Отруєння динею: симптоми і лікування у дорослих

Отруєння динею Літній сезон не обходиться без отруєнь баштанними культурами. Часто підводять кавуни. Дині теж викликають неадекватну реакцію організму. Покупці звично продовжують звинувачувати недобросовісних виробників в насиченні продукту пестицидами, не помічаючи кількості з’їденого. Які характерні симптоми отруєння динею і їх причини – варто вивчити більш детально.

Отруєння динею буває хімічна і мікробне, деколи також викликано типовою реакцією організму і протипоказаннями.

Вміст хімікатів

Диня містить отруйні речовини в зазначених випадках:

  • Накопичення нітратів за порушення агротехнічних правил.
  • Неправильне зберігання, ведушее до появи в шкірці, м’якоті хвороботворних бактерій.
  • Стимуляція росту плодів з допомогою пестицидів.

Жовта баштан дозріває природним шляхом, наповнюючись сонячними променями. Період дозрівання – 6 місяців. Виробники прискорюють процес з допомогою хімії. Залишаючись на землі, урожай з баштану наповнюється бактеріями.

Нітрат в організмі людини переробляється в нітрит. Скупчення нітриту викликає недолік кисню, порушення серцевої діяльності, труднощі з диханням. Гіпоксія, або кисневе голодування, згубна для головного мозку. Осідаючи в печінці, нітрати вражають залозу. Пестициди накопичуються в плодах, отравляюще діють на людину.

Протипоказання

Отруїтися можна не тільки із-за хімічних добавок.

Диня протипоказана при хворобах:

  • Діабет.
  • Розлади шлунка, травної системи.
  • Урологічні захворювання.

Плоди викликають гіпервітаміноз. При вагітності з ускладненнями баштан викличе набряки. У дітей до року немає ферментів, щоб переварити солодкий плід. Не варто поспішати пропонувати його малюкам.

Норма для людей з протипоказаннями – 200 г дині в день.

Грудне вигодовування

В період лактації не рекомендується вживати багато дині. Овоч відноситься до продуктів-алергенів. Речовини з дині, потрапляючи в молоко, викликають у дитини розлад травлення, діатез, нітрати спровокують отруєння. Але диня збільшує кількість молока. Продукт безпечно їсти, дотримуючись правил:

  • Не є баштанну культуру на сніданок і в поєднанні з іншими продуктами.
  • Спробувати трохи дині після сніданку.
  • Не зловживати солодким плодом.

Невелика кількість дині, з’їдене після ранкового прийому їжі, покаже протягом дня, як дитина відреагує на продукт. При відсутності шкірних висипань, розлади травного припустимо є динної часточці в якості перекусу між головними прийомами їжі.

Читайте також:  Промивання шлунка: алгоритм для дітей і дорослих, промивання в домашніх умовах

При ГВ доводиться відмовлятися від кондитерських виробів через збільшення у вазі. Диня допоможе заповнити потребу в солодкому. Захоплюватися не варто, інакше ефект буде зворотний – продукт стимулює апетит.

Корисні властивості

Диня – ягода сімейства гарбузових, споріднена огірку, багата вітамінами, мікроелементами. Якщо постійно є продукт в невеликих кількостях, відбувається очищення організму від зайвої води. Підуть шкідливі скупчення шлаків, звільнивши місце клітковини, вітамінів А, В, С, Е, заліза, кремнію, натрію, фосфору, калію, кальцію. Одна-дві часточки, з’їдені в день, поповнять запас фолієвої кислоти, необхідної при вагітності. Солодкий продукт, спожитий між головними прийомами їжі – джерело клітковини, нормалізують мікрофлору кишечника.

Користь організму від дині:

  • Підвищує імунітет;
  • Підтримує високий рівень гемоглобіну;
  • Зміцнює судини;
  • Омолоджуюче діє на шкіру;
  • Стимулює ріст, запобігає випадання волосся;
  • Покращує стан зубів, ясен;
  • Зміцнює зір;
  • Попереджає розвиток інсульту, раку.

Річна баштан сприятливо впливає на організм при геморої, атеросклерозі.

Плоди їдять сирими, варять повидло, роблять цукати, динний мед. Калорійність 100 г сирого продукту – 35 кілокалорій. 100 г сушеного плода складе 341 кілокалорію. Різні сорти відрізняються складом.

Симптоми отруєння

Диня не поєднується з алкоголем, кисломолочними продуктами, крохмалем. Не можна запивати холодною водою. У цьому випадку діарея гарантована, хоч жовта баштан в принципі має проносний ефект.

Швидкість обміну речовин впливає на те, через скільки годин з’являться ознаки отруєння. При його бактеріологічній природі або переїданні через дві години проявляються симптоми, схожі на звичайне харчове отруєння:

  • Нудота;
  • Блювання;
  • Здуття;
  • Діарея;
  • Тяжкість в шлунку.

Якщо плоди виявилися з нітратами, через шість годин після застілля з’являться симптоми:

  • Загальна слабкість;
  • Зниження тиску;
  • Потилична головний біль;
  • Посиніння губ, нігтів;
  • Запаморочення;
  • Задишка;
  • Судоми.

