Біле вино: користь і шкода для здоров’я

Протягом кількох десятиріч не припиняються дискусії споживачів і науковців щодо того, чи володіє корисними характеристиками біле вино. І правда, корисні і шкідливі особливості такого продукту неоднозначні. З одного боку, алкоголь, в принципі, не є корисним для людського здоров’я, а з іншого – наукою доведено, що такий напій характеризується особливим складом. Щоб розібратися в цьому питанні, слід ознайомитися з усіма властивостями білого вина.

Вино користувалося великою популярністю у наших предків. Його шанували і поважали. Такий продукт був обов’язковим елементом як на багатих, так і бідних столах. В ті часи біле вино використовувалося для втамування спраги за рахунок своєї нещільної структури. На Русі даний продукт вживався в особливо великих кількостях. Вино застосовувалося замість води, і тоді люди навіть не замислювалися про корисних і шкідливих його властивості.

Що ж стосується теперішнього часу, то сьогодні люди можуть вивчити різні наукові дослідження, які доводять шкоду цього алкогольного продукту. Тому його потрібно пити в менших обсягах, а то й зовсім виключити з раціону.

Особливості виробництва білого вина

Люди, які не дуже обізнані в технологіях отримання винного вироби, вважають, що для виробництва червоного напою використовуються темні виноградні сорти, в той час як для білого підходять тільки виноградні грона світлих сортів. Але це не так. Білий колір виходить в результаті того, що процес приготування полягає в переробці спеціального виду винограду без шкірки. Тому, навіть якщо ягода має виражений і насичений колір, вичавка з неї вийде майже безбарвною.

Забарвлення вина залежить від сорту винограду і певних технологічних нюансів. Біле вино високої якості прозоре, відтінок такого напою варіює від блідо-жовтого до бурштинового кольору.

Види

Існує кілька різновидів даного алкогольного продукту. Спочатку слід зазначити сухе вино, міцність його становить 10-12 градусів, цукру тут міститься не більше 0,3%. Також існує напівсолодке вино. Міцність такого напою знаходиться в межах 12-15 градусів, концентрація цукру дорівнює 5%. Є ще напівсолодкий винний напій. Для нього характерна фортеця в 15%, цукру ж тут міститься близько 7%. Ще один вид – солодкий або десертний напій. Для нього властиво до 17% фортеці і 10% цукру.

Чим відрізняється біле вино від червоного

Білим вино називають символічно. Як вже говорилося, воно може бути майже прозорим або по своєму відтінку нагадувати заварений чай. Більш світлі тони говорять про те, що продукт не витримували в бочках з дуба, він характеризується легкістю і пікантним присмаком. Насичені кольори свідчать про витримці вина в дубовій бочці.

Насамперед, ці два напої відрізняються по використанню вихідного сировини. Для отримання білого напою використовується будь-якого кольору виноградні плоди, але без застосування шкірки. Щоб отримати червоне вино, беруть лише темні сорти ягоди. В її шкірці міститься речовина, яка надає кінцевому виробу особливий колір. У бродінні такого напою обов’язково беруть участь кісточки і шкірка плодів. Саме ці компоненти надають вину терпкий присмак

При виробництві білого вина не потрібна витримка, а для отримання високоякісного червоного, потрібна.

Яке вино корисніше: біле або червоне

Ученими з’ясовано, що з двох різновидів більшою користю характеризується червоний вигляд. Застосування шкірки і кісточок забезпечує напій елементами, які попереджають розвиток анемії, знижують вірогідність розвитку захворювань серцево-судинної системи. Також після споживання червоного напою в роті відчувається терпкий ефект. Це є доказом того, що в ньому є дубильні елементи. У білому вині таких компонентів не міститься.

Доведено, що червоне вино позитивно діє на захисну оболонку організму, зміцнюючи її. В кінці 20 століття в одному з американських журналів була опублікована стаття, в якій йшлося про результати проведення одного цікавого досвіду. При цьому команда добровольців щодня протягом двох тижнів вживала сухе червоне вино. У той же час інша група учасників в таких же обсягах і стільки ж часу випивала біле вино. В результаті даного дослідження стало відомо, що рівень антиоксидантів в крові людей, що вживали червоний напій, досягав максимальної концентрації протягом 30 хвилин і тримався на такому рівні ще кілька годин. А у випадку з білим вином не вдалося виявити практично ніяких змін.

