Диня: користь і шкода для здоров’я організму

Диня – це солодкий плід з ніжною м’якоттю всередині. Колір її може бути білим, оранжевим, жовтим. Вона буває круглої або овальної форми. Стиглий плід пахне грушею, медом або ананасом. Рослина належить до сімейства Гарбузових, є баштанною культурою.

Склад і калорійність

Диня наповнена різними корисними речовинами. Це вітаміни групи В1, В2, А, С. Макроелементи, що містяться в складі, – натрій, магній, калій, з мікроелементів є йод, кобальт, залізо. У дині містяться 35 калорій на 100 г продукту, поетом вона вважається низькокалорійною. В ній 7,4 г вуглеводів, 0,6 г білків, 0,3 г жирів.

Корисні властивості дині

Загальна користь

  1. Склад дуже багатий корисними мінералами, вітамінами, клітковиною. Високий вміст заліза використовується для підняття гемоглобіну. Велика кількість калію використовується в лікуванні серцево-судинних захворюваннях, при різних патологіях нирок і печінки.
  2. Входить до складу кремній надає благотворний вплив на стінки м’язів, шкіру і волосся. Також він корисний для нервової системи: піднімається настрій, проходить дратівливість і безсоння, знижується втома. Елемент здатний відновлювати стінки кишечника, стінки шлунка і надавати корисний вплив на інші внутрішні органи.
  3. У плодах у великій кількості присутній вітамін С. Він відіграє важливу роль у лікуванні і профілактиці вірусних захворювань.
  4. Клітковина допомагає відновлювати флору кишечника, видаляти з організму холестерин.
  5. Часто баштанну культуру використовують для лікування закрепів.
  6. Бета-каротин, що входить до складу, справляє позитивний вплив на волосся і нігті.
  7. Ретинол відповідає за відновлення рогівки очей і поліпшення зору.

Для жінок

Міститься в плодах фолієва кислота здатна відновлювати гормональний фон, запобігати ризик гінекологічних захворювань. Колаген здатний зробити шкіру еластичною і м’якою. Плід можна вживати в якості їжі або робити з ним косметичні процедури. Маски з дині роблять шкіру м’якою, усувають сухість і роздратування. Вітамін А допоможе шкірі стати бархатистою. Він також спрямований на профілактику онкології матки, грудей і яєчників.

Для чоловіків

Входить до складу цинк покращує якість і активність сперматозоїдів. М’якоть – відмінний афродизіак. Залізо допоможе поліпшити роботу серця. Продукт не згущує кров, що виключає появу тромбів. За рахунок цього знижується ризик різних серцево-судинних захворювань. Вважається, що у чоловіків виникнення інсультів та інфарктів вище, ніж у жінок. Вітамін С допомагає роботі імунної системи, нікотинова кислота розріджує кров.

При вагітності

До складу входять мінерали і вітаміни позитивно впливають на розвиток плоду. Вживання баштанної культури в період вагітності зменшить набряклість і очистить організм від шлаків. Наявність фолієвої кислоти – обов’язковий вітамін при вагітності. На перших строках він є основою у формуванні майбутньої дитини.

Диня є алергеном, тому перед вживанням обов’язкова консультація з лікуючим лікарем.

Ускладнення не виникнуть при вживанні не більше ніж 200 г м’якоті на добу.

При грудному вигодовуванні

В період лактації вживати диню не рекомендується, так як вона є природним проносним. У дитини може з’явитися діарея, сильне газоутворення. Вживати в їжу цю ягоду жінці рекомендується після 8 місяців. Для першого разу буде достатньо 50 г плода. Протягом доби потрібно стежити за реакцією організму у дитини.

Для дітей

Перше знайомство дитини з динею має відбутися не раніше 1 року життя. Починати прикорм слід з невеликих шматочків і протягом перших діб спостерігати за реакцією організму. Дитині слід давати тільки стиглий плід, без зелених плям. Краще всього давати диню замість перекусів. Рекомендується годувати дитину тільки що розрізаним плодом, так як пролежав на повітрі більше 2 годин продукт здатний спровокувати діарею. Для дітей диня корисна тим, що зміцнює імунітет, покращує зір, сприяє активному росту і розвитку організму.

