Продукти для підвищення гемоглобіну в крові у жінок: при вагітності, після пологів та операції, таблиця, рецепти

Для підвищення гемоглобіну використовують різні методи, серед яких не тільки медикаментозне лікування, але і складання меню, що включає в себе продукти, багаті залізом, вітаміном С і фолієвою кислотою.

Ми щодня зустрічаємо їх на полицях супермаркетів, але часто не замислюємося про користь того чи іншого продукту.

Продукти для підвищення гемоглобіну в крові у жінок

Прекрасна половина людства найбільш схильні до недокрів’я. Причин на це досить багато. Стан при зниженому гемоглобіні доставляє масу незручностей, а в деяких випадках серйозно загрожує життю жінки. Для профілактики та запобігання можливих ускладнень при низькому гемоглобіні рекомендується дотримуватися певного переліку продуктів, які значно поліпшать стан і наситять організм необхідним мікроелементом – залізом.

Таблиця продуктів тваринного походження

Таблиця продуктів рослинного походження

Продукти, що підвищують гемоглобін при вагітності

У період підготовки до материнства жінка може зіткнутися з проблемою зниженого гемоглобіну. Нормальним гемоглобіном для майбутньої мами вважається 100-140 г/л. Якщо показники стають нижчими, слід негайно вживати заходів, а щоб не зіткнутися з такою проблемою, можна включати в щоденний раціон список продуктів, підвищують гемоглобін:

• свинина та яловичина;
• бобові культури;
• картопля;
• буряк;
• огірки;
• перець;
• яблука;
• сливи;
• гранат;
• груші:
• чорна смородина;
• хурма;
• банани;
• морепродукти;
• волоські горіхи;
• гречана каша;
• гіркий шоколад.

Також слід врахувати, що чорний чай перешкоджає засвоєнню заліза в організмі, тому слід відкоригувати його вживання, або виключити зовсім. Для стабілізації нормального гемоглобіну необхідна фолієва кислота, яка міститься в продуктах, багатих вітаміном С.

Продукти, що підвищують гемоглобін після пологів

Після народження дитини жінка стикається з крововтратою, у зв’язку з якою зростає ризик розвитку анемії. Щоб уникнути цього необхідно щодня вживати продукти, багаті залізом. Але так як новонародженій дитині разом з молоком можуть діяти небезпечні речовини, слід звернути увагу на дозволені продукти, що не містять велику кількість цукру і компонентів, що викликають здуття.

Отже, для новоспеченої мами рекомендуються наступні продукти, що підвищують гемоглобін:

• гречана крупа;
• спаржа;
• гриби сушені;
• вівсяна каша і вівсяне молоко;
• яйця;
• буряк;
• пшенична крупа;
• яблука;
• чорна смородина;
• квашена капуста.

Ці продукти є передовиками за вмістом заліза, і є хорошою профілактикою анемії для годуючої матері.

Продукти, що підвищують гемоглобін після операції

На відновлення організму після операції впливають показники крові людини. Якщо вони залишаються в нормі, то пацієнт одужує швидко і без ускладнень. Гемоглобін є важливим білком крові, доставляє кисень по тканинах всіх органів, що дуже важливо в післяопераційний період, тому лікарі рекомендують дотримуватися меню, яке містить вітаміни, мікроелементи та інші корисні речовини. В залежності від того, яка операція була перенесена, лікар рекомендує правильну їжу з допустимих продуктів, яка здатна підвищити гемоглобін.

Список продуктів, підвищують гемоглобін після операції:

• крупи;
• яблука;
• гранат;
• зелень;
• болгарський перець;
• малина, смородина;
• яйця;
• сухофрукти;
• сливи, суниця;
• гранатовий сік;
• морквяний сік;
• горіхи;
• висівки.

Важливо, щоб і перед операцією рівень гемоглобіну був у нормі, так як цей показник безпосередньо впливає на успішність проведеної операції і одужання пацієнта.