Склад і калорійність

У складі білого вина виявлені деякі мікро – і макроелементи, серед яких K, Ca, Mg, Na, P, Fe. Однак масова частка даних сполук в продукті переробки винограду дуже мала, вона становить лише близько 3% від добової норми.

З вітамінів у вині виявлений рибофлавін, відомий також як В2. Але і його концентрація невелика.

Крім того, біле вино містить ряд кислот, серед яких молочна, винна, яблучна. Смак напою і його аромат досягаються за рахунок амінокислот і пептидів. Також в продукті зустрічаються такі компоненти, як аміак, альдегіди, ефіри і харчові волокна.

Цей спиртний напій має кислий присмак, однак це не свідчить про те, що в ньому міститься аскорбінова кислота.

Говорячи про калорійності сухого білого вина, варто зазначити, що такий продукт можна навіть включити в перелік дієтичних напоїв. Його часто включають в раціон при дотриманні дієти. Калорійність цього алкогольного продукту близько 70 ккал на 100 мл. Це означає, що в пляшці вина, об’ємом 700 мл, міститься не більше 460 ккал.

Читайте також:  Білий шоколад: користь і шкода для здоров'я

Чим корисно біле вино

Загальна користь

Позитивний вплив даного продукту на організм обумовлено змістом у ньому певних компонентів. Біле вино насичене ефірними маслами, різними вітамінами і мінеральними сполуками. У ньому виявлено антиоксиданти в малих кількостях, кислоти органічного походження. Напій характеризується бактерицидною дією. Навіть вважається, що при додаванні певної кількості вина у просту воду через деякий час в ній загинуть всі мікроорганізми. При попаданні в шлунок підвищується опірність до вірусних бактеріям, з організму виводяться різні токсини.

  1. Біле вино володіє користю для серцево-судинної системи. Регулярне вживання такого виду напою в невеликих дозах сприяє зниженню показника холестерину, зміцнює судинні стінки і серцевий м’яз.
  2. Крім того, біле вино допомагає в лікуванні захворювань органів дихальної системи. В даному продукті присутній кофеїнова кислота, яка розріджує мокротиння і полегшує його виведення. Таким чином, він корисний при запаленні легень, бронхіті і навіть туберкульоз.
  3. Органічні кислоти у складі вина покращують речовинний обмін, приводять у норму кислотність шлунка, відновлюють травлення і забезпечують засвоєння амінокислот з їжі, багатої білками.
  4. Антиоксиданти білого вина борються з радіонуклідами, в результаті чого сповільнюється процес старіння.
  5. Відомі також ноотропні властивості продукту, тобто в результаті вживання даного виду вина поліпшується пам’ять, зводиться до мінімуму ризик виникнення хвороби Альцгеймера.

Сухе біле вино відрізняється низьким вмістом цукру, тому продукт ідеально підходить для втамування спраги. Постійне вживання напою забезпечує виведення солей з суглобів і каміння з нирок. Якщо розбавити вино з водою, можна позбутися від діареї. Вживання охолодженого напою дозволить усунути нудоту і блювоту. Крім того, такий продукт широко використовується в косметології. Виявлено його позитивний вплив і на волосся, і на шкірні покриви.

Для жінок

Всім відомо, що виноградні кісточки широко застосовуються у виробництві косметики, яка покликана підтримувати молодість шкіри. Якась частина даних корисних елементів є і в напої з виноградних ягід. Біле вино регулює обмін речовин в організмі, допомагає знизити вагу і підтримувати його на потрібному рівні. Крім того, келих цього напою дозволяє зняти нервову напругу і запобігти розвиток стресу. Все це характерно тільки для сухого вина. Солодкі сорти можуть негативно відбитися на фігурі дівчат.

Для чоловіків

Чоловіча потенція знаходиться в прямій залежності від стресових ситуацій, віку і способу життя. Користь такого алкогольного напою полягає в зміцненні нервової системи. Після важкого дня келих такого напою допоможе налаштуватися на відпочинок. Крім того, як було сказано, біле вино відновлює функції органів серцево-судинної системи. А, як відомо, саме чоловіча половина людства частіше піддається розвитку таких хвороб.

Небезпека білого напою полягає в надмірному застосуванні такого продукту. Найбільше в результаті цього страждає статева система, а також ШКТ – найчастіше з’являються виразки слизових оболонок.

