Гімалайська рожева сіль: користь і шкода

Деякі відомі вчені і дієтологи стверджують, що в гімалайської солі немає нічого особливо корисного для здоров’я людини. На противагу їм проповідники здорового способу життя в захваті від чудового дії продукту на організм. Вирішити спір допомагають проведені в спеціальних лабораторіях дослідження і безцінний народний досвід використання гімалайської солі.

У гімалайської солі зосереджена велика кількість різних елементів. В залежності від обсягів концентрації певних компонентів сіль може бути рожевою, оранжево-червоної і чорної.

Полигалит і оксид заліза надають гималайке рожевий або червоний колір. Гімалайська рожева сіль складається з великих кристалів з діаметром до 3 сантиметрів. В даний час вона змагається за популярністю з кухонною сіллю, але перевершує її по своїй корисності.

Для індусів більш звична гімалайська чорна сіль, звана ними «кала намак». Чорна вона тільки в кам’яному стані. Подрібнена, вона стає рожевою, але у вологому середовищі знову темніє.

Що таке рожева сіль і де її добувають

Батьківщиною рожевої гімалайської солі є область Пенджаб, де знаходиться джерело видобутку солі – соляна шахта Хевр. Цей продукт являє собою осадові відкладення колись знаходилося в цих місцях океану. Тому вік цього унікального дару природи обчислюється мільйонами років. Більше ніж 600 років минуло з тих часів, коли сіль стародавнього океану Татис злилася з лавою гімалайських гірських утворень. Звідси в її назві данину цього гірського масиву.

До того ж ця сіль не йде ні в яке порівняння з іншими по своїй екологічності. Це справжній природний продукт. Пояснення цього факту в тому, що поблизу місць видобутку солі відсутні населені пункти. Чистоту продукту сприяє і те, що при його видобутку не використовується вибухівка. Всі роботи проводяться вручну. Видобута сіль висушується під променями сонця. Понад 300 тисяч тонн рожевої солі видає це родовище в рік.

Чому гімалайська рожева сіль

Кристали солі містять у собі велику кількість оксиду заліза, що і надає їй особливий відтінок: щось середнє між червоним і рожевим. Оксид заліза потрапив у його кристали з вогненної лави. Вулканічна лава, прямуючи до підніжжя Гімалаїв, стікала в океан, змішувалася з сіллю і выпаривала її природним чином завдяки високим температурам. Результатом цих процесів стали незвичайний колір продукту і появу в ньому безлічі мінеральних речовин.

Чим відрізняється рожева сіль від звичайної

Головними особливостями рожевої солі вважаються легкий, витончений смак і тільки їй властивий запах. Знавці саме так визначають справжність цього продукту. Головна відмінність гімалайської кристалічної солі від звичайної кухонної, звичайно, в кольорі. Залізо і мінерали зберігаються в рожевої солі, які й надають їй незвичайний колір. Відбілювання кухонної на виробництві з застосуванням хімічних засобів позбавляє її природного кольору.

Рожева сіль висушується в найчистіших природних умовах під впливом сонячного тепла, чого не сказати про звичайну солі: вона нагрівається до високих температур. Це також погано позначається на її хімічному складі. Часто кухонну сіль насичують в профілактичних цілях йодом. Але він погано засвоюється організмом, тому що не є чистим природним елементом.

Щоб транспортувати і зберігати гималайку, не застосовують ніяких сторонніх коштів. Тоді як звичайну сіль піддають обробці спеціальними речовинами, щоб вона не слеживалась, не злипалися в ємностях і не розчинялася у воді. Накопичена в організмі сіль може призвести до серйозних захворювань. Гімалайська рожева повністю засвоюється організмом.

Всі ці маніпуляції з кухонною сіллю створили їй погану репутацію. Але замість хімічно обробленої звичайної солі можна купувати природний цілісний продукт, рожеву гімалайську, яка не створить проблем для здоров’я.

Наявні в складі гималайки мікроелементи, число яких перевищує 80, дозволяють організму засвоювати натрій і хлор повністю, без відкладень. На противагу їй поварена сіль із-за бідності свого складу подібними елементами призводить до відкладення натрію, погрожуючи виникненням проблем зі здоров’ям.