При схудненні

Дієтологи рекомендують вживати в їжу м’якоть тим, хто прагне скинути зайву вагу. Завдяки клітковині, входить до складу, з організму виводяться всі шлаки. Рекомендується їсти продукт порціями не більше 300 г на добу, вранці і вдень. Не слід їсти його перед сном, так як це важкий для перетравлення продукт. При необхідності позбавлення від зайвої ваги перевагу варто віддати свіжої м’якоті і уникати насіння і сушеної дині.

Для досягнення максимального ефекту рекомендується робити розвантажувальні дні раз на тиждень харчуватися тільки м’якоттю, розділивши плід на 6 прийомів їжі. В якості рідини допускається вода без газу, не менше 2 літрів на добу. Результатом розвантаження стане мінус 1 кг за 24 години.

Чим корисні насіння дині

  1. Насіння є відмінним афродизіаком. Подрібнене насіння можна вживати кожен день по одній чайній ложці. Такий порошок здатний підсилити чоловічу потенцію.
  2. Насіння можна використовувати при проблемах в роботі нирок.
  3. Порошок з них здатний знизити цукор в крові.
  4. Динні насіння використовуються в косметології. Відваром з насіння потрібно протирати шкіру. Вона стане еластичною і оксамитовою.
  5. Входить до складу пектин здатний поліпшити стан здоров’я, вивести з організму метали. Насіння дині є природним проносним і сечогінним засобом. Завдяки фолієвої кислоти, що входить до складу, покращується робота мозку. Насіння дині допоможуть при хворобах шлунково-кишкового тракту, діабеті, інфекційних хворобах дихальних шляхів.
  6. Дані насіння допомагають при болях в період менструацій.

У 100 г насіння міститься 555 калорій.

Користь і шкода сушеної дині

Сушена диня не сильно відрізняється за складом від свіжої. У ній містяться калій і магній, залізо. Зберігаються вітаміни А і В, але зростає калорійність. Вона складе 90 калорій на 100 г продукту.

  1. Сушена диня надає сприятливу дію на шкіру і кістки.
  2. Регулярне споживання покращує стан серцево-судинної системи.
  3. Продукт сприятливо позначається на нервовій системі, покращує настрій, знижує рівень стресу в організмі.
  4. Зберігається фолієва кислота, яка корисна вагітним жінкам.
  5. До складу входять ферменти покращують сон і допоможуть справитися з занепадом сил. Волокна здатні м’яко очистити кишечник від шлаків.
  6. Вітамін С спрямований на поліпшення роботи імунної системи, сприяє поліпшенню мозкової діяльності.
  7. Входить до складу продукту хлор і натрій здатні регулювати водний баланс організму.

Надмірне споживання продукту тягне за собою ряд наслідків. Від сушеної дині варто відмовитися в період лактації. Незміцнілий організм новонародженого не здатний переварити такий важкий склад. Небажано вживати продукт людям, що страждають цукровим діабетом – у ньому міститься велика кількість цукру, а також особам із захворюваннями шлунково-кишкового тракту.

Навіть сушена диня – це алерген. З особливою обережністю слід споживати її людям з можливістю прояви алергічних реакцій. З-за високого вмісту калорій вона не підійде особам з надмірною вагою.

Читайте також:  Квас з вівса: користь і шкода для здоров'я

Користь соку динного

  1. Сік дині здатний м’яко очистити організм від шкідливих токсинів, шлаків.
  2. Продукт стимулює роботу нирок, посилює сечогінний ефект, в результаті чого відбуваються набряки і затримку рідини в організмі.
  3. Напій сприятливо позначається на роботі нервової системи, піднімає настрій, знижує стрес.
  4. Сік дині використовується в косметології. З допомогою протирань можна не тільки зробити шкіру чистою і м’якою, але і позбавитися від почервонінь.
  5. У соку міститься велика кількість кальцію, який допоможе відновити кістки і нігті.
  6. Сік дині здатний регулювати водний баланс в організмі і за рахунок цього відмінно втамовує спрагу.
  7. Напій підвищує і зміцнює імунітет.
  8. Сік дині може призупинити розвиток таких недуг як, погіршення слуху і пам’яті.
  9. Продукт володіє натуральним розслаблюючим ефектом, підійде до вживання людям з високою фізичною активністю.

