Куркума при гастриті: з підвищеною кислотністю шлунка, які спеції можна, лікування

Куркума — це вишукана і корисна пряність. Крім неповторних смакових якостей, вона має ще й цілющі властивості. Куркума при гастриті може надати незамінну допомогу в позбавленні від цієї недуги. Спеція відноситься до одного з видів імбиру.

Ця рослина родом з Південно-Східної Індії. На сьогоднішній день воно вирощується у Китаї, Камбоджі, Філіппінах і Перу.

Для приготування приправи використовується корінь рослини. У перемолотом стані куркума має яскраво-жовтий колір завдяки природному барвнику куркумину, що розчиняється тільки в спирті і жирах, але не у воді.

Приправа в своєму складі містить велику кількість вітамінів, ефірних олій, мікро – і макроелементів, корисних для організму людини.

Куркума відноситься до тих приправ, які застосовуються в кулінарії, косметології та медицині.

Гастрит — це запальне захворювання слизової оболонки шлунка, яке вимагає дотримання суворої дієти, а вживання спецій в період загострення обмежено і деколи навіть взагалі заборонено.

Корисні властивості і застосування куркуми

Куркума володіє сильними антисептичними властивостями і здатна повністю пригнічувати запальний процес не тільки в органах шлунково-кишкового тракту, але і у всьому організмі.

В ході досліджень було встановлено, що пряність має здатність знижувати кислотність шлункового соку.

Завдяки цьому її вживання при гастриті не заборонено, головне — підібрати правильну дозу. Однак при гастриті з підвищеною кислотністю в період загострення краще відмовитися від вживання куркуми. У цьому випадку її бажано застосовувати як профілактичний засіб.

Вчені з Індії зробили правильний розрахунок дозування, яка робить потрібну лікувальну дію з користю для всього організму. Перевищення норми може надати негативний вплив на шлунок, а недостатня кількість не зробить ніякого лікувального ефекту.

Дозування є такий: на 1 кг ваги людини повинно припадати 100 мг куркуми.

Варто відзначити, що кожна людина індивідуальна і розрахунок дозування краще довірити свого лікаря. Самостійне застосування куркуми для лікування гастриту може мати негативні наслідки.

Вченими було визначено, що головним цілющим властивістю володіє куркумін, що входить до складу цієї рослини. Завдяки цій речовині можна вилікувати шлунок від гастриту і значно зменшити вживання лікарських препаратів. Спеція має здатність врівноважувати баланс ферментів, а це є основою при лікуванні гастриту і навіть виразкової хвороби.

Крім лікування шлунка, рослина володіє і іншими позитивними можливостями:

  1. Спеція здатна заспокоїти кашель.
  2. Вона має жовчогінну властивість, тому її корисно вживати при застійних явищах у жовчному міхурі і для підтримки нормальної мікрофлори кишечнику. Покращує травлення та підвищує апетит, завдяки цьому її рекомендують додавати в їжу при гастриті зі зниженою кислотністю шлунка.
  3. Очищає організм від шкідливих речовин і, будучи антиоксидантом, допомагає в боротьбі з онкологічними захворюваннями.
  4. Приправа знижує цукор у крові у хворих на цукровий діабет.

Рецепти із застосуванням куркуми

Які відвари і настої можна готувати для лікування гастриту:

  1. Взяти 10 г куркуми, змішати з 3 таблетками активованого вугілля і залити 50 мл молока, доведеного до кипіння. Пити засіб по 1 ст. л. 3 рази в день після їжі. Курс лікування — 3 тижні, на 10 днів зробити перерву і можна повторити.
  2. Змішати 5 р куркуми з 1 таблеткою вугілля і 1 ч. л. меду. Суміш вживати перед сном протягом 10 днів.
  3. Розвести 0,5 ч. л. спеції в 0,5 склянки води. Пити 3 рази в день за 30 хвилин до їжі.

При запаленні слизової оболонки шлунка часто спостерігаються такі симптоми, як метеоризм, тяжкість у шлунку, здуття і розлад кишечника.

Для полегшення стану рекомендується розмішати 1 ч. л. прянощі в склянці теплої води і випити.

Для того щоб лікування гастриту було більш ефективним, необхідно використовувати рецепти з куркуми і медичні препарати в комплексному застосуванні, так як гастрит будь-якої форми є вельми серйозним захворюванням і при неправильному лікуванні небезпечний різними ускладненнями.