Склад і калорійність

Рожевою гімалайської солі серед усіх її родичів на п’єдесталі відведена одна з вищих ступенів. Цьому сприяє її незвичайний хімічний склад. В ній сусідить безліч мінеральних речовин, наведених у баланс самою природою. В першу чергу більш висока корисність цієї харчової добавки в порівнянні з іншими видами солі визначається самим низьким вмістом натрію – лише 38%. Він у сукупності з калієм і хлором регулює водно-сольові обмінні процеси. Об’єднуючись з магнієм, кальцієм і калієм натрій нейтралізує кислоти, нормалізує тиск. Від натрію залежить витривалість тканин, нормальне серцебиття, регулювання кров’яного тиску.

Читайте також:  Харчування при холециститі: що можна, а що не можна їсти?

Рожева гималайка містить у собі близько 60% хлору, завжди перебуває у поєднанні з іншими компонентами. Без хлору в організмі неможлива регуляція процесів на клітинному рівні і повноцінність функціонування нервових клітин.

Крім перерахованих компонентів, гімалайська рожева сіль зібрала в собі залізо, молібден, бор, ванадій та інші корисні речовини, що входять у величезний список з 80 елементів, що становлять 3% від їх загальної кількості. Ці елементи допомагають натрію та хлору засвоюватися організмом повністю. У 100 грамах продукту міститься по 0,1 грама білків і жирів, а вуглеводів – 0,7 грама при калорійності 5 ккал.

Чим корисна гімалайська рожева сіль

Корисність рожевої гімалайської солі для більшості людей, що піклуються про своє здоров’я, очевидна, тому що її компонентами є необхідні для нормального функціонування організму корисні макро – і мікроелементи. Завдяки цій харчовій добавці нормалізується діяльність органів травлення і що відбуваються в них процеси.

Загальна користь

  1. Люди, які страждають гастритом, панкреатитом, використовуючи в своєму раціоні гімалайську сіль, можуть поступово вилікуватися від цих хвороб.
  2. Корисність цього продукту відчують гіпертоніки і люди, що страждають запорами.
  3. У періоди похмілля багато фахівців рекомендують вживання гімалайської солі, тому що завдяки калію і магнію в ній зменшується навантаження на серцево-судинну і центральну нервову систему.
  4. При бажанні схуднути людина намагається захистити організм від відкладень жиру. Рожева сіль, запускаючи процес метаболізму, прискорює процеси травлення і не дозволяє відкладатися жиру.
  5. Гималайка широко застосовується в боротьбі з целюлітом.
  6. Літні люди також знайдуть для себе корисні властивості рожевої гімалайської солі. Скорочення важливих для організму мікроелементів в літньому віці важко зупинити. Допомогти в цьому може гімалайська сіль. Регулярне і правильне вживання солі протягом тижня призведе до відчутних результатів як зовнішнім, так і внутрішнім.
  7. Завдяки нормалізації обмінних процесів зникає набряклість. Якщо були запальні процеси, вони можуть сповільнитися або припинитися зовсім. Регенеруються і оновлюються клітини, слабшають суглобові болі, помітно омолоджує шкіру.

Для жінок

Використовуючи цю харчову добавку, жінки відчують поліпшення стану кісток, волосся, шкірного покриву, нігтів, м’язів. Завдяки надходженню солі через їжу відбувається більш інтенсивне всмоктування в кров корисних речовин. Вживання гималайки приводить в норму вміст глюкози в організмі і йоду. В жіночому організмі нормалізується вироблення гормонів, покращуються репродуктивні функції. Особливо показано вживання солі з їжею жінкам, які переживають період клімаксу. Під час місячних залізо, що міститься в солі, допомагає контролювати виділення і заповнювати нестачу мінералу.

Для чоловіків

Даний продукт корисний, чоловічому організму, як і жіночого, завдяки багатому вмісту в ньому корисних мікроелементів. Що міститься в ній кальцій зміцнює кістки. Крім того, поліпшуються біохімічні параметри крові, нормалізується тиск. Якщо у подружньої пари є проблеми з зачаттям, то і чоловік повинен приймати з їжею рожеву гімалайську сіль.

