Гриби лисички: користь і шкода для організму

Лисички вважаються одним з найбільш популярних видів їстівних грибів. У них унікальним чином поєднується дивовижний смак, багатий склад і благотворний вплив на організм. Сукупність цих факторів зробила лисичку неймовірно популярною не тільки у професійних грибників, але і простих споживачів. Чим саме вони корисні, як правильно їх готувати, і при яких обставинах варто відмовитися від вживання – давайте розбиратися.

Як виглядають і де ростуть лисички

Капелюшки грибів, що виростають в наших широтах, можуть мати діаметр від 1,5 до 7 див. В інших кліматичних зонах їх розмір може досягати і 10 див. Вони володіють характерним жовтим або рудуватим забарвленням і нестандартної формою: опуклою, увігнутою або різнобічною.

Висота ніжки коливається в діапазоні від 3 до 10 див. Вона повністю зрощена з капелюшком і має ідентичний кольором. Ширина ніжки не рівномірна (ближче до капелюшку вона буде більше). Лисичка відрізняється дуже м’ясистою м’якоттю.

При зборі цього сорти грибів потрібно бути гранично уважним, оскільки існує двійник гриба – отруйна лисичка несправжня. Від безпечного аналога вона відрізняється місцем виростання: зокрема, її неможливо знайти на звичайних земельних ділянках, тільки на гнилих деревних залишків. Ще один небезпечний побратим лисички – омфалот. Але в наших широтах він не зустрічається, так як росте тільки в субтропічному кліматі.

Види

Лисичка об’єднує в собі велику кількість підвидів:

  1. Лисичка звичайна. Це класична різновид. У народі її також називають півник або лисичка жовта. Її відрізняє характерна кислота і повна відсутність черв’яків. Гриб росте у хвойних і листяних лісах. Оптимальний час збору – з останнього тижня серпня до глибокої осені.
  2. Лисичка сіра. Цей різновид має сірий відтінок, діаметр капелюшка не перевищує 6 см, довжина ніжки – 8 див. Відміну виду в тому, що у капелюшки хвилясті краї з блідо-сірим відливом. Цей гриб не має яскраво вираженого запаху або смаку. Час її збору припадає на період з кінця липня і по початок листопада. Лисичку сіру можна знайти в лісах України, Європи і Росії, але вона не настільки популярна, як звичайна.
  3. Лисичка червона. Також відноситься до розряду їстівних різновидів, відрізняється насиченим червоним або рожевим відтінком. Це невеликий гриб: діаметр капелюшка максимум досягає 2 см, довжина ніжки – 4 див. Має м’ясистою м’якоттю, при цьому капелюшок трохи вгнута в центрі. Лисичку червону можна зустріти тільки в лісах Північної Америки. Збирають її в кінці літа.
  4. Лисичка бархатиста. Як і всі попередні види, відноситься до числа їстівних різновидів, але зустрічається дуже рідко. Найбільш поширений тип забарвлення блідо-оранжевий. Висота ніжки гриба знаходиться в діапазоні від 2 до 4 см, діаметр капелюшка не буває більше 6 сантиметрів. Ніжка досить тонка (до 1 см в діаметрі). Капелюшок характеризується воронковидною формою. Гриб володіє нейтральним ароматом, приємним, трохи кислим смаком. Найчастіше зустрічається на території країн Східної Європи.
  5. Лисичка жовта. Як це зрозуміло з назви, такий сорт відрізняється насиченим жовтим кольором. Розмір капелюшки такого різновиду лисички коливається в проміжку від 2 до 6 см, довжина ніжки рідко буває більше 4 см, при цьому її діаметр зазвичай не перевищує 1 див. Обидві частини гриба невід’ємні одна від одної, як і інших різновидів лисичок. М’якоть не відрізняється яким-небудь вираженим смаком і запахом.
  6. Лисичка трубчаста. Це ще один підвид лисички, який можна зібрати тільки на території Північної Америки. Розмір капелюшки у неї класичний – 2-6 см, розмір ніжки не буває більше 8 см. А ось її обхват дуже маленький: в середньому – 0,5 мм.

Склад і калорійність

У 100 грамах лисичок всього 19 калорій. Це робить їх відмінним продуктом дієтичного меню. Білки – 1,5 г, жири – 1,1 г, вуглеводи – 1 г, харчові волокна – 7 г, вода – 88 г.

