Дієта при каменях у жовчному міхурі – Харчування та що можна їсти:

Дієта при каменях у жовчному міхурі – допоміжний, але ефективний метод терапії негативного стану, що дозволяє уникнути утворення нових конкрементів, запалення та функціональних розладів, викликаних перевантаженням ЖП з-за присутності каменів.

Харчування при каменях у жовчному міхурі не повинно мати провокуючий характер, тому що функціональні розлади жовчоутворення і відтоку неодмінно призведуть до розвитку негативного стану: в печінці, з якою жовчний безпосередньо пов’язаний загальним протоком, і дванадцятипалій кишці, куди впорскується порція специфічного секрету для здійснення процесу перетравлювання їжі.

Дієтотерапія – основний метод при більш легких станах, наприклад, при дискінезії.

Присутні камені вимагають присутності сугубої обережності у виборі харчових продуктів, їх кількості дозволеного і регулярної подачі їжі певної консистенції.

Основні вимоги до харчового раціону

Поява у людини жовчнокам’яної хвороби – наслідок взаємодії основних і додаткових негативних факторів, які призводять до появи в підлогою органі конкрементів із злиплих надлишкових частинок.

загрузка...

В кінці минулого століття тільки в Сполучених Штатах при жовчнокам’яній хворобі, діагностованою на той момент біля 15 млн. чоловік, рекомендувалося радикальне висічення органу.

Відсутність ЖП означає подальше життя на компенсуючих лікарських засобах, із суворим моніторингом стану і граничними обмеженнями в способі вживання і асортименті дозволених продуктів.

Людина може жити після холецистектомії, але з більш істотними обмеженнями та умовами.

Сучасна медицина вважає недостатньо проясненной етіологію появи каменів у ЖП, однак при уважному розгляді основні передумови простежуються чітко:

  • нестабільний гормональний фон і статева приналежність (спостерігається у неодноразово народжували жінок набагато частіше, ніж у чоловічої половини):
  • неправильне харчування (від випадку до випадку, нерегулярно, на ходу, з постійною присутністю нездорових компонентів);
  • порушення обміну речовин і водно-електролітного балансу, присутні хронічні травні і ендокринні патології (особливо, захворювання печінки);
  • шкідливі звички, які руйнують саму велику зовнішню залозу і орган внутрішньої секреції – підшлункову;
  • присутність в організмі спадкової схильності, закладеної на генному рівні;
  • вроджені аномалії розвитку, як наслідок ендогенних факторів, присутніх в організмі матері в період виношування.

Жовчний міхур займає перше місце по числу звернень за допомогою хірургічної при невідкладному стані, а між тим більшої частини проведених оперативних втручань можна було б уникнути при коректній консервативної терапії, правильному режимі харчування та виключення продуктів, протипоказаних при ЖКБ.

Читайте також:  Профілактика каменів у жовчному міхурі: причини утворення

Дієта при сечокам’яній хворобі передбачає ретельний підбір дозволених компонентів, виключення потенційно шкідливих, їжу певної температури і консистенції.

Правила живлення не менш важливі, ніж ретельний вибір: між тим, що можна їсти при каменях у жовчному та що слід неодмінно виключити.

Тому що навіть дозволені продукти слід вживати належним чином.

Вимоги до процесу вживання їжі

Правильне харчування при каменях у жовчному міхурі передбачає певний часовий алгоритм і висуває умови до безпосереднього процесу прийому.

