Креветки при гастриті: червона ікра, морепродукти, корисні властивості, дієтичний продукт

Про те, чи можна вживати креветки при гастриті, замислюються багато, адже безліч продуктів за такої патології просто заборонено. Гастрит — це досить поширене захворювання, яким страждає більше 50% населення планети.

Лікарі і дієтологи дозволяють вживання креветок при гастриті, так як це насамперед дієтичний продукт харчування, але тільки у вареному вигляді і в помірних кількостях. Не варто забувати і про те, що вживання морепродуктів можливо тільки в періоди затишшя, тобто коли захворювання знаходиться в стані спокою. При загостреннях ж рекомендується дотримуватися більш сувору дієту.

Не менш популярне питання, яке задають хворі на гастрит: можна чи червону ікру при гастриті? Вживати її можна, однак варто пам’ятати про те, що цей морепродукт містить велику кількість холестерину і підвищує кислотність. Людям зі зниженою кислотністю шлунка лікарі спеціально прописують червону ікру в лікувальних цілях.

Користь креветок

Креветки не лише дієтичний продукт, вони дуже корисні і містять фактично всі вітаміни та мікроелементи, необхідні для організму людини.

Вони багаті поліненасиченими кислотами, які роблять благотворний вплив на всю серцево-судинну систему і сприяють виведенню з організму холестерину.

Мікроелементи, які входять до складу креветок (залізо, калій, фосфор, кальцій, необхідні для організму вітаміни), не тільки регулюють обмін речовин, але і покращують імунну систему в цілому. Креветки є дієтичним продуктом із-за присутності в них легкозасвоюваних білків, завдяки чому ці морепродукти дуже корисні при гастриті. При захворюванні з підвищеною кислотністю вживати креветки небажано або можна тільки в дуже обмежених кількостях.

Корисні властивості червоної ікри

Червона ікра, як і креветки, володіє масою корисних властивостей, завдяки чому її вживання стає можливим, а в деяких випадках навіть бажаною для людей хворих на гастрит. Вона сприяє нормалізації ваги і маси тіла, при цьому даний продукт можна вживати як для схуднення, так і для того, щоб видужати.

Жирні кислоти, що містяться в червоній ікрі, відновлюють і нормалізують роботу серцево-судинної системи. Білки, якими багатий цей продукт, підсилюють захисні властивості організму і сприяють нормалізації обміну речовин. Вживати червону ікру дуже корисно і при такому захворюванні, як анемія, так як корисні речовини, що входять до складу продукту, сприяють підвищенню гемоглобіну. Особливо це необхідно при гастриті, що протікає в хронічній формі, і при шлункових кровотечах.

Читайте також:  Чи можна суші при гастриті: роли, червона риба, рис, морепродукти

Як вживати креветки

При гастриті не обов’язково вживати креветки тільки у вареному вигляді, як окрему страву. З них можна приготувати смачні, поживні і багаті вітамінами салати. Наприклад, можна приготувати салат з креветок, картоплі, зеленого горошку, свіжих огірків, зелених кислих яблук і зеленого лука. При готуванні інгредієнти для салату піддаються ретельній термічній обробці, а картопля і креветки відварюють. Всі складові можна нарізати кубиками або соломкою. При бажанні свіжі огірки можна замінити на солоні. У готовий салат перед подачею на стіл необхідно додати невелику кількість будь-якого рослинного масла.

Поради лікарів

На питання, чи можна їсти креветки, і лікарі і дієтологи відповідають ствердно, проте не рекомендують вживати їх при загостренні гастриту. Коли настають періоди ремісій, креветки можна їсти у вареному вигляді, при цьому ні в якому разі не можна допускати переїдання. Хворим з гастритом вживати креветки в копченому виді строго протипоказано, так як при хворобах шлунково-кишкового тракту не можна взагалі є ніяких копченостей.

Червону ікру теж не можна вживати під час загострення гастриту. Вона збільшує апетит і сприяє виробленню шлункового соку, а це небажано, особливо в період загострень, тому їсти її можна тільки тоді, коли захворювання знаходиться в спокійній стадії. Не можна їсти червону ікру на голодний шлунок, а також не рекомендовано її вживання на сніданок.

Важливо пам’ятати про те, що є її можна тільки в помірних кількостях.

Перед вживанням необхідно переконатися, що продукт немає алергії.

Червона ікра при гастриті суворо заборонена, якщо поряд з цим захворюванням у хворого діагностовано цукровий діабет, так як вживання цього продукту сприяє підвищенню чутливості до інсуліну. Не можна її вживати і при таких захворюваннях, як ішемічна хвороба серця, подагра, хвороби нирок і сечовивідних шляхів. Пов’язано це з великим вмістом солі в продукті.

Незважаючи на те, що лікарі і дієтологи не виключають можливість вживання креветок і червоної ікри при такому захворюванні, як гастрит, все ж перед вживанням цих морепродуктів необхідно ще раз проконсультуватися з лікарем на предмет допустимої дозування.

diagnoz.in.ua