Курага при гастриті: сухофрукти, родзинки, чорнослив, компот

Курага при гастриті залишається джерелом вітамінів та вигідною заміною заборонених солодощів. Однак при певних обставинах сухофрукти можуть бути протипоказані. Таким чином, пацієнт повинен мати чітке уявлення про дозволену раціоні.

Користь сушених фруктів

Можна курагу при гастриті? Так, при формі захворювання з низькою кислотністю і під час стійкої ремісії. Сушений абрикос містить велику кількість різних мікроелементів, серед них:

  • калій;
  • магній;
  • залізо;
  • марганець;
  • сахароза;
  • каротин і т. д.

Цей сухофрукт може виступати в ролі слабкого абсорбенту, він сприяє виведенню токсинів з організму. Рекомендується вживати курагу в розвантажувальні дні, щоб підтримувати правильну роботу ШКТ. Щоб не викликати подразнення стінок шлунка, продукт потрібно подрібнювати або використовувати для приготування компоту. Проте якщо пацієнт збирається з’їдати фруктову масу, її в будь-якому випадку знадобиться подрібнити. При гіпоацидний формі захворювання можна тільки напої з-за ризику пошкодження истонченной стінки шлунка.

З-за високого вмісту кислоти курагу слід вживати не частіше 1-2 разів в тиждень по 2-3 штуки. Компоти з сухофруктів можна пити 2-3 рази в тиждень. Іноді сушений абрикос заміщають іншими продуктами. Наприклад, пацієнти цікавляться, чи можна родзинками при гастриті замінити курагу? Так, оскільки цей сухофрукт менш агресивно впливає на кислотність шлунка.

Крім того, можна чорнослив, фініки та інжир.

Продукт показаний вагітним жінкам незалежно від триместру. В період виношування плоду пацієнтка може вживати до 6 сухофруктів на добу і збільшити кількість прийомів до 3 разів на тиждень. Однак якщо майбутня мати є алергіком, їй варто виключити продукт з раціону. Діти можуть пити компоти з кураги з віку 1 року.

Протипоказання

Продукт заборонений в наступних випадках:

  • у період загострення і в перші 10 діб після його згасання;
  • при гіпоацидний формі захворювання;
  • при розладах ШЛУНКОВО-кишкового тракту, діареї та отруєннях;
  • натщесерце (висока кислотність провокує загострення).

Крім того, не рекомендується купувати курагу на ринках або в інших неперевірених джерел, т. к. абрикос міг піддаватися хімічній обробці ангідридом. У великих кількостях речовина здатна пошкодити шлунок і його слизову. Якщо продукт має неприродно яскравий або занадто блідий відтінок помаранчевого, це може говорити про його низьку якість. По можливості заготовляти курагу краще самостійно.

Читайте також:  Види гастриту: хронічний, гострий, ерозивний, атрофічний

Сухофрукт заборонений дітям до 1 року з-за високої кислотності і алергенність. З цих причин сушений абрикос не варто вживати дорослим і алергікам. Також потрібно пам’ятати про те, що у великих кількостях курага може викликати розлади шлунка.

Рецепт компоту із сухофруктів при гастриті

Сухофрукти для компоту замочують у воді на 2-3 години. Суміші використовуються різні, їх склад залежить від бажаного ефекту. Компоти з сушеним абрикосом мають в’яжучі властивості і корисні при гастриті з низькою кислотністю.

Для варіння 3 літрів компоту потрібно:

  • цукор — 120 г;
  • курага — 300 г;
  • сушені груші — 300 г.

Напій вийде слабкої концентрації, але її достатньо для пацієнта з гастритом. Крім того, курага не володіє лікувальним ефектом при даному захворюванні, тому її вживання мінімізують. При бажанні цукор можна замінити медом. Іноді до зазначених інгредієнтів додають родзинки, при гастриті він не має цілющий вплив, але містить вітаміни.

Сухофрукти подрібнюють, оскільки їжа при запаленні стінок шлунка не повинна викликати роздратування. Час варіння вибирає пацієнт. Після приготування компот повинен настоятися від 3 до 6 годин.

Пити гарячий компот при гастриті забороняється.

Крім того, напій можна використовувати для приготування каші. Для цього сухофрукти вимочують протягом 5 хвилин, потім доливають у тару воду і поміщають на вогонь. Суміш довести до кипіння і додатково прокип’ятити 5-10 хвилин. Відвар сухофруктів без додають у вівсяну крупу, перемішують, додають цукор і варять до повного випаровування води.

У деяких випадках компот слабкої концентрації дозволений навіть під час загострення, проте остаточно рішення про включення в раціон повинен приймати лікар. Але в узагальнених випадках відповідь на питання, чи можна сухофрукти при гастриті, є позитивним.

diagnoz.in.ua