Диня в медицині

  1. У медицині використовується як проносний і сечогінний засіб.
  2. Корисна при авітамінозі за рахунок високого вмісту корисних речовин.
  3. Сприяє кращому розсмоктуванню пухлин.
  4. Призначається при анемії і проблеми з судинами.
  5. Використовується для профілактики варикозного розширення вен.
  6. Здатна вивести шлаки і холестерин.
  7. Покращує обмін речовин в організмі.

При цукровому діабеті

При такому захворюванні рекомендується дотримуватися особливого раціону. Диня містить фруктозу, тому у великих кількостях здатна спровокувати ускладнення у хворого. Глікемічна навантаження дині дорівнює 6,5 г. При цукровому діабеті першого типу слід чітко враховувати споживані вуглеводи і фізичну активність. Для діабету другого типу дозволено споживання продукту до 200 г в день окремо, після щільного обіду.

Важливо: глікемічний індекс дині – 65 одиниць.

При панкреатиті

В період загострення захворювання від споживання продукту варто відмовитися. Високий вміст вуглеводів навантаження на клітини. Фруктоза і клітковина посилять роботу кишечника, результатом стане газоутворення, змінений стілець, здуття. В стадії ремісії можливо споживання плоду, але добову норму варто обмежити 200 г. Для кращої роботи організму в період хвороби рекомендується робити з дині соки, варення. Термічна обробка продукту надасть м’яке дію на ослаблений організм.

При гастриті

У стадії загострення споживати диню категорично забороняється. При попаданні ягоди в шлунок буде виділятися велику кількість кислоти для переробки, що посприяє посиленню больового ефекту. Неперетравлена диня, потрапляючи в кишечник, може спровокувати підвищений метеоризм і запори.

В стадії ремісії дозволяється споживати диню. Порції повинні бути невеликі, близько 300 г на добу. Найкраще вживати як окремий продукт і в якості перекусу.

При запорах

Диня сприяє хорошій роботі травної системи. При нормальному функціонуванні шлунка диня швидко потрапляє у кишечник. Всі корисні властивості продукту всмоктуються в його стінки, а клітковина сприяє виведенню токсинів і попередньої їжі. Запор минає швидко, здуття живота не спостерігається.

При подагрі

Рекомендується споживати диню при подагрі. Завдяки сечогінній ефекту вона здатна виводити сечову кислоту, токсичні речовини. Диня може придушити запальні процеси. Регулярне споживання продукту веде до поліпшення динаміки лікування захворювання. Рекомендується вживати сиру м’якоть, сушений продукт, а також зерна для профілактики захворювання.

Для печінки

У період ремісії захворювань печінки дозволено споживання дині в невеликих кількостях. Ягода сприяє очищенню від токсинів. При цирозі печінки дозволяється споживання невеликої кількості продукту. При гепатозах рекомендується включити в раціон харчування диню.

Диня в косметології

Ця ягода містить величезну кількість корисних речовин. З допомогою дині можна позбутися від вугрових висипань, акне, почервоніння шкіри. Продукт сприяє усуненню дрібних зморшок, робить шкіру м’якою і еластичною, чудово живить шкірний покрив і волосся. Диня здатна зберегти колір волосся й уберегти від впливу шкідливих факторів.

