<

Чи можна волоські горіхи або арахіс при гастриті

Багато хворих задаються питанням, чи можна горіхи при гастриті. Незважаючи на корисні властивості всіх видів горіхів, вони є твердою їжею. При запаленні слизової шлунка такі продукти будуть ускладнювати процес травлення і можуть призвести до погіршення стану здоров’я.

Корисні властивості горіхів

Будь-які горіхи містять в собі велику кількість корисних вітамінів, мікроелементів, білки, ненасичені жири і вуглеводи. Їх споживання робить благотворний вплив на організм людини в цілому. До корисних властивостей відносяться:

  • зміцнення стінок кровоносних судин;
  • стимулювання вироблення статевих гормонів;
  • очищення шлунка від шкідливих речовин;
  • підвищення імунітету;
  • зміцнення слизової оболонки шлунка;
  • поліпшення роботи шлунково-кишкового тракту.

Але чи можна їсти горіхи при гастриті в гострій стадії? Якщо у пацієнта спостерігається гострий запальний процес, гастроентерологи забороняють вживати в їжу будь-які продукти, які можуть нашкодити шлунку. Тому горіхи в цілісному вигляді їсти не можна. Вони містять багато жирів, які навантажують підшлункову залозу та печінку. Внаслідок виникає гіперсекреція шлунка і дванадцятипалої кишки, що призводить до больових симптомів.

При гастриті з підвищеною кислотністю необхідно виключити з раціону всі види горіхів. Якщо недуга знаходиться в хронічній формі, то даний продукт слід вживати в помірній кількості. Якщо не перевантажувати шлунок, то горішки будуть надавати благотворний вплив на організм.

Покупні горішки, які містять велику кількість приправ, солі, ароматизаторів та інших хімічних речовин, категорично не рекомендується вживати. Однак ядра горіхів без сторонніх домішок в порошкоподібному вигляді фахівці дозволяють вживати як добавку до їжі.

Також цей продукт використовують при приготуванні різних настоїв і відварів.

У будь-якому випадку тільки лікар може рекомендувати добову норму горішків, грунтуючись на стані здоров’я пацієнта. Необхідно розглянути, які горіхи можна вживати корисні властивості кожного виду і в якій кількості варто додавати в їжу.

Волоський горіх і арахіс

Найбільш корисними вважаються волоські горіхи при гастриті, оскільки в них міститься найбільша кількість корисних речовин. Споживати їх слід у подрібненому вигляді не більше 25 г в день. Якщо з’їдати дане кількість щодня, це може привести до наступного:

  • поступово нормалізується рівень холестерину в крові;
  • поліпшується робота серця і судин;
  • нормалізується рівень цукру в крові;
  • запобігає осінній і весняний авітаміноз;
  • усуваються патології щитовидної залози;
  • зміцнюються стінки шлунка;
  • оновлюються тканини шлунка і т. д.

Волоські горіхи багаті вітамінами А, В1, В2, Е і С. Останнього в ядрах міститься більше, ніж у лимоні або чорній смородині. Ще містяться залізо, цинк, калій, магній, фосфор, кальцій і йод. Ці складові роблять продукт корисним для шлунка, якщо не перевищувати норму, встановлену лікарем.

Якщо споживати арахіс на регулярній основі, це призводить до поліпшення пам’яті та уваги, допомагає оновлювати клітини організму і збільшує їх зростання. Також горішки дозволяють запобігти новоутворення, розганяють жовч, заспокоюють нервову систему і поліпшують роботу серцево-судинної системи. Як і інші види горіхів, арахіс можна вживати в сирому вигляді, але краще їх трохи підсмажити. Після термічної обробки їх легше очистити від шкірки, яка ускладнює процес травлення і засвоєння продуктів, це підвищує засвоєння продукту.

Добова норма не повинна перевищувати 30 р. Якщо після вживання з’являються болі в шлунку, необхідно виключити арахіс з раціону. З’їдати горіхи бажано вранці або в першій половині дня.

Фундук і кедр

До корисних властивостей горіха фундук необхідно віднести:

  • регулювання обміну речовин;
  • запобігання ожиріння;
  • усунення хронічної втоми;
  • зміцнення стінок шлунка;
  • уповільнення старіння організму;
  • підвищення еластичності стінок судин;
  • профілактику недокрів’я та онкології.

Плоди кедра містять в собі найбільшу кількість мінералів з усіх видів горіхів. Це дозволяє:

  • збільшувати працездатність;
  • підвищити імунітет;
  • зняти запалення в шлунково-кишковому тракті;
  • привести в норму склад крові;
  • поліпшити процеси травлення;
  • забезпечити антибактеріальний ефект.

Всі види горіхів можна вживати в сирому вигляді, підсмажені або у складі відвару, салатів, у вигляді олії.