Шоколад підвищує або знижує тиск при гіпертонії

За статистикою кожна друга людина страждає різкими перепадами тиску. Причини можуть бути різними: стрес, фізичні навантаження, неправильне харчування, захворювання внутрішніх органів, шкідливі звички, прийом медикаментів.

Артеріальний тиск залежить від роботи серцевого м’яза і стану судинних стінок. Воно може бути підвищеним (гіпертонія) і зниженим (гіпотонія).

Гіпертонічна хвороба розвивається у результаті звуження судин, загусання крові, холестеринових відкладень, великого об’єму крові в кровоносній системі. Гіпотонія обумовлюється розширенням кровоносних судин, зниженням їх тонусу.

У даній статті мова піде про те, як вживання шоколаду впливає на артеріальний тиск людини.

Користь чи шкода

Прийнято вважати, що солодке їсти шкідливо. Багато людей впевнені, що шоколад підвищує тиск. Тому під час покупок гіпертоніки часто обходять полиці з солодощами стороною. Але чи це так?

Це питання настільки зацікавив світ науки, що американські вчені провели дослідження, щоб дізнатися, чи здатний гіркий шоколад підвищувати або знижувати тиск. Відповідь була отримана.

До складу смачного десерту входять плоди шоколадного дерева і какао-зерна, які містять флавоніди. Ці речовини запобігають утворенню тромбів, зменшують рівень холестерину, сприяють поліпшенню кровопостачання тканин, нормалізують тиск.

Крім цього, шоколад містить такі речовини, як катехіни, які є антиоксидантами. Вони роблять благотворний вплив на організм, запобігаючи виникненню атеросклерозу. Какао у складі цього продукту насичує клітини магнієм і калієм, корисні для серцевого м’яза.

Було встановлено, що при вживанні чорного шоколаду відбувається наступний процес:

  1. Оксид азоту, який виробляється під впливом флавонідів, справляє свій вплив на стінки кровоносних судин.
  2. За рахунок цього в організмі виробляються речовини, здатні знизити тиск в судинах.
  3. Високий тиск сприяє прискоренню цього процесу.
  4. Відбувається нормалізація тиску в тілі людини.

Однак варто зазначити, що такий вплив на організм надає тільки гіркий шоколад без добавок, що містить не менше 70% какао-бобів, 30% какао-олії. Без рослинних жирів.

Солодка допомогу гіпертонікам

Згідно з дослідженнями бостонських вчених шоколад при гіпертонії вживати можна і потрібно. Але тільки гіркий.

Читайте також:  Селера при гіпертонії: користь і шкода

Всього 10-20 грам смачного ласощі щодня здатне знизити навантаження на м’язи серця, стимулювати циркуляцію крові, знизити холестерин, поліпшити тонус судин, нормалізувати артеріальний тиск.

При регулярному вживанні продукту відбувається зниження тиску на 10 мм ртутного стовпа. Для лікування гіпертонічної кризи цього показника недостатньо, тому не варто повністю відмовлятися від прийому ліків.

Для того щоб шоколад приносив користь, слід дотримуватися наступних правил:

  • У всьому повинна бути міра. Надмірне вживання цього ласощі здатне викликати збільшення рівня цукру в крові, ожиріння, алергічні реакції. Добова доза не повинна перевищувати 2-3 часточки.
  • Віддавати перевагу потрібно тільки натуральному продукту. Такі добавки, як вершки і печиво – це не більш ніж солодке ласощі, яка не принесе ніякої користі організму.

Важливо відзначити той факт, що вживання шоколаду при низькому тиску допустимо, так як натуральний продукт з какао-бобів здатний знизити патологічно підвищений тиск, а низьке залишити без змін.

Темний шоколад

Цей продукт стоїть на другому місці користі. Вміст какао-бобів в ньому становить 40-55%, а какао-масла – близько 20%. Він не так корисний для здоров’я, як гіркий чинності зниженого вмісту какао-порошку і підвищеного цукру. Однак, теж чинить сприятливий вплив на організм.

Антиоксиданти, які входять до складу какао, покращують роботу судин, збільшують їх пропускну здатність, зменшують рівень холестерину. Це запобігає утворенню тромбів. Високий вміст кофеїну в цьому продукті частішає пульс і знижує АТ на 2-3 мм. ртутного стовпа.

Помірне вживання темного шоколаду допустимо як для гіпертоніків, так і для гіпотоніків. При різкому стрибку тиску вниз, він здатний короткочасно підняти його. Допустима добова доза продукту при цьому становить 20-30 грам.

Смачно, але чи корисно?

Молочний шоколад – улюблені ласощі ласунів. Він містить близько 25% какао-порошку. Це наполовину менше, ніж у темному і приблизно в три рази нижче, ніж в гіркому шоколаді.

Низький вміст какао, а також велика кількість цукру і молока не робить цей продукт корисним. Надмірне вживання молочного шоколаду призводить до підвищення рівня холестерину і проблем з судинами.

Читайте також:  Як почистити судини серця з допомогою настойок

При покупці цього ласощів необхідно звертати увагу на склад. Чим більше процентний вміст какао і менше добавок, тим корисніше продукт. Якісний молочний шоколад здатний надавати практично такий же ефект на організм, як і темний.

У білому шоколаді какао-зерен немає зовсім, тому в невеликих кількостях він не робить ніякого впливу на артеріальний тиск.

Пити чи не пити

Абсолютно ясно, що вплив твердого шоколаду на артеріальний тиск людини безпосередньо пов’язане з відсотковим вмістом какао-зерен в його складі. А як щодо гарячого шоколаду?

Американські вчені довели, що вміст антиоксидантів в цьому смачному напої вище, ніж в твердому шоколаді і їх засвоєння відбувається набагато швидше.

Цей продукт стабілізує і знижує тиск за рахунок зміцнення стінок судин і нормалізації роботи серця. Щоденне вживання склянки натурального гарячого напою здатне знизити тиск на 10-15 мм. ртутного стовпа.

Шоколад під час вагітності

Протягом всієї вагітності тиск у жінок змінюється. Якщо в першому триместрі воно знижується, то в третьому — трохи піднімається. Теобромін в складі шоколаду стимулює серце і розширює кровоносні судини вагітної жінки. Помірне вживання цього продукту здатна нормалізувати тиск і запобігти прееклампсії, тому майбутнім мамам не варто відмовляти собі в декількох часточках улюбленого десерту.

Важливо пам’ятати про те, що не всякий шоколад однаково корисний. Перед покупкою необхідно уважно вивчити етикетку і переконатися, що до складу продукту входить не менше 70% какао-бобів, а також відсутні різні добавки (крім ваніліну і лецитину).

Підводячи підсумок, можна сказати, що шоколад – це не тільки смачне ласощі, але також корисний для організму продукт. Регулярне вживання 2-3 шматочків гіркого шоколаду зміцнює стінки судин і нормалізує артеріальний тиск.