Продукти, що підвищують гемоглобін після хіміотерапії

Хіміотерапія – це спеціальний комплекс процедур при боротьбі з раковими пухлинами, який викликає зниження гемоглобіну. Також анемію можуть спровокувати злоякісні захворювання і метастази. При лікуванні цього небезпечного захворювання в крові різко знижується кількість еритроцитів, тромбоцитів і лейкоцитів, при цьому організм отримує дуже велику виснаження. Звичайно, після проведення хіміотерапії вживання продуктів, що містять залізо буде недостатньо. Доцільніше знайти комплексний підхід, що поєднує правильне харчування і медикаментозне лікування. Часто пацієнти повністю міняють свій спосіб життя і переходять на спеціальне харчування, що підвищує і підтримує рівень гемоглобіну.

Список продуктів, підвищують гемоглобін після хіміотерапії:

• м’ясо та печінка яловичини;
• волоський горіх;
• гречана крупа;
• бобові культури;
• яблука;
• гранат;
• сік граната і моркви;
• редька;
• петрушка;
• журавлина;
• картопля;
• мед;
• буряк;
• чорниця й чорна смородина.

Буде добре, якщо відмовитися від чаю і кави, замінивши їх цикорієм, який теж здатний підвищити гемоглобін. А в якості десерту рекомендується щоденний прийом гематогену, який містить альбумін і насичений залізом. Також у важкий період після хіміотерапії, незважаючи на погане самопочуття і відсутність апетиту, рекомендується приймати їжу не менше трьох разів на день.

Рецепти страв для підвищення гемоглобіну

Розглянемо, які смачні та корисні страви, допоможуть підвищити гемоглобін і підтримати важливі показники крові в нормі:

Свинина з овочами, запечена під соусом

Інгредієнти:

• свинина 1 кг;
• 200 мл сухого вина;
• апельсиновий або журавлинний джем;
• рослинна олія 20 г.

Свинину порізати на 6 шматків, відбити і натерти сіллю. В окремій мисці змішати біле вино і 200 грам джему. Замочити шматки м’яса в приготованому розчині і додати столову ложку тертого імбиру. Потім накрити все кришкою і залишити маринуватися на три години, після чого запекти отримані ескалопи на грилі або в духовій шафі при температурі 200 градусів 1 годину.

Салат з яблуками і куркою

Інгредієнти:

• куряча грудка;
• яблука 4 шт.;
• помідори 4 шт.;
• рослинна олія;
• зелень.

Нарізати кубиками помідори і яблука, попередньо очистивши їх від непотрібних частин. Обсмажити подрібнену курячу грудку, додавши попередні інгредієнти в сковороду під кінець. Викласти салат в форму, посолити і прикрасити зеленню.

Паштет з курячої печінки

Інгредієнти:

• Куряча печінка 500 г;
• Морква 1 шт.;
• Цибуля 1 шт.;
• Часник 1-2 зубчики;
• Волоські горіхи 200 г.

Печінку промити і нарізати на дрібні шматочки, помістити до неї обсмажені цибулю і моркву, посолити і додати 1-2 зубчики часнику. Після того, як все охолоне, додати волоські горіхи і зелень і прокрутити все в м’ясорубці. Викласти все в ємність і зверху змастити вершковим маслом, щоб уникнути почорніння паштету. Зверху можна прикрасити зеленню.

Корисні бутерброди

Інгредієнти:

• Вершкове масло 100 г;
• Гречаний мед 3 ст. л.;
• Перга подрібнена 1 ч. л.;
• Пшеничний хліб з висівками або хлібці.

Змішати отримані інгредієнти і змастити цією масою хлібці. Такі корисні бутерброди на ура піднімають гемоглобін і підвищують імунітет.

У кінці хочеться сказати, що не варто налягати на наведені вище продукти і страви людям, що страждають від підвищеного гемоглобіну. І пам’ятайте, що наша кров – це запорука здоров’я, хорошого імунітету і швидкого одужання.