Для обличчя

  1. Сік дині здатний зволожити і наситити вітамінами суху шкіру. Для цього знадобиться сік з 100 г м’якоті. Протирати обличчя краще не менше 2 разів на добу.
  2. Для жирної шкіри і усунення блиску хороша така маска. 100 г м’якоті потрібно змішати зі столовою ложкою меду і сметани. Маску нанести на обличчя на 30 хвилин. Змити теплою водою.
  3. Для додання блиску і рівного тону хороша маска з м’якоті плоду. 100 г м’якоті потрібно змішати зі столовою ложкою меду і сметани і одним яєчним жовтком. Маску нанести на шкіру на 20 хвилин, змити прохолодною водою.
  4. З допомогою м’якоті можна позбутися почервоніння і пігментних плям на шкірі. Змішати столову ложку соку дині і лимонного соку. Таким тоніком можна протирати обличчя, потім ретельно змити водою.
  5. Для профілактики появи зморшок змішати м’якоть дині, яєчний жовток, сметану і мед у рівних пропорціях. Маску залишити на 30 хвилин.

Для волосся

  1. Маски з дині також можуть зміцнити волосся. Для цього слід змішати м’якоть – 20 г з 1 ст. ложкою реп’яхової олії, додати один яєчний жовток. Масажними рухами втирати в коріння волосся, потім залишити в теплі на 30 хвилин. Ретельно промити шампунем.
  2. Можна впоратися з сухістю і ламкості волосся. Для цього м’якоть змішати з 20 г реп’яхової і кокосового масла. Рівномірно нанести на всю довжину волосся на 20 хвилин. Промити шампунем.
  3. Для м’якості та блиску потрібно змішати 50 г коньяку, 100 г кави заварного, додати 100 г м’якоті дині. Суміш нанести на всю довжину волосся на 15 хвилин.
  4. Для створення об’єму м’якоть змішати з лимонним соком і маслом жожоба. Маску втирати в коріння волосся, потім витримати складу мінімум 40 хвилин.

Шкода та протипоказання

  1. З-за складних ферментів, що входять до складу, велике споживання продукту може викликати розлад кишечника, здуття і розвиток метеоризму.
  2. Баштанна культура містить велику кількість цукрів і фруктози. Людям, страждаючим цукровим діабетом, з обережністю слід ставитися до продукту.
  3. Нестиглі плоди можуть спровокувати діарею, тому не підходять хворим гастритом і виразкою.
  4. Диня є алергеном. Тому з обережністю ставитися до неї варто людям, схильним до алергії.
  5. В обмежених кількостях продукт варто вживати вагітним і годуючим жінкам. Надлишок може викликати печію та болі у шлунку.

Симптоми отруєння динею

Плід містить велику кількість клітковини, у зв’язку з цим не рекомендується запивати його водою і вживати разом з кисломолочними продуктами. Не можна змішувати його з алкоголем. Плід може викликати хімічне отруєння, оскільки дині обробляються різними хімічними речовинами, які накопичуються в шкірці і проникають в м’якоть.

Нітрати, якими обробляють плід, потрапляючи в організм людини, здатні затримувати переміщення кисню. Може з’явитися гіпоксія. Хімічне отруєння проявиться не раніше, ніж через 6 годин після прийому продукту. Симптоматика проявляється важко. Хімічна інтоксикація може спровокувати нудоту, біль і сильні запаморочення. З’являються різкі різі в животі, блювота, діарея, болі в печінці.

Неправильне зберігання та перевезення можуть сприяти появі грибків і мікробів в шкірці. Солодка м’якоть є відмінною середовищем для розмноження бактерій. При такому отруєнні характерні болі і різі в животі, нудота та блювання, підвищення температури тіла.

При отруєнні динею необхідно випити не менше 1 л чистої кип’яченої води, прийняти абсорбуючі препарати, забезпечити спокій і постільний режим. Якщо симптоми отруєння не проходять через 24 години, слід звернутися до лікаря.

