Користь яблучного оцту відома з давніх часів. Нею обробляли посадки в городі від бур’янистих рослин, чистили зброю і обладунки. Оцет з яблук був народним ліками при лікуванні різних хвороб, включаючи чоловічу імпотенцію. Знали предки і про те, що корисний яблучний оцет при гіпертонії, допомагає полегшувати стан хворого, який страждає підвищеним артеріальним тиском.
Сьогодні застосування продукту також широко поширене серед любителів народної медицини. Позитивний вплив звичного з точки зору кулінарії продукту на гіпертонічну хворобу і на артеріальну гіпертензію визнається традиційною медициною. Але офіційної інформації про те, як потрібно застосовувати оцет при гіпертонії немає. Знайти його можна в магазині за невелику вартість, а значить доступний всім.
Важливо! Потрібно обов’язково порадитися з лікарем, якщо вирішили використовувати оцет в якості лікарського засобу від високого тиску. Варто пам’ятати, що народна медицина може бути лише доповненням для основного традиційного лікування. Уся відповідальність за свої дії по застосуванню цього натурального ліки з яблук хворий бере на себе.
Склад і користь яблучного оцту
Як багато відкриттів і винаходи, оцет з яблук вперше був отриманий з волі випадку. Вважається, що прості винороби отримали оцет з яблучного вина випадково, забувши закупорити судини з вином. В такому відкритому вигляді вино простояла кілька тижнів, перетворившись у воду і оцет. Спирт з вина вивітрився. Так вийшов перший у світі оцет, одержаний з вина. Виноградний оцет отримують також з вина, але вже виноградного.
Яблучний оцет багатий за своїм складом і містить в собі майже всю періодичну таблицю з хімічними елементами. Біологи знайшли в ньому близько 60 компонентів, які в тій чи іншій мірі приносять користь організму людини. Недарма його застосовують у багатьох сферах людського життя. В ньому знаходиться велика кількість калію, заліза, кальцію, селену, фосфору, міді, цинку, магнію та інші корисні для організму мікроелементи. Знаходяться в оцті вітаміни A (бета-каротин), C (аскорбінова кислота), E, а також група вітамінів B позитивно впливають на людину та її здоров’я.
Крім перерахованих вище, органічні кислоти (молочна, яблучна), амінокислоти, а також пектин, дубильні речовини, численні ферменти, ензими, що містяться в оцті, цілком охоплюють весь людський організм:
- Надають антиоксидантну дію, пов’язуючи вільні радикали;
- Наводять метаболічні процеси в норму;
- Покращують травлення, виділення шлункового соку;
- Удосконалюють пам’ять і концентрацію;
- Виводять токсини і шлаки з організму;
- Підвищують стресостійкість, відновлює організм після хвороби і стресових навантажень;
- Зміцнюють імунітет, збільшують працездатність;
- Знижують тягу до солодких продуктів, зменшують апетит (корисно для тих, що худнуть)
- Нормалізують підвищений артеріальний тиск.
Продовжувати список можна довго. Відгуки про численних корисних властивостях тому підтвердження. Есенція добре поєднується з традиційними лікарськими засобами (побічні ефекти майже не виникають), застосовується як всередину, так і зовнішньо. Але це не означає, що потрібно пити його склянками. При розумній дозуванні і суворому дотриманні рецептом це натуральне народні ліки принесе тільки користь.
Вплив яблучного оцту на підвищений тиск
Люди, які страждають стрибками артеріального тиску, знають, що якісний натуральний оцет з яблук допомагає знижувати показники, зменшує вираженість симптомів гіпертонічного кризу. Проявляється це корисний ефект в наступному.
Велика кількість калію (майже 250 мг. на один стакан) в яблучному розчині благотворно впливає саме на хворих гіпертонією. Багато людей, які страждають підвищенням артеріального тиску, приймають сечогінні препарати для виведення з організму зайвої води і усунення набряків. А разом з рідиною йде і калій. Багатий цією речовиною оцет компенсує його недолік в організмі. Крім того, калій сприяє виведенню натрію через нирки, а значить знижує тиск до норми. Він «чистить» кровоносні судини зсередини від шлаків, видаляє «поганий» холестерин. Таке корисне властивість важливо для всіх хворих на гіпертонію. Звичайно, одним оцтом не очистиш організм від зайвого холестерину, але разом зі збалансованим харчуванням, правильно підібраним лікуванням таке народне ліки точно не буде зайвим. Калій – це необхідний елемент для підтримки в хорошому стані серця і судин.
Пектин, який міститься в свежеприготовленном продукті з яблук, перешкоджає засвоєнню зайвих жирів з їжі, а значить також сприяє не тільки схуднення і підтримки ваги, але і не дає зайвого холестерину потрапити в організм.
