Дієта при болях у кишечнику: раціон і правила харчування

Кишечник, як і шлунок, робить ключовий внесок в процес травлення. Значимість харчування в ролі профілактики хвороб кишечника важко переоцінити. Предписываемая хворому кишечнику терапія розраховується з багатьох чинників. Характеристики розвитку патології, наявність непереносимості певних продуктів, особисті харчові звички пацієнта і інші деталі допомагають скласти індивідуальний план найбільш відповідний конкретному хворому.

Мета дієти

Існує безліч популярних систем живлення, від Дюка до кремлівської дієти. Більшість з них спрямована на схуднення. Лікувальні дієти набагато менш відомі, відрізняє їх обмежена область застосування та специфічні принципи.

Деталізований склад раціону лікувальної дієти:

  • Обмежує формування непереносимості їжі.
  • Усуває дефіцит необхідних речовин.
  • Відновлює активність моторної функції.
  • Якщо розлад носить дисбиотический характер, харчування також нормалізує баланс мікрофлори.

Головні аспекти оздоровлюючого раціону такі:

  1. Крім лікувального ефекту, харчовий раціон призначений зупиняти можливе загострення хвороби.
  2. Режим вживання їжі не повинен порушуватися, зміщуючись по часу.
  3. Важливо дотримуватися різноманітність вживаються в їжу продуктів.
  4. Система харчування формується під організм конкретної людини, з урахуванням індивідуальних особливостей.
  5. Правильний баланс елементів, з увагою до калорійності і хімічному складу страв.
  6. Дотримання режиму точного кулінарної обробки.
  7. Слід розраховувати особисту дієту пацієнта, беручи до уваги можливі супутні хвороби.
  8. Поєднання живлення з іншими факторами оздоровлення, такими як фізична активність, прийом води з мінеральних джерел, відмова від шкідливих звичок і т. д.

Дію на кишкову моторику

Дієта, яка визначається для людини з кишковим захворюванням, приймає в розрахунок ефект їжі на кишкову моторику. Розрізняють їжу, збільшує моторику, зменшує і індиферентну. До першого типу відносяться сухофрукти, напої кисломолочного походження, маринади, сорти кислих фруктів і т. д. Представники другого типу – це міцно заварений чай, черемшина, чорниця – їжа з високим вмістом таніну, а також густі супи, кисіль, страви гарячі і теплі. Третя група містить пісне м’ясо на пару, варену рибу з низьким вмістом жиру, свіжий сир, не містить смакових добавок.

Рекомендації при синдромі діареї

Пронос знаходиться найчастіше серед проявляються симптомів, які дозволяють встановити захворювання кишечника. Підвищення кількості випорожнень, вище двох-трьох за добу при рідкої і кашкоподібної консистенції стільця – вже вважається проносом.

Читайте також:  Болить шлунок після їжі: причини, що робити

Цей Симптом зустрічається у великої кількості хвороб товстої і тонкої кишки. Кишкові інфекції, запалення ШКТ – хід розвитку цих і багатьох інших хвороб включає прояв діареї. Для її пом’якшення і купірування режим харчування містить наступні кроки:

  1. Напрямок дієти на скорочення кишкової моторики.
  2. Зменшення вмісту дратівливих факторів хімічного і механічного характеру прийнятої їжі.
  3. Відмова від підтримуючих бродильно-гнильні тенденції продуктів.
  4. Відмова від їжі з великим вмістом ефірних олій, таких продуктів, як гриби, часник і цибуля, редька, редис, ріпа.
  5. Прийнята їжа і напої повинні знаходитися в температурному діапазоні 15-60C.
  6. Підвищення кількості страв, що містять танін в раціоні.
  7. Збільшення обсягу простих вуглеводів у складі їжі, що поглинається.

Методи пом’якшення

Терапевтичний процес у разі синдрому діареї включать кілька етапів. При важкому профузному проносі з чітким явищем диспепсії початковим кроком буде призначення одного-двох розвантажувальних днів. На цьому протягом пацієнт отримує від 1,5 до 2 л шипшинового відвару або чаю, міцно завареного, з лимоном і цукром.

Після цього пацієнт переключається на дієту, яка забезпечує максимально хімічно і механічно щадна режим. Через одноманітність і неповноцінності таких дієт тривають вони від 2 до 5 днів.

З ослабленням діареї хворий переходить вже на фізіологічно повноцінне меню. Обмеження подразників хімічного і механічного характеру стає помірним, але їжа, яка може посилювати бродіння, усе ще заборонена. Тривалість цього етапу може бути від місяця до кількох років, поки стілець повністю не нормалізується.

Потім настає ремиссионная фаза, коли людина переходить на їжу, призначену для кишечника в стадії одужання. Тут режим спрямований на повернення функцій травних органів у нормальний стан.

Зміна поживних режимів проходить зигзагоподібно. З дотриманням попередньої дієти хворий раз або два в тиждень пробує нову і тільки при позитивному сприйнятті вона стає основною. У заключній стадії терапії пацієнт вже може їсти як практично здорова людина, з дотриманням розумною раціональності.