При вагітності

Застосування білого вина у великих обсягах ніякої користі людині не зробить. Особливо це відноситься до жінок, які очікують народження малюка. Якщо для звичайної людини нормою є не більше 100 мл продукту в добу, то для вагітної жінки цей показник скорочується до 25 мл, причому пити його можна не кожен день.

Єдиним показанням до вживання такого вина під час вагітності є анемія. Також іноді напій допомагає нормалізувати серцеві ритми. При зловживанні може розвинутись алкогольний синдром у майбутньої дитини.

Застосування такого продукту в період виношування плоду характеризується деякими обмеженнями. В першу чергу, потрібно пам’ятати, що в першому триместрі напій вживається тільки в крайніх випадках. Якщо жінка прийняла рішення випити невелику кількість вина, слід вибирати дорогий напій високої якості. Не рекомендується пити коктейлі з таким алкогольним продуктом.

При грудному вигодовуванні

Біле вино в період лактації здатне більше нашкодити, ніж зробити користь. Негативна дія поширюється не тільки на жінку, але і на організм дитини. Жінка перед вживанням такого алкогольного напою повинна врахувати всі можливі наслідки їх застосування.

Щоб зменшити ймовірний ризик, слід дотримуватися деяких правил під час грудного вигодовування. Для початку варто відзначити, що не рекомендується вживати біле вино натщесерце. Також потрібно вибирати якісний напій з низькою концентрацією цукру і етанолу. Пити краще невеликими ковтками, розтягуючи келих напою на пару годин. Перед вживанням такого алкоголю рекомендується зцідити певну кількість молока. Після келиха білого вина годування дозволено тільки після закінчення п’яти годин.

Для дітей

Пробувати вино дітям дозволено не раніше 16 років. Вживання алкоголю в дитячому віці здатне зруйнувати клітини головного мозку, гальмуючи розумовий розвиток. Алкогольні напої призводять до змін на гормональному фоні, що стає причиною виникнення агресії, зниження емоційної стійкості, частих змін настрою.

Згубно вино впливає і на травну систему дитини. У першу чергу страждає печінка, можливий навіть ризик розвитку цирозу. Алкоголь провокує виникнення панкреатиту і виразки шлунка.

Негативно вино позначається на серці і кровоносних судинах. При вживанні винного вироби спирт відразу ж надходить в серце. Такі напої призводять до сильних головних болів, стрибків тиску, витончення судинних стінок, що може призвести до крововиливів.

При схудненні

Питання про те, чи можна використовувати біле вино під час схуднення, має досить неоднозначний відповідь. Деякі фахівці забороняють вживати такий напій при дотриманні дієти. Інші ж вважають, що вино в невеликій кількості не зашкодить фігурі, а допоможе позбутися від зайвих кілограмів, оскільки продукт сприяє прискоренню метаболічних процесів і розщепленню жирів. У помірних обсягах напій здатний наситити організм корисними елементами, поліпшити роботу травних органів, в результаті чого знижується апетит.

Біле вино в медицині

У білому вині присутні елементи, які є профілактикою онкології, а також слабоумства, що проявляється в старечому віці. Для такого продукту характерно дезінфікуючий і антисептичну властивість. Крім того, даний виноградний напій здатний знизити холестерин, відновити нормальний обмін речовин, що дає можливість застосовувати його в терапії атеросклерозу, різних стадій ожиріння та інших патологій, які виникають в результаті порушення речовинного обміну.

Біле вино здатне видаляти з організму шлаки і токсичні речовини. Розбавленим напоєм можна вилікувати дисбактеріоз і пронос.

При цукровому діабеті

Хворим на діабет можна використовувати сертифіковане вино високої якості, при виготовленні якого використовувалося тільки натуральна сировина. При цьому потрібно дотримуватися норми, яка становить 100-150 мл на день.

Читайте також:  Зелена редька: користь і шкода для здоров'я

При вживанні алкогольного продукту діабетикам важливо слідкувати за прийомом препаратів, що нормалізують рівень глюкози та інсуліну. Спиртні напої можуть посилити дію лікарського препарату, що стає причиною різкого і сильного зниження глюкози в крові. Фахівці радять перевіряти показник глікемії до споживання білого напою і через деякий час після цього. Якщо дотримуватися рекомендацій лікарів, жодних проблем не виникне.