Способи застосування засобу при підвищеному тиску
Для гіпертоніків продукт бродіння з яблук частіше рекомендується приймати саме всередину, природно, не в чистому вигляді. Найпростіший спосіб вживання – це додати кілька чайних ложок оцту в склянку з теплою кип’яченою водою. Якщо напій здається дуже кислим, можна додати трохи меду. Вживати такий оцет від тиску потрібно вранці незадовго до прийому сніданку. Курс даного лікування не обмежений, оскільки він частіше потрібен для підтримки рівня артеріального тиску в межах норми. Для зниження високого тиску це народний засіб радять приймати 3 рази в день приблизно за півгодини до прийому їжі.
Інший рецепт сподобається любителям солодкого. В однакових пропорціях потрібно змішати мед і оцет з яблук. Зберігати цю суміш треба в холодному місці (не в холодильнику) і приймати прямо перед їжею або перед відправленням на сон. Тривалість прийому такого народного засобу не обмежений.
Наступний спосіб зниження тиску оцтом має заспокійливу (седативну) дією. Людям з високим тиском протипоказано зайвий раз хвилюватися, т. к. це погано позначається на перебігу хвороби. У склянку (200 мл) гарячої води додати чайну ложку кореня валеріани, прикрити кришкою і укутати рушником. Через годину профільтрувати отриманий настій і додати чайну ложку натуральної есенції з яблук. Вживати цю суміш потрібно 3 рази в день перед прийомом їжі по 2 столові ложки. Людина заспокоюється, тиск знижується.
Оцет при високому тиску можуть застосувати любителі молока. Половину склянки улюбленого кисломолочного продукту змішати зі склянкою кип’яченої води. У цю суміш додати оцет 1-3 чайні ложки і приймати вранці і ввечері перед їжею, ретельно розмішавши
Щоб отримати більш потужний ефект, есенцію можна поєднувати з іншими продуктами, які допомагають знижувати тиск. Це може бути, чорноплідна горобина, калина, часник, стулки квасолі. Ось рецепти з даними інгредієнтами.
- З чорноплідної горобини. У чверть склянки (50 мл соку з горобини чорноплідної додати по чайній ложці есенції і меду. Приймати цей засіб потрібно перед їжею разом зі склянкою теплої кип’яченої води. Таке народне ліки допоможе повернути артеріальний тиск в рамки норми, поліпшити загальний стан хворого.
- З калиною. Спочатку потрібно приготувати компот з цієї ягоди. Пару столових ложок ягід сушеної або свіжої калини залити 2 склянками гарячої води, дати охолонути, залишивши вкутаним ємність з настоєм на годину. Після налити столову ложку оцту і покласти за бажанням мед. Приймати потрібно по ½ склянки настою на день до їди.
- З часником. Для приготування цього народного ліки потрібно взяти 2 склянки води, 40 грам есенції з яблук та 2 очищених і подрібнених головки часнику (15-17 зубчиків). Всі інгредієнти поставити на вогонь і кип’ятити 30 хвилин. Приймати відвар потрібно по 2 столові ложки незадовго до прийому їжі тричі на день. Таке ліки зніме головний біль.
- З квасолею. Стулки від квасолі (приблизно 2-3 столові ложки) залити 2 склянками чистого яблучної есенції і залишити в темному місці на кілька днів. Періодично суміш потрібно збовтувати. Після цього процідити і відправити на зберігання в холодильник. Приймати настій потрібно по одній чайній ложці разом з теплою кип’яченою водою і за бажанням додавати мед.
Рецепт зовнішнього застосування оцту
Таке диво-ліки можна застосовувати зовнішньо, якщо високий тиск стало постійним супутником по життю. Бавовняний відріз тканини потрібно намочити в оцті і прикласти до п’яти. Зверху накрити плівкою і укутати вовняною хусткою або рушником. Компрес не потрібно тримати більше 10 хвилин. Ця процедура допомагає ефективно знизити тиск за короткий час. Для поліпшення дії можна робити компрес на обидві ноги, тоді тиск буде знижуватися швидше.
Більш екстремальний спосіб швидкого зниження тиску яблучним оцтом – це змочити вовняні шкарпетки в есенції з яблук, одягнути їх і залишити на ніч. Поверх шкарпеток вдягнути поліетиленові пакети. Вранці зняти шкарпетки і вимити ноги. Таку процедуру можна робити часто, застосовувати тільки в крайньому випадку, т. к. тиск може знизитися навіть нижче норми, що небезпечно для здоров’я також, як і високий тиск.
Протипоказання до застосування
Вище було сказано, що оцет можна застосовувати після консультації з лікарем. Цим ви убезпечите себе тим, що будете попереджені про правила прийому цього народного засобу, а також дізнаєтеся про протипоказання.