Чоловікам, як і жінкам, сіль корисна для очищення організму від зашлакованості, від радіонуклідів. Лікування простати і імпотенції гімалайська сіль також робить позитивний вплив.

Жінки і чоловіки можуть відчути корисність рожевої солі в простудні сезони, тому що зміцнення імунітету – це заслуга солі. Регулярне вживання цієї харчової добавки покращує самопочуття людини, піднімає настрій.

При вагітності

Вагітні жінки, перш ніж включати в свій раціон рожеву гімалайську сіль, повинні звернутися за порадою до фахівців. Безсумнівну користь принесе сіль майбутньої матері у профілактиці остеопорозу. Завдяки їй у жінок буде нормальний сон і знизиться стресову напругу. Гималайка сприяє збільшенню споживання рідини. Це також важливо при вагітності, тому що підтримується необхідний об’єм навколоплідних вод. Але підбір денної норми солі повинен бути строго індивідуальним.

При грудному вигодовуванні

Грудне вигодовування дітей не може бути причиною відмови від рожевої гімалайської солі. Наявність в ній величезної кількості корисних мікроелементів позитивно впливає на малюка через грудне молоко. Збільшене споживання рідини з-за солі також позитивно діє на вироблення молока.

Для дітей

Як вважають педіатри, сіль у раціоні дітей до півтора років не має бути. Вважається, що обсяг солі, що міститься в продуктах, для них достатній. У будь-якому випадку рада фахівця в таких питаннях обов’язковий. Сіль потрапляє в організм дитини вже з перших днів життя через грудне молоко матері.

Для дітей можна використовувати рожеву гімалайську сіль в лікуванні простудних захворювань, при шкірних проблемах або для загоєння ран після укусів тварин чи комах. Для підвищення імунітету дитини та знезараження його організму можна відвідувати з ним сольові кімнати, де, граючись, можна вдихати пари гималайки. Цікаво, що пакистанським дітям дають замість льодяників кристали солі з-за її приємного смаку.

Читайте також:  Гречана мука: користь і шкода для здоров'я

Гімалайська рожева сіль в медицині

Позитивний вплив рожевої гімалайської солі на організм через їжу не настільки значно, як використання її в лікувальних цілях. Для початку кристали солі необхідно подрібнити з допомогою ручного млина.

  1. Щоб поліпшити сон, зміцнити захисні сили організму, привести в норму органи травлення, серцеву систему, покращити роботу кровоносної системи, рекомендується приготувати соляний розчин з гималайки. Чайна ложка подрібненої солі розчиняється в склянці кип’яченої води. Доза прийому – одна чайна ложка по три рази перед їжею щодня.
  2. Сольові ванни корисні при проблемах зі шкірою, захворюваннях щитовидної залози. Сольові ванни при астмі допомагають чинити парам в легені. Разом з ними в шар епідермісу надходять мінерали, які сприяють виведенню токсинів і шлаків. Для приготування соляної ванни гімалайська рожева сіль розчиняється у воді, що має температуру 40 градусів. Розрахунок компонентів повинен відповідати наступним цифр: 1,2 кг солі на 100 літрів води.
  3. Соляні компреси нормалізують тканини і суглоби швидше, ніж це відбувалося б без застосування рожевої солі. Такий же розчин підійде для компресу при боротьбі з мішками під очима. Допоможуть подібні засоби для лікування ран від укусів комах. Рецепт соляного розчину для компресу складається з чайної ложки цієї солі і літра води.
  4. Тонзиліт, ангіна, хвороби мигдалин швидше вилікуються, якщо полоскати горло розчином з гималайки.
  5. Корисними будуть інгаляції з застосуванням цієї солі при лікуванні легенів, горла, астми, бронхіту, пневмонії.

Безліч хвороб можна вилікувати, застосовуючи гімалайську добавку. Але завжди потрібно дотримуватися норми її прийому і пити просту чисту воду.

Рожева сіль в косметології

«Гімалайське диво» здатне не тільки допомагати в лікуванні різних захворювань. Їм широко користується косметологічна область. Скраби, креми, маски, одним з компонентів яких є рожева сіль, можуть освіжити або пом’якшити шкіру обличчя.

