З проблемою підвищеного артеріального тиску частіше стикаються люди, що знаходяться в літньому віці. При цьому, як показує статистика, гіпертонією страждає переважна кількість людей не залежно від віку і статі. У цьому випадку люди не здогадуються про наявність у них захворювання через слабкого прояву ознак.
Про корисні властивості горіхів люди знали ще з давніх часів, але не відразу почали використовувати горіхи при гіпертонії як панацею. Кожен сорт має своїм неповторним набором мікроелементів. Якщо зуміти розібратися в кожному з них, підібрати підходящий для себе рецепт, то це забезпечить нормальні показники артеріального тиску на довгий час.
При вживанні горіхів важливо пам’ятати, що для повного прояву їх корисних властивостей потрібно утримувати баланс. При неписьменної дозуванні горіхів з’являється ризик нашкодити здоров’ю, ніж привести в тонус.
Перед початком внесення в раціон харчування горіхів доброю порадою буде ознайомлення не з одним сортом горіхів, а відразу з декількома. З складом сортів, їх властивостями і впливом на організм: які горіхи підвищують тиск, а які здатні його знизити. І складати для себе план харчування в тому випадку, якщо є вже достатня кількість інформації про продукт.
Волоські горіхи
Склад
Особливість волоського горіха в тому, що його хімічна складова варіюється в залежності від того, на якій стадії зрілості знаходиться плід. При цьому, дуже важливо, що він здатний зберігати всі свої корисні властивості в засушеному вигляді.
На більшу частину складу горіха припадають жири – їх зміст перебуває в діапазоні від 45 до 77 %. Далі за кількісним вмістом йдуть білки – від 8 до 21 %. І вже після вуглеводи – до 10%, і вода – до 5%. В ядрі волоського горіха виявляється безліч вітамінів, мікроелементів і мінеральних речовин, яких так потребує вимотаний в повсякденній рутині організм. З мікроелементів варто згадати наявність йоду, магнію, кальцію, фосфору і цинку. З є комплекс вітамінів групи B, а також вітаміни K, E, PP і провітамін A. Якщо говорити про вітаміні C, то його присутність в ядрі горіха відзначається не завжди. Наукові дослідження показали, що велика його кількість можна виявити лише в незрілих плодах. Вітаміну стає менше по мірі того, як плід починає дозрівати.
Волоські горіхи при гіпертонії
До горіхів будь-якого сорту ставитися з обережністю. Особливо, коли деякі показники здоров’я організму «здають». Волоський горіх при тиску допоможе знизити його рівень, що, в свою чергу, значно зменшує ризик придбання захворювання, пов’язаного з серцево-судинною системою. Завдяки дослідженням учених у складі горіха було виявлено з’єднання з ряду амінокислот L-аргінін, який сприяє збільшення виробництва окису азоту в усьому організмі людини, тим самим допомагаючи справлятися з утворенням згустків крові, що негативно впливають на працездатність вен, і знижуючи до мінімуму ризик підвищення артеріального тиску.
Вживання волоських горіхів
Щоб витягти для себе найбільшу користь вживання волоських горіхів, прийміть поради:
- вони стануть відмінним замінником печива або чіпсів – під час коротких перекусів привчіть себе тягнутися до здорових продуктів;
- проявляє себе як хороший замінник м’яса – спробуйте зробити таку заміну в якій-небудь салаті або подати з волоським горіхом макарони;
- Недостиглі плоди, які, як згадувалося раніше, багаті вітаміном C, радують чудовою варенням;
- Не варто забувати про олії з волоських горіхів, які завдяки своєму неповторному аромату стане відмінною заправкою до холодних закусок;
- Щоб урізноманітнити свій перекус, горіхи можна поєднувати з різними фруктами – яблука та груші стануть прекрасним доповненням, овочами – буряком і морквою, а також не зайвим буде оцінити його смак разом з вершковими сирами.
Рецепти
З ядер і перегородок волоського горіха дуже популярні настоянки.
Настоянка з перегородок волоського горіха
При обробці ні в якому разі не позбавляйтеся від перегородок. Ця частина горіха наділена природним йодом, до якого з особливим трепетом відносяться хворі з захворюваннями щитовидної залози. Також перегородки мають антибактеріальні властивості – така настоянка допоможе Вам впоратися з проблемами, пов’язаними з кишково-травним трактом. А також допоможе зі зниженням артеріального тиску, підтримувати в нормі цукор в крові.
Щоб приготувати лікувальну настоянку, Вам знадобляться перегородки з 30 цілісних волоських горіхів, які після потрібно залити медичним спиртом так, щоб перегородки повністю приховала. Настоянка досягне своєї готовності протягом семи днів. Приймати її слід по 20 крапель 2-3 рази на добу.
Профілактичні засоби
Для загального зміцнення організму допоможуть два найпростіших рецепту:
- У поєднанні з пахучим медом горіхи виявляють абсолютно нові, неповторні властивості. Якщо змішати і без того корисні волоські горіхи з медом, то вийде відмінний засіб проти запалення горла. Для цього потрібно взяти 100 грам горіхів і 50 грам меду. Таку суміш треба вживати по одній десертній ложці перед кожним прийомом їжі.
- Ще одна проста комбінація найпростіших продуктів подарує хороший імунітет у період розпалу різних простудних захворювань. Вам знадобиться 300 грам волоських горіхів, 300 грам лимона, 300 грам меду, 300 грам родзинок і 300 грам кураги. Кожен інгредієнт необхідно дрібно порізати. Лимон від шкірки чистити не треба. Зберігається така суміш у холодильнику.