Хімічний склад лисичок обумовлений наявністю:

  • мікроелементів (селен, залізо, мідь);
  • вітамінів B3, B5, B9, D);
  • макроелементів (натрій, фосфор, калій, кальцій, магній).

Корисні і лікувальні властивості лисичок

  1. Лисичка славиться своїм багатим складом: це мікроелементи, вітаміни та мінерали. Зокрема, в ній присутня велика кількість вітаміну C. При щоденній нормі 90 г в 100 грамах лисичок – 34 мг. Аскорбінова кислота – це основа для повноцінної роботи імунної системи. Вона захищає від вірусних, грибкових та бактеріальних інфекцій, важлива для відновлення і росту клітин тканин, необхідна для повноцінного засвоєння заліза.
  2. В достатній кількості в лисичках присутній і вітамін A – 142 мкг на 100 грам (при щоденній нормі в 900 мкг). Приблизно таке ж його кількість відмічене і моркви. Вітамін A відноситься до категорії антиоксидантів, необхідний для нормального перебігу обмінних процесів, здоров’я шкіри, волосся і нігтів. Він незамінний при відновленні зору, також відзначена його ефективність у боротьбі з багатьма вірусами і бактеріями. Ретинол сприяє виробленню статевих гормонів, позитивно впливає на репродуктивну систему.
  3. Ще один вітамін, який переважає в лисичках, – це D. При добовій нормі у 10 мкг в 100 грамах цієї різновиди грибів – 5,3 мкг. Без вітаміну D неможливо уявити повноцінний щоденний раціон харчування людини. Він синтезується під дією сонячного світла, але організм може отримувати з продуктів. Ергостерол відповідає за перебіг обмінних процесів кальцію і фосфору, виступає ключовим компонентом для формування кісткової і зубної тканини. Визнаний ефективним засобом профілактики раку яєчників, молочних залоз.
  4. Також доведено наявність у лисичках хрому. У 100 грамах грибів знаходиться 24 мкг. Це кількість – половина добової норми. Хром має колосальне значення для здоров’я. Він відповідає за виведення холестерину, вуглеводний і ліпідний обмін, прискорене відновлення тканин. При його недоліку людина відчуває тремтіння в кінцівках, швидко втомлюється, страждає від випадіння волосся і хронічного безсоння.
  5. Лисички, додані в щоденне меню, здатні компенсувати 18% денної норми калію. Разом з натрієм він відповідає за водний баланс організму. Без калію неможлива нормальна передача нервових імпульсів і скорочення м’язів, він опосередковано впливає на когнітивну функцію мозку, знижує прояви алергійних реакцій.
Читайте також:  Лимонний сік: користь і шкода для організму

Чи можна лисички вагітним і годуючим жінкам

В грибах міститься в два рази більше білка, ніж у більшості овочів і навіть м’ясі. Вони також багаті на вуглеводи, мінеральні речовини: найбільше в них йоду, фосфору, цинку і кальцію.

Йод є ключовим елементом для повноцінної роботи щитовидної залози, невід’ємним компонентом для підтримки репродуктивного здоров’я жінки. Нестача фосфору в організмі вагітної жінки може привести до стрімкої втрати ваги, хронічної втоми. Він також відповідає за регуляцію роботи серця і судинної системи, активацію росту плода. Цинк знижує ймовірність передчасних пологів. Кальцій – це основа для повноцінного здоров’я матері і дитини. Він необхідний для розвитку всіх тканин дитини, формування кісток і зубів.

Але незважаючи на користь, яку вживання лисичок може принести організму, вагітним і годуючим жінкам краще відмовитися від них. Хоча більшою мірою це стосується грибів, що ростуть у лісі. Так звані «окультурені» лисички (вирощені в штучних умовах) додавати в їжу можна, але тільки в мінімальній кількості, вживаючи їх не більше 1 разу на кілька тижнів.

Важливо! Вагітним жінкам не варто їсти мариновані та консервовані гриби з-за високої концентрації солі і спецій. Це може спровокувати появу набряків.

Що стосується додавання в їжу лисичок годуючим мамам, то тут думки фахівців розділилися. Деякі вважають, що їх корисні властивості перекривають всі потенційні ризики. Зокрема, лисички допомагають:

  • боротися з післяпологовий депресією, втомою;
  • поліпшити тонус м’язів;
  • зміцнити зір.

