Людство прогресує, і на сьогоднішній день можна попити чай практично скрізь. Про зручність пакетованого чаю сперечатися немає сенсу: пакетик можна брати з собою, він швидко заварюється. Але кожен виробник сумлінно ставиться до свого продукту, і чим небезпечний неякісний чай? У даній статті буде розглянуто докладна інформація про користь і шкоду чаю в пакетиках.
Історія появи чаю в пакетиках
Про те, що батьківщиною чаю є Китай, відомо багатьом, але появі пакетованого напою людство зобов’язане іншій країні.
У двадцятому столітті Томас Салліван (Thomas Sallivan) почав активно займатися торгівлею чаю. Для популяризації свого продукту йому було потрібно розсилати маленькі порції різних сортів на пробу дегустаторам. У тому далекому 1904 році всі виробники чаю транспортували свою продукцію в масивних жерстяних банках. Але це не завжди доцільно та вигідно.
Тоді Томасу Саллівану прийшла в голову думка загорнути щіпку чаю в шматочок шовкової тканини і в такому вигляді відправити його на дегустацію. Як можна укласти, чайний пакетик був створений випадково і спочатку мав дещо інше призначення.
Заварювати чай в пакетиках почали німці під час Першої світової війни. Німецька чайна компанія запозичила ідею Томаса Саллівана і, замінивши шовк на марлю, стала постачати чай в пакетиках на фронт. Напій придбав популярність серед солдатів і отримав назву «чайна бомба».
З чого роблять пакетики
Шовк замінили на марлю, але і такий варіант був досить невигідним. До тридцятих років 20-го століття почали з’являтися перші фабрики, що займаються виробництвом пакетованого чаю. В цілях підвищення прибутку їм потрібно знайти нову заміну матеріалу, з якого виготовляли пакетики.
Тоді американець Фей Осборн вирішив спробувати виготовити паперовий варіант пакетика. В якості експериментального зразка була взята папір для пакування сигар. В подальшому технологія виготовлення трохи змінилася, і паперові пакетики стали конкурувати з марлевими. Завдяки дешевизні незабаром всі фабрики прийшли до використання паперових пакетиків. Першими їх запатентувала німецька компанія, тому Німеччину можна сміливо називати батьківщиною цього пакетованого напою.
Склад і калорійність
Пакетований чай являє собою дрібно перемелений листовий чай. Сумлінні виробники не додають в пакетики нічого, крім перемелених листя. Виняток становлять смакові добавки, прописані за рецептом і вказані на упаковці.
Калорійність основних сортів чаю:
- Трав’яний чай – 1
- Зелений чай – 1
- Чай улун – 140,9
- Червоний чай – 151,8
- Липовий чай – 0
- Імбирний чай – 10,8
Наведено середні значення без урахування добавок у вигляді цукру, меду, варення і т. д.
Чим корисний чай в пакетиках
Сучасний ринок пропонує величезну різноманітність смаків цього пакетованого напою: від нейтральних до яскраво виражених ароматів і відтінків. Але, крім приємних смакових якостей, чай в пакетиках володіє корисними властивостями і здатний надавати позитивний вплив на організм.
До цих пір ведуться суперечки з приводу того, що ж корисніше: цільнолистовий або перемелений пакетований чай. Одне ясно точно: за умови покупки якісного чаю від добросовісного виробника покупець може помітити поліпшення вже через кілька тижнів регулярного прийому цього напою. В даному пункті буде розглянуто користь чаю в пакетиках для різних груп людей.
Для жінок
Організм представниць слабкої статі найчастіше дуже чуйно реагує на те, що в нього потрапляє. Пакетований чай у цьому випадку має перевагу перед непакетированным: сувора дозування продукту не дозволить потрапити зайвої кофеїну в організм жінки. Одна порція, як правило, розрахована на 200 мл води: цього замало, аби завдати шкоди, але достатньо, щоб підбадьоритися.
Зелений чай в пакетиках відомий своїми сечогінними властивостями. Тому жінкам, що бажають скинути пару зайвих кілограмів, можна вдаватися до його допомоги. Також наявність пакетика запобігає ризик потрапляння в ШКТ шматочків листя, що допомагає захистити організм жінки від зайвого навантаження.
Для чоловіків
Корисні властивості чаю в пакетиках для чоловіків вражаючі: він зміцнює судинні стінки, сприяє травленню, очищає організм від токсинів і містить антиоксиданти. Що стосується суто чоловічого здоров’я, то тут пакетований зелений чай – прекрасний помічник. Його помірне вживання допоможе нормалізувати роботу простати, очистити сечовивідні шляхи.
