Дієта при подагричному артриті

Подагра – захворювання обмінного характеру, при якому солі сечової кислоти (урати) відкладаються в різних органах.

Обмін пуринів протікає з вивільненням кінцевого продукту – сечової кислоти. У малій кількості вона є антиоксидантом і приносить організму користь.

Пурини містяться у всіх клітинах людського організму, а також в продуктах харчування. Коли нирки не цілком справляються з вивідною функцією, урати накопичуються в крові. Їх стає занадто багато, і у вигляді солей вони відкладається в нирках, сухожиллях і суглобах. Клінічно це проявляється болем, почервонінням і припухлістю останніх.

Правильне харчування і дотримання дієти – це один з основних пунктів лікування подагри. Позбутися від цього захворювання складно, але, слідуючи принципам дієтичного харчування, можна істотно продовжити періоди ремісії.

Заборонені продукти

Багато пуринових підстав міститься в м’ясі тварин, субпродукти, сало, бульйонах, копченостях. Морепродукти, жирні сорти солоної риби, консерви та ікра також можуть викликати напад подагри. Їх вживання необхідно обмежити, а в період загострення і зовсім виключити з раціону.

Потрібно уникати прянощів і всіляких соусів. Є менше продуктів, що містять щавлеву кислоту: щавель, зелена цибуля, шпинат, петрушка. Необхідно обмежити і бобові – соя, сочевиця, горох. Слід також вживати менше солі.

загрузка...

Що корисно при подагрі?

Раціон хворих на подагру повинен обов’язково включати дієтичну курку і кролика, яйця. М’ясо і рибу бажано відварювати, тоді пуринові підстави йдуть в бульйон. Овочі рекомендується готувати на пару.

Їжу необхідно приймати дрібно: 4-5 разів на день. Шкідливо недоїдати і переїдати.

При подагрі дозволено вживати молочні продукти. Це може бути нежирний сир, йогурт, кефір. Вершкове масло краще обмежити, а ось рослинна можна використовувати без побоювань.

Меню повинно включати каші, макаронні вироби, хліб (чорний і білий). Корисні фрукти — від винограду і малини краще відмовитися — горіхи, насіння.

При подагрі важливим моментом є дотримання питного режиму. Потрібно вживати багато рідини. Це може бути як проста вода, так і морси, компоти з ягід і сухофруктів, соки, мінералка (не газована). Напої допомагають організму позбутися від надлишку пуринів.

Читайте також:  Лікування ревматоїдного поліартриту одночасно всіх суглобів

У період загострення недуги рекомендується практикувати розвантажувальні «парні» дні. Протягом перших діб можна тільки молочні продукти, а на наступні – одні фрукти.

загрузка...
diagnoz.in.ua
Залишити відповідь