Куркума від тиску: рецепт, як брати, відгуки

Куркума (турмерік) – відома в народі пряність, яка відноситься до сімейства імбирних. Її широко використовують як харчову пряність, але, окрім кулінарних властивостей, рослина володіє вираженим цілющим ефектом і благотворно впливає на здоров’я людини. Особливо широко використовується куркума від тиску – згідно з відгуками, її застосування не менш дієво, ніж прийом медикаментозних препаратів. Перед використанням прянощі при скачках АТ необхідно знати особливості такого лікування – застосування куркуми підвищує тиск або знижує його, протипоказання і запобіжні заходи.

Корисні властивості куркуми

У складі спеції міститься цілий ряд корисних речовин, ефірних масел і мікроелементів, які ефективно борються з безліччю хвороб та патологій. До числа його основних компонентів входять:

  • куркумін – природний барвник, який пригнічує ріст злоякісних клітин, знижує рівень «поганого» холестерину, запобігає розвитку атеросклерозу і утворення каменів в сечовивідній системі;
  • тумерон – має антибактеріальну і протипаразитарну ефектом, бореться з патогенною мікрофлорою;
  • антиоксиданти – виводять з організму вільні радикали і токсини, сприяють омолодженню, запобігають ріст злоякісних утворень;
  • вітамін Р – благотворно впливає на роботу серцево-судинної системи, застосовується в терапії дерматологічних і респіраторних захворювань.

Крім перерахованих вище речовин, куркума містить вітаміни групи В, калій, кальцій, залізо, марганець, фосфор, магній та інші корисні елементи.

Користь спеції для здоров’я полягає в профілактиці порушення функції серця і судин, гормонального дисбалансу і порушень роботи ШКТ. При ГРВІ і простудних хворобах продукт діє як натуральний антибіотик – знищує патогенні мікроорганізми, зменшує вираженість симптомів і підвищує імунітет.

Порада: особливо корисна куркума при ожирінні і зайвій вазі – вона регулює метаболізм і знижує рівень холестерину, завдяки чому входить до складу дієтичних продуктів та напоїв.

Куркума і тиск

Який зв’язок між жовтою пряністю і високим артеріальним тиском? У число її корисних властивостей входять розрідження і очищення крові, зниження рівня цукру в крові і підвищення тонусу судинних стінок. Цей ефект сприяє зниженню артеріального тиску і зменшує симптоми артеріальної гіпертензії.

Читайте також:  Видалення гемангіоми лазером у дітей

Протизапальну дію, яка надає куркума при гіпертонії, сприяє пригніченню патологічних процесів, що призводять до порушень функції серцево-судинної системи та підвищенню показників тиску. Якщо причина гіпертонії полягає в підвищеній концентрації холестерину і ожирінні, продукт допомагає впоратися із зайвою вагою, зменшити атеросклеротичні бляшки і збільшити просвіт судин. Подібні властивості куркуми знижують тиск і сприяють поліпшенню загального стану у гіпертоніків на будь-яких стадіях захворювання.

Порада: корисний ефект куркумину, основної діючої речовини куркуми посилює пиперин – речовина, яка входить до складу деяких сортів перцю.

Як вибрати куркуму

Щоб лікування тиску із застосуванням даної прянощі було ефективним, рослина потрібно правильно вибрати – корінь повинен бути міцним, щільним, без видимих пошкоджень з яскраво-жовтим відтінком і різким пряним запахом. У свіжої спеції буде виражений гострий присмак, а якщо термін придатності продукту вийшов, він буде гірчити. Термін придатності меленої куркуми становить 2-3 роки, причому зберігати її слід в щільно закупореній скляній тарі, щоб спеція не втратила своїх корисних властивостей.

Протипоказання і запобіжні заходи

Куркума – сильнодіючий продукт, тому приймати його потрібно з обережністю, щоб не завдати організму шкоди і уникнути неприємних наслідків. У число протипоказань до використання коштів з її змістом входять наступні захворювання:

  • діабет першого типу;
  • тяжкі порушення роботи нирок і печінки;
  • камені у жовчному міхурі;
  • гемофілія;
  • виразкова хвороба, гастрит і будь-які інші розлади ШЛУНКОВО-кишкового тракту в стадії загострення;
  • алергічні реакції, індивідуальна гіперчутливість.

З обережністю куркуму слід вживати при порушеннях згортання крові, запальні захворювання слизової рота, непрохідність жовчних шляхів, гіпотонія (при низькому тиску пряність дозволено додавати в їжу в невеликих кількостях).

Не можна зловживати продуктом при вагітності та грудному вигодовуванні, так як вона може викликати кровотечі у майбутніх матерів і нетравлення шлунка у немовлят. Куркума підсилює дію інших лікарських речовин, тому її заборонено поєднувати з будь-якими медикаментозними препаратами – передбачити реакцію організму на таку комбінацію неможливо. З цієї ж причини пряність потрібно з обережністю вживати в комбінації з ефірними маслами, екстрактами цілющих трав і біоактивними добавками. При неконтрольованому застосуванні спеції можливе різке зниження тиску, діарея, біль у шлунку, печія і алергічні реакції.

Порада: не варто починати лікування з куркумою великих порцій, особливо якщо раніше вона не входила в раціон потрібно додати трохи приправи в їжу, щоб перевірити реакцію організму. Щоб терапія дала максимальний ефект, краще використовувати свіжу або власноруч перемелену пряність, а не сушену з пакетика.

Читайте також:  Таблетки для підвищення тиску: список препаратів

Як вживати куркуму при гіпертонії

Перевага куркуми полягає в тому, що вживати прянощі можна в будь-якому вигляді – існує безліч рецептів різних страв з її використанням. Найпростіший спосіб – розвести половину чайної ложки порошку в теплій воді і випити до сніданку (для поліпшення смаку можна додати трохи лимонного соку). Можна використовувати прянощі в якості приправи до м’ясних страв, соусів і десертів, заварювати коріння рослини і пити у вигляді чаю. В якості лікувального або профілактичного засобу при гіпертонії прянощі слід вживати регулярно – не менше, ніж протягом декількох місяців.

Для зниження тиску можна приготувати наступний засіб: чайну ложку куркуми, столову ложку маку, 1,5 г кунжуту, 2 г насіння льону і 10 мл меду перебити в блендері до однорідної маси. З неї сформувати кілька кульок і вживати протягом дня. Усунути симптоми гіпертонії на перших стадіях допоможе одну кульку в день – його потрібно з’їсти за раз, запиваючи чистою водою.

При гіпертонії, викликаної ожирінням, замість цукру можна вживати пряний мед. На 50 г меду взяти столову ложку прянощі, добре перемішати і з’їдати по 2-3 чайних ложки в день з чаєм або десертами.

Куркума – ефективне народний засіб при гіпертонії, але вживати його можна лише після консультації з фахівцем в комплексі з терапією, призначеною лікарем.