У зеленому чаї міститься велика кількість цинку, який є головним будівельним матеріалом для чоловічих гормонів. Представникам сильної статі, які хворіють тахікардією, патологіями нирок або страждають від підвищеної кислотності шлунка, від зеленого пакетованого чаю краще відмовитися.
При вагітності
Жінкам, виношує дитину, необхідно повністю переглянути свій раціон харчування і напої, які вони вживають. Це стосується і чаю. Якщо обмежити вживання цього напою до двох чашок в день, заварювати його неміцно і купувати чай від сумлінних виробників, то з раціону його можна не прибирати.
Чай посприяє зміцненню імунітету, профілактики простудних захворювань. Також він дбайливо очистить організм майбутньої мами від шкідливих токсинів і допоможе їй зберігати гарне самопочуття і добрий настрій. Чорний чай знімає втому, проте вагітним жінкам краще віддати перевагу зелені сорти. В них вміст кофеїну таке ж, але шкідливий вплив на плід сходить нанівець із-за повільного засвоєння.
При грудному вигодовуванні
Більшість жінок після пологів ще довгий час змушені контролювати свій раціон. Адже все, що вони з’їдять, позначиться на їх малюка, який п’є грудне молоко. Жінкам, які зіткнулися з проблемою недостатньої лактації, рекомендують вживати чай з молоком. Гарячий напій стимулює вироблення молока.
Що стосується вибору між чорним і зеленим чаєм, то при грудному вигодовуванні краще зробити вибір на користь останнього. Кофеїн в ньому засвоюється повільніше, і малюк не буде таким неспокійним, як після чорного чаю. Важливо пам’ятати, що всі діти індивідуальні, і в разі появи колік після гарячого напою з молоком таке питво варто виключити з раціону мами.
Для дітей
Деякі експерти ставлять під сумнів користь чаю для дитячого організму, проте більшість все ж робить акцент на його користь. Помірне споживання теплого чаю допоможе зміцнити дитячий організм. Малюкам, які страждають підвищеним апетитом, також варто давати чай. Він розщеплює жири і допомагає позбутися від почуття голоду, а не «перебити» його.
Якщо давати дитині пити чай з молоком, то його кістки і зуби будуть зміцнюватися. Так само цей напій поліпшує роботу кишечника і нормалізує вироблення шлункового соку. Дітям, що страждають підвищеною чутливістю зубів, рекомендується полоскати рот зеленим чаєм. Він зміцнює зубну емаль і бореться з підвищеною чутливістю до холодного або гарячого.
При схудненні
Користь чаю при схудненні відома практично кожній жінці. Адже для втрати зайвої ваги вкрай важливо зберігати водний баланс. Якщо вибирати між чорним і зеленим чаєм, то перевагу варто віддати останньому. Його регулярне вживання в процесі дотримання дієти допоможе збільшити кількість втрачених кілограмів.
Зелений чай володіє сечогінними властивостями. Крім цього, він знижує апетит. Випивши чашку чаю між прийомами їжі, можна наїстися меншою порцією, ніж зазвичай. Не можна заміняти чаєм всю рідину і тим більше пити тільки його. Все добре в міру – і зелений чай в пакетиках при схудненні тому доказ.
Користь ромашкового чаю в пакетиках
Одна з найпопулярніших трав, що володіють лікувальними властивостями, – ромашка. Саме завдяки її здатності рятувати і попереджати хвороби люди з давніх часів використовують її в сухому вигляді, у вигляді настою або добавки. Чай з ромашкою придбав у людей велику популярність, а з появою його пакетованого варіанти пити його стало тільки зручніше.
Перші прихильники цього цілющого напою – люди, схильні страждати сезонними захворюваннями. Такі хвороби, як ГРВІ чи застуда, часто з’являються навесні або восени, коли погода дуже оманлива. Регулярне вживання ромашкового чаю допоможе організму не тільки боротися з хворобою, але і попередити її появу в майбутньому.
Ну а тим, хто вже захворів, ромашковий чай в пакетиках допоможе полегшити симптоми. Цей напій володіє жарознижуючими властивостями, тому, замінивши таблетки на ромашковий чай, людина зменшить навантаження на печінку, яка і так страждає від ліків. Також чаєм з ромашкою можна полоскати горло – він зменшить больові відчуття і сприятиме виведенню мокротиння.
Крім цього, чай з ромашкою допомагає впоратися з депресією, лікує від метеоризму, болю в кишечнику, гастриту, виразки, нормалізує стілець. Приємним бонусом стане нормалізація апетиту і поліпшення роботи ШЛУНКОВО-кишкового тракту.
Корисний зелений чай в пакетиках
Про користь зеленого чаю в пакетиках при схудненні вже було сказано. Але це не все, на що здатний древній напій. Крім сечогінних властивостей, зелений пакетований чай володіє низкою інших корисних якостей, які стануть у пригоді не тільки тим, хто бажає скинути пару зайвих кілограмів.
