Дієта при грибкових захворюваннях: які продукти слід виключити з раціону харчування

У цій статті ви дізнаєтеся:

Рідкісні люди не зустрічаються у своєму житті з грибковими ураженнями шкіри або нігтів. Розповсюдженість мікозів пояснюється тим, що зараження відбувається при контакті з хворою людиною, при недотриманні правил особистої гігієни. В основному грибок інфікує шкірний покрив ніг і нігтьові пластини. Спочатку уражаються шкірні міжпальцеві складки, при відсутності лікування площу зараження збільшується.

Дієтотерапія часто стає важливою ланкою в комплексному лікуванні різних захворювань. Лікування грибкового ураження також включає в себе дотримання спеціальної дієти. Це допомагає швидко усунути симптоми хвороби і запобігти її появу в подальшому. Харчування при мікозі сприяє насиченню організму корисними речовинами, зміцненню імунітету. Лікування мікозів досить тривалий, тому правильне харчування стає для пацієнтів способом життя.

Принципи дієтотерапії при грибкових ураженнях

Дієта обов’язково входить в комплекс заходів по боротьбі з грибковим захворюванням. Ґрунтується вона на деяких принципах, які дозволяють прискорити одужання і не завдати шкоди організму.

Заборона на цукровмісні продукти. Прості вуглеводи сприяють розмноженню грибка. Тому з меню забирають або обмежують мед, шоколад, солодкі сиропи, варення, пакетовані соки, фрукти і пюре з них і так далі. Замінники цукру знаходяться також під категоричною забороною. Допустима норма споживання вуглеводів не більше 60 г на добу.
Обмеження в крохмалі і продукти, що містять його. Під обмеження потрапляє картопля, рис білий, буряк і так далі.
Усунення з раціону продуктів, що провокують процес бродіння в ШКТ. В першу чергу виключають випічку з використанням дріжджів, квас, продукти з незбираного молока, пиво, газовані напої і так далі.
Відсутність в меню жирних, солоних і копчених страв. Вимагають обмеження при вживанні ковбасні вироби, фастфуд, напівфабрикати, консервовані продукти і так далі.
Категорична заборона на вживання алкогольних напоїв.
Дотримання питного режиму.

Читайте також:Яку мазь від лишаю дерматологи призначають для боротьби з шкірної інфекцією

При мікозах рекомендується вживати в добу 2 л питної води. Це допомагає знизити концентрацію токсинів в організмі. Лікарі рекомендують вживати відвари трав, шипшини, мінеральну воду.

Тривалість протигрибкової дієти становить від одного до двох місяців. Дотримуватися дієти слід весь період лікування, а також деякий час після нього, щоб закріпити результат і не допустити рецидиву.

Дозволені продукти в гострий період хвороби

Гострий період грибкових захворювань характеризується сильним свербежем, лущенням, запалення, деформації нігтя і так далі. Дієта в цей час рекомендується сувора. Дієтологи радять вживати в їжу більше натуральних продуктів. Перевагу слід віддавати:

відвареної картоплі;
класичним йогурту без додавання цукру;
ряжанці і кисляку;
вареним яйцям;
овочів і зелені — часнику, репчатому цибулі, кропу, селери і так далі;
бобовим;
злаковим культурам.

З напоїв рекомендують у першу чергу вживати зелений чай без цукру, відвари трав. Можна в помірних кількостях насіння, горіхи, сухофрукти.

Із способів приготування страв віддають перевагу варінню, тушкуванню, запіканню.

Протигрибкова терапія в сукупності зі строгою дієтою прискорюють процес одужання.

Дієта в період ремісії грибкової патології

Суворе дотримання дієти потрібно лише в гострий період захворювання. У стані ремісії режим харчування більш щадний. Введення нових продуктів відбувається поступово. Раціон пацієнтів після лікування з кожним днем все більше нагадує меню здорової людини, але обмеження все ж залишаються:

кількість прийомів їжі має бути не менше чотирьох, а краще п’ять разів;
копчені, солоні, смажені продукти намагаються повністю виключити з харчування;
введення хлібобулочних виробів починають не раніше, ніж через 7 днів після завершення лікування;
алкогольні напої допускаються до вживання не частіше одного разу на тиждень;
об’єм вживаної рідини підтримується на рівні 2 літрів.

Читайте також:Грибкові захворювання очей - офтальмомикозы: причини появи і симптоми захворювання, якими засобами лікувати

Асортимент овочів і фруктів в раціоні поступово розширюють, віддають перевагу помірно солодким сортам, а для перекусу дозволяють використовувати овочеві соки.

Заборонені продукти при мікозах

Дієта при грибку в першу чергу забороняє вживання продуктів, що містять дріжджі і велику кількість вуглеводів. Це пояснюється тим, що при дріжджовому раціоні розвиток мікозів відбувається активніше. Зайві вуглеводи в організмі змінюють обмін речовин, із-за чого відбувається збільшення цукру в крові пацієнта і створюється сприятливе середовище для грибка. Забороні підлягають:

свіжий пшеничний хліб;
газована вода;
будь-які алкогольні напої;
продукти, що викликають бродіння в кишечнику;
солодка випічка;
копчені вироби;
червоне м’ясо;
домашня консервація;
жирні і смажені страви;
продукти з дратівливими властивостями — гірчиця, хрін, маринади, гострі соуси;
всі продукти з «Е» кодом.

Раціон складають таким чином, щоб в харчування пацієнта не потрапляли продукти, що сприяють розвитку грибка.

Профілактика мікозів з допомогою правильного харчування

Харчування — важлива складова частина здорового способу життя. За допомогою правильно організованого раціону можна не тільки вилікувати кандидози, але й запобігти їх появі. Меню має бути представлена певними інгредієнтами:

Овочі. Дієтологи рекомендують збільшити споживання селери, свіжих огірків, кольорової капусти, кабачків, цибулі, часнику, спаржі, сочевиці і так далі. Кожен з цих продуктів містить багатий вітамінний склад, сприяє зміцненню імунної системи.
Фрукти. Вживати їх потрібно регулярно, але в помірних кількостях. Бажано харчуватися несолодкими сортами. Особливо корисні кислі яблука, абрикоси, малина, ківі та інші.
Молоко і продукти з нього. В їжу варто вживати тільки ті продукти, які не містять у своєму складі замінників молочного жиру. Найбільш поживними вважаються натуральні кисломолочні вироби, сири, нежирний сир.
М’ясо. У раціоні допустимо використовувати тільки птицю, нежирну яловичину, рибу. Один раз на тиждень рекомендують включати яйця.
Макаронні вироби, зернові культури. Каші бажано готувати на воді з додаванням сухофруктів, горіхів. Хліб краще використовувати той, який приготований на заквасці.
Рослинне масло. Корисними властивостями володіють лляна, оливкова і рапсове масло.
Насіння рослин. Включають в меню насіння гарбуза, соняшнику, кунжуту і горіхи. Зловживати ними не варто, так як вони мають високу калорійність. Це особливо важливо для жінок, що стежать за своєю фігурою.
Напої. Рекомендують замінити традиційні чай і кава трав’яними відварами, лимонною водою, соками з овочів. Добре використовувати їх замість перекусів.