Посуда является неотъемлемой частью жизни каждого человека. Однако многие принимают ее как данность, и не обращают внимание на столь необходимые предметы быта, а зря. Ведь стоит только представить, какой бы была жизнь без тарелок, столовых приборов, чашек, кастрюль. Как бы мы ели любимые блюда? Как готовили пищу?
Когда-то давным-давно
История посуды берет свое начало около 7 тыс. лет назад. Конечно, в те времена о красоте речь не шла, на столах не было изысканных стаканов, графинов, белоснежных Luminarc тарелок и прочих предметов сервировки. Посуда была простой и практичной.
Первая посуда была изготовлена из глины. Она была слегка корявая, не особо красивая и непрочная. Но с ее помощью можно было готовить и употреблять приготовленные блюда. Со временем, люди поняли, что глина не подходит для изготовления посуды, она дает трещины при обжиге и быстро бьется. Поэтому ее стали совершенствовать.
Как правило, производство посуды развивалось в тех регионах, в которых был соответствующий материал. Вторым этапом посудопроизводства стало добавление в глину разных добавок, которые придавали прочность изделию и улучшали его внешний вид. Такой вид глины получил название «керамика».
До совершенства данную технику довели древние греки и римляне. Именно там посудопроизводство достигло своего апогея. На блюдах разного формата мастера воссоздавали фрагменты из жизни людей, сказок, легенд. Примерно в это же время посуду стали подразделять на повседневную и праздничную. Также появились первые настенные украшения в виде тарелок. Через некоторое время в обиходе появились тарелки из серебра и золота. Такие предметы были доступны только богатым слоям населения.
Фарфоровая посуда зародилась в Китае и только в 14 в. попала на территорию Европы. Позволить ее могли только богатейшие представители разных стран. Стоила такая посуда крайне дорого и чаще выступала украшением дома, нежели предметом для кухни. Собственный качественный фарфор появился спустя несколько веков.
Появление тарелки
Тарелка, как отдельный предмет посуды оказался на столах не сразу. Ранее, сами столы выступали в ее роли. Еду брали руками с общего стола и укладывали на кусок хлеба, который служил порционной тарелкой.
Первые тарелки были квадратной формы. Их делали из разных материалов: дерево, сталь, керамика. В богатых домах на столах стояла посуда из драгоценных металлов (золото, серебро, медь). Как правило, такие предметы изготавливали за границей. Сам царь Иоан Грозный отдал приказ закупить медную посуду в Англии. В Древней Руси тарелки использовали не только для еды. Их дарили, ими награждали.
Современные тарелки очень отличаются от своих прапрадедов. Они изящны, красивы, практичны и долговечны. Их разделяют по классу: глубокие, для вторых блюд, десертные, закусочные. Изготавливают современные тарелки из керамики, фарфора, стекла и даже пластика (одноразовая посуда). Также существует декоративная посуда (сувенирная).
