Cахар: смириться или бороться?

Многие женщины и мужчины периодически сокрушаются по поводу своей любви к сладкому, глядя на манящие витрины кондитерских, рекламу шоколадных плиток и рожков развесного мороженого. Такие переживания не беспочвенны: эти продукты не только вредны для здоровья, но и способны вызвать аддикцию. Кроме того, из-за их компульсивного поедания легко превышается норма калорий в день , которую поклонники здорового образа жизни с таким терпением высчитывают, чтобы продолжать радоваться своему отражению в зеркале.

Cахар: смириться или бороться?

Осторожно: сахар нас обманывает

Людям, которые пристрастились к приторным лакомствам, будет нелегко внезапно бросить эту привычку. Если почитать исследования о том, почему хочется сладкого любителям третьих блюд, становится понятно, что речь идёт о наслаждении, доставляемом нам молекулами глюкозы. Именно она воздействует на центры удовольствия в нашем мозгу, провоцируя выбросы дофамина, ацетилхолина и других веществ, благодаря которым мы внезапно чувствуем себя счастливыми. И всё бы хорошо, но подобная схема способна вызвать у человека зависимость.

На лабораторных мышах было доказано, что продолжительное потребление сахара вызывает синдром отмены при его приостановке. Тем не менее, в отличие от грызунов, мы по-разному реагируем на лишение организма сладостей. Так, например, людям, страдающим ожирением из-за потребления сахаросодержащих продуктов, нелегко отказаться от такой еды, несмотря на то, что они осознают ущерб, который наносят своему телу. Те, кто не страдает от лишнего веса или проблем со здоровьем, переживают синдром отмены сахара менее мучительно. И всё-таки, большинству сладкоежек приходится трудно без конфет и печенья, если они не умеют отвлекаться от навязчивых мыслей и желаний, а кроме того, привыкли заедать стресс.

Причина – в эволюции

Во времена первобытного общества, когда мы были охотниками и внезапно находили  фруктовые деревья, сама природа призывала нас объесться их плодами – редкой находкой, которая давала энергию и радость. Проблема в том, что сегодня сахар – не редкость в нашем рационе, а настоящий пищевой агрессор.

Можно ли без страданий отказаться от сахара?

Врачи говорят, что полностью отказываться от сахара нежелательно. При этом ограничить его потребление, не отказываясь от сладкого вкуса, легко. Стоит только обратить внимание на следующие продукты:

  • кусочки натуральных фруктов;
  • свежий и сушёный инжир;
  • мёд;
  • сухофрукты;
  • чёрный шоколад;
  • сладкие овощи.
Читайте також:  Про що можуть свідчити симптоми молочниці

Благодаря присутствию в рационе таких сладостей у нас уменьшится чувство постоянной потребности в сахаре. В то же время их потребление позволит нам продолжать ощущать сладкий вкус.

diagnoz.in.ua