Протипоказання
Вживання волоських горіхів суворо заборонено для людей, які страждають шкірними захворюваннями. Для загострення такого роду захворювання достатньо мінімальної дози.
Також вживання горіхів не рекомендується людям з підвищеною алергічною реакцією. Вміст в плодах горіха до 15 % білка загрожує таким людям виникненням діатезу та алергічного стоматиту.
Фундук
Склад
Плід фундука містить у собі близько 60% олії, що складається з різних органічних кислот. Значення вмісту білків: приблизно 20%. Фундук містить вітаміни груп B і E, кальцієм, залізом, магнієм, калієм і іншими. Вживання продукту з таким неповторним складом благотворно позначиться на здоров’ї людей, які дотримуються дієтичного харчування для людей, які втратили масу у вазі після важкої хвороби.
Фундук при гіпертонії
Основний недуга, з яким під силу впоратися фундуку – це захворювання серцево-судинної системи. Зміст в плоді кальцію і калію сприяє підтримці здорової структури всіх кісток, а в поєднанні з цинком ці елементи справляються і з високим тиском. Якщо Ваша мета полягає в тому, щоб домогтися більш низького показника артеріального тиску, то зверніть свою увагу саме на цей сорт горіхів.
Вживання фундука
- Краще всього з’їдати кілька ядерець фундука в самому початку свого дня – саме в цей період Ваш організм отримує найбільшу порцію поживних речовин. Багатий всіма необхідними елементами фундук повною мірою наситить Ваш організм енергією та забезпечить гарний настрій;
- Перед тим, як почати вживати горішки, краще залишати їх на пару годин в прохолодній воді. Після такої процедури знаходяться всередині корисні речовини стануть засвоюватися ще легше;
- Відмінним перекусом є горіхова суміш з горіхів і родзинок.
Рецепти
- Для подолання високих показників тиску досить змішувати фундук з водою і медом.
- Якщо Ви страждаєте недокрів’ям, то до вищезгаданої суміші потрібно лише додати родзинки – боротьба з хворобою стане не тільки ефективної, але і приємною.
Протипоказання
Як і будь-горіх, фундук буде корисний у тому випадку, якщо вживати його в міру.
Фундук можна давати дітям, які мають схильність до діабету і захворювань, пов’язаних з печінкою.
Кедрові горіхи
Склад
Насіння кедрової сосни містять порядком 50-60% жирів і 15-25% білків. В самому ядрі кедрового горіха можна знайти справжній букет вітамінів A, B, E, C, K. В ядерцях міститься значну кількість марганцю, міді, фосфору і магнію.
Кедрові горіхи при гіпертонії
Кедрові горішки стануть справжнім відкриттям тим людям, для яких часті коливання артеріального тиску не є великою рідкістю. Стабільне поїдання таких горіхів допоможе значно поліпшити стан серцево-судинної системи.
Вживання кедрових горіхів
Кедрові горішки стануть відмінним доповненням для будь-якої страви. Ці насіння доповнять своїм смаком і легкий салат, і складне гаряче блюдо.
Рецепти
Для того, щоб нормалізувати тиск, варто спробувати рецепт, що містить у собі приготування двох настоянок. Для них знадобиться склянка кедрових горішків і літр горілки. Склянка горіхів залити 0,5 л горілки. Поставити настоюватися в тепле місце, протягом двох тижнів постійно струшувати настоянку. По закінченні двох тижнів настоянку процідити і знову залити горілкою. Проціджену рідину ні в якому разі не виливати, а залишити зберігатися до приготування наступної. Друга порція готується вже три тижні, яку так само треба процідити. Після виконання всіх процедур змішати дві готові настоянки.
Якщо Ваш тиск не перевищує 140-150/80, то настоянку розвести в столовій ложці за 20-30 крапель. Вживати по 2-3 рази в день перед їжею.
Якщо ж тиск досягає позначки 17090, то в цьому випадку треба розводити по 2-3 столові ложки настоянки 1⁄2 склянки води. Пити 2-3 рази на день.
Настоянка заборонена для вживання людям, які хворіють гіпотонією.
Протипоказання
Особливих протипоказань для цього сорти горіхів немає. Крім випадків індивідуального характеру.
Мигдаль
Склад
До складу мигдалю входить близько 40-70% невисихаючої олії і до 30% білків. Серед вітамінів перевагу мають групи E і B. Серед мікроелементів в мигдалі більшою мірою міститься мідь, залізо, йод.
Вживання мигдалю
- Перед вживанням краще замочити мигдаль у воді. Так шкірка буде зчищатися легше. Цю процедуру проводять з-за високого вмісту в мигдалі фитиновой кислоти. Ця кислота створює перешкоди для нормального засвоєння мінеральних речовин.
- Велику популярність має мигдальний випічка — це не тільки смачне, але і корисне ласощі.
Мигдаль при гіпертонії
Мигдаль не вибивається з ряду інших горіхів за своїм лікувальним властивостям. З його допомогою поліпшується циркуляція крові і наводиться в норму артеріальний тиск.
Рецепти
- Найбільш дієвими є сиро мигдаль. Якщо Ви хочете налагодити роботу серцево-судинної системи, то буде вистачить однієї жмені мигдалю в день.
- Для лікування шлунково-кишкового тракту підійде наступний рецепт: залити 50 грамів мигдалю склянкою молока. Проварити суміш не більше шести хвилин. Вживати в теплому вигляді перед їжею.
Протипоказання
Мінус мигдалю полягає в тому, що він повільно перетравлюється. Тому не рекомендується вживати мигдаль у великих кількостях по кілька разів в день.
Відмовитися від внесення в раціон харчування мигдалю доведеться тим, хто страждає від ожиріння.