Дієта при вітряній віспі у дітей і дорослих: що можна і не можна їсти

Вітрянка – одне з найбільш поширених інфекційних захворювань, якими заражається кожна людина. В процесі одужання важливо не тільки дотримуватися правил лікування, але і раціон харчування.

Дієта при вітряній віспі, як у дітей, так і дорослих, грає важливу роль в лікуванні. Правильне харчування зміцнює імунітет і сприяє швидкому одужанню. Тому, складаючи меню, важливо знати, чого потрібно дотримуватися.

Дієти для дітей

При вітряної віспи у дітей віком від 3 до 12 років рекомендується слідувати наступним дотримання раціону:

  • пити більше рідини. Вода виводить токсини і шкідливі речовини. Можна давати не тільки чисту воду, але і некислі напої, компот або чай. Напої повинні бути холодними, а теплими;
  • для зміцнення імунітету приймати вітамінні комплекси, свіжі овочі та фрукти;
  • включати в раціон велика кількість білкових продуктів;
  • при ураженої висипом слизової ротової порожнини, щоб її не дратувати, харчування повинне бути максимально щадним.

Основні принципи харчування для людей всіх віків

Інфіковані вітряною віспою від 13 років і старше швидше впораються з хворобою, якщо будуть дотримуватися наступних принципів:

  • вживати велику кількість води. Можна розширити цей список, додавши киселі і свіжовичавлені соки;
  • приймати в їжу зелень, тушковані і відварні овочі;
  • їсти тільки м’які фрукти – яблука і груші можна в печеному вигляді;
  • виключити кислі продукти;
  • виключити вживання кави, алкоголю.

Найпоширеніші симптоми вітрянки

Більшість людей хворіє на вітряну віспу один раз в житті. Найчастіше це відбувається в дитинстві. Вірус дитина підхоплює в дитячому саду або в школі. Дитячий вік найбільш сприйнятливий до різних хвороб, але перехворівши один раз, у людини виробляється імунітет на все життя. Рідко хто хворіє вітрянкою повторно. При контакті з хворою людиною симптоми вітрянки проявляються не відразу, а через 7-10 днів після зараження.

Читайте також:  Кір і вітрянка одне і теж, чи ні

Ознаки хвороби

  • слабкість, знижений апетит, головний біль;
  • підвищення температури тіла до 39 градусів;
  • поява висипки по всьому тілу у вигляді маленьких червоних плям, які з часом перетворюються на бульбашки і сверблять.

Вітряна віспа небезпечна для вагітних жінок. Захворювання може призвести до передчасних пологів і загибелі малюка в утробі матері.

Дотримання дієтичного харчування

Лікування вітрянки відбувається в домашніх умовах. Для нього застосовуються спеціальні лікарські засоби.

Але харчування теж грає важливу роль. Від нього залежить, як скоро пацієнт одужає і підвищить свій імунітет. В корисних продуктах міститься більше вітамінів і елементів, необхідних для життєдіяльності.

Також важливо при вітряній віспі дотримуватися питний режим. Зневоднення організму може викликати ускладнення як у дітей, так і дорослих. Хворий може відмовитися від їжі, але не від рідини, так як це дуже важлива частина лікування.

Правила щадного харчування

Харчування при вітряній віспі має чинити найменший тиск на травну систему, так як енергію організму необхідно направляти на опірність інфекції, а не на перетравлення їжі.

При вітряній віспі не можна змушувати дитину їсти, якщо він не хоче. Організм сам підкаже, коли йому буде потрібно енергія. Живлення головним чином має підтримувати і зміцнювати імунітет і сприяти зниженню інтоксикації. При захворюванні на вітрянку в раціон харчування повинні включатися:

  • злакові продукти, каші і крупи. Їх можна готувати як на сніданок, так і на обід в якості гарнірів;
  • кисломолочні продукти – сир, сир, кефір, несолодкий йогурт. Продукти повинні бути свіжі і не прострочені;
  • легкі супи-пюре;
  • фрукти, овочі та ягоди. Вони містять багато корисних мікроелементів та вітамінів, які допомагають імунітету боротися із захворюванням;
  • нежирні сорти м’яса і риби.

Важливо не тільки, якими будуть продукти, але і те, як вони будуть приготовані. Обробка їжі повинна бути щадною: потрібно або відварювати або готувати на пару.

Овочі і фрукти можна вживати і свіжими, так як вони містять необхідні вітаміни та мікроелементи. В меню має бути їжа, яка містить велику кількість білка. У процентному співвідношенні вони повинні становити 60% від усього раціону. А вуглеводів і корисних жирів віддається 40% і 10%.