Важливо: глікемічний індекс білого сухого вина – 36 одиниць, білого напівсухого – 44.

При панкреатиті

При даному захворюванні біле вино протипоказано. Це пов’язано з тим, що в даний час для отримання такого напою використовуються різні ароматичні і барвні речовини, які негативно впливають на підшлункову залозу. Крім того, алкоголь, в принципі, губить запаленої тканини залози.

При гастриті

Біле вино категорично забороняється вживати при запаленні слизової оболонки шлунка. Вино при підвищеній кислотності здатне посилити синтез соляної кислоти, що призведе до розвитку печії.

При подагрі

Численні дослідження довели, що вино має здатність викликати напади подагри. Після вживання вина ризик розвитку загострення захворювань набагато вище, ніж після використання іншого алкогольного продукту. У період загострення і протягом місяця після атаки подагричного артриту не рекомендується вживати спиртні напої. Алкоголь може змінити дію ліків, посилюючи їх дію і призводить до побічних їх ефектів.

При геморої

Люди, які вживають у великих кількостях алкогольні напої, в два рази частіше страждають від геморою. Дане захворювання характеризується патологією вен прямої кишки. В даному випадку судини піддаються деформації із-за застою крові. Вино, як і інші спиртні продукти, призводить до розширення кровоносних судин. В результаті цього посилюється приплив крові до запаленого геморроидальному вузла, що призводить до збільшення запального процесу анального каналу та утворення нових гемороїдальних шишок.

При холециститі

Дане захворювання пов’язане з порушенням роботи травної системи. Алкоголь може лише погіршити ситуацію. Вино здатне порушити синтез і відтік ферменту. Можуть спостерігатися порушення речовинного обміну, що утруднить виведення холестерину і стане причиною утворення каменів у жовчному міхурі. Крім цього, алкогольні напої сприяють зміни мікрофлори жовчі.

Біле вино в косметології

Даний напій отримав широке застосування в косметології. Такий продукт є інгредієнтом різних масок для шкіри і волосся.

Наприклад, можна приготувати лід і використовувати його в косметичних цілях при жирному типі шкіри. Для цього знадобиться 10 г трави звіробою і в два рази більше шавлії. Цю сировину слід залити 60 мл окропу і настояти протягом півгодини. Після цього масу необхідно процідити і змішати з такою ж кількістю білого напівсухого вина. Отриману суміш потрібно розлити по формочках і помістити в морозилку. Готовими шматочками льоду рекомендується протирати шкіру двічі на добу. Через 30 хвилин після нанесення слід змити обличчя прохолодною водою.

Можна використовувати вино для отримання живильної маски. Потрібно жовток одного яйця розтерти двома ложками сметани, додати 2 столові ложки винного напою і столову ложку лимонного соку. Готову маску необхідно нанести на 20 хвилин на обличчя, після чого змити теплою водою.

Вино можна використовувати для запобігання випадання волосся, позбавлення від лупи. У такому разі слід подрібнити кілька зубчиків часнику і змішати з 50 мл спиртного продукту і чайною ложечкою меду. Отриману суміш потрібно акуратно втерти в шкіру голови, особливу увагу приділяючи коренів волосся. Далі слід утеплити голову і тримати маску протягом 40 хвилин. Після закінчення цього часу необхідно помити голову з шампунем. Кілька таких процедур зроблять волосся міцними і сильними, а лупа зникне.

Застосування білого вина в кулінарії

Для кулінарних цілей рекомендується використовувати сухі і напівсолодкі сорти білого винного продукту. Його використання обумовлене наявністю кислот та спирту, що робить м’ясо більш м’яким. Вино можна застосовувати при виготовленні соусів, маринадів. Для м’яса з ніжною структурою можна використовувати соус на основі вина. Для більш твердих сортів м’яса оптимально гасіння в такому продукті. Якщо ж м’ясна продукція дуже жорстка, рекомендується попередньо маринувати його саме в білому вині.

Для приготування соусу необхідно нагрівати на невеликому вогні бульйон і додати в нього вино в співвідношенні 2:1. Масу довести до кипіння, після чого додати вершки. Для отримання необхідної консистенції соусу необхідна борошно. В кінці можна додати прянощі і спеції за смаком.

