Вчені зробили несподіваний висновок про користь сиру

Дослідження, в якому брали участь півтори тисячі добровольців, показало помилковість думки ряду авторитетних дієтологів.

Вчені зробили несподіваний висновок про користь сиру

Співробітники Університетського коледжу Дубліна розповіли про нові корисні властивості сиру, про які стало відомо в ході масштабного експерименту. Так, з'ясувалося, що за допомогою цього продукту можна зменшити об'єми талії і запобігти раку печінки, інформує Diagnoz.In.Ua.

Дослідження, в якому брали участь майже 1,5 тисячі осіб показало, що сир не завжди підвищує рівень холестерину, як вважалося раніше. Крім того, значне збільшення в організмі насичених жирних кислот після приймання їжі дозволяло відмовитися від частих перекусів. В результаті багато добровольців помітно схудли.

Вчені також повідомляють, що сир корисний при низькому артеріальному тиску і здатний запобігти раку печінки. Подальше вивчення дозволить дати більш точні дані про властивості цього молочного продукту.

diagnoz.in.ua