Темно-коричневий стілець – характерний симптом отруєння хімікатами. Від нітратів страждає печінка, викликаючи гіркий присмак у роті. Загальний стан погіршують температура, озноб.

Важка для перетравлення диня викликає важкість у шлунку, кишечнику, якщо з’їсти її занадто багато. Діарея, здуття почнуть турбувати через дві години після щільного обіду з баштанним десертом, але небезпечного шкоди не завдадуть. Дискомфорт поступово вщухне. Полегшити стан у дорослих і дітей допоможе трав’яний або зелений чай.

Читайте також:  Передозування Кеторолом: симптоми і наслідки

Як допомогти при отруєнні динею

Перша допомога типова. Полегшити погане самопочуття допоможуть дії:

  1. Випити розчин марганцівки, викликати блювоту.
  2. Поставити клізму.

  1. Прийняти сорбенти.
  2. Випити теплого трав’яного чаю.

При нудоті випивають півлітра сольового розчину або марганцівки. Сіль розводять у пропорції 0,5 чайної ложки на 0,5 л води. Потім викликають блювоту, натиснувши на корінь язика. Неприємну процедуру доведеться робити до чистої води на виході.

Як простий сорбент дозволено приймати активоване вугілля. Прийом ділять на частини, п’ють з інтервалами по 10 хв.

Після очищення організму потрібно відновити водно-сольовий баланс. Допоможуть регідратаційні препарати типу Регідрону. Підійде чорний або зелений чай. Пиття повинне бути рясним.

Коли перші симптоми ослабнуть, потрібно полежати в спокої. Якщо піднялася температура, людина втрачає свідомість, йому важко дихати – отруєння прийняло важку форму, потрібно звернутися до лікаря. Значить, плоди містили нітрати. Якщо сталося отруєння у дитини у віці до трьох років, потрібно викликати «швидку допомогу». Аналогічно слід вчинити, якщо сталося отруєння при вагітності.

При отруєнні не можна приймати протиблювотні, протидіарейні препарати. Вони сповільнять виведення токсинів. Блювання, діарея, жар означають, що організм бореться з отрутою. Потрібно лише допомогти.

Лікування вдома супроводжує дієта. У перший день рекомендується голодування. Виключають борошняне, смажене, солоне, алкоголь. При підозрі на нітрати потрібно їсти квашену капусту, яка відновить мікрофлору кишечника. Свіжі огірки, завдяки клітковині, очищають кишечник. Рекомендується пити домашній квас, кефір, приймати вітамін С. В кінці першого голодного дня можна підтримати сили сухарями, запиваючи несолодким чорним чаєм.

На другий день дозволяють курячий бульйон, рисову кашу, картопляне пюре, відварну курячу грудку. Харчуватися потрібно кілька разів у день невеликими порціями.

Постраждалого необхідно доставити в лікарню, якщо розлад травлення не проходить другий день і стан погіршилося температурою, судомами, порушенням координації, серцевого ритму. У стаціонарі проведуть процедури по очищенню шлунка за допомогою зонда, очищенню крові і відновлення кисневого балансу. Гепатопротектори підтримають печінку.

За результатами дослідження буде встановлена точна причина отруєння – хімічна або бактеріологічна. Якщо винні бактерії, призначать антибіотики. На скільки днів затягнеться одужання, залежить від ступеня отруєння.

Читайте також:  Психосоматика отруєння: психологічні причини

Поради щодо профілактики

Серйозних наслідків після отруєння не буде. При грамотному лікуванні людина одужає через тиждень. Недоліковане отруєння проявляється у вигляді дисбактеріозу, негативно позначається на роботі печінки, страждає серцево-судинна система. Щоб виключити подібний сценарій, не можна нехтувати медичною допомогою.

Що робити, щоб уникнути неприємних наслідків:

  • Не купувати несезонні дині;
  • Не є зелені, перестиглі плоди;
  • Купувати цілі плоди;
  • Ретельно мити плоди перед їжею;
  • Розрізаний власноруч плід підлягає зберіганню в холодильнику протягом доби;
  • Не дозволяти дітям переїдати дині;
  • Не виїдати м’якоть до кірки – біля шкірки накопичуються нітрати і пестициди.

Літо – час, коли дині з’являються на ринках і в магазинах. Не варто відразу ж їх купувати, так як частіше трапляються отруєння плодами з перших партій. Вдалий час – серпень і початок вересня.

Стиглу диню відрізняють ознаки:

  • Інтенсивний аромат;
  • Сухий хвостик;
  • Відсутність деформацій, тріщин, плям;
  • Глухий звук при постукуванні.

Диня – сезонна культура. Коли настає пора, хочеться насолодитися смаком. Але не варто ставити ласощі вище здоров’я. Отруєння баштанної культурою не небезпечно, але безконтрольне поглинання плода може нашкодити. Краще включити додатковий корисний компонент у здорове харчування.