Для маринаду достатньо взяти мінеральну воду з вином в такій же пропорції, як для соусу. М’ясо повинно бути повністю занурене у рідину. Тримати його в такому вигляді рекомендується протягом 6-8 годин, а краще – цілу добу.

Шкода та протипоказання

Незважаючи на позитивні властивості цього напою, біле вино все ж таки відноситься до алкогольної продукції, безконтрольне вживання якої негативно позначається на клітинах мозку, печінки, травному тракті і психічне здоров’я людини. Таке вино протипоказано вагітним жінкам, а також у період лактації. Крім того, напій слід виключити тим, у кого є захворювання органів травлення.

Як вибрати і зберігати біле вино

Корисними властивостями може бути наділена лише якісне біле вино, виготовлене з натуральної сировини. Етикетка хорошого вина повинна надавати інформацію про заводі-виробнику і його представництво в даному регіоні. На етикетці, приклеєною навколо горлечка ємності, повинна бути вказана дата збору врожаю. На дні пляшки не допускається білий осад. Це говорить про те, що виріб неправильно зберігалося. Пробка повинна бути на одному рівні з шийкою ємності. Якщо вона просіла, значить, вона всохла, і вино міг потрапити повітря, якщо ж пробка випирає, це також свідчить про неправильному зберіганні.

Оптимальною температурою зберігання білих сортів вина є 10-12 градусів. Такий продукт не терпить спеки та холоду. Після відкриття пляшки в неї потрапляє кисень, що призводить до окислення напою і псує його. Відкриту пляшку вина можна тримати не більше 2-3 днів.

Як перевірити на натуральність

  1. Щоб визначити натуральне вино чи ні, слід налити невелику його кількість в стаканчик і щільно накрити його рукою. Потім необхідно вилити вміст стаканчика в тазик з водою. Якщо в результаті вода забарвилася, отже, вино виготовлено із застосуванням ненатуральних компонентів. Якісний алкоголь з водою не змішується з-за того, що у цих рідин є різна щільність.
  2. Можна налити в чарку трохи вина і додати харчову соду. Достатньо буде однієї чайної ложки. Натуральний продукт в ході хімічної реакції стане бурим або ж сірим, в той час як порошкова суміш залишиться колишньою.
Читайте також:  Калина: користь і шкоду для здоров'я людини

Як правильно пити біле вино

Подавати вино рекомендується при температурі не вище 14 градусів. Келих потрібно наповнювати приблизно на одну третину, пити вино рекомендується невеликими повільними ковтками.

Келих з напоєм слід спочатку кілька разів піднести і віддалити від носа, потім злегка збовтати для того, щоб запустити в вино кисень. Для визначення смаку спочатку необхідно випити трохи, але не ковтати, а потримати кілька секунд у роті. Щоб смак напою повністю розкрився, слід злегка відкрити рот і втягнути трохи повітря.

Скільки можна пити в день

ВООЗ встановила наступні норми споживання вина: для чоловічої половини – до трьох келихів сухого напою, для жінок – не більше двох келихів такого вина. Один келих передбачає не більше 150 мл Однак робити це кожен день не слід. Після одноразового прийому повторно випити біле вино можна через кілька днів.

Чи можна пити на ніч і натщесерце

Різні досліди довели, що якщо пити вино перед сном, можна заснути набагато швидше. Це пояснюється тим, що продукт має седативну дію. Але в теж час доведено, що досить три дні поспіль пити на ніч такий продукт, щоб розвинулася залежність. Тобто з кожним разом для заспокійливого ефекту потрібно випивати більшу кількість.

Вживати біле вино на голодний шлунок не рекомендується, оскільки вже через півгодини його концентрація в крові буде максимальної, що призведе до швидкого сп’яніння. Крім того, цей алкогольний напій у разі застосування натщесерце негативно позначиться на стані внутрішніх органів, особливо, якщо якийсь із них запалений.

З чим п’ють

Біле вино можна комбінувати з рибними та овочевими стравами, борошняними виробами, сирами. Також підійдуть фрукти і десерти різні. При виборі закусок слід пам’ятати, що вони повинні бути легкими, без великої кількості спецій і приправ.

З напівсухим вином можна подати суші, різні страви на основі м’яса, наприклад, курячий паштет.

Чи можна пити біле вино після червоного

Змішувати різні напої не варто. Неважливо, який з них вживається в першу чергу або вони подані у змішаному вигляді, на наступний день буде сильне похмілля з головними болями і нудотою. Щоб захистити організм від таких експериментів, потрібно запастися спеціальними засобами.