Але це справедливо тільки щодо лисичок, які росли в теплицях із суворим контролем якості ґрунту.

Інша група лікарів категорично проти вживання лисичок молодими мамами. Це обумовлено тим, що через грудне молоко потенційні токсини, накопичені в структурі гриба, будуть передаватися і дитині. Особливо уважно потрібно ставитися до лісових лисичкам.

З якого віку лисички можна давати дітям

Одна з характерних властивостей будь-яких грибів, в тому числі і лисичок, – їх здатність накопичувати потенційно небезпечні солі важких металів. Воно пов’язане зі структурою гриба, тому нівелювати його неможливо. Після вживання грибів дитиною все, що входять в його структуру компоненти, потраплять в печінку. Для печінки навіть дорослої людини це може бути сильним ударом, оскільки її дезінтоксикаційні можливості не безмежні. Прийом грибів може призвести до незворотних проблем з печінкою у малюка.

Крім того, гриби відносяться до категорії важкого для засвоєння білка, а шлунково-кишковий тракт маленької дитини ще не готовий до його перетравлювання. Ще не сформувалася достатня кількість ферментів, що сприяють його розщеплення. Тому дітям можна давати лисички не раніше 7 років. В ідеалі батькам варто почекати з введенням лисичок в раціон дитини до 10-12 років.

Користь лисичок для схуднення

Лисички – це не тільки джерело корисних речовин, але і основа дієтичного меню. Це низькокалорійний продукт, тому він буде сприяти стрімкої втрати ваги. У 100 г свіжих грибів – всього 19 ккал, в тушкованих вже трохи більше – 38 ккал, в відварених – 24 ккал. При будь-якому способі приготування лисички залишаються прекрасною основою при переході на правильне харчування. Їх величезний плюс полягає в тому, що, незважаючи на мінімальну кількість калорій, в них переважає білок. Він забезпечує відчуття ситості без додавання в раціон непотрібних жирів і вуглеводів.

Спеціальної дієти на лисичках немає, але існують певні правила їх вживання при схудненні:

  1. Найкраще лисички поєднуються з нешлифованном рисом, макаронами з твердих сортів пшениці і гречаною крупою.
  2. Обов’язково потрібно додавати до грибів і тушковані овочі (солодкий перець, брокколі, спаржу, стручкову квасолю).
  3. Оптимальний спосіб вживання – в тушкованому або відвареному вигляді.
  4. Лисичками можна повністю замінити м’ясо, особливо жирну свинину.

Таке меню забезпечує повноцінний, збалансований раціон, при цьому не сприятиме підвищенню ваги. При такому харчуванні дієтологи також рекомендують скоротити кількість молочних продуктів, повністю виключити вживання рафінованого цукру.

Корисні властивості сушених лисичок

Насичений жовтий колір грибів говорить про високої концентрації каротину (як у моркви). У сушених лисичках також збережені вітаміни групи B, A, PP, цинк, мідь, всі вісім незамінних амінокислот. У них також відзначена висока концентрація речовин, що сприяють регенерації тканин, зокрема слизових, а також імуномодуляторів, збільшують опір організму до різного роду інфекціям.

Як сушити

Сушити лисичок можна будь-яким способом: під відкритим сонцем, в мікрохвильовій печі або духовий печі. Сьогодні у продажу представлені спеціальні сушіння, які істотно спрощують цей процес.

Зберігати сушені гриби найкраще в закритих скляних банках, тканинних мішечках або металевих ємностях. Дуже важливо виключити ймовірність просочування вологи.

Якщо для зберігання використовується скляна тара, то попередньо в неї потрібно залити зовсім трохи спирту, підпалити і накрити її кришкою. Це потрібно зробити для того, щоб прибрати з ємності весь кисень, який стимулюватиме прискорене окислення продуктів. Простіше кажучи, це вбереже лисички від появи цвілі.

Читайте також:  Вода з содою натщесерце: користь і шкода для здоров'я

Пересушені гриби обов’язково утилізувати. Можна перемолоти їх і перекласти в жерстяну банку. Отриманий порошок ідеально підходить для додавання в салати, перші страви і соуси.