Людина із захворюванням, в ході якого в жовчному міхурі з’являються освіти із-за надлишку холестерину або билирубиновых частини, повинен харчуватися строго певним вимогам:

  • часто і невеликими порціями, щоб не провокувати надлишок продукції секрету, але сприяти його постійному переміщенню;
  • вживати якомога більше рідини, щоб не відбувалося загущення, і замість в’язкості жовч набувала плинність;
  • ретельно прожовувати їжу, яка повинна в складних станах, під час протікання хвороби вживатися вже в подрібненому або в протертому вигляді (це полегшує травний процес, дозволяє уникнути надмірної активності чи спазмування полого органу);
  • є тільки теплу їжу, але ні в якому разі не холодну, (щоб не витрачати внутрішню енергію для її зігрівання до потрібної температури), і не гарячу. щоб не травмувати слизову;
  • виключити не рекомендовані продукти начебто солодкого, жирного, смаженого, гострого, консервів, маринадів, пряних трав і кисломолочних продуктів;
  • додати корисні компоненти, що володіють необхідним дією на секрецію жовчі;
  • абсолютно виключити тонізуючі напої на зразок кави, какао, газованих і слабоалкогольних.

Дієта при каменях у жовчному міхурі повинна дотримуватися перманентно, без будь-яких послаблень.

При негативних станах, наприклад, при загостренні, дієта збалансована аж до повного усунення їжі і легкого голодування, яке проводиться в терапевтичних цілях.

Щоденне меню з дозволених продуктів

Існуючі обмеження зовсім не означають, що їжа хворого буде нудною та одноманітною.

Можна скласти меню таким чином, що приготування корисної їжі не займе багато часу, але сама їжа буде смачною і поживною.

Існує приблизний розклад для кожного часу дня, де враховується здатність організму без перешкод перетравлювати корисні і необхідні компоненти.

Бажано їсти в один і той же час, але припиняти прийом їжі за певний час до сну, щоб не давати організму додаткового навантаження

Таблиця. Приблизний перелік страв, які рекомендовані для певного прийому їжі:

Рекомендується вживати мінеральну воду, склад якої повинен схвалити ваш лікуючий лікар.

З того, що можна їсти при каменях у жовчному, доведеться вибирати з допомогою дієтолога, який врахує існуючий стан і порадить, які продукти краще прибрати, а які, навпаки, ввести додатково.

Читайте також:  Пісок в жовчному міхурі: симптоми і лікування

Меню при каменях у жовчному міхурі буде досить різноманітним, але з овочів краще віддавати перевагу картоплі, моркві, гарбузі та буряку.

Присутність конкрементів у жовчному міхурі вимагає, приблизно тих же умов, що і при панкреатиті, тому з огірками та помідорами доведеться почекати.

Якщо дуже хочеться, раз в три дні можна дозволити собі з’їсти чверть овоча. Навіть рекомендовані, краще є в подрібненому вигляді (пропущеними через блендер, або натертими на тертці), не з холодильника, і без фанатизму.

Переважні фрукти – яблуко і банан. Яблуко, запечене в духовці або свеженатертое, у вигляді свіжовичавленого соку. Якщо не хочеться на операцію, доведеться якомога точніше дотримуватися правила.

Магнієва дієта

Суть цього харчового раціону – у переважному вживанні продуктів, в достатку містять магній.

По щасливою випадковості, магнієва дієта містить компоненти, здатні не тільки допомогти при негативних процесах в жовчному міхурі.

Стандартний раціон, якщо призначається дієта при каменях у жовчному міхурі, практично збігається зі списком продуктів, багатих магнієм.

Це метод харчової корекції рекомендує постійно вживання:

  • круп або пластівців – гречки, вівсянки, ячної, рису;
  • горіхів – волоських, мигдалю і фундука;
  • продуктів моря, в тому числі, нежирної риби, мідій, ракоподібних, морської капусти, кальмарів;
  • насіння рослин – льону, маку, кунжуту;
  • овочів – помідорів, картоплі, шпинату;
  • бобових – зеленого горошку, сої, квасолі;
  • м’яса – телятини та індичатини;
  • перепелиних яєць, курячих, але без жовтка.

Приємним бонусом 5give дієта додає натуральний шоколад (він, зрозуміло, значно дорожче, ніж ті замінники, які продаються під цією назвою на прилавках супермаркету), але зате в десятки разів корисніше для організму із-за свого багатого спектру необхідних речовин.

