділянок, що межують з міськими звалищами і промисловими підприємствами, будівництвом і т. д. Вживаючи настої і ліки з рослин, взятих у таких місцях, можна не тільки не вилікувати старі захворювання, але і придбати нові.

Якщо траву заготовляють на сушку, стебла ріжуть ножем або серпом. Після цього скошеної зеленої маси дають відлежатися кілька годин. Після закінчення цього часу рослина втрачає активні властивості, тому обривати листя буде безпечно. Для збору краще вибирати не одинокі кущі, а зарості, тоді за один день можна заготовити до 50 кг листя.

Перед тим як збирати рослини, необхідно переконатися в їх якості і відсутності інфекцій. Кропиву дуже любить метелик кропив’янка. Самому рослині вона не шкодить, але залишає на листках продукти своєї життєдіяльності, роблячи їх непридатними до вживання. Не варто брати кропиву, яка обплутана павутиною або має пожовклі пагони.

При заготівлі коренів, після того як вони викопані, слід струсити залишки землі, після чого ретельно промити сировину. Після цього ножем зрізати залишки стебел. Промивати коріння гарячою водою не можна, так як в такому випадку частина корисних речовин буде втрачена.

Не менш важливий момент – зберігання готового висушеного матеріалу. Для цієї мети необхідно сухе приміщення. Сухий матеріал зберігають у ємностях або мішках з паперу або тканини. Тару потрібно підписати, вказавши назву рослини і дату збору.

Що можна приготувати з кропиви: рецепти

Крім косметології та медицини, кропива застосовується також і в кулінарії. Її додають у салати, супи і приправи. Це не дивно, адже кропива не тільки корисна, але й смачна.

Суп

Для приготування супу з кропиви знадобляться такі продукти:

  • Курка – приблизно 1 кг.
  • Молода кропива – 300-400 г.
  • 3-4 картоплини.
  • 3 цибулини, 1 морквина.
  • 1-2 зубчики часнику.
  • 1 яйце.
  • Топлене вершкове масло.
  • Сіль, перець.

З курячої тушки зрізують м’ясо, роблять з нього фарш, додають часник і половину картоплини. У фарш додають яйце, перець і сіль, вимішують до потрібної консистенції. Після цього формують з фаршу фрикадельки. Їх викладають на пергамент і відправляють ненадовго в холодильник.

Залишки курки поміщають в окрему каструлю, заливають водою, доводять до кипіння, солять, прибирають піну. В бульйон додають неочищену розрізану навпіл цибулину і моркву варять на повільному вогні 1,5 години. Після цього бульйон проціджують через сито. Все, що залишилося в ситі, більше не знадобиться, можна викинути.

Кропиву рубають, жорсткі стебла викидають. Залишився картоплю і цибулю чистять, після чого цибулю нарізати дуже дрібно, а картопля – невеликими кубиками.

Вершкове масло розтоплюють у місткості з товстим дном. У маслі обсмажують цибулю до золотистої скоринки, після чого додають картоплю, обсмажують ще приблизно 5 хв. Додають половину бульйону, кип’ятять, після чого тушкують на слабкому вогні приблизно 10 хв.

В іншу каструлю виливають залишки бульйону, додають сіль за смаком, варять фрикадельки приблизно 10 хв. Після цього зливають все в одну каструлю. Перед тим як подавати суп до столу, в кожну тарілку кладуть невеликий шматочок вершкового масла.

Салат

Для приготування салату знадобляться наступні інгредієнти:

  • 100 г молодої кропиви.
  • 3 варених яйця.
  • 3 столові ложки сметани.
  • 1 зубчик часнику.
  • Невеликий пучок петрушки

Приготування салату по цьому рецепту займе не більше 10 хвилин.

Свіжу кропиву заливають окропом, чекають кілька хвилин, не більше. Після цього окріп зливають, чистять попередньо зварені яйця і дрібно їх нарізати. Кропиву подрібнюють, нарізають петрушку і часник, додають все це в салатницю. Страву заправляють сметаною або будь-яким рослинним маслом, сіль додають за смаком.

Чи можна давати кроликам кропиву

Якщо її правильно зібрати та обробити, вона піде вухатим вихованцям тільки на користь. Молода кропива – не тільки один з перших зелених кормів весною, це просто відмінне джерело вітамінів і білків, які так необхідні кроликів для росту і розвитку. В цьому плані кропива легко конкурує з такими кормами, як люцерна і конюшина.

Молода кропива дуже корисна для лактуючих маток – вона сприяє збільшенню кількості молока. Її також дають молодим кроликам для стартового зростання, особливо це стосується м’ясних порід.

Кроликів можна годувати як свіжої, так і висушеної кропивою. Щоб звірята отримали всі необхідні поживні речовини з неї, необхідно знати декілька правил її заготівлі.

  1. Найкращий час збору кропиви на корм – до початку цвітіння, поки стебла і листя не стали жорсткими. Не можна давати тваринам кропиву відразу після збору – свіжі рослини, добре прогріті сонцем, можуть почати бродити в кишечнику, що призведе до дисбактеріозу. Сировину потрібно деякий час пров’ялити в тіні, це, крім усього іншого, позбавить рослину від пекучості.
  2. Як тільки трава досить обмякнет, її можна давати кроликам в якості окремого корму або змішати з висівками або з м’ятою вареною картоплею. При цьому необхідно строго дотримувати міру й не давати багато трави в перші дні переходу на сезонний корм. Це потрібно для того, щоб кролики звикли до зеленим листям і пагонами, яких вони не вживали взимку.

Цікаві факти про кропиву

  1. Кропива – улюблений делікатес і єдиний засіб прожитку для декількох видів метеликів.
  2. Жалкі ворсинки містять органічну мурашину кислоту, що викликає печіння шкіри.
  3. З полотна, зітканого з кропив’яного волокна, раніше робили якісні міцні вітрила.
  4. Сімейство кропив’яних містить більше тисячі видів, переважно тропічних.
  5. З медичної та кулінарної точки зору найбільш цінні листя. У них зосереджено більшість вітамінів, цінних мінеральних речовин, дубильних і білкових сполук.
  6. Харчова промисловість виробляє з цієї рослини повністю нешкідливий зелений барвник.
  7. Кропиву додають в шампуні, так як вона відмінно зміцнює волосся. Дуже корисно полоскати відваром кропиви волосся, змивати його при цьому не треба.
  8. Англійці роблять вино з кропиви. Причому для отримання 3000 літрів напою треба всього 40 кг сировини.
  9. Деякі тропічні види кропиви дуже боляче жалять, а від «укусу» декількох видів можна померти.
  10. Понад 20 років в англійському селі Маршвуд проводиться чемпіонат, сенс якого в тому, щоб з’їсти якомога більше кропиви. Традиція з’явилася з тих пір, як два місцевих жителя посперечалися, хто зможе з’їсти більше кропив’яних листя.
  11. З кропиви можна отримати високоякісну тканину, що нагадує своїми властивостями льон. У часи Великої Вітчизняної війни з такої тканини шили форму для німецьких солдатів.
загрузка...
diagnoz.in.ua
Залишити відповідь