Читайте також:  Білий шоколад: користь і шкода для здоров'я

Як вибирати і зберігати диню

  1. Стигла диня має солодкуватий аромат. Плід без запаху брати не слід.
  2. За допомогою звуку можна визначити зрілість плода. Стиглий видає глухий звук, якщо легенько по ньому поплескати долонею.
  3. Визначити зрілість можна з допомогою шкірки. Якщо злегка придавити її, вона відразу відновиться. Така стигла диня. Якщо шкірка продавилась, то перезрілий плід, і вживати його небажано.
  4. Колір плоду також розповість про його зрілості. Він повинен бути рівний, без чорних плям.
  5. Хвостик повинен бути сухим.
  6. Не слід купувати дині в наметах, розташованих поруч з проїжджими частинами. Пил від автомобілів може проникати в шкірку плоду, там можуть розвиватися бактерії.
  7. Не слід купувати розрізану ягоду. В ній можуть бути бактерії.
  8. Купуючи диню, слід переконатися, що вона зберігалася в прохолодному темному місці.
  9. Насіння повинні легко відділятися від м’якоті.

Якщо насіння порожні і сухі, плід краще викинути. Це говорить про те, що він піддавався удобрення за допомогою найсильніших хімікатів. Споживання в їжу може спровокувати отруєння.

Цілий плід можна зберегти на тривалий час при дотриманні певних умов зберігання. Температуру потрібно тримати від 0 до 3 градусів. Але варто пам’ятати, тривале зберігання при температурі 0 градусів заморозить плід, і він втратить ряд корисних і поживних для організму речовин.

Розрізаний плід слід зберігати тільки в холодильнику. Тримати його там довго не рекомендується, так як з часом м’якоть починає виробляти шкідливий газ, який може спровокувати отруєння.

Чи можна заморозити

М’якоть дині можна зберегти, якщо заморозити стиглі шматочки. Але вона втратить ряд корисних речовин. Краще її сушити і в’ялити.

Як правильно їсти диню

Перед подачею плід слід ретельно помити. Найкраще залишити його в тазі з водою на 3 години. Це сприяє виведенню нітратів з шкірки. Подають плід до столу, розрізаним на невеликі шматки, без кісточок.

Подаючи диню до столу, слід враховувати меню. Не можна змішувати ягоду з молочними продуктами і алкоголем, запивати її водою або газованими напоями. Після основного прийому їжі повинно пройти півгодини. Варто нагадати, що диня – продукт важкий для засвоєння, тому не варто навантажувати шлунок.

Подаючи на святковий стіл диню на загальному блюді, необхідно розрізати її на скибочки не більше 3 сантиметрів в ширину. Диню беруть руками, які потім витирають серветкою. Їдять плід з допомогою ножа і вилки.

Скільки можна з’їсти в день

Вживати диню слід помірно. Так як продукт вважається низькокалорійним, шкоди для фігури не піде. Але при вживанні великої кількості м’якоті, в якій присутній цукор і фруктоза, можуть накопичитися жирові відкладення. Це відбудеться в тому випадку, якщо немає стабільної фізичної активності.

Чітких рекомендацій щодо денної норми не існує. Завжди слід орієнтуватися на стан організму.

Чи можна їсти на ніч

Плід варто вживати не раніше ніж через 2 години після прийому їжі. Переїдати перед сном не рекомендується. Досить двох невеликих шматочків. Диня є природним сечогінним засобом. При переїданні можуть виникнути часті позиви, на ранок може з’явитися набряклість. Надлишок дині може призвести і до процесів бродіння в шлунку і кишечнику. Вранці можуть початися метеоризм або діарея. Процес перетравлення дині складний, займає до двох годин. Тому якщо ввечері захотілося солодкого плоду, то краще ужити його мінімум за три години до сну.

Що можна приготувати з дині: рецепти

Меню з дині дуже різноманітно – починаючи від легких джемів і закінчуючи складними напоями. З дині можна приготувати нескладну варення. Для цього потрібно прокип’ятити м’якоть з цукром. В літню спеку можна зварити освіжаючий компот. Потрібна вода, м’якоть, лимонний сік. Подавати напій до столу злегка охолодженим.