Як боротися з запором

Протилежністю проносу є симптом запору, коли робота товстої кишки може з скороченням кількості стільця нижче трьох на тиждень. Гострий запор може викликати затримку дефекації до декількох діб. Походження запорів буває як органічним, так і функціональним. Якщо проявляється симптоматика запорів, то клінічна перевірка для виявлення і лікування причини стає необхідною.

Читайте також:  У дитини болить живіт в області пупка: що робити, причини

Кроки терапії

Моторна функція кишечника може бути приведена в норму кількома методами. Раціон потрібно складати з продуктів з хорошим змістом харчових волокон та сприяють моториці. Це речовини, не переварені тонкою кишкою, які піддаються подальшій переробці в товстій.

Добова норма баластних елементів для здорового травлення – 25-35 грам. За рекомендацією всесвітньої організації охорони здоров’я заповнення цієї норми досягається поглинанням свіжих фруктів і овочів в розмірі 400 г за день.

Зниження в раціоні клітковини збільшить ризик розвитку цілого ряду хвороб, від діабету до тромбозу вен. Підняти кількість прийнятої з харчуванням клітковини допомагає включення в дієту сухих і свіжих фруктів, овочів, зернових.

Концентрація харчових волокон у різних продуктах може сильно відрізнятися. Багатим вмістом баластних речовин відрізняється ряд продуктів від висівкового хліба або з цілісно змеленого зерна, і вівсяної крупи до моркви, буряка і водоростей.

Лікування людини, що переживає запор, проходить з дієтою, посилюють моторику, з метою стимулювати випорожнення. Для цього в раціон додаються фізичні, механічні і температурні подразники. Найбільш популярна добавка – це пшеничні висівки. До прийому вони 15 хвилин запарюються окропом, після чого відкидаються і стають готові додати до страви.

Коли у пацієнта спостерігається запор, висівки збільшують фекальну масу за рахунок вмісту води, прискорюють проходження в кишечнику, частішають випорожнення. Але довгий і надмірний прийом харчових волокон зменшує засвоєння вітамінів, мікро – і макроелементів на півтора-два відсотки. Слід пам’ятати про це при складанні дієти.

Якщо у хворого спостерігається метеоризм або підвищена перистальтика, початковий етап дієти повинен бути з низькою концентрацією харчових волокон. Будь-який продукт, який підвищує газоутворення, виключаються. Щоб усунути спазми кишечника, хворому пропонують протиспастичних ліки. З прогресом дієтотерапії підвищується вміст клітковини в їжі. Прискорює спорожнення та продукти з органічними кислотами, такі як свіжий кефір, кумис, кисле молоко, натуральні соки і т. д.

Закрепи функціонального характеру для свого усунення вимагають прийому цукристих речовин. У список терапевтичних продуктів, які можна призначати, входять пастила, мед, зефір, варення.

Заохочують моторну активність маринади і соління за рахунок високої концентрації солі. Добова норма солі 12-15 грамів. Аналогічний ефект стимуляції кишкової є у кави, холодних страв, білих вин.

Читайте також:  Болить живіт вгорі посередині: що робити, причини

У відсутності протипоказань піддана запорів хворому треба поглинати 1,5-2 л рідини в добу. Синдром функціональних закрепів, як правило, знімається дієтою, без прийому проносних засобів.

Надмірне газоутворення

Великі страждання може заподіяти хворому надмірне газоутворення в кишечнику. Бурчання, переливання, здуття живота може не завжди супроводжуватися порушенням випорожнення.

При болях у кишечнику, спричинених метеоризмом, допоможе відмова від продуктів з високим вмістом газів, таких як суфле, збиті вершки. Корисно зменшити споживання їжі, підтримує бродіння – жирні страви, бобові, капуста, макаронні вироби і т. д.

Нетравлення

Симптоми, що супроводжують нетравлення або диспепсію, розрізняються по виду нетравлення.

При бродильній диспепсії з надлишком виділяється кишковий газ. Від підвищення тиску газів болить кишечник. Обумовлено це надлишком вуглеводів з легкою засвоюваністю у раціоні. Вони пригнічують баланс флори кишечника, створюючи переважання аеробних мікроорганізмів.

Зменшити транзит вмісту кишечника допоможе зниження кількості харчових волокон в їжі. Треба обмежити споживання горіхів, хліба з висівок і цільно-меленого зерна, бобових та інших багатих волокнами продуктів.

Денну норму білків потрібно підвищити до 120-130 грам, включивши в дієту варену рибу нежирного сорту, білковий омлет, кашу, вівсяну і гречану.

Гнильний характер нетравлення в протилежність бродильному викликається надлишком білків. Супроводжуючі ознаки: слабкість, мігрень, біль у прямій кишці.

Перші дні дієтотерапії будуть розвантажувальними. На третій можна їсти сухарики, солодощі – прості вуглеводи. Кашею з рису на молоці розведеному водою хворий буде харчуватися на п’ятий день. Квота білкових продуктів виводиться з розрахунку 30-50 грам білків на добу. Зменшується добове споживання жирів – 25-30 грам. Споживання вуглеводів підвищують до 400-450 грам. Показано збільшити концентрацію харчових волокон, які може містити їжа. У дієті присутні вегетаріанські дні.

В цілому більшість причин болю в кишечнику здатний усунути правильний режим харчування, але висновок про це хворий не може зробити самостійно. При перших ознаках болю людина повинен негайно звернутися до лікаря.