Застосування лисичок в народній медицині

Одне з унікальних властивостей цього сорти грибів полягає в тому, що вони володіють підвищеною активністю проти будь-яких гельмінтів. Це пов’язано з тим, що лисички містять хиноманнозу, речовина, що робить ці гриби прекрасним натуральним гельментиком широкого спектру дії. Але це досить чутлива субстанція, яка не переносить термічну обробку і повністю руйнується під дією високих температур (більше 40 градусів за Цельсієм). Тому в боротьбі з паразитами лисички варто їсти сушеними, у вигляді порошку або настоянки на горілці. Хіноманноза повністю засвоюється організмом людини, не несе ніякої загрози здоров’ю. Вона вбиває не тільки дорослу особину, але і личинки. В цьому її головна перевага в порівнянні з більшістю речовин, спрямованих лише на статевозрілих паразитів.

Ще один компонент, завдяки якому лисички користуються величезною популярністю у натуропатов, – це ергостерол. Він позитивно позначається на виробленні ферментів печінкою, тому регулярний прийом лисичок допоможе в її чищення.

Лисички також допомагають у боротьбі з запаленнями будь-якої локалізації, мають імуностимулюючою дією. Багато китайські лікарі рекомендують прийом лисичок при перших проблемах із зором. Це пов’язано з високою концентрацією вітаміну A в їх складі.

Настоянка на основі лисичок

Одну столову ложку лисичок потрібно залити 200 мл горілки, залишити настоюватися протягом тижня. Щодня складу необхідно добре розмішувати. Після отримане засіб не фільтрувати, а перед прийомом його просто потрібно добре збовтати.

Як приймати:

  1. У антипаразитарної програмі: по кілька чайних ложок перед сном протягом трьох тижнів.
  2. При захворюваннях підшлункової залози і печінки (цироз, ожирінні): ввечері по одній чайній ложці протягом 4-х місяців.
  3. Для чищення печінки: одна столова ложка протягом 2-х тижнів.

Гриби лисички в косметології

У косметологічних цілях гриби використовували ще в Римській імперії. Настойки на основі лисичок були популярні в боротьбі з різними шкірними висипаннями і почервоніннями. У країнах Азії лисички також користувалися особливою повагою. З них робили натуральні шампуні, маски і креми, які могли сповільнювати вікові зміни.

Але найпопулярнішими лисички були на Русі. Вони входили до складу величезної кількості доглядають коштів для шкіри. Соком грибів виводили бородавки, зміцнювали коріння волосся.

Сучасні компанії також приділяють заслужену увагу цьому сорту грибів. Екстракти лисичок можна знайти у великій кількості лосьйонів для догляду за шкірою рук та нігтів, в масках і тоніках. Попит на них обумовлений наявністю в складі мікрокомпонентів, які підтримують оптимальний запас вологи в епідермісі, прискорюють регенерацію тканин і пригнічують прояв алергічних реакцій.

Шкода та протипоказання

Якщо лисички збирати в екологічно чистих місцях або купувати штучно вирощені гриби, то шкода від них буде мінімальним. Як вже згадувалося вище, головна загроза, яку вони несуть здоров’ю людини, пов’язана з накопиченими в них важкими металами. Їх надмірна концентрація призводить до онкологічних захворювань, може спровокувати передчасне старіння і раннє прояв хвороб, характерних для літніх людей.

Протипоказання до вживання лисичок:

  • дитячий вік до 7 років;
  • вагітність (цей аспект краще обговорити з лікарем, що спостерігає жінку);
  • індивідуальна непереносимість;
  • наявність важких захворювань ШКТ.

Як і скільки зберігати лисички

Як і будь-які інші гриби, лисички погано переносять тривале зберігання у свіжому вигляді. Тому багато господинь шукають альтернативні варіанти їх заготівлі. Найпоширеніші способи – це висушування або консервація. Багато солять гриби на зиму, але у випадку з лисичками можна просто втратити їх презентабельний зовнішній вигляд.

Небажано надовго залишати гриби у сирому вигляді. Відразу після збору їх потрібно почистити і прибрати в холодильну камеру. Там їх можна зберігати не більше одного дня, після цього потрібно вибрати оптимальний спосіб приготування. Найпростіше дотримуватися такої схеми: гриби почистити, залити водою, промити і відварити. У відвареному вигляді вони залишаться їстівними протягом 5-ти днів.