Вчені давно займалися питанням впливу зеленого чаю на організм хворих раком. Нещодавно було укладено, що цей напій не тільки попереджає появу онкологічних захворювань, але і знижує активність вже існуючих пухлин.
Також зелений чай сподобається людям з сухою шкірою, схильної до швидкого старіння. Цей напій допомагає боротися з віковими змінами. Все завдяки багатому вмісту антиоксидантів, які на клітинному рівні блокують негативну дію молекул.
Інші корисні властивості зеленого чаю в пакетиках:
- Очищення організму, позбавлення від шкідливих токсинів.
- Нормалізація роботи травлення, прискорення обміну речовин.
- Зниження рівня холестерину, що є профілактикою захворювань серцево-судинної системи.
- Боротьба із захворюваннями зубів і ротової порожнини.
Не можна забувати, що все добре в міру. Чай зможе проявити свої корисні властивості тільки за умови помірного вживання при відсутності індивідуальних протипоказань.
Застосування в косметології
Крім корисних властивостей, що надаються на внутрішній стан людини, чай в пакетиках знайшов застосування в косметології.
Медова маска для обличчя
Кожна дівчина хоче мати красиву, рівну, здорову і пружну шкіру обличчя. Але не кожна захоче відчувати на своєму обличчі косметичні засоби. Адже є ризик придбати продукцію, яка не підходить для шкіри конкретної людини. У такому випадку ідеальний варіант – виготовити маску самостійно.
Для цього потрібно:
- Насипати 5-7 г зеленого чаю в ємність.
- Залити його гарячою водою (не окропом.)
- Дати настоятися протягом 12 хвилин.
- Коли чаїнки распарятся, рідину злити.
- В гущавину, що залишилася додати 20 г меду.
Медова маска готова. Тепер її потрібно нанести на 20 хвилин на вологу шкіру обличчя, а потім ретельно змити. Користуватися нею можна не частіше двох разів на тиждень.
Компрес для очей
Шкіра навколо очей – самий ніжний ділянку на обличчі. Вона вимагає особливого догляду, та забезпечити його допоможе компрес.
Спосіб приготування:
- Нагріти 100 мл води практично до кипіння (необхідна температура 70-80 градусів).
- Помістити В ємність зелений чай (0,5 ст. л.) і залити цією водою. Залишити на 35 хвилин.
- За цей час рідина повинна охолонути до кімнатної температури.
Компрес готовий. Потрібно змочити ватні диски в цієї рідини і тримати на очах 10-15 хвилин.
Розслаблююча ванна
Привести тіло в порядок і підвищити тонус допоможе ванна з зеленим чаєм. Необхідно замочити в 1 л гарячої води 12 ст. л. зеленого чаю. Для невеликих ванн пропорції можна розділити навпіл (500 мл води і 6 ст. л. чаю). Після того як суміш настоїться, її необхідно процідити і вилити у ванну з водою. Одночасно розслаблює, заспокійлива процедура буде відмінним завершенням важкого дня.
[video2]
Шкода та протипоказання
Чай – не панацея. Крім позитивного впливу, він також може надавати і негативний вплив на організм. Людина не завжди заздалегідь знає про протипоказання, індивідуальної непереносимості або несумлінності виробника.
Ромашковий чай вважається одним із самих сильних сечогінних засобів. Якщо перестаратися з його вживанням, можна довести ситуацію до зневоднення. Крім цього, надмірна кількість чаю з ромашкою призведе до занепаду сил, запаморочення. На нього може проявитися алергія, тому вперше цей напій рекомендується пробувати не міцним і в маленькій кількості.
Навіть самий якісний чорний чай залишається джерелом великої кількості кофеїну. Так, він корисний для організму, але в малих кількостях. Від однієї кружки нічого не буде, але якщо людина випиває кілька чашок за раз, то він стає дратівливим і нервовим. Дівчатам, виношує дитину, часто доводиться відмовлятися від цього напою, якщо вони приймають лікарські препарати, тому що чорний чай сильно знижує їх ефективність і ступінь впливу на організм.
Зелений чай є самим безпечним, але навіть він може чинити негативний вплив. За природою його смак досить тонкий і нейтральний. Для посилення смаку виробники не нехтують надмірною кількістю ароматизаторів. Також було з’ясовано, що саме в пакетиках зеленого чаю часто міститься велика кількість шкідливих фтористих сполук.
Не варто також виключати той факт, що багато виробників несумлінно ставляться до наповнення пакетиків. У більшості продуктів, представлених на сучасному ринку, міститься пил, кора, зіпсувався листовий чай.
