Чай здавна є корисним напоєм у багатьох народів світу. У різних країнах віддають перевагу різним сортам — на території Індії найбільш популярним є чорний чай, в Азії – трав’яні, на Сході – каркаде.
Зелений чай має широке поширення не тільки в Китаї, де він був вперше отриманий, але і у всьому світі. Його тонкий смак і аромат принесли йому значну популярність, але не тільки тому він настільки поширений.
У складі рослини міститься велика кількість біологічно активних компонентів, здатних надавати позитивний і стимулюючу дію на більшість органів та систем організму людини.
Корисні властивості напою
У зеленому чаї багато корисних речовин, що допомагають при різних хворобах, зокрема, захворюваннях вен – варикозі. Як і будь-який лікувальний засіб, його варто приймати під наглядом лікаря, щоб не допустити розвиток побічних ефектів.
У період початкових проявів захворювання, зелений чай добре допомагає. Він виступає засобом запобігання, так як впливає на тонус судин, зміцнюючи їх.
Незважаючи на схожий склад з каву, чай набагато корисніше, саме їм можна замінити ранкову чашку тонізуючого напою. У зеленому чаї є безліч вітамінів і корисних речовин, які сприятливо впливають на організм.
До таких сполук відносяться:
- Танін. У зеленому чаї його значна концентрація. Він відноситься до дубильних речовин, знімає запальні реакції в тканинах. Це сприяє зниженню рівня артеріального тиску. При виборі чаю потрібно враховувати, що концентрація таніну розрізняється в залежності від місця, де були вирощені рослини. Так, найбільша концентрація таніну знаходиться в чаї з Індії, але найбільш корисним і екологічно чистим є китайський зелений чай.
- Катехіни є ізомерами (тобто володіють однаковою будовою, але різні подовження молекул) таніну. Це обумовлює різні властивості цих речовин. Катехіни можуть виводити вільні радикали з тканин – це називається антиоксидантну вплив. Всі токсичні речовини, що знаходяться в організмі, виводяться саме ними. При атеросклерозі і тромбозі катехіни незамінні, не дають крові згущуватися і утворювати згустки. Вони знижують рівень ліпопротеїдів низької щільності в крові, що знижує ризик розвитку атеросклерозу.
- Поліфенол має схожі властивості, будучи природним протизапальним засобом. Він має бактерицидну і протимікробну дію. Поліфенол впливає на жирові клітини, піддаючи їх руйнування, що робить його незамінним при схудненні. Саме ця речовина стимулює функцію нервової системи, надаючи бадьорить. Потрапляючи в організм, стає субстратом для вироблення вітаміну г.
У зеленому чаї містяться вітаміни групи В, що роблять вплив на міокард. Серцевий м’яз під їх впливом посилюється, її тонус збільшується, ритм серця вирівнюється. Крім того, в крові збільшується рівень еритроцитів, що переносять кисень, що живить міокард та інші тканини. Це покращує загальний стан організму і самопочуття;
Вітамін Е є жиророзчинним, тому здатний впливати на жирові клітини, виводячи їх із судин. Це є захистом від атеросклерозу;
Вітамін Р дуже важливий для судин. Він зміцнює їх структури, проникаючи в клітини інтими.
Як правильно приготувати чай?
Зелений чай при варикозі – не тільки смачний, але і корисний напій. Для того щоб він повністю розкрив свої властивості, його необхідно заварити за всіма правилами.
Кращий час для вживання зеленого чаю – ранок, так як в цей час організм прокидається від сну і потребує виведення накопичених токсинів. Зелений чай справляється з цим дуже добре.
Китайський чай володіє тонізуючим впливом, що з ранку є незамінним, особливо у людей, важко просыпающимся після ночі. Він вважається гарною альтернативою кофеїновмісним напоїв, не надаючи згубного впливу на серце і судини.
Як правильно заварювати зелений чай при варикозному розширенні вен:
- для кращого заварювання і збереження корисних речовин, необхідно добитися утримання тепла в посуді. Такими властивостями володіють фарфорові та глиняні чайники, перед використанням заливаються на кілька хвилин окропом. Так стінки прогріваються, а тепло не йде;
- заливати листочки чаю потрібно не окропом, так як це знищить вітаміни, а трохи прохолола водою, температура її повинна бути приблизно дорівнює 80 градусів. Це допоможе смаком розкритися, а корисним речовинам перейти в напій. Вода не повинна обпалювати, пити чай потрібно з відчуттям комфорту;
- пити чай потрібно через 2-3 хвилини після заварювання, коли в ньому знаходиться максимальна концентрація корисних компонентів;
- якщо почекати 5 хвилин, то чай вийде більш насиченим з-за виходу дубильних речовин у воду. Такий чай більш міцний і тонізуючий, тому його варто пити з обережністю тим людям, які мають в анамнезі хронічні хвороби серця.
