БЖВ Мандарина на 100 грам і в 1 штуці

З дитинства у кожного з нас запах мандаринів асоціюється зі святом Новим роком. Цей фрукт із соковитою та ароматною м’якоттю росте в Марокко, Іспанії, Туреччині, Абхазії. Плоди мандарину не лише смачні, а й корисні. Вони містять вітамін С, який посилює імунітет, допомагає організму перемагати інфекційні та вірусні захворювання. Продаються ці фрукти цілий рік, тому можна завжди поласувати ними.

БЖВ та КБЖВ мандарину на 100 грамів

Корисність їжі визначається поживною та енергетичною цінністю, а також кількістю вітамінів і мінералів, що містяться в ній. У мандаринах їх велика кількість:

  • 42,2% аскорбінової кислоти ( С) , яка допомагає організму протидіяти інфекціям, сприяє регенерації тканин, нормалізує синтез колагену, зміцнює кістки, зубну емаль;
  • 20% кремнію, що надає міцність хрящам, сполучної тканини сухожиль, судин, що регенерує клітини, що регулює гідратацію шкіри, що зміцнює імунітет;
  • 141% кобальту, що стимулює зростання та розвиток еритроцитів, що нормалізує роботу підшлункової залози, стабілізує вироблення андреналіну, що впливає на обмінні процеси в організмі;
  • 90, 1% молібдену – мінералу, необхідного для діяльності ЦНС, ШКТ, органів дихання, а також серця та судин; активізує ферменти, що запобігають накопиченню небезпечних токсичних речовин, що перешкоджає появі імпотенції.

Крім того, мандарини містять вуглеводи, які легко засвоюються організмом.

Нижче наведено показники КБЖВ та БЖВ мандаринів, а також продуктів, виготовлених із цих плодів.

Свіжого

В одному свіжому фрукті міститься 38 калорій, що дорівнює 2, 48% від добової норми споживання. Частка БЖВ у 100 грамах мандаринів розподіляється так:

  • білки – 0,81 г (0,87 %);
  • ліпіди – 0,22 г (0,33%);
  • вуглеводи – 7, 53 г (5, 38%).

Однак калорійність та КБЖВ мандаринів відрізняється залежно від сорту:

  1. Соковита м’якоть звичайного плода без шкірки, що має вагу близько 100 грамів, містить 33 ккал, якщо ж вживати зі шкіркою, то 38 ккал.
  2. А ось іспанські плоди під назвою клементин важать близько 70 грамів, зате їхня енергетична цінність дорівнює 30 Ккал.
  3. Низькокалорійними вважаються мандарини марокко, один такий фрукт сягає 100 г і містить 21 Ккал.
  4. При вживанні абхазького мандарину, розміром майже з апельсин, організм отримує 50 ккал.

Енергетична цінність сушених мандаринів характеризується вищими показниками. При висушуванні відбувається випаровування води, вага плода стає меншою за колишню масу на 80 %, але кількість калорій зберігається.

Калорійність у 100 г сушених цитрусових дорівнює 230 ккал, що майже в 10 разів більше, ніж в одному свіжому стограмовому мандарині без шкірки.

З карамеллю

Яскраві та ароматні ласощі – мандарини в карамелі – навряд чи кого зможуть залишити байдужими. Однак цей продукт має високий показник енергетичної цінності: на 100 г – 156 Ккал, або 6 % від добової норми. Ця насолода насичена вуглеводами: у стограмовій порції 34 г (2, 73 %). Але зате білків зовсім мало – 2, 33 г (1, 23 %). Жиров теж незначна кількість – 3, 11 г (1, 62%).

Такий висококалорійний продукт слід вживати в обмеженій кількості, особливо людям, які страждають від цукрового діабету та перевищення ваги.

У вигляді соку

Свіжий сік з цих цитрусових має наступне співвідношення КБЖВ на 100 грамів продукту:

  • калорійність – 36 Ккал (2, 35%);
  • білки – 0,81 г (0,87 %);
  • ліпіди – 0,32 г (0,45%);
  • вуглеводи – 8, 13 г (5, 79%).

Мандариновий сік містить високий відсоток вітаміну C (27,8 %), який нормалізує роботу імунної системи, допомагає організму засвоїти залізо, зміцнює стінки судин та капілярів, запобігаючи їх ламкості та проникності.

При вживанні мандаринового соку потрібно знати, що цей продукт – досить сильний алерген, здатний спровокувати алергічну реакцію: висипання на шкірі, свербіж, нежить. Якщо з’явилися такі симптоми, слід прибрати його з раціону. Мандариновий сік протипоказаний тим, у кого спостерігається підвищена кислотність шлунка, виразка, гастрит, коліт.

Отже, мандарин – фрукт, корисний для нашого здоров’я, він заповнює втрачені за осінь та зиму запаси вітамінів, покращує процес травлення, допомагаючи виробляти шлунковий сік.

Ці цитрусові сприятливо впливають на нервову систему, а також є природним антидепресантом. Мандарини покращують стан тургору шкірних покривів, насичують їх вологою, мають антицелюлітний ефект, запобігають ранньому посидінню структури волосся. Тому, щодня з’їдаючи кілька плодів, ми стаємо красивішими і зміцнюємо наш організм.

diagnoz.in.ua