Фініки при гастриті: чи можна їсти, сушений, з підвищеною кислотністю шлунка

Дотримуючись дієти під час лікування гастриту, пацієнти змушені відмовлятися від вживання багатьох продуктів. А можна фініки при гастриті, адже ці тропічні фрукти багаті корисними вітамінами, мінеральними речовинами, вуглеводами і амінокислотами. Все буде залежати від стадії захворювання та стану пацієнта, перед їх вживанням треба обов’язково проконсультуватися у гастроентеролога.

Користь від фініків при гастриті

Фініки являють собою соковитий плід овальний червонувато-коричневого забарвлення. Дієтологи часто рекомендують замінити цими фруктами цукор. Амінокислоти, що містяться в них, сприяють нейтралізації у шлунку надлишку соляної кислоти, що дозволяє позбутися від печії. Фініки корисні для нормальної роботи нервової системи, вони мають легку седативну дію.

А чи можна їсти фініки при гастриті з підвищеною кислотністю? Так, можна, адже ці фрукти сприяють зменшенню утворення кислоти. Але вони багаті клітковиною і можуть важко прийматися шлунком. В цьому випадку краще пити компот з них, щоб не ускладнювати роботу кишечника.

Ці фрукти часто рекомендують вживати при дієтах, вони некалорійні, у них мало холестерину. Вживши кілька штук, можна швидко наситити організм і відновити його енергетичні ресурси. У плодах містяться корисні речовини, які поступово відновлюють мікрофлору шлунка, допомагаючи боротися із запальними процесами. Фініки при гастриті можна їсти, але треба обов’язково дотримуватися деяких простих правил.

Як вживати фініки?

Якщо пацієнту подобаються ці фрукти і його організм їх легко приймає, то їх треба вживати перед кожним прийомом їжі, приблизно за 15 хвилин. Свіжих плодів достатньо буде з’їсти 2 шт. Можна свіжі фрукти і замінити сушеними, за 1 прийом можна спожити не більше 50 г.

При загостренні захворювання їх вводять в раціон поступово, але не раніше ніж на 5 добу після поліпшення стану здоров’я. При цьому рекомендується очищати їх від жорсткої шкірки. Якщо організм не переносить ці фрукти, або пацієнту вони не подобаються, то не треба проводити на собі неприємні експерименти. У цьому випадку фініки можна легко замінити іншими корисними продуктами.

Дані тропічні плоди можна вживати як самостійне блюдо або додавати їх в різні каші та салати. З цих плодів можна зварити смачний і корисний кисіль, цей напій обволікає запалену слизову оболонку шлунка і значно полегшує стан пацієнта.

Читайте також:  Вогнищевий атрофічний гастрит: що це таке, симптоми і лікування, відгуки

Страви з фініків

При гастриті корисно пити кисіль, до якого також можна додавати і фініки: 150 г плодів без кісточок заливають 1 л води і варять їх до готовності. Потім додають до напою 30 г вівсяних пластівців і варять ще приблизно 10 хвилин. 3 ст. л. крохмалю розводять окремо з невеликою кількістю холодної води і додають його у відвар, поступово помішуючи, щоб не утворилися грудочки.

Для різноманітності раціону, особливо при хронічному гастриті, з фініків можна готувати різноманітні страви. Зі свіжих або сушених плодів можна зварити компот. Цей напій здатний нормалізувати роботу травного тракту і вироблення шлунком соляної кислоти. Крім фініків, компот можна додати яблука або груші. Плоди (0,5 кг) заливають 3 л води і доводять до кипіння. Після цього каструлю з напоєм залишають настоюватися приблизно на 5 годин.

Пити його рекомендується тільки теплим, в гарячому вигляді він може посилити запальний процес у шлунку.

Із сушених фруктів можна зробити смузі. Для приготування цієї страви 1 стакан вівсяних пластівців ввечері заливають 3 склянками холодної води і залишають суміш до ранку. Вранці набряклу суміш подрібнюють у блендері і проціджують. Сухофрукти (0,5 склянки) замочують теплою водою і подрібнюють. Всі компоненти перемішують в блендері, для поліпшення смаку можна додати трохи молока і меду. Такий коктейль корисно пити вранці замість сніданку і вже через місяць це призведе до поліпшення стану здоров’я пацієнта.

Любителі цих тропічних фруктів можуть додавати в каші, м’ясні страви, різні салати. Подрібнені плоди можна додавати у випічку і готувати з них муси і желе. Фініки допоможуть урізноманітнити раціон, надаючи страві пікантності, і сприятимуть нормалізації роботи шлунково-кишкового тракту, якщо не зловживати ними. Регулярне вживання цих корисних тропічних плодів у невеликій кількості допоможе зміцнити імунітет і зупинити розвиток хвороби.

При зберіганні воно втрачає вологу, але корисні якості при цьому не зменшуються. Фрукти можна протягом року зберігати в холодильнику в поліетиленовому пакеті. Це дозволить цілий рік насолоджуватися фініками і з їх допомогою зміцнювати своє здоров’я.

diagnoz.in.ua