Повторно заварювати зелений чай можна ще п’ять разів, але його смакові якості будуть з кожним разом погіршуватися.
Протипоказання до вживання напою
Незважаючи на те, що зелений чай дуже корисний при варикозі, судинних зірочок та інших захворюваннях вен, він має протипоказання для вживання.
Люди, з спостерігається схильність до гіпотонії, повинні пити не більше однієї чашки чаю в день і тільки після консультації лікаря. Це обумовлено тим, що зелений чай знижує цифри артеріального тиску до двадцяти міліметрів ртутного стовпа, що може викликати порушення свідомості – непритомність або сопор. Тому гіпотонікам можна зловживати цим напоєм.
У людей з нирковою недостатністю спостерігається порушення видільної функції нирок, з-за чого активні речовини залишаються в організмі. Це провокує затримку рідини і викликає венозний застій і набряковий синдром. Особливо страждають нижні кінцівки, уражені варикозом. Спостерігаються такі явища, як свербіж і втому ніг, особливо після роботи. Це приносить дискомфорт, тому варто обережно пити зелений чай при хворобах нирок.
Вагітним варто обережно застосовувати цей напій, так як різке пониження тиск може згубно впливати на кровообіг плоду, викликаючи його гіпоксію. Це може призвести до пороків розвитку і порушень росту плода.
Людині, яка страждає від безсоння, зелений чай заборонено приймати, так як він має різке тонізуючий вплив, що провокує роботу нервової системи та посилить захворювання, саме тому пити напій краще рано вранці, щоб він встиг трансформуватися нирками.
Комбінувати зелений чай з алкоголем суворо заборонено через те, що разом вони утворюють нерозчинний осад, який закупорює канальці нирок. Цей осад має назву ацетальдегід, і, накопичуючись в організмі, він викликає хронічне отруєння. При тривалому спільному вживанні зеленого чаю і алкоголю можливо маніфестація ниркової і печінкової недостатності, що призведе до інвалідності або летального результату без належного лікування.
У здорових людей теж є обмеження за кількістю вживаного напою. Приймати можна не більше чотирьох чашок в день, щоб запобігти розвитку ускладнень.
Корисні напої, які можна включити в меню
Зелений чай, безумовно, корисний, але крім нього є й інші напої, які підходять в раціон при варикозному розширенні вен.
Для того щоб стінки вен на ногах були пружними, необхідно підтримувати постійний водний баланс. Це можна здійснити вживанням достатньої кількості рідини.
Крім води, можна використовувати різні чаї. Вони можуть найрізноманітнішими, тому не набриднуть. До того ж можна змішувати їх між собою і отримувати оригінальні смакові композиції.
Імбирний чай дуже корисний для здоров’я. Завдяки наявності в ньому великої кількості аскорбінової кислоти, він здатний стимулювати роботу імунітету і захищати від гострих респіраторних вірусних захворювань. Для того щоб приготувати такий чай необхідно взяти корінь імбиру вагою 100 грам, цедру одного лимона і літр води. Імбир можна порізати шматочками або натерти на тертці, цедру необхідно подрібнити. Настоюватися напій повинен не менше півгодини. Для поліпшення смаку додають лимон.
Монастирський чай є ефективним засобом від різних захворювань, так як у нього входить збір різних цілющих трав. Кожен збір має свої відмінності, так як він збирається індивідуально для людини.
Каркаде, або як його називають, червоний чай, є освіжаючим сортом, і його потрібно пити холодним в спекотний літній день. Він має у своєму складі вітаміни А і С, що підвищують стійкість організму до інфекційних захворювань і патогенних мікроорганізмів.
Трав’яні і м’ятні чаї можна збирати самостійно в лісах і полях, тільки варто пам’ятати про те, що існують отруйні рослини, що можуть зашкодити людині, якщо додати в чай. Тому збором сировини повинен займатися спеціально навчена людина з великим досвідом. Або ж готові збори можна придбати в спеціалізованих магазинах або аптеках.
Крім різних чаїв, особливо в теплу пору року, можна пити соки і морси. Залежно від наявності в них тих або інших ягід, можна домогтися різного вітамінного складу і смаку. Можна варити компоти і киселі, добре втамовує відчуття спраги і голоду.
Негазована вода ідеально підходить для підтримки водного балансу. Вона може мати у складі різні солі та інші речовини, в залежності від місця виробництва. В залежності від цього змінюється смак, що необхідно враховувати.
Чим корисний зелений чай розказано в відео у цій статті.