Як вибрати і зберігати чай в пакетиках
Купувати пакетований чай найкраще в спеціальних магазинах, тому що там стежать за якістю продукції, на відміну супермаркетів. Упаковка повинна бути щільною, не пошкодженою. На її дні не повинно бути пилу.
- При зберіганні чаю слід спиратися на кілька чинників:
- Вологість повітря. Щоб чай не зіпсувався, вологість в кімнаті повинна бути помірною.
- Світло. Зберігати чай в пакетиках краще в темному приміщенні, де немає прямих сонячних променів.
- Запахи. Якщо зберігати чай поруч з сильно пахучими продуктами (наприклад, рибою), він може увібрати неприємний запах в себе.
- Температура. Вона повинна бути в міру низькою. Це допоможе сповільнити процес розвитку мікроорганізмів.
Дотримуючись основні правила вибору та зберігання чаю в пакетиках, можна з легкістю забезпечити себе якісним і смачним напоєм в будь-який зручний час.
Як заварювати чай пакетований
Пакетований чай придбав таку велику популярність саме завдяки зручності у використанні. Заварити його набагато легше і швидше, ніж розсипчастий. Однак і тут існують свої нюанси.
Посуд краще використовувати керамічну – вона дозволяє зберегти аромат напою. Після закипання води потрібно почекати пару хвилин, щоб вона охолола. Крутий окріп вбиває всі корисні властивості. Після того як пакетик віддав досить кольору й аромату, його потрібно витягнути. Чай готовий до вживання.
Як правильно пити чай в пакетиках
Така проста, здавалося б, процедура, як вживання чаю, має свої правила і нюанси.
Скільки можна пити в день
Чай, як і будь-який інший напій, може надавати і негативний, і позитивний вплив на організм. У ньому практично немає калорій, тому фігура ризику не підлягає. Однак експерти все одно пропонують обмежитися чотирма чашками цього напою в день (не більше 1 л).
Чи можна пити прострочений
Вживання простроченого чаю категорично заборонено експертами. Як і будь-який інший продукт, пакетований чай по закінченню терміну придатності втрачає корисні властивості, так і приємний смак.
[video3]
Який чай в пакетиках найкращий
На сучасному ринку конкурує величезна кількість виробників чаю в пакетиках. Але які ж з них популярні завдяки якості продукції, а які просто вміють себе рекламувати? Було проведено експертне дослідження, за підсумками якого було виявлено кілька кращих пакетованих чаїв.
- Перше місце розділили Ahmad і Sir Thomas Lipton.
- Друге місце дісталося Greenfild і Tess.
- Третє місце з невеликим відривом займає Lipton.
- На четвертому і п’ятому місцях Standard Ceylon Tea London Club і «Принцеса Нурі» відповідно.
Змагалися товари однієї цінової категорії. Оцінювалася фортеця заварки, аромат і смак.
Цікаві факти про чай
- Люди знають, що батьківщина чаю – Китай, але хто ж першим додумався його заварювати? Досі точно невідомо, але стародавня легенда свідчить, що імператор Шень Нун випадково впустив у киплячий котел лист зростаючого поруч чагарнику. Відвар почав набувати колір і з’ясувалося, що він має прекрасний смак. Після цього Шень Нун наказав вирощувати чай спеціально.
- Деякі вчені до цих пір шукають докази того, що батьківщина чаю не Китай, а Схід.
- На сьогоднішній день існує більше півтора тисяч сортів.
- Чай – другий за употребляемости напій у світі. Перше місце займає вода.
- Китайці чорний чай називають червоним. Так сталося через те, що в Китаї відштовхувалися від кольору готового напою, що має червонувато-коричневий відтінок. В Європі ж назву дали сухим гранулам, має чорний або темно-коричневий колір.
- Чай є негласним символом Великобританії. Це почалося ще на початку 18-го століття, коли британці навчилися розбавляти джин чаєм. Сьогодні ж англійці випивають близько 165 мільйонів чашок чаю щодня.
- Прохолодний настій чайного листя, нанесений на шкіру, відлякує комах.
- В Ірані та Афганістані чай визнаний національним напоєм.
- Більше трьох мільйонів тонн чаю виробляється в світі щорічно.
- Незважаючи на величезну різноманітність сортів, всі вони умовно поділяються на 6 основних (чорний, зелений, білий, червоний, пост-ферментований і жовтий).
- Найдорожчий чай продається в Гонконзі.
- З одного кілограма сировини можна заварити більше двохсот чашок.
На закінчення варто відзначити, що чай не даремно так довго залишається улюбленим напоєм багатьох людей. Завдяки своєму смакової різноманітності кожен може знайти собі щось до душі. А пакетований чай дозволяє насолоджуватися улюбленим напоєм практично скрізь і завжди.