З динею роблять різноманітні пироги й кекси. На основі солодкого плоду роблять салати. Вони можуть бути фруктовими або овочевими. Також роблять легкі заморожені десерти або морозиво. Для ласунів підійде рецепт мармеладу з дині. Завдяки фруктозі десерт вийде дуже солодким і буде володіти пряним ароматом.

Для тих, хто стежить за своєю фігурою, найкращою знахідкою стане смузі. Так як плід низькокалорійний, смузі можна вживати в якості повноцінного перекусу. В якості незвичайних закусок до святкового столу подають диню, засмажену в клярі.

Цукати

Для приготування підійде стиглий плід. Нарізати його слід невеликими шматочками, відокремивши від шкірки. Для цього потрібно півкілограма м’якоті. В окремій каструлі приготувати цукровий сироп. Після закипання додати скибочки дині і варити протягом 7 хвилин на повільному вогні, ретельно перемішуючи. У попередньо розігріту духовку до 100 градусів помістити скибочки. Щоб вони не пригоріли, краще використовувати папір, виклавши заготовки на відстані один від одного. Потім залишити в духовці до висихання.

Зберігати готовий продукт в скляній тарі з щільно закритою кришкою. Зберігання в прохолодному приміщенні продовжить термін до 6 місяців.

На 100 г доведеться 355 калорій. Його можна використовувати як самостійний продукт, прикрашати їм торти і додавати в тістечка.

Цукати з дині зберігають у складі фолієву і аскорбінову кислоти. Вживання таких солодощів здатне підвищити імунітет.

Компот

Для компоту потрібно кілограм м’якоті, 1,5 літра води, три колечка лимона і 200 г цукру. М’якоть нарізати на невеликі кубики, змішати з водою, цукром і лимоном. Варити на повільному вогні. Подавати охолодженим. Компот містить величезну кількість корисних речовин. Найкраще підійде при захворюваннях нирок, печінки, панкреатиті, так як буде відмінним сечогінним засобом, виводить токсини і жовч. На 100 мл продукту доведеться 97 калорій.

Варення

Варення з дині володіє величезною кількістю корисних властивостей. Воно допомагає відновлювати волосся і нігті, нормалізує кров’яний та артеріальний тиск, навесні стане відмінним засобом у боротьбі з авітамінозом.

Для приготування варення використовується м’якоть і цукор. Скибочки покласти в каструлю і засипати цукром. Залишити на повільному вогні. Варто пам’ятати, що після термічної обробки ряд корисних речовин буде втрачений.

Коктейль

200 г м’якоті плоду, 150 г лимонного соку, ложку меду змішати в блендері. Подавати охолодженим, прикрасити листям м’яти. Напій з дині видалить спрагу, відновить водний баланс організму, підвищить імунітет, збереже фігуру, матиме позитивний вплив на волосся і нігті.

На 100 мл коктейлю припадає 211 калорій.

Смузі

Смузі – це корисні коктейлі. Вони підходять людям, які трепетно ставляться до постаті. Для смузі знадобиться 300 г м’якоті і 250 г питного йогурту. Все потрібно змішати до однорідної суміші.

100 г продукту містить 58 калорій. Такий напій здатний не тільки втамувати спрагу, але і голод.

Вино

Завдяки фруктозі та аскорбінової кислоти диню використовують в якості сировини для домашнього вина. Для вина знадобиться близько 9 кг м’якоті дині, 2 кг цукрового піску, 1 л води, лимонна кислота, 200 г родзинок.

М’якоть нарізати маленькими шматочками. Видавлений сік опустити в ємність для бродіння. Заповнити її не більше ніж на 70%. Додати родзинки і лимонну кислоту. Вино має зберігатися в темному теплому приміщенні при температурі 23 градуси. Через кілька днів додати цукор. Через 3 тижні вино буде готово. На дні утворюється білий осад. Вино перелити в чисту ємність без осаду. Можна додати цукор за смаком і горілки для фортеці. Таке вино слід перенести в прохолодне темне приміщення з температурою не вище 18 градусів. Кожні 10 днів його переливати в чисту тару. Повторювати процедуру до тих пір, поки на дні перестане утворюватися осад. Міцність напою буде не вище 12%. Колір буде залежати від сорту дині. В щільно закритій скляній тарі може зберігатися до 1,5 років.