Його не можна їсти кілограмами, але шматочок в день цілком можна собі дозволити.

Останнім часом поширення отримав і другий варіант магнієвої дієти, розроблений японцем Кацудзо Ніші, який з допомогою самостійно розробленої дієти переміг у своєму організмі онкологічний процес.

Його особиста дієта носить видозмінений характер, практично повністю грунтуючись на сирих овочах і фруктах.

Він радить вживати апельсини, петрушку, які не рекомендовані у раціоні при ЖКБ, але гречка, сік шипшини, гарбуз, буряк, як і раніше числяться в списку рекомендованих при патології жовчного.

Окремі випадки обмеження поживного раціону

В процесі лікування ЖКБ — головне – дієта, підібрана до певної стадії, формою захворювання, її рецидивів або загострень.

Щоб визначити, яка дієта при окремому стані необхідна, завжди краще проконсультуватися з лікуючим гепатологом або гастроентерологом, але у складних випадках на допомогу приходить спеціальний лікар, який займається обліком всіх взаємодій і стану організму пацієнта.

Читайте також:  Дієта при відсутності жовчного міхура: цікаве меню

Наприклад, дієта в період загострення іноді зовсім виключає харчові продукти. У меню на кілька днів залишаються тільки напої – відвари лікарських трав, шипшини, неміцний трав’яний чай, вода.

Таке обмеження в першу добу після больового нападу дає можливість розвантажити жовчний міхур, в якому присутні конкременти, домогтися поліпшення стану.

Після лікувального голодування пацієнту призначається вкрай обмежений список можливої їжі, в основному, слизисті каші на воді, відварне протерте біле м’ясо курки, кроля або індички, пюре з найбільш нейтральних овочів – кабачків або картоплі, приготована на воді, бажано зовсім без солі та жирів.

Дієта 5, що призначається після холецистектомії, теж містить певні обмеження, але вони набагато менше, ніж та, що призначається відразу після радикального видалення.

Але відразу після операції хворий голодує добу, на другі може випити півтора літра підтримують рідин начебто трав’яного відвару або негустого киселя.

Тільки через три дні в раціон починають вводити парові або відварні овочі, протерті до консистенції пюре, і нічим не присмачені для смаку.

Суворі обмеження

Пацієнти, у яких діагностовано жовчокам’яна хвороба, повинні розуміти, що харчові обмеження – це превентивна та лікувальна міра, що дозволяє уникнути ускладнень.

Навіть малоінвазивне або дистанційне руйнування наявних наслідків в ЖП, не гарантує, що не відбудеться їх повторне виникнення.

Воно стало наслідком порушень нормального виробництва білірубіну або надлишку холестерину, які з’являються в присутності певних функціональних збоїв в організмі.

І якщо не вжити необхідних заходів щодо зміни харчування і способу життя, рецидив хвороби неминучий, а слідом за ним може знадобитися і операція.

Дієта при каменях у жовчному міхурі передбачає відмову від багатьох звичних задоволень – міцного і наваристого бульйону, кондитерських виробів, бобових, фастфуда, жирної риби і свинини, сметани, свіжого хліба, здоби, випічки.

Важко доведеться любителям кави, прянощів, любителям часнику і зеленого лука. Навіть морозиво і газовані напої входять у список заборон.

Але це необхідні заходи, правила відносного здоров’я, яким доведеться слідувати все життя.

Кожен раз, коли виникає бажання порушити існуючі заборони і з’їсти що-небудь шкідливе, варто згадати, що дієта – це теж спосіб лікування.

Складова частина комплексного методу, без якого неможливо досягти одужання. Тому вона і входить в його склад, як повноправний пункт необхідних заходів.

Корисне відео

загрузка...
diagnoz.in.ua
Залишити відповідь