До причин, що перешкоджає вживання оцту, належать такі захворювання, як цироз печінки, гастрит, виразка шлунка і дванадцятипалої кишки, підвищена кислотність у самому шлунку, гепатиті, хвороби сечовидільної системи. Вживання яблучної есенції можливо лише при зниженій кислотності в шлунку, т. к. в самому народному засобі є органічні кислоти і навіть соляна кислота, які покращують травлення, підвищує метаболізм. Не можна вживати оцет дітям менше трьох років. Майже не зустрічається непереносимість, але це швидше виняток, оскільки даний продукт гіпоалергенний.
При підвищеному цукрі крові яблучний есенцію треба вживати обережно. З одного боку, він знижує глікемічний індекс, що корисно для діабетиків. Але після прийому інсуліну застосовувати народні засоби з яблучним оцтом не варто. У складі цього народного засобу є хром, здатний знизити рівень інсуліну в крові. Під час вагітності прийом не заборонений. Жінкам в положенні він допомагає справитися з нудотою і печією. Для цього столову ложку оцту розвести у склянці води і випити.
З-за великої кількості кислот у складі яблучний розчин негативно впливає на емаль зубів, підвищується ймовірність появи проблем з нею. Не можна його вживати, якщо є карієс. Для початку потрібно вилікувати зуби, перш ніж використовувати такий засіб. Після застосування народних ліків на основі даного оцту обов’язково прополоскати рот водою або навіть почистити зуби, що добре вбереже емаль.
Як вибрати яблучний оцет в магазині і як приготувати
В магазині зустрічається лише рафінований оцет, т. к. нерафінований гірше зберігається, та й зовнішній вигляд у нього не дуже: він мутний з шапкою піни на поверхні. Але застосовувати рафінований продукт в народній медицині можна, просто користі від нього буде менше. Обов’язково потрібно звертати увагу на етикетку продукту. Це повинен бути натуральний продукт, правильно приготований, без застосування прискореної технології. У натурального правильного оцту без консервантів та інших хімічних добавок склад буде максимально коротким.
Якщо застосовувати оцет з яблук планується довгий час, тоді є сенс приготувати його в домашніх умовах. Добре вимиті яблука потрібно нарізати на дрібні шматочки або натерти на тертці. Залити їх водою приблизно в рівній пропорції (на літр води близько кілограма яблук), додати 100 грам цукру на кожен кілограм фруктів. Після укласти в ємності (не залізні!) і накрити декількома шарами марлі або бавовняною тканиною і прибрати в тепле темне місце. Обов’язково раз на день (краще кілька разів на день) потрібно збовтувати ємності з приготованою сумішшю. Через кілька тижнів потрібно процідити і розлити по скляних бутлях і прибрати в прохолодне місце для остаточного бродіння. Натуральний розчин власного приготування буде готовий через кілька місяців. В якості такого продукту можна бути впевненим і користі від нього буде більше, ніж від магазинного оцту.
Інші корисні застосування яблучного оцту
Широке використання даний продукт знайшов і в косметології. Завдяки йому волосся стають живими і слухняним, набувають блиск. Оцет з яблук усуває лупу, свербіж. Волосся жирного типу менше забруднюються, а значить мити можна рідше. Частіше використовують оцтову есенцію із яблук в якості ополіскування: кілька столових ложок розчиняють у літрі води і промивають цим складом волосся.
Можна застосовувати маски на основі оцту. Для цього в рівних пропорціях змішують есенцію і сік алое, потім суміш втирають в коріння волосся, обгортають на півгодини-годину і змивають теплою водою. Така маска при регулярному застосуванні прискорює ріст волосся і зменшує їх випадання.
Особливе місце оцет займає в косметології. Це прекрасний засіб для догляду за жирною і проблемною шкірою. Тонік домашнього приготування на основі яблучної есенції володіє антисептичними властивостями, допомагає гоїтися дрібним ранки. Звичайний простий складу тоніка – це 2 столові ложки оцту на 500 мл кип’яченої води. Воду можна замінити на відвари на основі календули, ромашки та інших лікарських трав. Протирати таким тоніком обличчя двічі в день.
За допомогою цього натурального продукту можна приготувати розслаблюючу ванну, добре впливає на шкіру. Щоб зробити таку процедуру, треба 2 склянки натурального оцту розчинити в повній ванні води і зануритися в неї приблизно на 20 хвилин.
Популярний оцет з яблук серед бажаючих схуднути. Корисні речовини калій і пектин не дають зайвого «поганого» холестерину залишатися на стінках судин і виводять його, а також знижують рівень глікемічного індексу усіх вживаних продуктів. Здатність оцту знижувати тягу до солодкого, а також знижувати і сам апетит активно використовується в дієтології, збільшує його сфери впливу.
Підводячи підсумок, хочеться сказати, що розчин – це величезна комора з великою кількістю корисних речовин і властивостей. Його унікальні властивості допомагають у багатьох сферах життя: косметології, домашньому господарстві, і в медицині. Здатність нормалізувати і підтримувати високий артеріальний тиск цінується багатьма кардіологами. Але потрібно радитися з фахівцями, щоб виключити всі можливі протипоказання до його застосування.