Чому вживати суші та роли небезпечно для здоров’я

Суші та роли можуть становити певну небезпеку для здоров'я людей.

Чому вживати суші та роли небезпечно для здоров'я

Медики розповіли, чим можуть бути небезпечні суші та роли, інформує Diagnoz.In.Ua.

Перш за все, експерти зазначили, що у цілому ці популярні страви багаті на важливі мікроелементи і вітаміни. Зокрема, вони є джерелами кальцію, магнію, калію, фосфору, йоду, а також вітамінів групи А, В, К, С.

Однак порушена технологія приготування може звести до нуля усі корисні властивості японської їжі. Так, існує ризик отруєння і гельмінтозів.

Крім цього, велика кількість йоду здатна порушити роботу щитоподібної залози і призвести до гормонального збою. Слід враховувати і той факт, що риба і морепродукти мають здатність накопичувати у собі токсини, які є характерними для місця їх проживання.

"За умови вживання великої кількості морепродуктів можуть проявлятися такі симптоми, як головний біль, слабкість, нудота", — повідомили фахівці.

Крім того, велика кількість солі у соєвому соусі або безпосередньо рибі збільшує ймовірність розвитку гіпертонії, захворювань нирок і суглобів.

diagnoz.in.ua