Читайте також:  Зелені помідори: користь і шкода для організму

Сік

Для свіжовичавленого соку використовують тільки стиглі плоди. Краще всього використовувати механічні або автоматичні соковижималки для збереження якомога більшої кількості корисних вітамінів і елементів. Готовий сік має медовий смак, яскравий аромат. При охолодженні соку може з’явитися легка кислинка. Він корисний при захворюваннях нирок, здатний виводити сечовину і важкі солі, є натуральним і безпечним сечогінним засобом, який не вимиває корисні речовини з організму. Завдяки вітамінам напій здатний зміцнити імунітет. Калій, який входить до складу, покращує роботу серця і властивості крові.

На 100 мл соку припадає 47 калорій.

Суп

Для приготування супу знадобиться: 4 цибулі шалот, оливкова і вершкове масло, м’ясний бульйон, 1 спіла диня, сіль і перець за смаком. Цибулю слід обсмажити на оливковій олії з додаванням вершкового. Смажити до золотистої скоринки на середньому вогні. Цибулю змішати з м’якоттю дині, м’ясним бульйоном. Перемішати в блендері до однорідної маси. Подавати охолодженим. Готовий суп можна прикрасити листочком м’яти.

100 г супу містять 165 калорій.

Салат

Для салату знадобиться 400 г м’якоті, 30 г червоної цибулі, чайна ложка соку лайма, сіль і перець за смаком, 100 г сиру Фета. М’якоть нарізати дрібними кубиками. Дрібно нарізаний червоний лук змішати з м’якоттю, подрібнити сир, заправити оливковою олією з соком лайма. Додати спеції за смаком.

В 100 г готового салату міститься 335 калорій.

Чи можна давати собаці диню

Плід містить цукор, який у великій кількості шкідливий організму собаки. Пригощати собаку таким ласощами слід лише після основного прийому їжі, щоб плід краще переварився. Давати його слід без насіння і шкірки, вони можуть стати серйозною проблемою для травлення. Плід повинен бути свіжим, зіпсований може викликати інтоксикацію організму собаки.

Якщо собака відмовляється від дині, то це не завжди зіпсований плід. Причини можуть бути різні: погане самопочуття, особисті уподобання пса.

Переїдання несе за собою ряд проблем. Може посилитися сечовипускання, з’явитися діарея. Ускладнення від переїдання у собаки проходить важче, ніж у людини. Тому за раціоном вихованця потрібно стежити. Вітаміни можуть засвоюватися по-різному у людей і собак. Тому пригощати вихованця цією ягодою часто не варто. Досить 2 разів на тиждень.

Популярні сорти

Торпеда

Вважається найпопулярнішим сортом. Вирощується в Узбекистані. У Росії такий сорт стали вирощувати з кінця 19 століття. Назва «торпеда» народне. У кожному регіоні у цього сорту є своє ім’я. Це теплолюбний вид. Вирощений у відповідних умовах плід може мати вагу 15 кг. Зрілий плід має жовте забарвлення, з білими підступами. Шкірка тверда, легко переносить далекі перевезення. Солодкий плід має високу калорійність, тим не менш відмінно підходить для розвантажувальних днів і дієтичного харчування.

Сорт вважається пізньостиглі, тому купувати таку диню краще не раніше кінця серпня. При виборі плода потрібно уважно оглянути шкірку. Не варто брати з пом’ятою, так як там можуть завестися мікроби. Зелені прожилки символізують про те, що плід був оброблений великою кількістю хімікатів. М’якоть спілої торпеди біла. Зелена прошарок говорить про незрілість, жовта – про хімікатах. М’якоть гірка є наслідком початківця гниття. Зрілий плід має аромат, схожий з грушею і медом. Відсутність запаху означає обробку великою кількістю шкідливих пестицидів.