Смажені лисички можна зберігати в холодильнику хоч цілу зиму. Для цього необхідно ретельно почистити кожен гриб і відварити. Це допоможе відразу прибрати гіркоту. Після цього обсмажити їх на соняшниковій олії до повної готовності. Для зберігання простіше всього використовувати звичайні скляні банки. Їх обсяг залежить від кількості грибів. Перед закладкою банки бажано обдати окропом для стерильності. Далі укласти лисички і залити олією так, щоб вони повністю були покриті. Закатати їх кришками і відправити в холодильник.

Чи можна заморожувати

Якщо ви хочете зберегти унікальний відтінок лисичок, то краще їх заморозити. На відміну від термічної обробки, при такому підході в них буде збережений весь набір амінокислот, мікро – і макроелементи.

Чому гірчать лисички після заморозки
Багато хто відзначає, що гриби після заморозки мають неприємний гіркий присмак. Це буває у випадках, якщо їх збирали в ельнике або в місцях з недостатньою вологістю ґрунту. Позбутися гіркоти після розморожування дуже легко.

Для цього протягом 15 хвилин треба варити гриби, потім злити воду, остудити лисички, розкласти в контейнери або пакети і знову помістити в морозильну камеру. Досвідчені господині рекомендують складати лисички в невеликі ємності, кожна з яких повинна бути розрахована на одне блюдо. Це пов’язано з тим, що при повторному заморожуванню лисички повністю втрачають корисні властивості.

Як приготувати лисички: рецепти

У кулінарії цей різновид грибів отримала дуже широке застосування. Крім багатого складу, лисички володіють виразними смаковими якостями. Це дозволяє зробити з буденного страви ресторанне.

Як посмажити

Смажені гриби – це просто і доступно навіть починаючому кулінару. На відміну від сортів, вирощених людиною, лісові лисички мають натуральний грибний смак. І смаження зможе тільки посилити його.

Читайте також:  Чорна смородина: користь і шкода для здоров'я

Все, що потрібно для смаження лисичок:

  • самі гриби;
  • 1 цибулина;
  • кілька зубків часнику;
  • половина пучка кропу і петрушки;
  • вершкове і рослинне масло.

Технологічний процес:

  1. Очищаємо, перебираємо гриби і замочуємо у воді на 15-20 хвилин, промиваємо під проточною водою.
  2. Якщо гриби занадто великі, нарізаємо їх.
  3. Набираємо в каструлю воду, ставимо на вогонь, перекладаємо в неї лисички і відварюємо їх 20 хвилин після закипання води.
  4. Шаткуємо цибулю. Розмір та тип порізу кожна господиня вибирає для себе сама, але найкраще подрібнити його до стану дрібних кубиків або порізати на четвертинки.
  5. Обсмажуємо промінь в розтопленому маслі до класичного золотистого стану.
  6. До цибулі додаємо гриби, все перемішуємо і смажимо 15-20 хвилин, готовність визначаємо за зміненого кольору грибів – він повинен стати ще більш насиченим.
  7. Розкладаємо по тарілках і рясно посипаємо зеленню.

Суп з лисичок

Лисички вважають найкращою різновидом грибів для перших страв. Розглянемо оригінальний і одночасно простий у виконанні рецепт з їх використанням.

Сільський суп з лисичок. Зазначених у рецепті інгредієнтів вистачить на дві порції. Час приготування – 120 хвилин. Для супу вам знадобиться:

  • 300 яловичих кісток;
  • 400 грам свіжих лисичок;
  • 1 цибулина;
  • 1 морквина;
  • 2 шт. картоплі;
  • 1 зубчик часнику;
  • сіль, перець за смаком.

Як готувати:

