Високий рівень холестерину небезпечний для здоров’я і часто є причиною поганого самопочуття. Поліпшити стан людини допомагає правильна і збалансована дієта. Регулярне вживання деяких продуктів харчування допомагає нормалізувати показники крові. Наприклад, смачний авокадо сприяє зниженню холестерину у жінок.
Користь і склад авокадо
Авокадо вважається фруктом, хоча має щось спільне і з горіхом. Зелений плід багатий клітковиною і пектином. Харчова цінність висока, на 100 г м’якоті припадає 165 ккал, 2 г білка, 1,8 г вуглеводів, 14 г жирів. У складі багато вітамінів і корисних елементів:
- вітаміни групи В;
- вітамін К;
- вітамін С;
- вітамін Е;
- фолієва кислота;
- калій;
- мідь;
- жирні кислоти;
- фітостерини.
Завдяки своїм особливостям і багатому складу, фрукт допомагає одночасно знизити рівень «поганого» холестерину і підвищити рівень «хорошого». Інші корисні властивості:
- профілактика безпліддя;
- сприяє схудненню;
- допомагає усунути неприємні симптоми менопаузи;
- захищає печінку від токсинів;
- володіє антисептичними властивостями;
- профілактика онкології;
- профілактика катаракти;
- активізація розумової діяльності;
- поліпшення ерекції і рухливості сперматозоїдів.
Можна авокадо жінкам при підвищеному холестерині
Авокадо не тільки дозволено, але і рекомендовано при високому холестерин. Плід сприяє виведенню його з організму і поліпшує стан здоров’я. Однак, жінкам важливо пам’ятати, що це висококалорійний продукт, тому щодня можна вживати не більше одного плоду.
Як вибрати авокадо
У магазинах зустрічаються екзотичні плоди різного відтінку і твердості. Правильно вибрати авокадо можливо на дотик. Плід повинен бути пружним, але не занадто твердим. Варто звернути увагу також на відтінок шкірки — чим вона світліша, тим більш твердий і незрілий плід. Зріла м’якуш має ніжну консистенцію і приємний горіховий аромат.
Можна купувати незрілий авокадо – фрукт добре дозріває при кімнатній температурі (краще загорнути в паперову серветку).
Протипоказання
Авокадо можна вживати в їжу не всім людям. Протипоказання:
- алергічна реакція;
- захворювання печінки;
- захворювання жовчного міхура;
- у дитячому віці – вводити в раціон поступово і з обережністю.
Листя, шкірки і кісточки є категорично заборонено (ці частини рослини отруйні).
Як вживати при підвищеному холестерині
Ніжна м’якоть аллигаторовой груші ніжна і м’яка. Вона не має яскраво вираженого смаку, завдяки чому добре поєднується практично з будь-якими продуктами. Найбільш часто плід додають у салати або використовують як гарнір.
Овочевий салат з авокадо
Склад:
- авокадо – 2 шт.;
- болгарський перець – 1 шт.;
- салат листовий – 100 гр.;
- огірок – 2 шт.;
- селера – 2 стебла;
- кріп – 1 пучок;
- сіль, приправа, сік лимона – за смаком;
- оливкова олія – 0,5 ч. л.
Приготування:
Всі овочі помити, нарізати кубиками. Чисті листя салату порвати руками. Кріп подрібнити. Змішати всі компоненти, заправити олією, додати сіль і приправу. Вживати відразу після приготування.
Корисний перекус
З Латинської Америки прийшов простий, але смачний рецепт:
- Розрізати плід навпіл.
- Видалити кісточку.
- Половинку посолити, збризнути лимонним соком.
- З’їсти м’якоть чайною ложкою.
Паста для бутербродів
На сніданок корисно вживати цільнозерновий хліб з «намазкой:
- Кубики авокадо, часник і гілочку зелені помістити в блендер.
- Змішати в однорідну масу.
- Додати трохи оливкової олії, сіль і спеції за смаком.
- Знову перемішати.
- Намазати на хліб або тост.
Дієтологи радять вживати авокадо в свіжому вигляді, без термічної обробки.
Як авокадо виводить зайвий холестерин
Алігаторова груша має дуже багатий склад, завдяки якому холестерин в крові знижується комплексно:
- речовини, що містяться в складі авокадо стимулюють виведення шкідливих ліпопротеїнів разом з жовчю;
- фітостерини пригнічують вироблення ліпідів в печінці;
- клітковина перешкоджає всмоктуванню жирів у кишечнику;
- магній прискорює розпад ЛПНЩ;
- калій виводить надлишок води, отже, тканини перестають перетискати судини і рівень холестерину, а також тиск нормалізується.
Поради
Рослинна клітковина допомагає виводити «поганий холестерин». Тому щодня в раціоні повинно бути велика кількість свіжих фруктів і овочів.
- Авокадо чудово замінює сир в салатах. Таким чином, вдається знизити вміст жиру в страві.
- Чистити плід необхідно безпосередньо перед вживанням, інакше м’якоть потемніє і заветрітся. Розрізаний плід зберігається не більше доби.
- Зрілий плід добре зберігається в холодильнику протягом кількох днів. Оптимальна температура зберігання +6 градусів.
- Дієтологи рекомендують з’їдати 2 ст. ложки авокадо вранці натщесерце. Вважається, що, таким чином, можна швидше знизити рівень холестерину.
Висновок
Підвищений холестерин є причиною багатьох серцево-судинних хвороб. Щоб уникнути негативних наслідків, варто регулярно вживати в їжу авокадо і страви з додаванням цього смачного і корисного продукту.