Лляне масло при панкреатиті: обліпихова, оливкова, вершкове

Лляне масло при панкреатиті — досить ефективний засіб. Його особливо рекомендують лікарі, виділяючи серед інших рослинних олій. Адже льон — унікальна рослина і включає в свій склад різноманіття поживних і важливих компонентів.

Переваги продукту

Якщо витяжку отримують шляхом холодного віджимання, то таким чином вдається зберегти корисні мікроелементи і вітаміни. В масло входять необхідні організму складові: важливі амінокислоти Омега-3, Омега-6, Омега-9 і вітаміни A,B,K,F. Продукт надає на організм багато корисних ефектів:

  1. Нормалізує процеси метаболізму.
  2. Судини стають еластичними, при цьому запобігається розвиток серцево-судинних захворювань.
  3. Налагоджуються функції печінки.
  4. Застосовується при хворобах нирок.
  5. Налагоджується робота кишечника, запори усуваються.
  6. Значно знижується рівень глюкози в крові.
  7. Посилюється імунітет.

Ці позитивні ефекти можна отримати тільки при вживанні якісного продукту. Коли купується товар, то дуже важливо звертати увагу на забарвлення рідини. Продукт повинен бути жовто-зеленим, прозорим і з нейтральним запахом.

Масло при панкреатиті в гострій формі і фазі поліпшення

Жовч сильно ускладнює стан хворого органу. Елементи рідини при попаданні в хвору залозу змінюють структуру її неактивних ферментів. У свою чергу, підшлункова залоза у запаленому стані вороже сприймає видозмінені проферменты. Слизова оболонка запалюється сильніше. У гострій фазі панкреатиту хворим необхідно обов’язково дотримуватися жорсткої дієти.

Будь-які масла будуть протипоказані при гострій фазі панкреатиту, так як вони занадто важкі для хворого органу.

Коли загострення позаду і захворювання перейшло в хронічну форму, то пацієнти можуть поступово вводити в раціон лляну витяжку, використовуючи її разом з їжею. Коли починаєш пити лляне масло при панкреатиті, то практично відразу налагоджується спорожнення кишечника і відновлюється робота шлунково-кишкового тракту. Досить 1-2 ч. л.

Лікарі не радять вживати монопродукт в чистому вигляді у великих обсягах. Максимальна доза — 1 ст. л. на добу. Рекомендується приправляти 1 ст. л. масла каші та салати. Лікарі дозволяють поєднувати цей цілющий продукт, змішуючи його з іншими жирами або сметаною, овочевими соками. Дуже ефективний засіб вийде з масла і картопляного соку. Така суміш усуває запальний процес, слизова шлунка заспокоюється. Екстракт приймають вранці на порожній шлунок протягом 3 тижнів.

Читайте також:  Холецистопанкреатит: симптоми і лікування, хронічний, дієта, ознаки

Протипоказання

Коли починаєш лікування нетрадиційними методами, то дуже важливо проконсультуватися з лікуючим лікарем, який розповість про можливі негативні наслідки і протипоказання. Олія льону дуже сильний засіб, тому його не можна застосовувати у таких випадках:

  1. При вагітності.
  2. Під час годування груддю.
  3. При хворобах жовчовивідних шляхів.
  4. При виразці шлунка і 12-палої кишки.
  5. Якщо під час тривалого перебігу захворювань настає загострення.
  6. При високому артеріальному тиску.
  7. Дітям до 5 років.
  8. При розладах шлунка.

Витяжка з насіння льону має кілька недоліків:

  1. Короткий термін придатності. Щоб не допустити старіння продукту і його згірклості, потрібно зберігати рідину в темному, прохолодному місці.
  2. Таке масло не підходить для термічної обробки. Під час смаження масло втрачає всі свої корисні компоненти.

Майже будь-яке рослинне масло для підшлункової залози дуже корисно. Крім лляного, вживають і інші рослинні продукти — оливкова, обліпихова, соняшникова, а також тваринні жири — вершкове масло.

Соняшник

Склад олії з соняшника досить різноманітний і залежить від різних факторів. У нього входять вітаміни груп В, А, Е, D, вуглеводи, білки, дубильні речовини, мінерали і лецитин. Фітин покращує процес появи і дозрівання клітин крові, позитивно впливає на розвиток кісткової тканини і роботу нервової системи, підвищує захисні сили організму і покращує метаболізм.

Але включати жир в меню можна тільки в стадії ремісії.

В гострій формі не варто вживати в їжу це речовина, так воно містить занадто важкі ферменти. А це може ускладнити стан. Жири необхідні як здорового, так і хворого організму, але починати включати їх в раціон потрібно тільки з початком поліпшення. Соняшникову олію додають до овочевих пюре і каш.

Коли симптоми пройдуть, можна вносити продукт в меню хворого в нерафінованому вигляді в салати і в рафінованому — для приготування страв. Вводять масло соняшникове поступово. При цьому важливо, щоб у пацієнта не було рідкого стільця, запалення жовчного міхура. Не варто піддавати масло термообробці.

Вершковий, оливковий і обліпиховий продукти

Оливкова олія при панкреатиті не менш корисно, ніж інші. Натуральний продукт повинен пахнути оливами при відкритті пляшки.

Читайте також:  Кави при панкреатиті: чи можна пити з молоком, як впливає на шлунок, шкода і користь

Оливкова олія і підшлункова залоза з патологією в гострій формі — несумісні речі. Включити в раціон жир з оливи можна тільки через місяць після зникнення симптомів. Вводять речовина так само поступово, невеликими дозами. Спочатку їм приправляють каші, а потім, при відсутності негативної реакції, вносять продукт та інші страви.

Приправляється їжа на останньому етапі готування, щоб субстанція не проходила термообробку.

Обліпихова олія при панкреатиті підшлункової залози — небажаний продукт, так як володіє сильним проносним ефектом, дратує шлунок, а це дуже шкідливо для запаленого органу. Витяжка з обліпихи досить важке, особливо приготоване в домашніх умовах з ягід і соняшникової олії.

Чи можна вживати тваринний жир? Вершкове масло при панкреатиті необхідно для здорового та повноцінного харчування. Цей продукт відомий високим вмістом вітамінів А, Е, D. Він легко засвоюється, при цьому не навантажуючи шлунок. Тваринний жир можна вживати тільки в дозволених кількостях. При гострій формі панкреатиту його краще уникати, але при відсутності нудоти, болю в животі його можна поступово вводити в раціон.

Маслом в теплому вигляді заправляють каші та пюре. Максимальна користь буде тільки від справжнього сільського продукту, який сприяє відновленню пошкодженої підшлункової залози.

загрузка...
diagnoz.in.ua
Залишити відповідь