  1. Відлущуючий скраб: змішуються розім’яту банан, або чорниця, або полуниця і подрібнена сіль – половина чайної ложки. Все це з’єднують і наносять на обличчя, уникаючи області навколо очей. Масажувати 1 хвилину, змити.
  2. Рецепт зволожуючого засобу з кокосовим маслом: 2 чайні ложки подрібненої солі, 1 склянка олії, сполучені в одній щільно закривається ємності, наносяться на обличчя, шию. Засіб можна зберігати протягом тривалого часу.
  3. Солона вода для вмивання: 2 столові ложки гімалайської солі, розчинені в ємності з водою кімнатної температури, додадуть шкірного покриву пружність після неодноразового вмивання протягом дня (до кінця тижня складу пом’якшить шкіру).

Гімалайська рожева сіль гідно займає місце в сфері косметології як дієвий засіб по догляду за шкірою обличчя, шиї.

Шкода та протипоказання

Навряд чи знайдеться серед безлічі продуктів такий, який не мав би жодних заборон до застосування. Такі обмеження є і по відношенню до гімалайської солі. Гімалайська рожева сіль – ліки, тому вживання її в чистому вигляді не заохочується. Навіть те, що вона корисності перевершує всіх своїх «родичів», не скасовує обмеженого її застосування. Наявність у цієї солі великої кількості хлориду натрію може призвести до її надлишку в організмі та стати причиною виникнення набряків, порушення смакових відчуттів, зменшення кальцію в організмі.

Під час користування рожевої гімалайської кухонної сіллю не місце в раціоні, так і дозою гималайки – не більше однієї чайної ложки на день – не можна зловживати.

Незважаючи на безліч переваг, гімалайська рожева сіль протипоказана хворим з відкритою формою туберкульозу, гнійним супроводом гострих запальних процесів. В третій триместр вагітності жінки повинні припиняти включення в раціон гімалайської солі. Можуть виникнути ускладнення, якщо у людини прогресуюча глаукома або тромбофлебіт.

Діагностування варикозного розширення вен або небезпеки внутрішньої кровотечі має стати сигналом до обмеження в раціоні рожевої гімалайської солі. Забороненим продуктом стає ця добавка для людей з індивідуальною непереносимістю та при нирковій недостатності.

Будь-яке зловживання гімалайським сировиною завдає шкоди здоров’ю, а її доза в 30 г при разовому прийомі може привести людину до смерті. Природно, що вживання рожевої солі при протипоказаннях до її використання теж загрожує виникненням проблем із загостреннями хвороб.

Як відрізнити підробку від справжньої гімалайської солі

Ручна видобуток гімалайської солі і доведення її до товарного виду в природних умовах в місці, де вона проводиться, робить цей продукт дуже дорогим. Тому споживач повинен знати: дешева сіль рожевого кольору, наявна на всіх прилавках супермаркетів, навряд чи може бути справжньою гімалайської. Найчастіше під її виглядом продають фарбовану морську сіль. Її можна миттєво визначити за кольором води, в яку кинули невелика кількість продукту: вона стає рожевою.

Читайте також:  Кисляк: користь і шкода для організму

Специфічний запах трояндової гімалайської солі також можна підробити хімічними добавками з серії Е. Проста кухонна сіль позбавлена запаху.

Ще однією відмінністю цієї гімалайської солі є ступінь її солоності: вона менш солона, ніж її побратими.

Батьківщиною виробництва гималайки-оригіналу є Пакистан, що і повинно вказуватися на упаковках. Вказівка Індії і Непалу також може говорити про оригіналі, а не фальшивої солі.

Зовнішній вид соляних кристалів: рівномірна забарвленість, однаковість розмірів – не викличе сумнівів у тому, що це справжня гімалайська рожева сіль. Допомогти у виборі правильного продукту може не тільки інформація на упаковці, але і інтернет.

Як застосовувати гімалайську сіль для лазень і саун

Лазня і сауна давно стали місцем не тільки для приведення тіла в стан чистоти, але і для оздоровлення всього організму, підвищення імунітету до багатьох недуг. Для підвищення ефективності лікувальних процедур корисно застосування гімалайської солі.