Читайте також:  Вітрянка у немовлят: симптоми і лікування дітей

Які продукти слід виключити

Щоб скоротити період одужання, краще відмовитися вживати:

  • гострі та жирні страви, які важко перетравлюються;
  • солодощі і випічку. Продукти, що містять цукор, погано впливає на здоровий організм. Тому під час хвороби цукор суворо забороняється. Дозволено тільки галетне печиво і сухарі;
  • молоко, так як воно викликає метеоризм і може спровокувати запальні процеси;
  • кислі фрукти і ягоди, щоб не викликати алергію;
  • цибулю і часник. Їх корисність для здорової людини під час хвороби може посприяти зайвої подразнення;
  • насіння, горіхи, мед та сухофрукти, які не є легкою їжею, тому від них слід відмовитися до повного одужання.

Чому перераховані продукти шкідливі при вітряній віспі

Дієта при вітряній віспі повинна бути суворою. Чим це пояснюється і так важливо дотримуватися принципів дієтичного харчування?

Найбільш яскравим симптомом захворювання є водянисті прищі, які запалюються і дуже сильно сверблять. При вживанні продуктів-алергенів ці прищі можуть свербіти ще сильніше і погіршувати самопочуття хворого. Ніхто не знає, в який момент може проявити себе алергія. Це захворювання може дати про себе знати в будь-який момент, коли ослаблений імунітет.

Про шкоду цукру слід поговорити окремо. Цукор негативно впливає на обмінні процеси не тільки шкіри, але і всього організму. Лікарі-дерматологи переконливо просять утриматися від солодощів хоча б під час перебігу хвороби. Цукор може посилити запальні процеси і свербіж. Він підвищує чутливість шкірних покривів і може спровокувати появу висипки. Цей продукт є енергетичним, але під час хвороби зайва енергія для організму може тільки пригальмувати одужання.

Зразкове меню при вітряній віспі

На сніданок завжди самим корисним і поживним продуктом буде каша. Її можна приготувати як з геркулесу, так і з будь-якої іншої крупи, наприклад, рисової, пшоняною або кукурудзяною січки.

На обід можна приготувати молочний суп з вермішеллю. Загасити або відварити овочі з нежирним м’ясом. А також випити склянку компоту.

На вечерю можна з’їсти суп-пюре з цвітної капусти або брокколі з шматочком вареної риби.

В якості перекусів підійдуть фрукти, овочі і ягоди.

Варто не забувати постійно пити воду і напої, так як рідина очищає організм від шкідливих домішок.

Читайте також:  Можна захворіти вітрянкою другий раз

Під час хвороби кордону між сніданком, обідом і вечерею можуть не дотримуватися, так як найчастіше знижений апетит. До того ж не можна примушувати хворого приймати їжу насильно, адже це може спровокувати блювоту. Залежно від того, в який період дня пацієнт захоче прийняти їжу, і можна слідувати меню.

Кілька корисних рецептів при вітряній віспі

Суп-пюре з брокколі:

  • 1) помити і розділити броколі на суцвіття;
  • 2) очистити і порізати цибулю;
  • 3) подрібнити помідори, селеру, солодкий перець і зелень;
  • 4) викласти всі інгредієнти в каструлю і залити водою;
  • 5) додати трохи солі, відварити до готовності всіх овочів і збити блендером.

Фруктовий салат:

  • 1) очистити яблуко від шкірки і дрібно нарізати;
  • 2) покришити банан і перемішати з яблуком;
  • 3) залити несолодким йогуртом, перемішати.

Народні засоби для полегшення перебігу хвороби

Для додаткового лікування можна скористатися засобами народної медицини.

  • пити чорничний сік або вживати свіжі ягоди. Дозволяється, тільки якщо немає великих виразок у ротовій порожнині. Речовини, які містить ягода, допомагають знизити активність вірусу;
  • три рази на добу вживати 200 мл соку лимона з чайною ложкою меду;
  • тричі на день давати хворому по 1/3 процідженого настою. Одну чайну ложку квіток ромашки і 200 мл води, настояти 20 хвилин.
“alt=”Дієта при вітряній віспі у дітей і дорослих: що можна і не можна їсти”>

Хвороба триває недовго, від 4 днів до тижня. Але з допомогою правильного дієтичного харчування можна прискорити одужання. Після відновлення температури тіла і зникнення пухирів в порожнині рота хворий може повернутися до свого звичного раціону харчування.