З яких п’ють келихів

Фужери повинні бути виготовлені з тонкого прозорого скла. Келих повинен володіти високою ніжкою, за яку треба триматися при вживанні. В іншому випадку вміст нагріється від руки. Для білого вина рекомендується використовувати келихи обсягом не більше 350 мл, чаша якого поступово розширюється до горловини. Чверть ємності повинна залишатися порожньою.

Як зробити домашнє біле вино

Для отримання білого вина в домашніх умовах рекомендується використовувати такі сорти, як Аліготе, Рислінг.

Для початку слід підготувати виноград, видаливши всі гілочки і сміття. Мити сировину не слід. Далі ягоди необхідно придушити в неметалевої посуді таким чином, щоб вийшло якомога більше вичавки. Отриману рідину процідити. Для виготовлення солодкого вина потрібно додати по склянці цукру на кожен літр соку. Після цього рідину перелити в ємність, заповнивши її на 2/3. Бутель закрити кришкою, на якій зробити отвір і вставити трубочку. Її слід продути і опустити в посуд з водою. Кришка повинна бути герметично закупорена, можна навіть її краї обробити воском.

У такому вигляді бутель повинен зберігатися в прохолодному і темному місці протягом 2-3 місяців. Воду у відрі слід регулярно міняти. Після закінчення зазначеного часу вино необхідно знову процідити, після чого розлити по чистим пляшках, які потрібно щільно закрити кришками.

Рейтинг білих сухих вин

  1. Pino Grigio Torresella – італійський напій з блідо-солом’яний забарвленням. Має освіжаючий смак з невеликою гіркуватістю. Подається з рибними і сирними супами.
  2. Bosio Gavi також є італійським продуктом, злегка жовтуватого відтінку. Має аромат фруктів і весняних квітів. Для нього властивий тривалий післясмак, в ньому присутня кислинка. Поєднується з рибними виробами, а також овочами.
  3. Pratello Lugana теж представляє Італію, характеризується золотистим кольором. Аромат поєднує в собі нотки персика і банана. Подається з смаженим м’ясом птиці і риби, запеченої в духовці.
  4. Pavillon Du Chateau Blanc Margaux Bordeaux AOC є французьким напоєм зі злегка золотистим кольором. Аромат нагадує весняні квіти і мускус. Має смак ананаса з аґрусом, також присутній дуб і зелене яблуко. Напій гармонує з французькою кухнею.
  5. Javier Sanz Collecion V Malcorta – вино іспанського виробництва, має практично білу забарвлення. Володіє високим ступенем кислотності і терпким смаком.
  6. Arabarte Blanco також є продуктом Іспанії. Напій має жовтувате забарвлення. В ароматі присутні елементи рідкісних тропічних і цитрусових фруктів. Вино дуже легкий, відмінно освіжає у літній період. Подавати можна з деякими видами сиру, а також з морепродуктів.
  7. Casillero del Diablo Sauvignon Blanc Reserva виготовляється в Чилі. Має жовтуватий колір, в ароматі присутні тропічні фрукти, лайм і груша. Розливають напій з морепродуктів.
  8. Koonunga Hill Chardonnay – представник Австралії. Для нього властива блідо-солом’яне забарвлення. По аромату нагадує білі квіти, деревину дуба, грейпфрута. Сам напій трохи кислуватий. Відмінно поєднується з білим м’ясом, а також стравами азіатської кухні.
  9. Loureiro – напій, який надходить з Португалії. Його легко визначити по свіжому і насиченого аромату, в якому поєднуються аромати весняних квітів і цитрусових. Має кислий присмак. Підходить до рибних страв, а також до птаха.
  10. Tsinandali Iberiuli Shumi – грузинське вино зі специфічним запахом, у якому змішалися запахи цитрусових, свіжого тютюну, квітів і дуба. Алкогольний напій подається з холодними закусками, м’ясними стравами.

Цікаві факти про вино

  1. Під час давньогрецького застілля господар завжди першим пробував спиртний напій для того, щоб присутні впевнилися, що продукт не отруєний. Саме звідси з’явився вираз «випити за здоров’я».
  2. Проба вина заснована на оцінці смаку, тому жінки є найкращими дегустаторами.
diagnoz.in.ua
Залишити відповідь