  1. Першим ділом варимо бульйон. Самий наваристий виходить з яловичих кісток, але за відсутністю таких можна зупинитися і на свинячих. Кісточки промиваємо, закладаємо в каструлю і заливаємо холодною водою. Ставимо її на сильний вогонь і доводимо до кипіння. Далі обов’язково знімаємо пінку. Деякі господині цю воду зливають повністю і продовжують варити суп вже чистою. Кожен вибирає найбільш оптимальний виходячи з власних усмотрений.
  2. Після варимо бульйон на повільному вогні. Дуже важливо не дати воді сильно вирувати, тому що в противному випадку не вийде добитися наваристості. Кістки потрібно варити протягом години. Ступінь готовності визначити дуже просто – м’ясо повинно легко відходити від кістки. Кістки витягуємо, м’ясо ріжемо або розбираємо на волокна і відправляємо назад в каструлю.
  3. Поки вариться бульйон, готуємо лисички. Попередньо їх бажано добре зачистити і відібрати. На поверхні гриба не повинно бути ніяких дефектів. Важливо їх ретельно промити від піску і дрібного сміття. Відповідні гриби закладаємо в миску, заливаємо окропом і залишає на 15 хвилин. Після повторно промиваємо їх проточною водою.
  4. Чистимо овочі і дрібно нарізаємо. Картоплю не варто занадто дрібно кришити. Дрібно нарізану цибулю і морквину смажимо на соняшниковій олії. Щоб зробити суп більш корисним і дієтичним, всі овочі відразу після очищення перекладаємо в бульйон. Його потрібно варити на слабкому вогні, систематично помішуючи, до повної готовності картоплі.
  5. Останніми відправляємо в каструлю гриби. Різати їх чи ні – залежить від особистих переваг і розмірів лисичок. Проварюємо їх ще 10-15 хвилин. Зверніть увагу, що солити і перчити потрібно в самому кінці. Це пов’язано з характерним смаком лисичок.

Це прекрасний літній суп, з допомогою якого можна відмінно насититися. Його збалансований склад забезпечить повноцінне надходження і білків, і вуглеводів, і жирів.

Як маринувати лисички за зиму

Це один з найбільш доступних рецептів маринування лисичок. Вам знадобиться:

  • 1,5–2 кг лисичок;
  • 8-10 зубків часнику;
  • 15-18 горошин чорного перцю (за смаком);
  • 3 ст. л. солі;
  • по одному парасольки кропу для кожної банки;
  • кілька листя чорної смородини.

Як готувати:

  1. Першим ділом промиваємо лисички під проточною водою. Перекладаємо в друшляк і даємо стекти воді повністю.
  2. Попередньо стерилізуємо банки і в кожну з них закладаємо парочку листя смородини (вони повинні бути сухими, цілими, без яких-небудь ушкоджень).
  3. Грибочки укладаємо в банку шарами, кожен з яких посипаємо сіллю, горошинками перцю і різаним часником. Останнім закладаємо кріп і обов’язково зверху укладаємо який-небудь невеликий вантаж. Це потрібно для того, щоб лисички почали виділяти сік.
  4. На 24 години прибираємо наші банки в холодильник. Після цього дістаємо з кожної банки вантаж і закриваємо їх звичайними багаторазовими кришками. Якщо є можливість прибрати гриби в підвал, то це тільки поліпшить їх смак і прискорить ферментацію.

Скільки варити лисички перед смаженням

Лисички потрібно варити не менше 20 хвилин:

  1. Закладаємо їх у холодну воду і ставимо на великий вогонь.
  2. Після закипання знімаємо утворилася пінку.
  3. Прибираємо вогонь до мінімального і продовжуємо так варити гриби протягом 15-20 хвилин.
  4. Коли лисички зваряться, перекидаємо їх на сито або друшляк і залишаємо на кілька хвилин стекти.
  5. Дрібно ріжемо остиглі гриби (це дозволить зберегти не тільки їх смак, але і всі корисні речовини, що входять до складу).

Чи можна їсти сирі лисички

Це питання пов’язане з тим, що при дії на гриби високої температури більша частина корисних речовин руйнується. Тому в народній медицині багато вживають лисички сирими. Найчастіше їх попередньо морозять або маринують.

Цікаві факти про гриби лисички

  1. У часи Ренесансу у Франції лисички були таким же делікатесом, як і трюфель для сучасної людини. Вони були справжньою родзинкою будь-якого меню аристократів. А в скандинавських країнах гриб вважався афродизіаком, що підсилює сексуальний потяг чоловіка. Тому лисички можна було побачити в числі основних страв весільного бенкету.
  2. На пострадянському просторі прийнято вважати лисичку грибом, зростаючим виключно в середній смузі, але це омана. Цей унікальний сорт грибів широко представлений в країнах Південної Америки і навіть Африки. Найбільш багатою лисичками вважається Латвія. Тут перші гриби можна знайти в кінці весни, а останні – після перших заморозків. Якщо зима видалася теплою, то грибники можуть зібрати кілька кілограм навіть в середині грудня.
  3. Найбільші за розміром лисички були зареєстровані в Каліфорнії. Вага одного гриба досягав 500 грам.
diagnoz.in.ua
Залишити відповідь