Висока температура підвищує корисність мінералів гімалайської солі в кілька разів. Повітря перетворюється у антисептик із-за насичення негативними іонами солі. Піддаються знищенню хвороботворні мікроби, поліпшується дихання завдяки нормалізації функцій бронхів та носових пазух. Особливо такий мікроклімат, схожий з морським, буде корисний хворим на астму.

Гімалайська рожева сіль здатна витримати високі температури, тому вона може стати будівельним матеріалом для камінів або використовуватися для виготовлення декоративних предметів для лазень і саун.

Якщо помістити мінерал в декоративну чашу і повісити її над кам’янкою або в мийці лазні, він буде виділяти іони солі, що сприятливо впливають на самопочуття. Декоративна перегородка з мінералів рожевої солі може не тільки стати роздільником простору, але і збагатити повітря корисними речовинами. Декоративні панно на стіни парилки, плитка на підлогу з гімалайського мінералу принесе естетичне задоволення і дасть оздоровчий ефект.

Для отримання найбільшої користі від використання рожевої гімалайської солі в лазнях і саунах слід враховувати вологість повітря. Волога вище 50% негативно позначиться не тільки на міцності матеріалу з цієї солі, але і на ефективності лікувального впливу. В цілому дана сіль робить позитивний вплив на весь організм незалежно від місця її застосування при розумному і нормованому використанні.

Масажні камені з гімалайської солі

Сучасні салони краси мають у своєму асортименті послуг масаж з використанням каменів з рожевою гімалайської солі. Так звана стоун-терапія являє собою вплив на організм гарячими і холодними каменями. Використання в таких процедурах каменів з гімалайської солі приносить максимальну користь завдяки вмісту в ній майже ста видів мікроелементів. Такі камені підвищують імунітет, сприяють поліпшенню шлакоочистительных процесів в організмі. Людям, що вирішили скинути непотрібні кілограми, також принесуть користь процедури з масажними камінням з гималайки. Масажні камені із цієї солі живлять шкіру нітрохи не гірше живильного крему, омолоджують її і благотворно впливають на процеси кровообігу. Додатковою перевагою масажних каменів є загоєння мікротріщин, усунення алергічних реакцій, омолодження організму.

При використанні масажних каміння для посилення лікувального ефекту, наприклад, під час масажу голови для росту волосся, рекомендується комбінувати сольові мінерали з маслами. Попередньо нагріті до прийнятних температур камені надовго збережуть тепло і збільшать корисність процедури. Завдяки таким діям відбувається глибоке очищення шкіри, вирівнювання її рельєфу, відновлюється порушена енергетика організму.

Як зберігати гімалайську рожеву сіль

Для зберігання гімалайської рожевої солі підбирають сухе і прохолодне місце з мінімальним вмістом вологи, тому що вона активно вбирає. Не рекомендується вплив на сіль сонячних променів, морозу або нагрівання, так як деякі мікроелементи можуть зруйнуватися. Ємність, в якій зберігається добавка, повинна бути з щільно прилягає кришкою.

При дотриманні всіх правил зберігання рожева сіль надовго займе почесне місце в щоденному раціоні.

Цікаві факти про рожеву соль

  1. Вироблення рожевої гімалайської солі виробляється у вигляді великих блоків, які потім розрізаються на більш дрібні частини. Це дозволяє використовувати її як будівельний матеріал і сировину для виготовлення декоративних предметів.
  2. У рожевій гімалайської солі є й інша назва. Стародавні індійські знахарі називали її чорною. Пояснюється це тим, що, коли сіль знаходиться в камнеобразном стані, вона чорного кольору. Про те, що все-таки це майбутня рожева сіль, каже червонуватий відтінок каменю.
  3. Корисні властивості були відомі ще за часів Олександра Македонського, за наказом якого продукт вивозився за індійським хребтом, а після прибуття вона виявлялася в будинках багатих людей: ціна солі була безмірно високою.

Гімалайська рожева сіль вважається самою титулованою не тільки за багатство свого складу, але і з-за способу видобутку і переробки, при якому використовується тільки ручна праця і природні умови. Але головною відмінністю даної добавки вважається її смак, такий смак має жовток курячого яйця.

diagnoz.in.ua
Залишити відповідь