Колгоспниця

Плід має кулясту форму. М’якоть біла, хрустка. Вага зрілого плода становить до 1,5 кг Він не придатний для тривалого зберігання. Такий сорт легко переносить холод, тому є можливість виростити його у відкритому грунті. Зрілий плід має схожий запах з грушею і медом. Якщо він без запаху, значить продукт був підданий сильної хімічній обробці. Купувати диню рекомендується не раніше середини серпня. Плоди, які продають раніше, для прискорення зростання піддаються хімічним обробкам. Незрілий плід вживати небезпечно, можна сильно отруїтися. Твердий носик говорить про неспелом плоді, занадто м’який – про перезревшем.

Алтайська

Плід має овальну форму, вагу до 1,8 кг. Зрілий плід має яскраво-помаранчевий окрас, гладку шкірку без прожилок. М’якуш світло-помаранчева. Таку диню важко транспортувати через м’якою шкірки. Вона повинна бути без вм’ятин і прожилок. Пружна шкірка говорить про зрілість плода. Колір повинен бути однорідним, на поверхні не повинні спостерігатися плями. Вважається, що самий смачний – це середній за розмірами плід.

Карамель

Плід має овальну форму, оранжевого кольору з яскраво вираженою сіткою. Вага досягає 2 кг. Такий сорт легко переносить вологість. Тверда шкірка допускає транспортування на далекі відстані. М’якоть спілої дині має смак карамелі. У стиглої ягоди сухий хвостик, носик повинен бути пружним. Шкірку стиглої дині можна легко подряпати. Занадто нудотний запах говорить про переспевшем плоді.

Ефіопка

Сорт виведений штучно російськими селекціонерами. Він відрізняється великими плодами і легко переносить спеку. Шорстка шкірка має темно-жовтого забарвлення, з яскравими білими смугами. Максимальна вага досягає 4 кг. Купувати стиглу диню краще в серпні. Стиглий плід пахне ананасом. Якщо при зіткненні з шкіркою на руках залишається олійний наліт, то плід брати не можна, так як в процесі транспортування була обробка воском. Занадто чистий плід брати не варто – швидше всього, що перед продажем його не мили, а це значить, що знищений природний бактеріальний фон. І жоден продавець не скаже, скільки така диня лежить на прилавку.

Лада

Плід яскраво жовтого кольору, має округлу форму. Зрілий плід досягає до 2 кг, не має яскраво виражений аромат. М’якоть ніжна, хрустка. Цей сорт любить тепло, не переносить сухість і сильні поливи. Шкірка дуже щільна, легко транспортується. Такий сорт добре плодоносить, не схильний до хвороб. Вибирати зрілий плід рекомендується в кінці серпня. При поплескуванні по шкірці повинен бути глухий звук. Незрілий плід має зелений колір.

Цікаві факти про диню

  1. Батьківщиною дині вважається Середня Азія.
  2. Рослина не переносить сильну вологість, але стійко до сухості.
  3. За один раз може формуватися до 8 плодів вагою до 10 кг кожен.
  4. Диня – це рослина сімейства Гарбузових, баштанна культура, рід Огірка.
  5. Диню також називають «помилкової ягодою».
  6. Це однорічна рослина.
  7. В даний час дикоростучої дині немає.
  8. Друга неділя серпня є днем дині в Туркменістані.
  9. В одному з регіонів Японії вирощують найдорожчу диню в світі. Вартість досягає 10 000 доларів за один плід.
  10. Китай займає лідируючі позиції у виробництві цієї культури – близько 9 мільйонів тон плодів на рік.
  11. Східна приказка говорить: диня допомагає волоссю блищати, очам сяяти, чоловіків робить бажаними, а жінок – прекрасними.
  12. 90% дині – це вода. Тому з її допомогою можна легко втопити спрагу.
  13. У 2009 році була зафіксована диня вагою в 200 кг.
diagnoz.in.ua
Залишити відповідь